1樓：匿名使用者
材料主料：自製豆bai沙200g、糯公尺
du粉200g；zhi
2樓：匿名使用者
主料糯公尺粉
200克
輔料豆沙
適量椰蓉
適量步驟
1.糯公尺加適量水和成麵團。
2.鍋裡燒開版
水。3.放入權
兩三個糯公尺球煮熟撈出。
4.放進原來的麵團裡揉勻。
5.揉至光滑有彈性，醒20分鐘。
6.分成小份，包入豆沙。
7.慢慢捏緊收口。
8.放在手心搓圓。
9.蒸鍋抹油，放上糰子，大火蒸8分鐘。
10.放在椰蓉裡滾一下。
11.裝盤食用。
小貼士佳寧心得：
1、把糰子煮熟在放進去揉麵團會更柔軟又筋，會比較好包餡。
2、可以加少量玉公尺澱粉防止過分粘。
3樓：匿名使用者
食材主料
糯公尺粉200克
輔料豆沙
適量椰蓉
適量步驟
1.糯公尺加適量水和成麵團。
2.鍋裡燒開水。
3.放入兩三個糯公尺球煮熟撈出。
4.放進原來的麵團裡揉勻。
5.揉至光滑有彈性，醒20分鐘。
6.分成小份，包入豆沙。
7.慢慢捏緊收口。
8.放在手心搓圓。
9.蒸鍋抹油，放上糰子，大火蒸8分鐘。
10.放在椰蓉裡滾一下。
11.裝盤食用。
糯公尺糰子的做法，豆沙糯公尺糰子怎麼做好吃
4樓：匿名使用者
食材主料
自製豆沙
200g
糯公尺粉200g
輔料清水
250ml
步驟1.平底鍋下一碗水,煮開;
2.加入一半量的糯公尺粉,小火拌勻;
3.離火,加入餘下的糯公尺粉拌勻至不粘手;
4.卷成長條,分成差不多大小的劑子;
5.提前備好豆沙餡;
6.把糯公尺劑子壓扁或者擀成適量大小,包入適量豆沙;
7.包好封口朝下;如此把麵團用完為止.
8.平底鍋下底油,燒熱,把封口朝下先下鍋中小火慢慢煎;
9.別隨意翻動,等一面煎好再煎另一面至麵團有點金黃就可以了!
糯公尺糰子怎麼做，用糯公尺粉還是糯公尺做
5樓：白晝明媚
用的是糯公尺粉。糯公尺糰子具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：糯公尺粉 500g、芝麻餡 適量。
1、第一步盆中放入糯公尺粉和水，拌勻。
2、用手揉成一塊麵團，放旁邊發醒2小時。
3、再乙個乙個做成小糰子。
4、然後裡面放上芝麻餡，包好。
5、鍋裡放上水燒開後把糰子放入，等到糰子浮上來盛出。
6、盛出裝盤，這樣糯公尺糰子就做好了。
6樓：匿名使用者
你說的糯公尺
糰子指的是湯圓類還是「珍珠」丸子、粽子型別的？一般糯公尺粉是做湯圓炸糕之類用的，糯公尺（粘性）除了做糯公尺飯外，還可以用來加工一些特色美食。一般是先將糯公尺泡漲（泡3-5小時）後，再瀝乾水分待用，將肉餡象做丸子湯那樣和好，再放在泡好的糯公尺裡滾一滾，讓糯公尺把肉丸子包住，放蒸鍋裡蒸熟，即是餐館裡的「珍珠」丸子了；或者將泡好的糯公尺直接放蒸格（墊紗布）裡蒸五成熟，拿出來晾一涼（不燙手為宜），把自己喜歡的餡心（紅豆沙，綠豆沙，或者肉類、蔬菜類做成小球形）做好，放入蒸好的糯公尺坯（讓糯公尺包住餡球）裡包裹好（這種比平時的湯圓大，有的地方稱為糯公尺糰子），再回籠蒸出香味，即可食用，也有的把再蒸好的放熱油鍋裡稍微炸一下，淋上湯料汁，就是餐館裡的「紅燒獅子頭」的家常做法。
7樓：知安至樂
準備好適量的糯公尺粉，按需用量來就好。
一小碗的清水(一定要用小碗，防止水和糯公尺粉不均勻)，把糯公尺粉中間往外圍堆，使中間有空。
清水倒入，揉捏成型(最好是不沾手就可以不用加水了)。
把揉好的麵用保鮮膜醒一醒(或者用保鮮袋撕去一層)，把薑洗好切薄片，鍋中放清水，把薑片放入。水滾後，放入片糖。搓成小糰子放入水中，當糰子浮起時就說明熟了。
把糯公尺糰子呈出就好了，可以在撒一些細芝麻。
8樓：祿梅敖儀
糯公尺加工成糯公尺粉有兩種基本方法：
1.乾粉加工：將糯公尺揀去黑公尺、簸去沙子後直接用電磨磨成細粉。如家庭自用，用粉碎機就可以。
2.水磨法：將糯公尺淘淨後水浸4、5小時，用石磨磨成漿。
磨口掛布口袋，邊磨邊用布袋將流出的公尺漿接入。磨完後將布袋掛起瀝水。大約7、8小時後就可取下。
布袋裡就是半乾半濕的糯公尺粉。中國南方農村過年前家家戶戶都要加工湯圓面，用的就是這種方法。水磨糯公尺粉比干磨的更加細膩，所以口味更佳。
注意：水磨糯公尺粉必須在5度以下才能存放，否則就會發酵、發霉。所以夏季一般都不加工。
如果夏季家庭食用，可以在超市購買加工好的袋裝糯公尺粉或散裝零售糯公尺粉——請注意保質期，或聞一聞。因糯公尺粉時間放久了就會有哈喇味。
**網名紅豆沙糯公尺糰子對應的情侶網名
9樓：甜蜜小親親
綠豆沙大公尺圓子…怎麼就突然想到這個→_→
10樓：匿名使用者
穿著時尚成熟，天蠍座喜歡**的
糯公尺小糰子的做法步驟圖，糯公尺小糰子怎麼做
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正宗芝麻糯公尺團的做法，芝麻糯公尺團怎麼做最好吃
材主料糯公尺500克 輔料紅豆沙適量芝麻適量步驟芝麻糯公尺團的做法步驟11.將所需要的食材準備好。芝麻糯公尺團的做法步驟22.糯公尺用清水洗乾淨，並用清水浸泡3 4小時。芝麻糯公尺團的做法步驟33.浸泡好的糯公尺瀝乾。放入蒸鍋中，大火蒸40分鐘。芝麻糯公尺團的做法步驟44.蒸好的糯公尺放涼，用濕的籠...