1樓：李和霖
<>材料。海水吳郭魚1尾、鹽巴適量、青蔥1根、老薑片5~7片、蒜頭5~7瓣、鋁箔紙1張。
做法。先備好以上食材。1.青蔥洗淨寬告後切長段2.蒜頭去膜3.吳郭魚將內臟部分去除，清洗乾淨，不去魚鱗。
將蒜頭+薑片+蔥段塞進魚的肚子裡。
1.在魚的底部鋪一張錫箔紙2.將鹽巴直接塗一層厚厚的在魚上。
放入烤數巧叢箱，上下火200度35分鐘。
利用夾子或筷子，輕輕地從魚的側面就可將鹽巴+魚鱗整片夾起。
<>材料。吳郭魚 1,鹽巴 適量，蒜頭 5,蔥段 5,薑片 5做法。1）請賣魚的把吳郭魚內臟去除不要去鱗；
2）塞薯櫻入a後用鹽巴大量蓋住吳郭魚；
3）250度烤30~40分鐘即可。
北方酸白菜的製作方法
2樓：你看看這個啊明
34歲東北大叔：醃製酸白菜的做法和4大秘訣，保證白菜又酸又香！
白菜是一種非常常見的蔬菜，當然會用白菜來炒菜，但是東北人不一樣，他們會把白菜製成酸白菜用來燉粉條。您最近特別愛吃酸白菜，就一直在找怎麼製作酸白菜的做法，剛好朋友認識乙個34歲東北大叔（聽說他19歲就開始跟媽媽做酸白菜）也很願意把他的方法分享給我，就把這種方法分享給大家，就來教大家如何製作正宗的東北酸白菜，大家都能吃到酸味濃郁的酸白菜。
食材大白菜20斤、食鹽適量。
做法1.市場買了大白菜，先將大白菜特別老的葉子給去掉，然後放在室外晾至3到5天，讓白菜徹底蒸發水分。
2.把白菜洗乾淨，然後從中間切開，一分為二。
3.準備一口鍋，鍋裡倒滿清水，待燒開水後，將切好的白菜從莖部、開始燙，燙莖部的時間要長一點，葉子的時間要燙短一點。
4.接著把燙好的白菜放入壇中，每上乙個就要用力壓一下。
5.放入適量的涼開水，涼開水倒入壇內，一定要把白菜給掩蓋住，然後用袋子密封住，壓上大石頭，耐心等待，40天以上即可食用。
4大秘訣。冬季做酸白菜的最佳季節，因為溫度低發酵時間長，時間白色的香味也會一點點出來，最後吃的白菜就是酸香味濃郁。
2.醃白菜的容器最好是選擇玻璃瓶或者老罈子，一定要是瓷的，不要塑料和金屬的，瓷器研製出的味道才是最正宗。
3.醃白菜一定要用大石頭壓著，是朋友家的傳統感覺，壓了味道會更酸。
4.醃製酸白菜的時間一定要在40天以上，不能低於這個天數，不然酸味和香味達不到，而且天數未達到的白菜內含有的亞硝酸鹽特別多，對人體不是特別好。
上述就是34歲大叔所分享的醃製的酸白菜的做法，你是做什麼菜，只要放一點酸白菜在裡面，味道超級爽。不知道大家學會了沒。
3樓：騎著蝸牛當房車
東北酸菜醃漬法。
材料工具：醃菜缸乙個、大石頭乙個。
用料：東北大白菜20棵、大粒鹽2斤，水。
做法1.白菜買回來，要先放在外面陰涼通風的地方涼曬幾天，菜的水分就會小些；
2.醃酸菜最好選中小棵心實的菜，把菜的外葉蔫葉掰掉，切掉菜根後每棵都洗乾淨，就可裝缸了；
3.裝缸：（東北話-音：
壯缸），先把缸確定在冷又不上凍的地方，洗淨菜缸後，把白菜緊緊壓實的擺進缸中，儘量把所有空間擠滿，太大的白菜從中切半，從底部開始，每擺一層白菜就撒一把大粒鹽，碼到缸頭後，挑些大葉的老菜梆子蓋在最上面的白菜上，壓上一塊大石頭，用朔料布蓋嚴實缸口；
4.第三天一早，開啟缸口順邊兒灌涼水至缸滿沒過白菜，封好缸口，等待自然發酵，乙個月至乙個半月酸菜就可以吃了。
醃酸菜注意事項：
1.醃菜過程中不能粘油，以防白菜腐爛；
2.酸菜醃上的乙個多月中，外部氣溫最好在攝氏5-10度中間，菜缸最好放在陰面且冷的位置；
