1樓：匿名使用者
椰香豆沙糯公尺卷
主料糯公尺粉150g 麵粉40g 牛奶200g 紅豆沙適量 椰蓉適量 油30g
椰香豆沙糯公尺卷的做法步驟
1. 將糯公尺粉和麵粉混合在一起
2. 加入牛奶和油
3. 拌勻成稠糊
4. 把麵糊倒入淺盤蓋上保鮮膜蒸20分鐘 (蓋保鮮膜是為了蒸的時候水份進入麵糊導致麵糊太軟)
5. 蒸好的麵糊放涼
6. 把放涼的麵團擀成片(如果麵團太粘可以用糯公尺粉炒熟當手粉)8. 捲起
9. 因為是糯公尺粉製作 麵團會比較粘 不好力切 可以拿一條白線切卷 線一拉切面很漂亮的
10. 切好的糯公尺卷
11. 粘上椰蓉即可
2樓：來自昭化寺朝氣蓬勃的紅柱石
紅豆沙椰蓉糯公尺卷的做法
1.將糯公尺粉和麵粉混合在一起
2.加入牛奶和油
3.拌勻成較稠的麵糊
4.把麵糊倒入淺盤蓋上保鮮膜蒸20分鐘(蓋保鮮膜是為了蒸的時間水份進入麵糊導致麵糊太軟)
5.蒸好的麵糊放涼
6.把放涼的麵團擀成片，抹上紅豆沙
7.捲起
8.去掉頭尾，用紗線切塊
9.用紗線切好的糯公尺卷切面漂亮
10.粘上椰蓉
11.擺盤
3樓：乘思
1.食材:糯公尺粉、豆沙餡。
2.糯公尺粉用溫水攪拌均勻，直到沒有乾粉，合成麵團。
3.和好的糯公尺麵團放入蒸鍋，大火蒸20分鐘。
4.蒸好的糯公尺麵團取出稍稍晾涼
5.晾涼的糯公尺麵團放入保鮮袋中，擀成大片（厚度自己掌握）6.用剪子把保鮮袋的底邊剪掉，再把上面一層用剪刀劃開。 放上搓成長條的豆沙餡
7.手上擦些食用油，輕輕的把糯公尺片往前推卷上豆沙，用刀切斷。（刀上蘸些涼水不容易粘刀）。
8.7、卷好的糯公尺卷放在椰蓉中滾一下，沾滿椰蓉。
9.所有依次做好.吃時切成自己喜歡的塊，更方便食用。
4樓：匿名使用者
食材用料
糯公尺粉100g
玉公尺澱粉25g
白糖20g
色拉油30g
紅豆沙適量
椰蓉適量
水150g
豆沙糯公尺卷的做法
1.把糯公尺粉、玉公尺澱粉、水、色拉油、白糖通通攪拌均勻放在盆裡上鍋蒸，我是大火25分鐘，就蒸的很好了
2.在案板上鋪一層保鮮膜，把蒸好的膏體倒出來分兩半整形3.我是用擀麵杖整成長方體，然後將紅豆沙搓成乙個長條放在膏體上4.膏體包裹紅豆沙卷好後在表面撒一層椰蓉，用刀切成小塊，裝盤
5樓：林夕的微笑
食材明細
糯公尺粉100克
椰子粉15克
澄粉15克
糖粉30克
豆沙餡100克
牛奶150克
色拉油20克
甜味口味
蒸工藝廿分鐘耗時
普通難度
椰香糯公尺餈的做法步驟
1準備好所有的食材。
2所有粉類混合。
3把糯公尺粉，澄粉，椰子粉，糖粉，牛奶，色拉油混合攪拌成為粉漿。
4要攪拌成為無顆粒狀的稍稠一些的粉漿。
5把粉漿放入蒸鍋大火蒸製10-15分鐘。
6蒸好的麵團取出稍涼搓成長條，在準備***沙餡。
7取雞蛋大小的麵團按成圓皮包入豆沙餡。
8封口收成圓球狀。
9然後滾上椰蓉即可食用。
糯公尺豆沙卷怎麼做好吃，怎樣做糯公尺豆沙卷才好吃
6樓：陌上_卿名酒酒
主料圓粒糯公尺
400克
輔料紅豆沙
適量純淨水
少許椰蓉
少許步驟
1.糯公尺洗淨浸泡公尺粒手捻可以捻碎
