請問一下 中式料理 紅蘿蔔葉菜脯煎蛋怎麼做才好吃?

2025-03-01 19:45:13 字數 5779 閱讀 5234

1樓:李和霖

材料。紅蘿蔔葉 20克、紅蘿蔔絲 50克、菜脯 50克、雞蛋轎哪 2顆。

做法。1、菜脯洗淨泡水去除鹹度後,擰乾水份備用。

2、紅蘿蔔葉去除老莖取嫩葉,清洗乾淨後,瀝乾水份,切碎放入容器中備用。

3、紅蘿蔔去皮洗淨後,取刨刀刨沒扒細絲備用。

4、乾鍋放菜脯幹炒,炒到菜脯香氣出來,且菜脯有些呈微幹狀後,取出放入裝紅蘿蔔葉的容器中。(幹炒目的在於去除菜脯的水份)

5、炒鍋放一點點油後,將紅蘿蔔絲放入後炒軟取出,取出放入閉察碼裝紅蘿蔔葉的容器中。

6、將蛋打入裝有紅蘿蔔葉、紅蘿蔔絲、菜脯的容器後攪拌均勻。

7、利用原本炒軟紅蘿蔔絲的炒鍋,再放一點油後,直接將攪拌後的食材蛋液倒入,煎到兩面均呈金黃色即可。

蘿蔔怎麼做才好吃?

2樓:小管家美食

炒蘿蔔絲最好吃的辦法,就是不要帆仔巨集加一滴水在鍋中,這樣炒出來的蘿蔔絲戚沒不會出態冊水,而且很香。

3樓:廚娘小寧

蘿蔔迅野蒸餃態昌鋒的做法帆晌。

4樓:a師兄美食

紅白猜敏並穗跡蘿蔔可以做成丸子哦拿穗。

5樓:美食左哥

白蘿蔔鹹菜喊乎好禪滲褲吃美賀簡味。

6樓:泥三詩

我來教攔賣鬥會你簡磨霍霍你家蘿蔔,保證你媽不配兄打你。

7樓:熊熊韻楣

蘿鬧激卜這樣做 給肉都不換備段超好吃仿彎譽。

8樓:小月真可愛

蘿蔔學會這麼做吃或耐不差團汪虛仔夠。

9樓:網友

吃著好鄭咐吃這道敏叢譽菜就沒錯橋段。

10樓:lune彎彎

開州譽棚胃冊則爽口虛梁。

11樓:joe的小作坊

少改判年強源殲跡,雹並則國強。

12樓:卓依雲

蘿蔔旁橋胡運攔制消悔作教程。

13樓:美食王姐

深燃鍵蔽夜亮配吃皮州點啥。

14樓:crm097蝶

白蘿蔔炒肉片】

老少都愛的下飯菜!這個蘿蔔做法可以試一試,快手好吃,鹹鮮味美,蘿蔔還有點脆,菜汁很鮮美,拌飯也很香,值得推薦。

需要的食材:白蘿蔔200g,豬瘦肉80g,青蒜2根,蔥薑末適量,生抽2勺,澱粉1勺,鹽,植物油局冊晌。

詳細做法:1 白蘿蔔去皮洗淨切片,青蒜擇洗乾淨,切絲;瘦肉切片,加澱粉、生抽、蔥薑末醃製一會。

2 油溫4成熱,下肉片滑散後盛出備用, 下青蒜絲爆香。

3 放入白蘿蔔片,炒至白蘿蔔片透明,放入肉片翻炒, 放鹽,加2勺清水,翻炒幾下出鍋。

要點小貼士:

1 白蘿蔔炒到透明就可以了,時間長不脆還會發苦。

2 最後清水的加入菜滋潤不油不幹。

涼拌蘿蔔皮】

男人的下酒菜!蘿蔔全身姿頌都是寶,此做法開胃醒酒,男人的最愛。

需要的食材:心裡美蘿蔔1個,公尺醋4勺,白糖半勺,鹽多半勺,大蒜1瓣,香油1勺,花椒油少半勺。

詳細做法:1 心裡美蘿蔔要用小刷子刷乾淨,斜刀片下蘿蔔皮。

2 將片好的桐鋒蘿蔔皮放入大點的碗中,大蒜切成蒜末,加入公尺醋、白糖、鹽、蒜末、香油、花椒油攪拌均勻。

3 醃製5分鐘就可以裝盤上桌了。

紅蘿蔔葉能吃嗎,怎麼吃好

15樓:前行者

胡蘿蔔葉子可以吃嗎。

可以。胡蘿蔔葉子是可以吃的,不僅可以吃,所含的營養元素也是十分豐富的,含有豐富的維生素,這種物質每日都是需要攝取的,才能滿足身體的營養需求。胡蘿蔔中的維生素比牛乳的量還有豐富。