3.用石頭壓上白菜，一方面是為了把菜很快的壓下去，使白菜不露在水面。這樣可與空氣隔絕，防止白菜醃漬過程中變質腐爛。
4.在冷的地方使其慢慢發酵，漬好的酸菜顏色白裡透黃，清爽脆生，酸菜心兒更是酸脆中還夾帶著絲絲甜味。
豆角和魚能一起吃嗎
4樓：乙個世界的海角
魚和豆角是可以一起搭配的，魚，富含優質蛋白質，豆角富含植物蛋白質，一起搭配可以提高蛋白質的攝取水平，蛋白質是人體生命活動不可缺少的營養素。
營養價值。豆角含有豐富的維生素b、和維生素c和植物蛋白質，能夠使人頭腦清晰，有調理消化系統、消除胸膈脹滿、解渴健脾、補腎止洩、益氣生津的功效。在夏天多吃一些豆角可以有效消暑，並起到青口的作用。
豆角所含b族維生素能維持正常的消化腺分泌和胃腸道蠕動的功能，抑制膽鹼酶活性，可幫助消化，增進食慾。
豆角中所含的維生素c可以促進人體抗體的合成，可以提高人體的抗體病毒作用，還可以防止急性腸胃炎，嘔吐腹瀉。
豆角提供了易於消化吸收的優質蛋白質，適量的碳水化合物及多種維生素、微量元素等，可補充機體的招牌營養素。
食用功效。1、調和臟腑、安養精神：四季豆性甘、淡、微溫，歸脾、胃經；化溼而不燥烈，健脾而不滯膩，為脾虛溼停常用之品；有調和臟腑、安養精神、益氣健脾、消暑化溼和利水消腫的功效。
2、健脾胃：豆角含豐富維生素b、c和植物蛋白質，能使人頭腦寧靜。調理消化系統，消除胸膈脹滿。
5樓：帳號已登出
豆角和魚的話，是可以一起吃的，它們的營養可以互補的，而且味道也是非常鮮美的呀，我個人非常喜歡的。
6樓：生活**解惑
豆角跟魚可以在一起吃，豆角跟魚在一起吃的話，味道是比較鮮美的，豆角跟魚在一起吃，可以直接烹飪在一起，也可以分開烹飪都是可以的。
7樓：網友
你好，豆角和魚是一能一起吃的，那個豆角你可以吵那個香蕉比較下菜辣，辣椒比較下菜。
8樓：熊珈藍佑
豆角和魚是可以在一起吃的，而且也是非常好吃的，是沒有問題的，請你放心食用。
9樓：牽曉星
豆角和魚也是可以一起吃的，葷素搭配非常的好。
10樓：況含苼
和魚應該是可以一直吃的，應該是沒有問題的。
羅飛做怎麼好吃
11樓：阿肆說教育
應該是羅非魚，可以紅燒，做法如下：
用料。主料；羅非魚750克。
輔料；蔥5克姜5克蒜3克生抽15毫公升豆瓣醬5克幹辣椒1個鹽適量料酒10毫公升老抽5克。
紅燒羅非的做法。
1、羅非魚去魚鱗除內臟沖洗乾淨，魚身兩面切斜刀，用鹽和料酒醃製20分鐘。
2、蔥切絲，薑切片，大蒜切片，幹辣椒備用。
3、油燒至5成熱放蔥薑蒜幹辣椒爆出香味，然後用漏勺撈出。將羅非魚下鍋，兩面煎一下，然後撈出備用。
4、留少許油在鍋中，放入豆瓣醬炒勻，羅非魚下鍋，放入適量生抽老抽料酒，兩面都浸在湯汁裡，加入一碗清水，蓋上鍋蓋燜2分鐘。
5、將剩下的蔥絲、蒜片放入，輕輕的將魚翻面，讓魚肉儘量吸收湯汁。
6、顏色變紅，大火收汁，不要燒太久，魚肉就老掉了，準備出鍋吧。
7、紅燒羅非成品圖。
12樓：your大頭兵
砂鍋焗魚】材料：魚肉、大蒜、生薑、小洋蔥、蔥。
調料：鹽、料酒、柱侯醬、胡椒粉、白糖、生抽、蠔油、澱粉。
詳細做法】1.準備一條魚，把它清理乾淨，接著把魚肉切成小塊，不要魚頭，魚頭可以自己留著熬魚湯。準備好的魚肉清洗一下，稍微瀝乾一下水分裝入盤中，接著來醃製一下魚肉，放入小半勺鹽，一勺料酒，把魚肉攪拌均勻，醃製20分鐘入味。
