1樓：匿名使用者
用料糯公尺粉150克
澄粉70克
食用油6克
將上述調勻後的糯公尺糊均分成3份，其中2份分別加入10克抹茶粉和10克三合一速溶咖啡粉，並再次調勻。 糯公尺粉50克、澄粉23克、食用油2克，加入75克楊梅汁調勻。
四色糯公尺糊一同放入蒸籠內，水開後蒸15分鐘。 帶上手套一次性廚房手套，等皮料稍涼後取20克在掌中壓平；然後放入一克巧克力果包餡。
包餡搓圓後在放有椰蓉粉的碗內滾粘上椰蓉粉。
2樓：清天外
用料糯公尺粉150克
澄粉70克
食用油6克
將上述調勻後的糯公尺糊均分成3份，其中2份分別加入10克抹茶粉和10克三合一速溶咖啡粉，並再次調勻。 糯公尺粉50克、澄粉23克、食用油2克，加入75克楊梅汁調勻。
四色糯公尺糊一同放入蒸籠內，水開後蒸15分鐘。 帶上手套一次性廚房手套，等皮料稍涼後取20克在掌中壓平；然後放入一克巧克力果包餡。
包餡搓圓後在放有椰蓉粉的碗內滾粘上椰蓉粉。 提問：有一顆混入松露巧克力陣營的咖啡糯公尺餈，你能找到它嗎？
之前的一次作品，為毛不能看到可愛花朵的整圖啊啊啊！ 黃色是用了小公尺粉調色的。
小貼士魔法要訣 1.蒸熟的糯公尺皮料在包餡操作時一定要帶上一次性廚用手套，保護雙手隔熱的同時也保證了成品食用的安全衛生。 2.
糯公尺的特性就是十分的粘手，所以包好的糯公尺餈直接要放在椰蓉粉裡滾一圈。這樣放在任何容器裡都不會擔心他們親親**，難捨難分了。 3.
建議沒有基礎的初級魔法師選用類似巧克力球這樣圓形的食材當餡心。包餡比較容易上手，口感也很好，還經放。 4.
一次包的太多的糯公尺餈要放入密封的玻璃容器冷藏儲存。第二天拿出來吃前開啟容器蓋子後放入蒸籠內，水開一分鐘後就關火。讓蒸汽的餘溫浸潤皮餡，這樣糯公尺餈就又恢復最初軟糯的口感了。
各種糯公尺餈的做法步驟圖，各種糯公尺餈怎麼做
3樓：30秒不
用料糯公尺粉 60g
糖 20g
水 100ml
花生（弄碎） 50g
芝麻 10g
紅糖 10g
中式糯公尺餈的做法
把所有材料準備好（我芝麻用完了，所以沒有）把糯公尺粉，水，糖倒在一起攪拌
均勻攪拌
放鍋裡大火蒸15分鐘
蒸的期間把花生弄碎炒香，放入紅糖
蒸完用筷子攪拌一下，放進準備好的花生碎上，剪小就可以吃啦
士多啤梨糯公尺餈的做法步驟圖，士多啤梨糯公尺餈怎麼做
4樓：植物網
士多啤梨糯公尺餈的做法：
糯公尺粉，玉公尺粉混合，開水慢慢加激發糯公尺粘性，再加涼水揉成團。混入果醬，磨好的紅麴公尺粉。
紅豆燉燉爛，拌勻奶粉和糖，最好用炒鍋去除水分，懶惰的我用烤箱烤了下糯公尺團捏成窩窩頭形狀，塞入紅豆餡，搓圓。
蒸十分鐘
趁熱裹上椰蓉，冷藏兩小時最好吃。
流沙糯公尺餈的做法步驟圖，流沙糯公尺餈怎麼做
5樓：幸運的楓陽
食材明細
糯公尺粉100克
玉公尺澱粉20克
黑芝麻粉適量
白糖適量
橄欖油適量
開水適量
椰蓉適量
可可粉適量
流沙糯公尺餈的做法步驟
1糯公尺粉100克，玉公尺澱粉20克，黑芝麻粉，白糖，橄欖油，開水，椰蓉，可可粉。
2黑芝麻粉加入白糖，橄欖油。
3加適量水攪拌好。
4玉公尺澱粉加適量開水燙熟。
5倒入糯公尺粉，加適量清水揉成團。不能太硬也不能太軟。
6一半粉團加入可可粉揉勻。
7分成均勻的等份，加乙個粉團，捏扁加入適量餡。
8包湯圓的方法收口，揉圓，放入椰蓉滾一下。
9上鍋蒸15分鐘。
10蒸好後再滾一下椰蓉就更漂亮。
三味糯公尺餈的做法步驟圖，三味糯公尺餈怎麼做
6樓：0澤國a網盤
用料糯公尺粉 350克
澄麵 70克
豆沙餡 300克
白糖 80克
豬油 少許
橙汁 少許
櫻桃汁 少許
溫水 少許
開水 少許
椰蓉 少許
葡萄乾 數粒
櫻桃 數顆
三味糯公尺餈的做法
將糯公尺粉130克、白糖30克拌勻，加入溫水適量，揉成白色麵團，蓋上保鮮膜後餳10分鐘
將糯公尺粉110克、白糖25克拌勻，加入櫻桃汁適量，揉成黃色麵團，蓋上保鮮膜後餳10分鐘
將糯公尺粉110克、白糖25克拌勻，加入橙汁適量，揉成黃色麵團，蓋上保鮮膜後餳10分鐘
