1樓：李和霖
白菜起司雞肉卷。
材 料。雞胸談梁肉80克、大白菜葉2片、蛋1個、低脂起司片1片、鹽 1/2小匙、水 50毫公升。
做法。1、雞胸肉切小條，放入密封盒中，倒入調勻的鹽水，密封醃漬至少1小時；
2、用小刀將大白菜莖厚硬的部份切薄，切下來的部份切碎，之後可一起入餡；
3、將大白菜葉放在可微波的盤子上，微波1分鐘軟含賣運化；
4、蛋液打散，用平底鍋煎成薄蛋皮後切成二半；
5、取一片大白配擾菜葉，放上半片蛋皮、一半的雞胸肉條、切碎的菜莖及半片起司；
6、先用蛋皮將內餡包起來，再整個用大白菜包捲起來，依序完成2卷。
7、將白菜卷放入平底鍋中，倒入約80~100毫公升的水（食譜份量外）
8、蓋上鍋蓋，以小火悶煮約10分鐘即可。
2樓：清都山水郎
把無骨雞胸肉橫片成兩片較薄的雞胸片，我買了兩片雞胸肉，用刀片成了四片，厚度剛剛好。
請點選輸入**描述。
把切好的雞胸片放在保鮮膜上，再蓋上一張保鮮膜，然後溫柔而有力的用肉錘拍散仔成大概衝虧汪釐公尺厚（沒有錘子空源用刀背剁）。
請點選輸入**描述。
接著把雞胸肉的兩面抹上少許的鹽和黑胡椒，將每片雞胸肉中放入兩片火腿和起司片。
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然後用白菜葉捲起。
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收口朝下。<>
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把菜頭放中間，雞肉卷圍著碼放在四周。
請點選輸入**描述。
大火上鍋蒸10分鐘即可。
請點選輸入**描述。
3樓：網友
白菜起司雞肉卷。
材料。雞胸肉 80g,大白菜葉 2片，蛋 1個，低脂起司片 1片，鹽 1/2小匙，水 50cc
做法。雞胸肉切小條，放入密封盒中，倒入調勻的鹽水，密封醃漬至梁薯散少1小時 用小刀將大白菜莖厚硬的部份切薄，切下來的部份切碎，之後可一起入餡 將大白菜葉放在可手稿微波的盤子上，微波1分鐘軟化 蛋液打散，用平底鍋煎成薄蛋皮後切成二半 取一片大白菜葉，放上半橡氏片蛋皮、一半的雞胸肉條、切碎的菜莖及半片起司 先用蛋皮將內餡包起來，再整個用大白菜包捲起來，依序完成2卷 將白菜卷放入平底鍋中，倒入約80~100cc的水（食譜份量外） 蓋上鍋蓋，以小火悶煮約10分鐘即可。
4樓：網友
材料。雞胸肉 80g,大白菜葉 2片，蛋 1個，低脂起司片 1片，鹽 1/2小匙，水 50cc
做法。雞胸肉切小條，放入密封盒中，倒入調勻的鹽水，密封醃漬至少1小時 用小刀將困告寬大白菜莖厚硬的部份切薄，切下來的部份切碎，之後汪亮可一起入餡 將大白菜葉放在可微波的盤子友耐上，微波1分鐘軟化 蛋液打散，用平底鍋煎成薄蛋皮後切成二半 取一片大白菜葉，放上半片蛋皮、一半的雞胸肉條、切碎的菜莖及半片起司 先用蛋皮將內餡包起來，再整個用大白菜包捲起來，依序完成2卷 將白菜卷放入平底鍋中，倒入約80~100cc的水（食譜份量外） 蓋上鍋蓋，以小火悶煮約10分鐘即可。
5樓：速達軟體
白菜起司，雞肉卷兒做的時候呢，您只需要把白菜用開水焯一下燃衡，然後把氣鍵孫絲和雞肉卷皮亮做卷在裡面。然後再開拿開水燙吃就好了。
6樓：厹憐煙
白菜起司雞肉卷，你握攜祥需要把白段搏菜用雞肉。捲起來，另隱瞎外呢，再塗抹上起時把它卷。好，以後呢用開水燙或者是涮鍋就行。
白菜雞肉卷的做法步驟圖，白菜雞肉卷怎麼做
