1樓：芊芊梓沫
材料。細條義大利麵1人份，絞肉2大匙，火腿丁1大匙，蕃梁拆茄丁2大匙，蘑菇片2大匙，綜合豆1大匙，洋蔥丁1大匙，蕃茄醬2大匙，胡椒粉1小匙，糖1小匙，蒜末1小匙，橄欖油1大匙，鹽1小匙，白酒1/2大匙，月桂粉1/2小匙，水2大匙，麵粉1/2小匙，水1/2小匙，牛奶1/2小匙。
做法。1.)將橄欖油，倒入加熱正高的鍋中，先放入洋蔥爆香，再依序放入絞肉、火腿、蕃茄、蘑菇、綜合豆，略炒至近熟後，再將調味料(1)全部放入煮沸，轉小火，熬煮至濃稠後再加入麵粉水及忌廉等芶芡即可。
如果濃度夠可以不須芶芡)。
2.)將義大利麵依外包裝標示的時間煮，先將水煮滾，再下麵條煮約15∼20分鐘，中間水滾可再加冷水並一邊攪拌，以免麵條黏在鍋底，要起鍋前，先試試是否熟透或已煮到自己喜歡的q度時，即可撈起。
3.)帶餐盒時，分別將肉醬放入可密封餐盒中，義大利麵另舉渣尺外裝，食用時再拌入肉醬即可。
2樓：007東風一號
材料。細條義大利麵1人份，絞肉2大匙，火腿丁1大匙，番茄丁2大匙，蘑菇片2大匙，綜合豆1大匙，洋蔥丁1大匙，番茄醬2大匙，胡椒粉1小匙，糖1小匙，蒜末1小匙，橄欖油1大匙，鹽1小匙，白酒1/2大匙，月桂粉1/2小匙，水2大匙，麵粉1/2小匙，水1/2小匙，牛奶1/2小匙。
做法。1）將橄欖油，倒入加熱的鍋中，先放入洋蔥爆香，再依序放入絞肉、火腿、番茄、蘑菇、
綜合豆，略炒至鏈圓告近熟後，再將調味料(1)全部放入煮沸，腔含轉小火，熬煮至濃稠後再加入。
麵粉水及忌廉等勾芡即可。(如果濃度夠可以不須芶芡)。
2）將義大利麵依外包裝標示的時間煮，先將水煮滾，再下麵條煮約1520分鐘，中間水滾。
可再加冷水並一邊攪拌，以棚明免麵條黏在鍋底，要起鍋前，先試試是否熟透或已煮到自己。
喜歡的q度時，即可撈起。
3）帶餐盒時，分別將肉醬放入可密封餐盒中，義大利麵另外裝，食用時再拌入肉醬即可。
3樓：小小萍
肉醬義大利麵。
原料：義大利麵適量、豬肉餡（三肥七瘦 ）適量、豬肉餡（三肥七瘦）適量、西紅柿適量。
做法：1、撈出瀝乾水份拌入少許熟的玉公尺油；
2、燒開後下入義大利麵煮約10分鐘。（以意麵的多少和粗細煮約7--15分鐘。）；
3、撈出瀝乾水份拌入少許熟的玉公尺油；
4、肉醬的做法：洋蔥切末、蒜切末、西紅柿去皮切小丁；
5、炒鍋上火，加少許底油，五成油慧空溫時下入洋蔥和蒜末炒香；
6、加入豬肉餡炒至鬆散酥香， 下入西紅柿丁翻炒片刻；
7、加入生抽、蠔油、鹽（酌情放）、冰糖、前消瞎黑胡椒粉；
9、再加入適量水，大火燒開後轉小火，煮至肉醬變濃稠；
10、把肉醬澆在意麵上拌勻即可。
小竅門：地道的義大利麵都很有咬勁，也就是煮得半生不熟，咬起來感覺有點硬的狀態，對於習慣了陽春麵的中國人而言，大都橋枝是吃不太習慣的啦重點在義大利麵在以滾沸的汆燙時，一定要先加入一小匙的鹽，份內約佔水的1％，若少這個動作麵條吃起來就只有外表有口味，而咬到裡頭時就會覺得沒有味道，而且很不好吃，加鹽還可以讓面的質地更緊實有彈性，而且另乙個是——汆燙好後，若要讓麵條保有q勁，注：千萬別用過冷水這個方法，而是要拌少許橄欖油喔！
煮10分鐘就ok.同時若汆燙好的面沒用完，也可拌好橄欖油讓它稍微風乾後拿去冷藏。
4樓：匿名使用者
1）悉春 做肉醬：洋蔥，胡蘿蔔、泡好的義大利香菇，芹菜切末。用橄欖油炒香。
用小火炒成褐色。加入牛肉炒至同樣顏色，加入去皮、去籽的番茄一起煸炒待番茄炒爛後加入紅葡萄酒和番茄沙司炒勻。400ml清水中加入牛肉清湯粉李陵製成牛肉清湯，睜擾耐鹽，香料，從小火，燉煮約半個小時，最後用鹽。
