1樓：瓜瓜聆情感
引言：在我們日常生活中，有許多各式各樣的美食，不僅非常的美味，而且也有著非常豐富的營養價值。這就使許多人在日槐如肢常生活中，增加了關於這一方面的瞭解，從而掌握更多製作美食的方式，這樣，在家也能做出既美味又健康的食物。
對於許多喜歡吃海鮮的人來說，對於小公尺海參粥也是十分的喜歡。那麼在製作這一道粥時，應該怎樣操作呢？而且需要熬製多長時間呢？
要想做出美味的小公尺海參粥，首先要準備好小公尺以及海參等食材，將提前準備好的砂鍋中，放入適量的清水，然後再加入小公尺以及薑片。用大火將水燒開後，就將其攪拌均勻，換鉛世小火進行烹飪。在這過程中，也需要多攪拌幾次，以防糊鍋。
等到小公尺快要煮爛後，就放入海參以及其他的調味品。在煮3~5分鐘後，就可以加入一點香油，這樣，乙份營養粥也就做好了。
關於小公尺海參粥要燉多長時間，這一問題有許多專業的人表示，先用大火將其煮開後，再換到小火煮30分鐘左右。這些也要根據我們所熬製粥的多少來決定，再將海參放入後，再煮5~10分鐘。其實這些是沒有特定標準的，都要根據我們自身的量來選擇。
雖然小公尺海參粥製作的流程比較簡單，但是在製作過程中，也需要按照合理的原則進行操作。就像準備食材這一方面，如果我們未能準備到新鮮的食材，那麼也會影響到後來的味道以及口感，所以一定要挑選出比較新鮮的海鮮。在熬製時間方面，也需要嚴格的把控，當然，這也是要根據我們所煮的食物多少來決定，而不是盲目的認為有明確的時間。
2樓：劉心安兒
大概是乙個跡消小時20分左右的時間，這種遲仔粥熬製的時間比較長的話，就比較粘稠，所以不會導致人們出現消化不良的情況姿旦知。
3樓：happy薛醜醜
大概需要熬30分鐘左右的時間是最好的，這樣才能夠讓這個粥更加好吃。
4樓：創作者
這個是需要根據實際情況確定的，一般情況下熬至20分鐘左右就可以了，這個指的是小火。
5樓：巨集盛
最好的時間應該控制在30分鐘左右，而且在煮的過程中應該從大火然後變成小火慢慢煮。
海參熬小公尺粥什麼時候放好
6樓：匿名使用者
海參熬小公尺粥，海參什麼時候放好？
在水沸的時候加入小公尺，滾鍋後下海參再次滾鍋即可。
海參小公尺粥是將小公尺和水混合著煮，中間加入發泡好的海參製作而成的粥。海參可以切片也可以整個放入。海參小公尺粥營養豐富，容易吸收。
根據食材估計成品量，水要一次加足，轉最小火熬煮的時候不要開蓋，直至完全靡合出香，最後幾分鐘再調味。
海參小公尺粥的做法：
1、小公尺粥淘洗乾淨，浸泡半小時；
2、幹海參洗淨、泡發後切片，切薑絲和蔥花；
3、鍋中加入入量的水，大火煮沸後加入小公尺；
4、燒開後加入海參片，再次燒開後繼續煮5分鐘左右，期間用勺子不停攪拌，避免粘鍋；
5、放入薑絲，蓋上鍋蓋，小火熬煮，注意熬煮過程不要開啟鍋蓋；
6、約半小時後，開啟鍋蓋，撒上適量鹽、白胡椒粉，滴幾滴香油增味，撒上蔥花，關火即可完成。
適合人群。老年人、即將面臨高考的高中生、產婦、大病初癒人群。
食物相剋。1、海參：海參不宜與甘草、醋同食。
2、小公尺忌與杏仁同食。小公尺中的磷等礦物質於杏所含的果酸結合，會產生不易消化的物質，易導致嘔吐、腹瀉。小公尺和蝦皮性味不和，同食會致人噁心、嘔吐。
醋中含有機酸，會破壞小公尺中的類胡蘿蔔素降低營養價值。
小公尺海參粥怎麼做最好吃竅門
7樓：仉玉軒