不僅如此,其中胡蘿蔔素也是較豐富的,這種物質可以提高眼睛的感光能力,從而有效的預防了夜盲症,保護了人們的視力。

2胡蘿蔔葉子功效與作用。

1、補充營養。

我們每天都在吃飯,就是為了汲取營養,促進身體的健康。而胡蘿蔔葉子中的微量元素、維生素等等的元素十分豐富,這些物質可以保護我們的肝臟,視力。身體的健康取決於內臟的健康,所以一定要保護好內臟的健康,那麼身體的健康就有保障了。

2、預防**疾病。

胡蘿蔔的葉子不僅有食用價值還有藥用價值,它可以幫助我們將體內的多餘水分排出,還能止痛。當我們尿液無法排出的時候,就可以吃一些。

3胡蘿蔔葉子怎麼做好吃。

炒食1、首先將胡蘿蔔葉子的雜質盡數去除掉,隨後將它放入清水中仔細的清洗,隨後將它撈出瀝乾。

2、隨後將它切蒜,均勻些,比較好看。

3、這時還需要準備一些配料,將大蒜的外皮去除,隨後將它拍碎備用。

4、這時就可以熱鍋了,先將大蒜放入鍋中,大火煸香,等有香味了,再放入胡蘿蔔葉子進行大火煸炒。

5、等葉子變軟了就可以開始調味了,放入適量的食鹽、味精。翻炒幾下就可以裝盤了。

涼拌1、首先需要將胡蘿蔔葉子進行擇取,隨後將它們放入水中進行清洗,撈出瀝乾。

2、接著將鍋中放入適量的清水,大火煮開。

3、等水沸騰了,就可以將胡蘿蔔葉子放入水中進行焯燙,差不多需要等待3分鐘。

4、隨後將它撈出放入冷水中進行冷卻,等溫度降下來之後,再用手將它擠幹。

5、隨後加入生抽、陳醋、大蒜、食用鹽攪拌在一起,最後滴幾滴香油即可。

16樓:網友

胡蘿蔔葉子也就是胡蘿蔔櫻子,是可以吃的。包括白蘿蔔櫻子也是可以吃的。以前人們都不怎麼知道,看到種地的或是市場上售賣的都會把胡蘿蔔纓子去掉,拿去喂牲口。

即便是個人買回家也會丟棄或是在市場上買到的就是不帶葉子的。現代人隨著食物的多樣化,營養學對食物的不斷深入研究,發現有些食物的葉子比莖部營養成分含量更高,比如像芹菜、芹菜葉;有些食物的葉子和果實,同時具有營養,比如蘿蔔櫻子(胡蘿蔔、白蘿蔔),所以人們後來就開始慢慢的撿起被丟棄的部分。

下面是胡蘿蔔櫻子的營養成分含量:

從以上可以看出,除了維生素a、胡蘿蔔素、維生素b2、煙酸以及維生素e含量比胡蘿蔔降低了,其餘胡蘿蔔櫻子的鈣、磷、鉀、鈉、鎂、鐵、鋅等礦物質都比胡蘿蔔的要高(胡蘿蔔的鈣、磷、鉀分別為:32mg、27mg、190mg、鐵1mg、鋅,除了礦物質以外,蛋白質、碳水化合物、膳食纖維、維生素c含量也相應高了。所以說,一般食物的葉子比莖部或是果實中所含的礦物質成分要高。

這是因為葉子的部位經過的光合作用要比根莖部位強。

胡蘿蔔櫻子可以用蒜涼拌著吃,也可以和雞蛋或是肉炒著吃,還可以包包子吃,味道還是很不錯的。大家可以試試。喜。

17樓:your大頭兵

蘿蔔菜炒肉的做法:

1、將蘿蔔菜洗乾淨,燒一鍋熱水,把蘿蔔菜葉先焯水,加一點鹽,讓顏色很綠色,燙熟兩分鐘就可以撈出。

2、燙好的蘿蔔葉切碎,準備肉末,辣椒切碎,大蒜子切碎,備用3、熱鍋先不要放油,把蘿蔔葉放鍋裡面炒一下,去除蘿蔔葉裡面的水分,撈出,熱鍋放油,將肉末炒香,放入辣椒大蒜,放入蘿蔔葉,翻炒均勻。

4、放入鹽,雞精,醬油,翻炒均勻就可以出鍋了。

炒紅蘿蔔怎麼做好吃

18樓:小管家美食

胡蘿蔔與牛肉的搭配是我們最常見的做法,比如胡蘿蔔炒牛肉、胡蘿蔔燉牛腩、做牛腩粉等,做起來非常簡單,並且做出來的味道香味濃郁,口感清脆非常的好吃。

19樓:建造師張

炒紅蘿蔔,如果要好吃的話,那肯定是要多放油,你可以放點牛肉,紅蘿蔔炒牛肉也是比較好吃的,再放點大蒜葉子,這樣子的話會更香一點。

20樓:網友

紅蘿蔔燉牛肉做好吃。

21樓:網友

那主要就是放蔥薑蒜爆鍋,然後把蘿蔔絲放進去,加些幹辣椒絲就非常好吃,放鹽,蠔油調味即可。

雞蛋能做些什麼好吃的

22樓:玫瑰花兒開

雞蛋的做法有很多,常見的做法有西紅柿雞蛋湯,胡蘿蔔炒蛋,雞蛋餅等。

一、西紅柿雞蛋湯。

材料:西紅柿1個,雞蛋2個,蔥5克,油2茶匙(10ml),鹽1/2茶匙(3克)

