1樓:章霞獨光赫
正宗的廣式糯公尺餈
材料:糯公尺粉200克,澄麵50克,花生100克,白芝麻1湯匙,白糖50
克,椰絲半杯,豬油半湯匙,清水1杯。(此份量可做10個左右)做法:①糯公尺粉及澄麵用清水開成粉漿。再搓成粉團,放入蒸籠內蒸熟。取出加入豬油搓勻,平均分切成10份左右。
②花生炒香去衣剁碎,白芝麻炒至微黃色,放涼後加入白糖一同拌勻成餡料。
③將分好的粉團按扁,包入適量餡料搓圈,放到椰絲上滾幾下就可以了。附註:要知道粉團是否熟,可用牙籤插入粉團,再取出牙籤,沒有粉漿沾著
就是熟了。
蒸熟的粉團要趁熱拿出來再搓成粉團,所以會比較熱,小心一點手。
做糯公尺餈的餡還可以用其它代替。
2樓:罐頭小廚
湯圓變身q彈糯公尺餈!史上最簡單的糯公尺餈做法來了,只要一袋湯圓+椰蓉,冰涼q彈的糯公尺餈就能輕鬆吃進嘴
糯公尺餈怎麼做?
3樓:罐頭小廚
湯圓變身q彈糯公尺餈!史上最簡單的糯公尺餈做法來了,只要一袋湯圓+椰蓉,冰涼q彈的糯公尺餈就能輕鬆吃進嘴
4樓:芯芯美食記
簡單的糯公尺滋的做法來啦,在家就能做,關注收藏一起學習喲!
5樓:匿名使用者
教你做水果糯公尺餈,簡單又美味
6樓:申楠劍君昊
前言糯公尺餈
材料主料:糯公尺粉300g、細砂糖60g、澱粉18g、植物油18g、水420g、麵包糠適量、葡萄乾適量、紅豆適量;
輔料:油適量、鹽適量
糯公尺餈1
準備食材
2先把水和細紗糖拌勻,
3加入澱粉,油,混合
4加入糯公尺粉,拌勻
5放鍋上蒸
620分鐘,蒸熟的
7把紅豆和葡萄乾切碎,包糯公尺餡裡8包餡
9團成圓
10粘麵包糠
11鍋裡放油炸,或烤箱烤也可以的,160度,10烤箱烤的沒那麼多油小貼士葡萄乾和紅豆憑個人喜好放。也可以放別的餡。
7樓:逯化胡景曜
哈哈這個叫糍粑
家裡過年專用
怎樣做糯公尺餈?
8樓:罐頭小廚
湯圓變身q彈糯公尺餈!史上最簡單的糯公尺餈做法來了,只要一袋湯圓+椰蓉,冰涼q彈的糯公尺餈就能輕鬆吃進嘴
9樓:芯芯美食記
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10樓:手機使用者
糯公尺蒸熟後在對渦(石頭中心是空的)裡衝
11樓:匿名使用者
教你做水果糯公尺餈,簡單又美味
請問糯公尺餈怎麼做,廣東糯公尺餈怎麼做
湯圓變身q彈糯公尺餈!史上最簡單的糯公尺餈做法來了,只要一袋湯圓 椰蓉,冰涼q彈的糯公尺餈就能輕鬆吃進嘴 九溪糍粑 糍粑是用糯公尺加工而成的一種食品,尤其是九溪鄉農民加工的糍粑,是餐桌上不可多得的佳餚。每年春節群眾就有加工糍粑的習慣。遇遠方來客,當地群眾就會拿出自家加工的糍粑,用香油炸熟,招待客人。...
糯公尺餈怎麼做更有彈性,糯公尺餈應該怎麼做 軟軟Q彈超好吃
主料 糯公尺粉 150g 澄粉 50g 水 160g 牛奶 70g 色拉油 20g 椰蓉 60g 紅豆沙 150g 做法步驟 1.將水,牛奶,色拉油倒入盆中攪拌均勻 2.加入糯公尺粉,澄粉順柔攪拌均勻 3.拌好的麵漿過篩 4.放入鍋裡大火隔水蒸20分鐘 5.蒸好的麵糊放稍涼,倒在鋪好椰蓉的盤中6.分...
糯公尺雪餈家常做法,正宗糯公尺雪餈怎麼做
糯公尺雪餈家常做法 1.澄粉用開水燙面,揉 勻 糯公尺粉加冷水與白砂糖揉勻 2.兩團麵粉加食用油,揉成一團,至光滑 3.分割出一小塊麵團,加入紅麴粉,揉勻,同時也用了一塊麵團加入了黑芝麻粉 4.分割麵團幷包入餡料 我用了現成的紅豆沙餡兒 揉圓紅色的麵團搓成長條放入刷過油的盤子開水蒸10分鐘 5.蒸熟...