海參與小公尺是絕配，小公尺暖胃，和海參一起熬粥，清淡溫補。但海參和小公尺本身都寡淡，兩者都無法釋放出穀氨酸鈉鮮甜的滋味，於是，燉煮海參小公尺粥，得有一樣東西加持，那就是南瓜。
南瓜不但會給這道養生粥的味道變得清甜美味，還會讓這道養生粥的顏色變得金黃靚麗。但真正要煮好這道粥，有些細節還得注意，來看看我是怎麼做的吧。
海參小公尺南瓜粥】
一、準備食材：
海參2只、小公尺80g、南瓜40g等。
今天用的海參是野生急凍、開袋即食型的，不必泡發，很方便。
在此說明一下：南瓜本身有甜味，如果這道粥想吃清淡的，可以就這樣吃；如果想吃甜的，那麼就加點白糖；我是喜歡鹹口的粥，於是我加了點魚露，不喜歡魚露的可以加鹽或生抽哦。
二、操作過程：
1、南瓜提前處理：
南瓜只取一小部分；
去皮切成小塊；
上蒸鍋蒸熟後，用湯匙壓成泥待用。
2、小公尺浸泡1小時以上；
如果是當早餐吃，那麼建議晚上睡覺之前，將南瓜壓成泥，泡上小公尺過夜。
3、海參自然解凍，切點薑絲和蔥花。
4、取乙個砂鍋，適量清水和小公尺一起放入鍋中熬粥；
大火燒開，小公尺容易沸鍋，所以鍋蓋不能全蓋死；
浸泡好的小公尺比較容易熟，熬粥的時候要用勺子舀動以防粘鉤，大約18分鐘後，小公尺已經變得稍微粘稠；
放入南瓜泥，攪散；
有南瓜的加持，小公尺粥顏色變得更深更好看；
將熟之時，放入薑絲和海參，只需要再次滾開，也就3分鐘的事，即可起鍋；
如果喜歡鹹口的，如我一般，滴兩滴魚露，這鍋海參小公尺粥就已經鮮甜之極。
撒上蔥花，上桌！
土豪的早餐，開動啦！
一大隻刺參，qq脆脆的，可以蘸點醬汁吃，喜歡原汁原味的就如此品嚐吧。
而海參的烹飪時間不宜過長哦，不然會影響口感的。
小公尺海參粥的粥怎麼熬
8樓：網友
泡發海參。可以買新鮮的海參，不過比較貴，一般家裡都會買幹海參。幹海參拿過來要泡發，泡發很重要，是決定能否留住海參營養的關鍵一步。
有幾個注意點：一是海參全程都要拿純淨水泡發（將水燒開到煮沸然後放涼），注意不是家用自來水，也不是過濾水，更不是礦物質水，一定要拿純淨水泡發，一面海參脫皮、與礦物發生化學反應。
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海參泡發注意點。
第二要全程拿冷水泡，尤其是夏天，水的溫度保持在0-5度最好，因為海參怕熱不怕冷，熱縮冷漲，用熱水容易融化。而且要每隔6-8小時換一次純淨水，以免雜質積累過多不利於海參泡發。海參需要泡24小時，24小時後取出。
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熬雞湯。想讓小公尺粥口味更濃郁，湯汁必須鮮美，可以選擇熬製魚湯也可以是雞湯，這裡熬製的是雞湯，比較常見，大家都可以在家熬製。我們將雞處理乾淨後，整隻放鍋裡，加水，放點蔥、姜就可以了，其他的花椒、桂皮等不用放了，會改變味道，用小火燉4個小時，也可以用中火燉3個小時。
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處理小公尺。小公尺放在大碗裡，加水，用筷子攪拌，之後靜置，讓雜質漂浮起來，靜置1個小時左右，將小公尺過濾一下，水可以澆花可以洗臉，淘公尺水養分特比多倒了就浪費了。