加少許水，水量與公尺平齊卻可
蒸熟成糯公尺飯
2.矽膠袋內滴少許熟食用油
蒸好的糯公尺飯倒入矽膠袋內
3.趁熱進行揉製
揉啊揉啊。。。揉至看不到完整的公尺粒，非常有彈性、韌性的麵團4.倒出備用
紅豆沙準備
5.矽膠案板上抹少許熟食用油
將揉好的糯公尺用手鋪在矽膠案板上
按成不超過1cm厚的片
6.取紅豆沙適量加少許純淨水稀釋，攪拌均勻用刮刀塗抹在上面
紅豆沙加入的多少依個人喜好
7.從一頭捲起，一直卷到底
8.卷好的糯公尺卷裹上一層薄薄的椰蓉，收頭向下擺放9.用d型板將兩頭切齊
其餘的糯公尺卷分割成段
10.糯公尺紅豆沙卷就做好了
擺盤。。。
小貼士糯公尺要泡透，蒸製時盆內不宜放水多了，以防公尺飯蒸得過軟不容易後續製作，口感也不好。
這種冷加工方法製作的糯公尺卷適宜冷食，不宜加熱食用哦
椰蓉豆沙糯公尺卷怎麼做
7樓：匿名使用者
用料泡好的糯公尺瀝乾水分 290克
水 90克
糖 20克
橄欖油 12克
椰蓉豆沙糯公尺卷的做法
所有材料放入麵包機，設定年糕麻薯程式，松下麵包機106是程式31。50分鐘後機器發出提示音，重新按開始，10分鐘後結束。用橡皮刮刀取出蓋保鮮膜稍稍晾涼。
取一張保鮮膜，將糯公尺團放上去，再取一張蓋表面，用擀麵杖擀成長方形。
塗上自製豆沙。可用擀麵杖蓋保鮮膜稍微壓一下，這樣豆沙比較均勻。
捲起。切塊。
表面裹上椰蓉。
美味的糯公尺卷就完成了。
8樓：麻利的潘潘
適合2歲+寶寶的椰蓉豆沙卷
紅豆餡椰香糯公尺餈的做法步驟圖，怎麼做好吃
9樓：
用料糯公尺粉 350克
純牛奶（或水） 250ml
白糖（可選） 10克
紅蜜豆（紅豆沙） 適量
椰蓉 適量
紅豆餡椰香糯公尺餈的做法
準備材料紅豆餡椰香糯公尺餈的做法 步驟1
出鍋即食，軟糯香甜！
椰香糯公尺餈的做法步驟圖，椰香糯公尺餈怎麼做
材料椰子粉10克，糯公尺150克，黑公尺20克，椰蓉20克，糖30克,黑芝麻糊粉40克 做法1 將黑公尺放入300毫公升的熱水中浸泡攪拌幾分鐘後撈出2 在泡過黑公尺的熱水中加入椰子粉和糖 3 將調好的水放涼後倒入糯公尺粉和黑芝麻粉中調成濃稠漿狀的公尺糊4 將公尺糊放入微波爐中叮4分鐘後取出放涼，中間...
椰香紫薯糯公尺餈的做法，椰香紫薯糯公尺餈怎麼做
食材明細 制紫薯120克 糯公尺粉150克 自製豆沙150克 椰蓉適量 白糖適量 甜味口味 蒸工藝廿分鐘耗時 普通難度 椰香紫薯糯公尺餈的做法步驟 11.準備所需材料紫薯120克，糯公尺粉150克，自製豆沙150克，椰蓉適量，白糖適量 根據自己口味酌量新增 2紫薯微波叮熟或者蒸熟，搗成泥 3把糯公尺...
椰香紅豆糯公尺餈怎麼做
主料紅薯泥 180克 糯公尺粉100克 細砂糖15克 清水12克 輔料椰絲 適量紅豆餡 150克 步驟1.將紅薯去皮切片，隔水蒸熟。2.將蒸熟了的紅薯碾成泥。3.取紅薯泥180克，加入100克水磨糯公尺粉，15克細砂糖，揉合。若感覺太乾，可以適量加點清水，這裡新增了12克清水。4.將麵團分成30克乙...