1樓:中國搬磚哥
主料紅薯泥
180克
糯公尺粉100克
細砂糖15克
清水12克
輔料椰絲
適量紅豆餡
150克
步驟1.將紅薯去皮切片,隔水蒸熟。
2.將蒸熟了的紅薯碾成泥。
3.取紅薯泥180克,加入100克水磨糯公尺粉,15克細砂糖,揉合。若感覺太乾,可以適量加點清水,這裡新增了12克清水。
4.將麵團分成30克乙個,共10個。
5.稱量紅豆餡料15克乙個,準備10份。
6.取一小塊麵團,按扁,放入餡料,團成小球。
7.碟子刷油,將糯公尺球放到碟子上,注意保持一定的間隔。
8.冷水上鍋,大火蒸12分鐘。
9.趁熱取出糯公尺球,放入椰絲中滾幾下,整體沾滿椰絲即可。
10.將做好的糯公尺餈裝進紙托里,便可與它人分享美味。
椰香糯公尺餈的做法步驟圖,椰香糯公尺餈怎麼做
材料椰子粉10克,糯公尺150克,黑公尺20克,椰蓉20克,糖30克,黑芝麻糊粉40克 做法1 將黑公尺放入300毫公升的熱水中浸泡攪拌幾分鐘後撈出2 在泡過黑公尺的熱水中加入椰子粉和糖 3 將調好的水放涼後倒入糯公尺粉和黑芝麻粉中調成濃稠漿狀的公尺糊4 將公尺糊放入微波爐中叮4分鐘後取出放涼,中間...
椰香紫薯糯公尺餈的做法,椰香紫薯糯公尺餈怎麼做
食材明細 制紫薯120克 糯公尺粉150克 自製豆沙150克 椰蓉適量 白糖適量 甜味口味 蒸工藝廿分鐘耗時 普通難度 椰香紫薯糯公尺餈的做法步驟 11.準備所需材料紫薯120克,糯公尺粉150克,自製豆沙150克,椰蓉適量,白糖適量 根據自己口味酌量新增 2紫薯微波叮熟或者蒸熟,搗成泥 3把糯公尺...
紅豆餡椰香糯公尺餈的做法步驟圖,怎麼做好吃
用料糯公尺粉 350克 純牛奶 或水 250ml 白糖 可選 10克 紅蜜豆 紅豆沙 適量 椰蓉 適量 紅豆餡椰香糯公尺餈的做法 準備材料紅豆餡椰香糯公尺餈的做法 步驟1 出鍋即食,軟糯香甜!椰香糯公尺餈的做法步驟圖,椰香糯公尺餈怎麼做 材料椰子粉10克,糯公尺150克,黑公尺20克,椰蓉20克,糖...