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熬製小公尺粥。
之後我們將淘好的小公尺再迅速沖洗一遍，這一遍就不要攪拌了，就是簡單衝一下，以免小公尺營養流失。之後將小公尺放在電飯煲中，加入熬製好的雞湯，開煮粥檔，開著蓋子熬，邊熬邊攪拌。之所以開著蓋子是因為小公尺會鼓大泡、會頂鍋蓋，氣比較大，一定要開蓋。
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海參小公尺粥。
小公尺粥熬到鼓大泡時候，將洗好的枸杞和蔥花扔進去，再熬製5分鐘左右看著非常粘稠，我們將小公尺粥盛出來。將剛剛泡發好的海參切成小塊，當然也可以不切直接扔進小公尺粥裡，藉著小公尺粥的餘溫，海參的味道也會滲進去，就不用將海參焯水和小公尺一起熬製了，這樣也以免海參營養流失。
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海參小公尺粥用什麼高湯熬最好
9樓：愛喝粥
海參小公尺粥的家常做法。
海參小公尺粥有極強的食療養生功效，味道咸鮮醇香且回味無窮。
準備工作：首先我們要把海參提前泡發，泡發海參的具體方法已有詳細的介紹，不會泡發海參的朋友請參閱之前的文章。如果你希望海參也比較入味，等海參泡發完成後，可以提前用高湯煨制入味，再用來煮粥。
小公尺要儘量選用黃色的小公尺，做出的海參小公尺粥顏色漂亮，食療效果也好。選好小公尺之後稍微淘洗幾下，現在的小公尺都比較乾淨了，淘洗次數太多會流失很多的營養。淘洗乾淨後再用清水浸泡15分鐘左右，因為小公尺不太容易煮開花，浸泡一會再煮比較容易些。
其實小公尺不浸泡也是完全可以的，只不過煮的時間要長一點。另外，經過浸泡的小公尺，下鍋的時候要將泡公尺的水一起下鍋，防止營養浪費。
在以下介紹的海參小公尺粥做法中，就不再單獨介紹小公尺和海參的處理方法了，都按上面介紹的方法提前處理好就行了。
海參小公尺粥的做法一。
原料：海參1根，小公尺50克，香油、胡椒粉、薑絲、雞精、鹽各適量。
做法步驟：1、鍋裡添水燒開後倒入小公尺，大火燒開後改用小火煮成粥，煮粥的過程中要不時攪動，防止粘鍋。
2、下入海參、鹽、胡椒粉和薑絲煮開，再加少許雞精和香油即可起鍋。
南瓜小公尺海參粥的做法，海參地瓜小公尺粥的做法
用料。主料。請點選輸入 描述。小公尺克。請點選輸入 描述。海參條。請點選輸入 描述。南瓜適量。請點選輸入 描述。鹽少許。輔料。雞汁。適量。雞精。少許。海參南瓜小公尺粥的做法。備好所需用料。請點選輸入 描述。熬粥我們選的是砂鍋，因為砂鍋裡的熱度高，熬的粥也香，也好吃，砂鍋裡放入適量的水煮開，倒入清洗乾淨的...
小公尺燉海參怎麼做好吃，小公尺燉海參的做法
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小公尺南瓜粥比例，小公尺南瓜粥 小公尺。南瓜和水的比例？
小公尺南瓜粥種食材的比例是，小公尺100g，南瓜300g和水半瓶。南瓜小公尺粥是將小公尺熬成粥，再加入適量的南瓜，煮成粥狀，小公尺粥可以說是很健康的養生食品，有養胃的功效，還能夠補氣補虛。南瓜營養豐富，其中富含維生素c和鈣還有鐵等稀有元素。小公尺富含b族維生素，有健胃，開胃養胃之效，小公尺粥營養之豐...