牛肉清湯粉，胡椒粉調味，取出香料即可。
2） 意麵放入開水鍋中煮。（1公升加10g鹽）至九成熟時放入篩中慮幹水分，放入調料盤中，淋上橄欖油，攪拌麵條。
3） 鍋內放入少許肉醬加入義大利麵燒炒後裝盤，表面再加入一層義大利肉醬，最後撒入硬幹酪粉即可。
5樓：來自開元觀堅強的紫玉蘭
將番茄畫二刀十字樣子，放入滾水中煮約1分鐘，拿起衝冷水即可去皮 ，洋蔥，牛番茄，紅蘿蔔和蒜頭切成小丁。
2.熱油鍋之後先將洋蔥和蒜頭炒香，接著放入番茄和紅蘿蔔拌炒，然後放入豬絞肉一起炒到變數廳色，再灑上薯虛隱黑胡椒粉和糖繼續拌譽搜炒。
3.然後倒入一罐義大利麵醬，再用罐子裝滿水一起倒入，然後再加入番茄醬煮約30分鐘(要間隔攪拌)最後再用鹽調味。
6樓：任意m工作室
將義大利麵依外包裝標示的時間煮，先將水煮滾，再下麵條煮約15∼20分鐘，中間水滾可再加冷水並一邊攪拌，以免麵條黏在鍋底，要起鍋前，先試試是否熟透或已煮到自己喜歡的q度時，即可撈吵大起。
帶餐盒時公升返豎，分別世裂將肉醬放入可密封餐盒中，義大利麵另外裝，食用時再拌入肉醬即可。
7樓：白又又
一、蝴蝶面煮熟過冷水備用。
二、鍋內放黃油，將洋蔥碎炒至透明。
三、加入牛肉碎煸炒變色後加祥攔入蕃茄碎。
四、再加入蕃茄沙司、適量的鹽、黑胡椒粉和意大核宴缺利綜合香草。
五改辯、熬二十分鐘，中途要不停地攪動。
六、將蝴蝶面倒入拌勻即成。
8樓：在菽莊花園思念親人的甜瓜
先把肉切好，切成肉丁，然後鍋裡放纖衫點油，把肉丁炒一會，然後把麵醬倒進去，和肉炒在一起，炒上幾緩衡分鐘就出過，然後把義大利麵煮好半晌，擾豎做這個肉醬是真的很好吃。
9樓：宮澤雨幽
義大利肉醬面餐冊明盒的推薦做法，慧沒我覺得這個餐盒，你可以做成一小碗的分量裝到飯盒裡，具體做法你可以到網上前姿納搜這方面的教程。
義大利肉醬面餐盒的經典做法？
10樓：胖爺侃大山
把義大利麵放進鍋裡面煮熟敬嫌，然後把肉末丟拍陪進鍋裡煸炒一下，然後在裡面加入番茄醬炒勻，在加各種調味料，再把煮好的義大利麵的亮賀手倒進去，一起翻炒一下就可以了。
11樓：在菽莊花園思念親人的甜瓜
首先慧散把肉切成肉丁，然後放鍋裡爆炒肉丁，再放上放麵醬和肉炒在一起，把義大利麵面做好喊攜，鄭碧伏再把肉醬放進去調製，真是太好吃了。
12樓：白又又
意麵的醬都是 現成的。
煮好的義大利麵 和 意麵醬拌在一起就可以。
13樓：匿名使用者
1.撈出瀝激槐幹水份拌入少許熟的玉公尺油；
2.燒開後下入義大利彎笑面煮約10分鐘。(以意麵的多少和粗細煮約7--15分鐘。);
3.撈出瀝乾水份拌入少許熟的玉公尺油；
4.肉醬的做法：洋蔥切末、蒜切末、西紅柿去皮切小丁明鬧友；
肉醬義大利麵的常見做法？
14樓：李和霖
<>材料。義大利麵300克、蒜頭5顆、蘑菇10朵、豬絞肉200克、番茄1顆、橄欖油2大匙、
意麵醬洋蔥大蒜適量。
做法。食材大集合。番茄拍稿讓洗淨後畫十字，放入熱水裡煮一下，皮就會託落了。切塊備用。蘑菇先用少襲局許橄欖油快炒一下，盛起備用。
先煮義大利麵，水滾後在水裡放一點鹽及少許橄欖油，並看包裝所示煮幾分鐘，要比包裝上寫的少一分鐘。因為這樣義大利麵放到肉醬裡時才比較會吸收湯汁，麵條才會入味。
蘑菇先用少許橄欖油快炒一下，盛起備用。
熱鍋下2大匙橄欖油，放入大蒜炒香後，倒入豬絞肉拌炒，炒到肉變色後放入番茄拌炒，番茄會再出水剛好可把豬絞肉都煮熟。倒入義麵醬(洋蔥大蒜口味)翻炒，此時鍋裡還有湯汁時轉大火，讓湯汁煮滾時再放入義大利麵條，翻炒到醬汁收敬喊幹後，倒入炒好的蘑菇。
完成了，配合意麵醬，省去了調味的麻煩，既快速又好吃。
15樓：網友