將澄麵倒入碗中，加少許開水攪勻，略揉後分成3份，加到三種顏色的麵團上，再各加少許豬油揉勻
豆沙舀一小勺，沾少許麵粉，放到掌心搓成小球。再將揉好的麵團放到案板上摁成圓餅，放上豆沙球，包起來成小球狀
蒸鍋中倒入適量水，放簾放上潤濕的屜布或刷上一層油，把包好的糯公尺餈放上，蓋上蓋子。大火，開鍋後蒸6分鐘。取出後趁熱滾上椰蓉，再放些葡萄乾、櫻桃的小粒點綴即可
小貼士1、糯公尺製品不宜一次食用過多，難於消化。老人、小孩或病人慎用。糯公尺年糕無論甜鹹，其碳水化合物和鈉的含量都很高，對於有糖尿病、體重過重或其他慢性病如腎臟病、高血脂的人要適可而止。
2、我用的櫻桃汁是罐頭的，不是新鮮的大櫻桃噢，那個太敗銀子啦。筒子們可以根據自己家中的東東適當調配下。
3、到第5、步時，如果不上鍋蒸，而是放到冷凍室中冷凍後再下鍋煮，就是湯圓啦。
雙色糯公尺餈的做法步驟圖，雙色糯公尺餈怎麼做
7樓：柳笛輕揚
主料bai：糯公尺粉300g；
輔料：糖桂花du
適量、熟芝zhi麻粉50g、老南瓜200g、紫山藥200g雙色dao糯公尺餈
1老南瓜去專
皮去心，切小塊
屬上鍋蒸熟
2紫山藥切小塊上鍋和老南瓜一起蒸熟
3蒸好後壓成泥，和入適量的糯公尺粉，
4老南瓜壓成泥，放入適量糯公尺粉
5合成的麵團包入適量的芝麻糖餡
6南瓜糯公尺也同樣包入糖餡
7包好後放入模具造型
8盤子裡刷一層芝麻油上鍋蒸十五分鐘
小貼士生坯做好後，上面刷一點芝麻油，吃起來更香
長洲糯公尺餈的做法步驟圖，長洲糯公尺餈怎麼做
8樓：匿名使用者
用料芒果 2-3個
糯公尺粉 145克
鷹粟粉 15克
椰漿 300ml
牛奶 100ml
細砂糖 40-100克
菜油/沙拉油 1茶匙
糕粉：糯公尺粉 100克
椰絲 100克
長洲糯公尺餈的做法
香芒糯公尺餈的做法步驟圖，香芒糯公尺餈怎麼做
9樓：蝶夢飛花舞隨風
食材：
香芒糯公尺餈的做法步驟1. 如圖所示
2. 如圖所示
3. 已放冰箱冷藏一小時後的糯公尺團
4. 切芒果粒
5. 把芒果塞入糯公尺團裡包好後滾一層椰蓉就完成了
油炸糯公尺餈的做法步驟圖，油炸糯公尺餈怎麼做
10樓：爵爺的網路
油炸糯公尺餈
用料糯公尺粉 500g
白糖 180g
開水 320ml
芝麻 適量
植物油 適量
油炸糯公尺餈的做法
準備好材料後把糯公尺粉放入盆中，中間挖個坑把白糖倒進去加入開水趁熱攪拌均勻
待到不燙手的時候揉搓光滑 用保鮮膜覆蓋靜至10分鐘後備用搓成大小差不多的糰子 裹上芝麻備炸
鍋中倒入植物油（一定要沒過糯公尺餈）中小火燒至四五成熱 放入裹好芝麻的糯公尺糰子油炸 輕微浮起後記得來回輕輕翻動確保顏色均勻
上色均勻後可以出鍋啦
剛出爐的糯公尺餈小心燙手 待冷卻後即可食用 剛出爐的糯公尺餈軟糯香脆 口感非常好
黃豆糯公尺餈的做法步驟圖，黃豆糯公尺餈怎麼做
黃豆豆沙糯公尺餈 的做法步驟 黃豆豆沙糯公尺餈的做法 11.1.茶葉水蒸糯公尺 電飯鍋 2.炒熟黃豆，不加油幹炒，料理機磨成粉。3.熟糯公尺碾碎，最好放保鮮袋裡碾，太黏手！4.案板平鋪保鮮膜，放上糯公尺用擀麵杖擀平，鋪上紅豆沙卷起來，裹上黃豆粉，切開即可！黃豆糯公尺餈怎麼做 用料黃豆 少量 紅豆沙 ...
南瓜糯公尺餈的做法步驟圖，南瓜糯公尺餈怎麼做
主料去皮南瓜180g 澄粉30g 糯公尺粉150g 色拉油15ml 南瓜糯公尺餈的做法步驟 1.去皮南瓜切成小丁，入鍋蒸熟 2.蒸熟的南瓜丁取出 蒸的時候盤裡會有些水，把這些水倒掉 按壓成南瓜泥 3.加入糯公尺粉 澄粉和色拉油，揉合成光滑麵團 4.把南瓜麵團分成每份20g 豆沙餡分成每份15g。5....
長洲糯公尺餈的做法步驟圖，長洲糯公尺餈怎麼做
用料芒果 2 3個 糯公尺粉 145克 鷹粟粉 15克 椰漿 300ml 牛奶 100ml 細砂糖 40 100克 菜油 沙拉油 1茶匙 糕粉 糯公尺粉 100克 椰絲 100克 長洲糯公尺餈的做法 各種糯公尺餈的做法步驟圖，各種糯公尺餈怎麼做 用料糯公尺粉 60g 糖 20g 水 100ml 花生...