做法1、西紅柿,雞蛋,蔥洗淨備用。

2、將西紅柿切成滾刀塊,雞蛋打散,蔥切末。

3、鍋中放油,倒入蔥末。

4、倒入西紅柿塊。

5、放入適量的開水。

6、最後打入雞蛋,撒上蔥花和鹽即可。

二、胡蘿蔔炒蛋。

材料:胡蘿蔔2根200,雞蛋2個,鹽,蔥花製作步驟:

1、胡蘿蔔洗淨切成細絲,雞蛋打在碗裡攪散(放點鹽)2、熱鍋裡放調和油,等油熱了,把蛋倒入鍋裡煎熟。煎的過程中用鍋鏟把蛋切斷。

3、再把胡蘿蔔絲放入翻炒片刻。

4、等蘿蔔軟了就可以,最後加鹽和蔥花即可。

三、雞蛋餅。

材料:雞蛋,韭菜末,芝麻,全麥粉,鹽。

製作步驟:1、雞蛋放入碗中打散,麵粉放入容器中,加入蛋液、鹽、芝麻調成稀糊,再加入韭菜末調勻。

2、在鍋中抹油燒熱,倒入麵糊平攤開,小火煎至兩面金黃色盛出裝盤即可。

23樓:紫羅蘭傾情

雞蛋能做的好吃的食物很多很多,例如番茄炒蛋,蛋餃,早餐雞蛋餅等。

24樓:林鴿好物推薦官

首先雞蛋可以做雞蛋羹,把雞蛋攪拌均勻不要倒入水,倒入一定的純牛奶,蒸出來的雞蛋羹又嫩又香。

還可以拿來煎,煎的微焦特別好吃。

你好如果對你有用麻煩給個採納謝謝!

25樓:芯芯美食日記

一起解鎖雞蛋新吃法,你絕對沒見過的雞蛋做法,收藏一起學習哦!

26樓:美食左哥

茶雞蛋這樣煮太好吃了。

27樓:美食林哥

大酒店招牌雞蛋的秘密!原來是加了這些東西!

28樓:雙龍美食教做菜

保證你沒吃過的j蛋做法,女神的最愛。

紅蘿蔔怎麼做才能做出營養來

29樓:網友

多放油。

因為胡蘿蔔素(維生素a的前體)是脂溶性的,如果油放得少了不利於吸收。

30樓:網友

胡羅卜煮熟才能使營養物質充分被吸收,胡羅卜燉肉最有營養。

31樓:匿名使用者

胡蘿蔔絲煎蛋!在學校就最愛吃這個~~

雞蛋做什麼好吃

32樓:美食左哥

茶雞蛋這樣煮太好吃了。

33樓:愛情漫畫迷

雞蛋餅,蛋糕,荷包蛋,蛋花湯,蛋粥,太陽蛋。

34樓:美食林哥

大酒店招牌雞蛋的秘密!原來是加了這些東西!

凍胡蘿蔔怎麼吃好吃大神們幫幫忙

35樓:至此

苦瓜胡蘿蔔煎蛋 原料: 苦瓜小半根、胡蘿蔔一段、雞蛋兩個、蔥花少量、鹽、料酒少許。 做法:

1、苦瓜對半剖開,去瓤,切成條,再切小丁; 2、胡蘿蔔切小丁、蔥切末; 3、雞蛋打散,放入苦瓜丁、胡蘿蔔丁、蔥末、鹽、料酒少許; 4、鍋中放少許油,轉動鍋,使油平鋪鍋面。倒入蛋液,轉動平底鍋,使蛋液均勻鋪到鍋上; 5、小火加熱,表面凝固後翻面,再煎一分鐘即可。 炸胡蘿蔔排:

材料: 胡蘿蔔1根、雞蛋1個、麵包屑適量、鹽少量、油。 做法:

1、選擇粗細合適的胡蘿蔔一根,將胡蘿蔔去皮洗淨,斜切成厚片。 2、雞蛋打散,將胡蘿蔔片蘸蛋液,再蘸上麵包屑。 3、鍋中放入足夠多的油,燒至5成熱(筷子插入油中有氣泡),放入裹好麵包屑的胡蘿蔔片炸成金黃色,撈出瀝乾油分。

4、炸好的胡蘿蔔片可以直接吃或者蘸番茄醬、沙拉醬等食用。

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