1樓：幹萊資訊諮詢
能。方法如下：1、把備好的雞蛋打到碗裡；
2、在雞蛋中加入適量的鹽，鹽用量要把握好；
3、加入鹽後，我們用筷子把雞蛋打碎，把雞蛋攪拌均勻；
4、然後我們要加入適量的溫水，水不要是冷的，也不能是剛燒開的，溫水最好，溫水量要控制好；把碗或者盤子放入到微波爐中，時間設定大約為5分鐘；
5、具體微波爐的時間要看具體功率和模式，一般幾分鐘即可，不能太老或者時間太短，然後到時間後取出；把蔥切成小段，撒在雞蛋上，就可以食用了。
蒸蛋是中國的一種家常菜餚。科學研究表明，從雞蛋營養的吸收和消化率來講，煮、蒸蛋100%，嫩炸為98%，炒蛋為97%。
怎樣用微波爐蒸雞蛋？
2樓：賓松蘭黎羅
1.雞蛋羹：將雞蛋打入碗中，打散，加入等量的水，雞蛋與水調均，在碗上加蓋保鮮膜（保鮮膜上需要用牙籤扎幾個透氣眼），放入微波爐中高火2分鐘，稍等一會在加熱1分鐘。
這需要根據你家微波爐的檔位溫度調節，主要是蒸熟就行），吃的時候碗內加入香油和味極鮮調味即可。
2.荷包蛋：將雞蛋直接打入碗中，用牙籤在蛋黃和蛋清上扎眼，以防止雞蛋在微波爐內炸開，加入熱水，放入微波爐內高火，加熱至熟透。
建議可以加熱2分鐘後將碗拿出，將碗底的雞蛋翻個後繼續加熱，這樣比較均勻的熟透；
3.還有一種荷包蛋就是直接用微波爐專用的蒸蛋器做的，那種就是把雞蛋打入蒸蛋器中，用牙籤將雞蛋扎眼，然後放入微波爐內加熱熟透就行了。
4.蛋花湯：將雞蛋打散在碗內，加入熱水，將雞蛋沖散，然後放入微波爐高火加熱2分鐘，拿出加入香油和鹽，攪拌均勻即可食用。
我家的微波爐比較老式，所以時間、檔位可能比較不一樣，可以適當除錯。
微波爐怎麼蒸雞蛋
3樓：生活達人木木
微波爐能蒸雞蛋羹，具體做法如下：用料：雞蛋兩隻、水一茶杯、醬油適量。
步驟：1、雞蛋打到碗裡，平時吃飯的晚，把雞蛋打散打均勻。
2、打散後，加入一茶杯的水，再打均勻，一定要均勻。
3、打完後，找個保鮮袋包住，然後放入微波爐，高火兩分半鐘、或者兩分鐘。要袋，保鮮膜的話可能不太合適，因為裡面氣體會膨脹，保鮮膜空間可能不夠。保鮮袋的作用還有乙個就是不要讓蛋漲出碗。
4、出微波爐後，雞蛋本來是膨脹的，遇到空氣會縮小，淋醬油就可以吃了。
4樓：網友
微波蒸水蛋，需要有蒸食物功能的微波爐配置的專門的蒸籠，需要特別說明的是一般蒸籠絕對不能放進微波爐裡使用，否則會引起事故。
如果家裡微波爐沒有蒸東西的功能，可以用普通蒸鍋來蒸，具體做法如下：
至6程式和微波蒸蛋相同，只是蒸的時候換成普通蒸鍋，蒸鍋裡放適量冷水，把裝有雞蛋的碗放進蒸鍋裡，大火，5分鐘之後水開了，轉中火，再蒸5分鐘。關火，再虛蒸兩分鐘，即可。
原料：雞蛋乙個、味噌、料酒、油、鹽、溫水。
做法：1、雞蛋打在碗裡，加溫水，攪拌均勻，水和蛋的比例為1：1。一定要燒開的水晾涼的溫水，不能放冷水，否則水蛋會出現蜂窩狀；
2、放點料酒去腥，放點味噌，油和鹽，攪拌均勻。放味噌可以提鮮，若沒有味噌，可以放淡色醬油，放顏色重的醬油會影響雞蛋羹的成品顏色；
3、在裝雞蛋的器皿裡刷一層油；
4、把蛋液用細篩過濾兩次，得到細膩的蛋液；
5、用保鮮膜把蒸蛋的碗蒙上，避免蒸汽滴落在雞蛋表面影響美觀；
6、把雞蛋碗放在微波爐專用的蒸籠裡，蓋好。放進微波爐；
7、選擇「蒸水蛋」程式，選擇9分鐘，蒸好後先不要拿出來，等兩分鐘後再拿出來。
5樓：cxd星星
蒸雞蛋羹的話，把雞蛋打好，加入水，差不多水面超過蛋液面乙個手指節就行了，大火，5分鐘。
怎樣用微波爐蒸雞蛋羹的做法，如何用微波爐蒸雞蛋羹
做法一 材料 雞蛋2枚，火腿50g，香蔥花10g，番茄醬10ml，香油1茶匙 5ml 鹽1 2茶匙 3g 步驟 1 火腿切成碎末。2 雞蛋磕入碗中打散後，加入360ml溫開水沿乙個方向攪拌均勻。3 蛋液中放入火腿末 鹽和香油繼續沿同一方向攪拌。4 將攪打好的蛋液分別倒入兩個茶杯中，用保鮮膜封住杯口，...
如何用微波爐蒸蛋羹，用微波爐蒸雞蛋怎麼蒸最好？
蒸蛋羹許多人掌握不好火候，不是蒸老了，就是沒熟。用微波爐更不好掌握了。還是接著看朱奶奶怎麼做吧。其實，蒸雞蛋羹嫩不嫩的關鍵，就是往雞蛋裡倒入熱水，水和雞蛋的比率是2比1。接著朝乙個方向攪拌均勻。然後，就可以放微波爐裡了。放進入時容器上可以不蓋蓋兒。用高火，加熱2分20秒左右。加熱後，盡量遠離微波爐，...
如何用微波爐製作燒餅，怎樣用微波爐加熱隔夜的饅頭 燒餅？
需要提前準備好的材料包括 麵粉 500克 食用油 適量 白芝麻 適量 泡打粉 1.5克 鹽 2克 開水 適量。1 第一步盆中放入麵粉，泡打粉，開水和鹽，攪拌成絮狀。2 揉成麵糰，發醒半小時。3 碗中放入油和麵粉，拌勻，做成油酥。4 醒好的面擀成長方形，把油酥抹均勻。5 摸均勻油酥，從另一頭捲起。6 ...