1樓：小管家美食
排骨要想做的好吃，需要先炒一下，然後在加水燉，這樣燉出來的排骨不但想而且口感也非常好
2樓：食尚小公尺
不可多得的美味，蒜香排骨的家常做法。
3樓：
排骨切塊 下鍋加蒜料加水小火燉四十分鐘 大火收汁 出鍋撒上黑芝麻
4樓：
愛吃排骨的你，會不把這個教程看完嗎
5樓：功語晨
紅燒排骨教程來了，跟著我做菜，保證不翻車
6樓：長新很搞笑
原來排骨這樣做更好吃
7樓：
給你你家人吃吧，跟簡單
8樓：晨光擱淺瓊瓊
排骨燉湯比較好吸收營養成分，排骨比較貴，用來炒有點可惜，跟豆豉薑絲蒸也好吃，但是骨頭的營養成分有點浪費，最好是跟山藥枸杞一起燉湯。大概一斤山藥配一斤排骨，乙個小胡蘿蔔（2兩左右），薑片3片，枸杞一把，料酒一茶匙。
排骨燉湯有訣竅，需要先飛水去掉表面的血和髒東西，取出控乾水。換清水，大火燒開，水開後才把排骨和薑片料酒放進去燉，大火燒開後加小半勺白醋，蓋上小火燉乙個小時，中間不能開蓋子，一開始要加夠水。乙個小時後放山藥，胡蘿蔔和枸杞，山藥胡蘿蔔切滾刀塊，大火燒開後，小火繼續燉半小時，滅火前加鹽調味，不加也可以。
這個湯對身體非常好，排骨的肉入口即化，而且肉香沒有流失，骨頭可以嚼碎，很香。
9樓：
白雲深處覓仙蹤。。訪和叔羽士不遇
排骨怎樣做才好吃??
10樓：賁玉枝伯胭
糖醋排骨
材料：排骨，糖，醋，姜，蒜
1排骨飛水
2放2顆方糖，炒熱糖，放排骨，上糖色，這樣排骨就很漂亮了，金**黃的，再放薑蒜炒。
3拿個碗，放醋2勺子，醬油一勺子，少許鹽，加水攪勻，以蓋過排骨為準。小火半個小時，汁液收乾，上碟。
11樓：哀萱彤
梅汁排骨，醃，焯，炸，收，這是這道菜的靈魂
12樓：功語晨
紅燒排骨教程來了，跟著我做菜，保證不翻車
13樓：
排骨切塊 下鍋加蒜料加水小火燉四十分鐘 大火收汁 出鍋撒上黑芝麻
14樓：長新很搞笑
原來排骨這樣做更好吃
15樓：
食物有原本自己的味道，不要改變
16樓：小管家美食
排骨要想做的好吃，需要先炒一下，然後在加水燉，這樣燉出來的排骨不但想而且口感也非常好
17樓：斌斌心想事成
排骨清洗乾淨，切成段，放入開水中焯一下炒鍋，加油燒熱，放入辣椒，炒出香味，再放入排骨，花椒大料，麻椒翻炒兩分鐘左右加適量的清水大火燒開轉中火燉，煮40分鐘左右，再收乾湯汁就可以了。
18樓：美食青風
排骨這樣做全家人都愛吃
19樓：叢林探野
將排骨洗乾淨用鹽醃製1小時放在炭火上烤，先在表面刷上一層香油卡再放入孜然粉、辣椒粉，這樣烤出來的排骨吃起來特別的焦香
20樓：
排骨這樣做，實在太好吃了，可惜太貴就做了五根
21樓：天幕網路
沒有白費的努力，也沒有碰巧的成功。只要認真對待生活，
22樓：須國費蓉城
燉排骨或者紅燒都不錯
23樓：臺卓楚晗蕾
可以做當歸排骨湯既好吃又有營養。也可以做皎然排骨，也可以用野山菌煲湯
24樓：戴希石晴畫
原料：排骨、雞蛋、八角、桂皮、蔥段、薑塊、香葉、調味料等。
做法：1、排骨買回來後，鍋裡燒開水，把排骨放鍋裡焯，去除表面的髒東西，撈出後，控乾水；
2、炒鍋放油，油五成熱時放入冰糖，燒至冰糖融化。
3、放入排骨翻炒均勻，倒入料酒，加入八角、桂皮、蔥段、薑塊，香葉，加入沒過排骨的熱水，加一勺醋，大火燒開後，小火燉，燉30分鐘後加入老抽，放進幾個煮雞蛋；
4、接著燉煮，直到排骨燉爛為止，加點鹽，撒入香油用大火收至湯汁濃稠。
25樓：春禧渾敏麗
燉藕吃最好吃
也是濟南的名吃
怎樣燉排骨好吃 湯又好喝
26樓：哈爾濱新東方烹飪學院
清燉排骨湯
用料排骨 1000克
料酒 1勺
蔥 1根
薑片 幾片
鹽 適量
雞精 少許
玉公尺 1根
山藥 1根
蘑菇 少許
清燉排骨湯的做法
將排骨沖洗乾淨，泡出血水，冷水下鍋放入蔥段、薑片，倒入料酒焯出血沫，撈出
撈出獎排骨沖洗乾淨，在從新燒一鍋水，水開下入排骨，蔥段，薑片放入料酒大火
怎樣做排骨好吃，怎樣燉排骨湯好吃
不可多得的美味，蒜香排骨的家常做法。清燉排骨 主料 豬排骨 大排 300克，輔料 小白菜50克，調料 花生油20克，鹽3克，味精2克，黃酒3克，大蔥4克，姜3克 做法 1.將排骨洗淨，剁成四釐公尺長，三釐公尺寬的段，下沸水鍋焯燙後撈出，沖洗乾淨 2.小白菜洗淨，去根部，一切兩段 3.蔥切段 姜切塊，...
排骨怎麼做好吃，排骨怎麼做才好吃？
糖醋排骨 特點 色澤紅亮，酸甜可口 開胃建脾。原料 豬排骨500克，蔥末 薑末 醬油 花生油 白糖 醋 料酒 鹽各適量。製作 將排骨洗淨剁成3釐公尺長段，用開水氽一下，撈出放盆內，加入鹽 醬油醃入味。炒鍋注油燒至六成熱，下排骨炸至淡黃色撈出 油溫加熱至八成，再下鍋炸至金黃色撈出。炒鍋留少許油燒熱，下...
五香排骨怎樣做才好吃？五香燜排骨怎麼做好吃
請點選輸入 描述。排骨用流水沖涼至沒有血水，倒入溫開水燙洗一遍即乾淨，準備生薑跟蒜頭，分別洗淨。請點選輸入 描述。生薑切絲，放入裝排骨跟蒜頭的小盆中。請點選輸入 描述。倒入五香粉 鹽 生抽 老抽攪拌均勻。請點選輸入 描述。醃製30分鐘。請點選輸入 描述。取出高壓鍋洗淨，倒入醃好的排骨，蓋上鍋蓋，大火...