1樓：匿名使用者
主料。自發粉，**標號③100g 燕麥片，**標號⑤60g
椰蓉，**標號④25g 淡味黃油85g
輔料。砂糖，**標號①40g 泡打粉。
烤箱中層，上下火170℃，15分鐘，一共做了26塊 實際操作中的修改，詳見小貼士。
燕麥椰蓉酥餅【參考君之，個人改良】的肆皮做法步驟。
1. 黃油切小塊軟化後，倒入細砂糖打發，加入雞蛋後繼續打發至蓬鬆。
2. 自發粉③遊雹絕和泡打粉混合後過篩，再加入燕麥片⑤、椰蓉④混合在一起。將粉類混合物倒入打發好的黃油裡。
3. 用橡皮刮刀攪拌，拌勻成為麵糊，攪拌到哪種程度呢？就是質地成大顆粒狀，看不到黃油的就ok
4. 以一飯勺為一塊餅乾的量挖起麵糊壓扁，放在烤盤上，隨意就好。
5. 將烤盤放入預熱好上下火175℃的烤箱，烤15分鐘左右，至表面金黃。
小貼士。1、關於原料。如上所述，買來烤箱試試能不能用，所以對原料要求並不嚴格，就用家裡烙餅子的麵粉，砂糖用的粗糖，雖然成功，但不代表完美。
餅乾的口感有差，另外粗糖攪拌起來不能完全融合，所以甜度也有區別。不過自家吃吃完全夠了。
2、關於用料分量。我的所有用料，都不是完全精確按照上面那個配方來，考慮到損耗問題，實際準備的每樣原料比配方要多0~5g。
3、黃油軟化。注意是軟化不是完全融化，完全融化是沒辦法打發的。我用的方法是：
先用微波爐加熱完全融化黃油，再放到冰箱冷凍（注意是冷凍不是冷藏）5分鐘。最好是可以室溫軟化，but……成都這兩天太冷啦，完全沒辦法，只能用快手小妙招咯~
4、在黃油融化—冷凍—打發這個過程中換了幾次容器，造成一部分的黃油流失，導致我的麵糊並不是很粘合，碎屑較多，怎麼辦呢？在第5點，這裡主要說明，如果你要用我的辦法軟化黃油，考慮到損耗的問題，黃油的用量必須多預算5-10g。
5、針對碎屑。用手沾水粘合它們成為一坨就ok，so easy~~~
6、這款餅乾顏色是較淺的金黃色。千萬不要追求外面賣的餅乾那種深黃色，那樣就烤過了……我一共做了兩爐，第一爐本來剛剛好，但神姿是有人建議我可以再烤黃一點好看些，於是我第二爐加長了一點點時間，結果有糊味沒第一爐好吃了，淚奔……
最後，其實烘焙沒那麼困難，材料不夠？烤箱時間掌握不好？只要開始動手，一切都不是問題！
一起討論，共同進步~~
2樓：畸形的豬
用料。材料。
用量 低筋麵粉 100g
燕麥 70g
椰蓉 30g
黃油 85g
糖分 25g
雞蛋 30g
雙效泡打粉。
做法。1. 黃油切小茄輪塊室溫軟化，加入糖分和雞蛋，打法。
2. 低筋麵粉和泡打粉過篩，加入椰蓉、燕麥，拌勻。
3. 將拌勻的粉料放入打法的黃油中，攪拌均勻。
4. 用小勺取適量混合麵糊，用勺或用手壓扁，放入烤盤。
5. 預熱烤箱 170度，放入培豎烤盤，15分鐘，表顫中信面呈現金黃即可，出爐放在架子上晾涼。
椰香燕麥脆餅
3樓：綜藝蘋果
<>《椰香燕麥脆餅。
材料：燕麥片100g
全麥粉50g
赤蘚糖醇（或細砂糖）15g
鹽熟芝麻30g
玉公尺油50g
蜂蜜35g椰漿40g（或牛奶35～40g）製作步驟：1.燕麥片，全麥粉，鹽，赤蘚糖醇，熟黑芝麻混合均勻。
2.蜂蜜和玉公尺油混合均勻，加入混合好的粉類，攪拌均勻。
3.加入椰漿，攪拌至燕麥無念虛肢乾粉，溼潤抱團即可。
4.烤盤墊油仔世布或者油紙，用勺子取適量燕麥糊放入模具中，勺子背面沾水，輕輕壓成薄薄的圓餅，攤得越薄烤出來越酥脆。
5.烤箱160度提前預熱譽衫，放入柏翠k55烤箱中層上下火160度烘烤18分鐘左右，脆餅周圍金黃色即可。
怎樣做出酥脆的燕麥椰蓉餅乾做法
4樓：竹興有聞溪
燕麥小小酥（君之。
燕麥餅乾·無黃油版）的做法。
秤量好材料：椰蓉、白砂糖、紅糖粉、燕麥片混合，用手動打蛋器攪拌均勻。
低筋麵粉和小蘇打過篩，和步驟一材料混合。
另起乙個碗，稱好玉公尺油，再倒入牛奶，用打蛋器攪拌均勻後，倒入步驟二混合物中。
這時候烤箱可以預熱180度了。
用刮刀把所有材料攪拌均勻，最後整形為成為乙個麵糰。
從麵糰上揪下一小團，可以小一點不用太大，大約11—13克重吧~用手掌把鬆散的小團捏緊後滾圓，放到鋪好矽油紙的烤盤上。每個小團之間要留一點空隙。
等所有小丸子都做好放到了烤盤上，這時可以用一把刮刀，在小丸子上方輕輕壓一下，把小丸子壓成象棋那種厚扁的形狀。一定要輕輕的，不要一下子把小丸子壓碎了
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燕麥片怎麼做燕麥片怎麼吃，燕麥片怎麼吃
1.在桂格即食燕麥片中加入沸水。2.衝入100毫公升鮮牛奶 冷熱可根據個人喜好決定 調成牛奶燕麥粥。3.加入新鮮士多啤梨即可食用。根據個人不同喜好，還可在上面附蓋一層乳酪 蜂蜜或糖漿。吃法二 菊花 燕麥粥清熱去火味甘香遠 1.取菊花5 10克，加入沸水沖泡。2.加入桂格即食燕麥片50克，拌均勻即可。...