7樓：0澤國a網盤
用料雞肉 200g
白菜葉 10片。
胡蘿蔔 半根。
香菇 6朵。
蒸魚豉油 適量。
芝麻香油 適量。
澱粉 適量。
姜 適量。鹽，食用油 適量。
耗油 適量。
白菜雞肉卷的做法。
泡發的香菇，雞肉，胡蘿蔔，切碎混在一起剁碎，加鹽適量，少許胡椒粉（可省），薑末，做成餡料。
白菜焯水，變軟。
將餡料放白菜上捲成卷。
擺盤，水沸後上鍋蒸15分鐘，蒸的過程中，調汁，蒸魚豉油，耗油芝麻香油，少於水，澱粉，混合成汁。
鍋內少許油，下調好的汁，熬成芡。
將芡汁淋在雞肉捲上。成品。
8樓：匿名使用者
所需食材。
白菜，雞胸肉，香菇。
製作方法。1,雞胸肉，切絲，用適量料酒、生抽、黑胡椒、食鹽醃製10分鐘。然後加適量（不用太多）澱粉，拌勻；加雞蛋清（大半個）拌勻；加少量食用油，拌勻。
2,香菇（新鮮的）開水燙軟，片成連著的2片。
3,白菜（個頭不大的）整片洗淨，開水燙軟。
4,白菜一片，攤開，雞肉絲適量，放在白菜幫處，向白菜葉的方向捲成卷。
因為白菜個頭不大，所以我用整片白菜做的卷。如果白菜個頭大，只用葉子部分就夠了。
5,卷好的白菜卷，放入香菇中夾好，排入盤子。
6,雞肉捲上蒸籠，大火，15分鐘。
7,炒鍋燒熱，放一點油，炒香蔥花，幹辣椒，關火。
8,雞肉卷蒸好，取出，將雞肉卷蒸制過程中溢位在盤子裡的湯水倒入炒鍋。
9,炒鍋點火，視雞肉卷卷出水的多少，再適量新增一點水。我是又加了一點水，燒開，加鮑魚汁，燒開，加一點水澱粉，燒開。
10,燒好的芡汁，用調羹澆到雞肉卷卷上。
雞肉起司卷的做法，雞肉起司卷怎麼做好吃，雞肉
9樓：初風聖格
材料。雞胸肉，麵粉，雞蛋，蠔油，黑椒，油，生菜，千島醬。
做法。1.雞胸切成粗長條，用刀背拍松察茄，加入蠔油，黑椒，敗咐察料酒醃製二個小時入味。
2.煎鍋里加底油把雞肉條下入小火煎熟。
3.麵粉加入雞蛋少許鹽和水和成稀麵糊，用煎鍋煎成簡蔽薄餅。最好選用不粘鍋，不用放油煎。
4.煎好的餅放上生菜，千島醬，雞條包上即可。
捲心菜卷雞肉怎麼做
10樓：單身女王的
用料捲心菜 1個。
雞肉陷 300g
洋蔥 半個。
牛奶 三勺。
麵粉 一勺。
鹽 酌量。胡椒粉 少許。
麵包粉 一勺。
捲心菜卷雞肉的做法。
用刀切圓錐形掏去捲心菜芯。
準備乙個深一點的鍋、放入適量的水，水應放到可以浸沒捲心菜的量。水煮沸，把菜芯朝下放入鍋裡，2分鐘左右，上下翻個個，再煮一遍。菜煮軟之後，把菜葉剝下來，控幹水，冷卻，切去較硬較厚的菜梗部分。
把洋蔥切成末，另外準備在麵包粉中加入牛奶。
在容器內入肉餡，加鹽和胡椒攪拌至有粘勁。再加入洋蔥末和麵粉攪拌，分成8等分。
將捲心菜較大的菜葉攤開，放上適量肉餡，上面再放上較小的菜葉，把肉餡包裹起來。（可用牙籤固定）
把菜卷在鍋裡排放整齊，加入適量的水，開中火煮。沸騰之後轉小火，蓋上蓋，再煮30分鐘。加入鹽和胡椒調味。
雞肉卷裡面的白菜是叫什麼
11樓：熱情的楊小親
就是叫白菜啊，優點像生菜那種白菜，吃起來脆脆的。
12樓：幣綠惰普治
①將雞肉較厚的部位切開，放入深盤中，加入調料醃20分鐘。
配合雞肉寬度，把蔥切成適當長度。
先鋪一張微波薄膜，放上一片雞肉，盤**放薑絲與蔥，再包捲起來。
另一塊雞肉也以同樣方法包卷。
13樓：宋
用的是西生菜，口感比較甜脆爽口。
14樓：匿名使用者
雞肉卷裡面的菜一般用生菜、甘藍兩種。
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