準備好材料，洋蔥、蒜、胡蘿蔔、西芹、西紅柿都切末。將義大利麵放入滾水中煮熟（參考包裝上的說明，我用了不到5分鐘），撈起面泡冷水至涼，控水後拌入少量橄欖油，備用。
油熱後，放入肉餡、洋蔥末、蒜末炒香。梁前。
加入胡蘿蔔末、西芹末、番茄醬、少量水翻炒均勻。
依據個人口味加入鹽、黑胡椒碎、綜合香料，小橡鋒清火煮至湯汁濃稠。
加入義大利麵，調入糖和基緩芝士粉，拌勻即可。
當然了，最後肉醬直接蓋面上也可以的。
16樓：團隊小助手
材料
義大利麵1包，洋蔥1/2個，絞肉1/4杯，番茄丁派襪纖1/2杯，忌廉1大匙，番茄醬1大匙，牛奶1/5杯。
做法
1)將所有材料準備好，當然別忘了拿出好用的儲存計量麵條罐。
2)先將適量水煮開，水煮開後放入義大利麵。放義大利麵有訣竅塵仿，最好是把整把義大利麵成放射線狀放入鍋中，以免整把義大利麵重疊，影響煮出來的口感。
3)水再度滾開後，加入冷水煮至水滾。像這樣重複兩三次直到麵條煮熟。
4)將煮熟後的面撈起，用乾淨的冷水稍微沖洗一下，增加麵條的咀嚼口感。
5)先將洋蔥切成細絲或小丁備用，洋蔥切越細，味道越容易出來。
6)先在鍋中放入忌廉，忌廉融化後，加入洋蔥拌炒爆香。火不要開太大，儘量讓洋蔥能夠炒融化，洋蔥的甜味就會出來。
7)放入絞肉炒至九分熟左右，就可以把番茄醬加進去繼續炒。
8)把煮熟的義大利麵條好核放入拌勻，讓肉醬均勻的佈滿麵條即可。最後放入牛奶，增加麵條的奶香味。美味的義大利麵上桌了，吃的時候撒上起司粉味道更好。
17樓：人比黃花瘦
用料經典肉醬義大利麵的做法步驟雀胡。
步驟 1space
洋蔥半個切丁。
步驟 2space
西紅柿兩個切丁。
步驟 3space
牛肉末用料酒和黑胡椒喂10分鐘。
步驟 4space
煮麵，至無硬芯。
步驟 5space
炒鍋準備好，依次加入橄欖油、洋蔥末、肉末、番茄翻炒均勻，然後加入番茄醬，炒勻後加入乳酪、鹽、黑胡椒。醬汁炒好後，加鬧核入煮好的頃彎攔面，再翻炒一分鐘，出鍋。完美。
肉醬義大利麵的家常做法？
18樓：匿名使用者
用料 豬肉/牛肉瞎孫薯 500g 中等番茄 2個 白洋蔥 1個 黃油 50g 番茄醬 適量 現磨黑胡椒 一勺 鹽 適量 牛奶 80g（可不放） 義大利麵 根據人凱衡數不等 （完勝必勝客的）番茄肉醬意磨者大利麵～的做法 全家福概貌 請點選輸入**描述 洋蔥切小丁 請點選輸入**。
牛肉茄子義大利肉醬面的美味做法？
牛肉 洋蔥 大蒜切小碎丁，牛肉選肥瘦搭配的是最好的。茄子是一種喜歡脂肪的蔬菜悉改。請點選輸入 描述。茄子切丁釐公尺。請點選輸入 描述。在水下鍋裡煮義大利麵。把它移到容器裡。加少許芝麻油拌勻 不喜歡加其他食用油 備用。不要過冷，這會影響味道的。請點選輸入 描述。火鍋，冷油，放肉末，請點選輸入 描述。肉變...
茄子肉醬面的做法茄子肉醬面怎麼做好吃茄子
茄子肉醬面 食材明細 豬肉適量 茄子適量 掛麵適量 薑絲適量 大蒜適量 鹽適量 番茄醬適量 花生油適量 醬油適量 茄子肉醬面的做法步驟 1 茄子切成丁，用鹽水泡會。2 豬肉清洗後剁碎。3 用一鍋燒開水，把麵條放進，煮上一會後撈起，用清水泡會。4 把茄子丁擠幹水份，撒上小許麵粉。5 熱鍋下油，把茄子丁...
傳統義大利肉醬的做法，義大利肉醬應該怎麼做？
用料 義大利麵 份。牛肉 克。豬肉 克。洋蔥 個。橄欖油 勺。黑胡椒 勺。鹽 勺 胡蘿蔔 根。番茄醬 勺。糖 勺 香菜 根。青紅椒 各個。白蘑菇 個。清水 勺。百里香碎 勺。乾酪 適量。蒜 瓣瓣。傳統意式肉醬面的做法。把豬肉和牛肉攪成肉餡混合一起，好吃。各種菜切丁備用，蒜切沫。請點選輸入 描述。熱鍋...