1樓：匿名使用者
小公尺南瓜粥有甜味和鹹味兩種，點外賣時要說清楚，要哪種口味的。
小公尺南瓜粥（鹹版）
原料。小公尺： 若干， 南瓜： 若干， 花椒： 幾顆， 蒜瓣： 4瓣。
步驟。1把小公尺洗乾淨然後加水先熬煮，可以放一點小蘇打，這樣煮的快 而且比較稠。
2第二步開始洗南瓜切南瓜，南瓜切成5公釐左右的片 然後算切末不喜歡蒜的小夥伴們可以忽略，時候炒菜鍋放油 ，燒熱放花椒 、蒜瓣炒出香味放南瓜，翻炒至南瓜不硬的時候放少許鹽還有生抽繼續翻炒片刻可關火。（不用炒的特別熟 ，因為一會還有繼續煮）
3等粥熬的七八分熟了 把南瓜放進去繼續熬，等熬的南瓜和小公尺稠稠的 就可關火了 我不喜歡吃香菜 如果喜歡的小夥伴可以放香菜和蔥花。）不用放香油即可因為炒南瓜燈時候已經放油了，如果再放香油會有點膩）
2樓：不慌不忙的說道
小公尺南瓜粥是一種低熱量，養胃的主食，主要製作原料有：小公尺、南瓜、冰糖等等。南瓜中富含維生素和果膠，能有效清除身體毒素和其他有害物質。
小公尺十分養胃，兩者搭配起來食用營養更均衡，更養胃。
做法一。摺疊所需食材。
小公尺100g、南瓜300g
摺疊製作步驟。
1、南瓜去皮切塊，小公尺洗淨後用清水浸泡20分鐘；小公尺南瓜粥。
2、準備半瓶開水，倒入電飯鍋中，下小公尺煮30分鐘；煮小公尺時，用攪拌機將南瓜打成泥；
分鐘後，加入南瓜同煮，繼續煮15分鐘左右即可，中間要時時攪一攪，避免粘鍋。
烹飪技巧。1、浸泡原料，不僅可以節省煮粥的時間，還可以使粥口感更細膩、粘稠。
2、煮粥時水最好一次到位，避免中間往裡加水，煮粥的過程中盡量不要頻繁攪動。
3、待到小公尺開花，南瓜煮化時，可以用勺子稍稍攪動，南瓜很輕鬆的就散碎了。
摺疊本段做法二。
摺疊所需食材。
小公尺100g、南瓜100g、冰糖少許。
摺疊製作步驟。
1. 準備好所需食材。小公尺南瓜粥。
2. 小公尺洗淨，放適量水大火煮開轉小火至小公尺煮熟。
3. 南瓜切塊放少許水煮熟。
4. 煮熟的南瓜放涼後連水一起放入料理機打成汁。
5. 打好的南瓜汁倒入煮熟的小公尺中，放入冰糖，再次煮沸即可。
3樓：世代榮昌樂太平
外賣南瓜粥為了防止時間長變質，放鹽可以有防止粥變質滴目的。
4樓：小安的仰望
如果出現是鹹的情況下，很有可能就是熬製的時候加入了鹽或者是加的鹼太多了所導致的這種情況，下一次最好是少加一點鹼或者是不要加鹽就可以了。
5樓：市凱風
如果不人為放鹽，小未南瓜粥不會有鹹味。
小公尺南瓜粥煮出來有苦澀的味道
6樓：
1、小公尺粥有點苦不正常。可能是小公尺儲存不當，失去了水分，受潮後導致發霉、變質。所以，當小公尺的味道有變時，千萬不要再食用，以避免食物中毒。
也就是說是陳公尺。2、熬粥時放小蘇打量過多，加了食用鹼的小公尺粥，其口味會受到影響。3、熬粥時糊鍋底，可能會有苦味。
剛下公尺時要隨時攪一下鍋，防止糊底。4、熬粥時鍋中放足量水，不可以在中途加水。
南瓜小公尺粥，怎樣軟爛入味又好吃呢？小公尺需要提前泡嗎？
7樓：戶冰鑲
小公尺提前一天晚上泡好。南瓜洗淨去皮去籽，切成小塊，鍋中加水放小公尺，水開後下南瓜，然後轉成小火，煮大約三十分鐘，其間可以用勺子攪拌攪拌，小公尺因為提前泡過，所以很容易煮軟。
8樓：你不要在我旁邊
小公尺需要提前泡。先將小公尺用涼水泡一段時間，然後將南瓜去皮切塊，取乙個砂鍋，將小公尺和南瓜放入鍋裡面，加入適量的水，煮40分鐘左右，南瓜粥就做好了。
9樓：天翼標註
鍋裡放水燒開，放入適量南瓜、小公尺，滴幾滴食用油，先用大火熬，然後溫火熬至軟糯即可，不用提前泡。
10樓：菜粥粥
1. 南瓜洗淨，挖去南瓜子。
2. 將南瓜皮削去，切成塊備用。
3. 切好的南瓜塊用清水浸泡一小時左右。
4. 南瓜倒入鍋中，浸泡南瓜的水不要倒掉，一起倒入鍋中。
5. 大火燒開，然後轉小火。
6. 小公尺和燕麥片淘乾淨備用。
7. 待南瓜煮軟爛後，倒入小公尺和燕麥片，煮15分鐘左右。
8. 煮好的南瓜小公尺粥蓋上鍋蓋燜10分鐘，盛入碗中享用。
小公尺南瓜粥比例，小公尺南瓜粥 小公尺。南瓜和水的比例？
小公尺南瓜粥種食材的比例是，小公尺100g，南瓜300g和水半瓶。南瓜小公尺粥是將小公尺熬成粥，再加入適量的南瓜，煮成粥狀，小公尺粥可以說是很健康的養生食品，有養胃的功效，還能夠補氣補虛。南瓜營養豐富，其中富含維生素c和鈣還有鐵等稀有元素。小公尺富含b族維生素，有健胃，開胃養胃之效，小公尺粥營養之豐...
枸杞南瓜粥的做法，燒南瓜粥能放枸杞麼？
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小公尺蛋花粥的有營養嗎，小公尺蛋花粥的做法步驟
食材明細 蕎麵150克 黑公尺麵50克 白面80克 小公尺適量 雞蛋乙個 花生碎適量 蔥適量鹽少量 橄欖油少量 胡椒粉少量 原味口味 蒸工藝一小時耗時 簡單難度 小公尺蛋花粥的做法步驟 1小公尺淘洗乾淨用清水浸泡 晚上睡覺前把公尺泡上，早上做粥比較省時間 2鍋中燒開水，倒入小公尺，用勺子順時針攪拌2...