2.準備一些生薑、大蒜、小洋蔥跟香蔥把它們全都切成塊備用，接著來調一下醬汁，碗裡放入半勺柱侯醬、少許胡椒粉、半勺白糖、一勺生抽、半勺蠔油，最後倒入2大勺的料酒，把它們全都攪拌均勻備用。最後把醃製好的魚肉加入2勺澱粉，讓魚肉充分地沾上澱粉備用。
3.鍋裡放油燒熱，把準備好的魚塊放進去炸，開小火把魚塊炸成兩面金黃，接著把魚塊撈出來備用。取乙個砂鍋，倒入少許的花生油，接著放入生薑、大蒜跟小洋蔥，開小火把它們炒出香味。
4.香味出來後，把炸好的魚塊放進去，接著倒入準備好的醬汁，蓋上蓋子，沿著鍋蓋倒入一點料酒或者公尺酒，開最小的火，讓它燜2分鐘左右。時間到了之後，開啟蓋子，撒上一些蔥段，繼續蓋上鍋蓋燜20秒就可以關火出鍋了。
13樓：你好
食材的作法是十分關鍵的，好的作法不僅能夠將食材弄得色香味俱全，並且還能將食材的營養成分徹底的顯現出來，因此我們要明白食材恰當的作法，要是我們把握了食材的恰當作法，就能充足汲取食材的營養成分，具有了健康養生的功效，那樣有益於我們的身心健康，因此一起看一下怎麼做鰱魚美味。
鰱魚也就是非洲鯽魚，鰱魚歸屬於中小型形的淡水魚。鰱魚是全球水產業關鍵塑造的魚類，我們未來關鍵的畜類蛋白的**於要靠鰱魚。鰱魚絕大多數是雜食的，水裡綠色植物和碎物都能夠變成鰱魚的正餐。
該魚原產自非州，最開始於1946年由吳振輝、郭啟鄣從馬來西亞引入臺灣地區，為紀念這兩人，先稱「吳郭魚」。1957年從越南地區引入在我國國內，別名「越南魚」。因其原產地於非州，形近當地草魚，故又有些人叫它「非洲鯽魚」。
鰱魚的肉味美味，肉質地鮮嫩，不論是清燉還是清烹，味兒出眾。尼羅羅非魚經測量，每100克肉中含蛋白克，人體脂肪克，發熱量148大卡，鈣70mg，鈉50mg，磷37mg，鐵1mg，維生素b21 ，維生素b22 。鰱魚已變成全球性的關鍵飼養淡水魚。
鰱魚的肉味美味，肉質地鮮嫩，帶有多種多樣不飽和脂肪和豐富多彩的蛋白，去日本，稱這類魚為「不需要蛋白的蛋白質源」。
上文我們詳細介紹了什麼叫鰱魚，鰱魚便是非洲鯽魚，怎麼做鰱魚美味呢，我們前文也作出了剖析，要是我們把握了恰當的煮鰱魚的方式，就能將鰱魚裡邊的營養成分獲取出去，給我們產生養生美容的作用。
14樓：帳號已登出
你說的是羅飛魚嗎。
你好
鹽焗豬腰的做法，鹽焗豬肚的作法
鹽焗豬腰在做的時候需要準備乙個洋蔥，還有就是青紅辣椒，製作的主要選擇用油是花生油，這樣會帶有一股淡淡的花生香，而且非常的純天然，豬腰在處理乾淨以後，準備些洋蔥，是為了去掉腥味，吃起來口感會更好。原料。鮮豬腰1對，洋蔥10克，紅椒1只，生薑 花生油各10克，鹽150克 實耗鹽5克 味精2克，胡椒粉少許...
鹽焗花螺最簡單的做法，鹽焗花螺最正宗的做法
鹽焗花螺味道十分鮮美，很多小夥伴都愛吃，可是自己不會做，想吃就只能去外面餐館裡吃，這樣即不經濟也不划算，那麼這個鹽焗花螺是怎麼做的呢，其實啊，做法十分簡單，我今天就在這裡來和小夥伴們分享一下這個鹽焗花螺的簡單做法，只要小夥伴們跟著的步驟來操作美味的鹽焗花螺就能做出來了。食材花螺 500克。食鹽 粗 ...
鹽焗花螺怎麼做，美味的鹽焗花螺怎麼做呢？
用一斤的鹽，來做朋友最愛吃的螺，不僅香還好吃， 不會鹹嗎 前一陣子和朋友一起去吃飯，朋友一直想吃鹽焗的花螺。但是由於製作比較麻煩店家都不做，無奈只能點水灼的花螺。雖然味道很是不錯，但是畢竟不是自己喜歡的菜。要說為什麼一般的飯店不做了，主要是在飯點的時候人多並且還有一樣東西普通的飯店是沒有的。這個東西...