1樓：柳笛輕揚
把西胡瓜，西紅柿，蒜切好備用。
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油熱後，放入蒜出味後，放西紅柿。
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把西胡瓜片放進去，稍微放些水，悶炒一會，最派缺友後放入作料。
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出鍋前滴了兩滴香油。
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2樓：星碎痕淚雨
家常清炒胡瓜的做法。
製作家常清炒胡瓜的材料。
平時在家中做清炒胡瓜這道菜時，悔絕需要準備胡瓜兩根，大蒜一頭，青椒乙個，另外再準備適量的食用油。
家常清炒胡瓜的具體步驟。
1、把大蒜去皮以後用清水洗一下，再切成蒜末備用。把青椒掰開去掉裡面的籽，洗淨以後切成絲狀備用。
2、把胡瓜用清水洗好以後切成自己喜歡的片狀。把炒鍋燒乾以後加入植物油。
3、等油溫公升高到七八成熱時，放入切好的蒜末，炒出香氣，再把青椒絲放入炒幾下，接著把切好的胡瓜片放入快速的翻炒。
4、等鍋中的胡瓜變軟，出碧脊姿現一些水分以後加入適量的食用鹽再加入少量的雞精，調勻以後出鍋裝野正盤即可食用。
5、平時在常炒制清炒胡瓜時也可以提前泡製一些黑木耳，泡好以後撕成小朵，與切好的胡瓜片一起炒制，炒法與上面相同，炒出的清炒胡瓜也特加好吃，而且營養更豐富。
3樓：團隊小助手
做法。胡瓜切絲備用切越細烹煮時間越短，切粗些較有口感，看個人口味羅，推薦切細絲或刨絲也可以。蔥拍碎切成蔥段。
蝦皮及蔥段下鍋爆香至蝦皮香味出來，取少許薯蠢伏油爆香蔥段及蝦皮至香味出來。
胡瓜下鍋加入鹽適量及烹大師(or糖)(or味精)加入少許水後翻炒一下。
蓋上鍋蓋悶煮至胡瓜呈現半透明狀。
喜歡吃辣的可檔帶再盛盤前加入辣數攜椒拌一下後即可試味道盛盤。
胡瓜怎麼做好吃
4樓：帶檔滑行
<>清炒胡瓜-簡單素炒。
用謹野譁料。
胡瓜1個 大蒜兩粒。
食鹽適量 生抽適量。
雞精。半勺 花椒幾粒 脊拿。
清祥行炒胡瓜的做法。
步驟1把胡瓜洗乾淨切片備用，蒜瓣切片。
步驟2熱鍋冷油，下蒜瓣和花椒，炒香。
步驟3直接下胡瓜。
步驟4胡瓜炒軟後，加入適量的生抽、鹽、雞精。
步驟5翻炒均勻，起鍋裝盤。
5樓：才喜軍
葫蘆瓜是南北皆有的一種瓜菜，肉質鮮嫩，清甜可口，拌上肉片來炒制，香香的肉片，融合到瓜菜中，那是清甜鮮嫩加肉香，顏色十分誘人，味道非常可口，是一道地道的家常菜，只是要把握住火候，保持鮮度，才能做出效果來。
葫螞帶蘆瓜炒肉片，其特點就是瓜鮮甜帶肉片香，因此炒制的時候要爆出配料和肉片的香味來，讓這些香味入菜味，然後就是瓜要保持新鮮度，要控制火候，不能炒老了，要保鮮，只要做到這幾點，就能做出一道色香味俱全的好菜餚來。
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葫蘆瓜炒肉片，其特點就是瓜鮮甜帶肉片香，因此炒制的時候要爆出配料和肉片的香味來，讓這些香味入菜味，然後就是瓜要保持新鮮度，要控制火候，不能炒老了，要保鮮，只要做到這幾點，就能做出一道色香味俱全的好菜餚來。
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胡瓜怎麼做好吃，胡瓜的吃法
6樓：侯爵哆啦
主料：番茄醬1個。
調料：食鹽適量、雞精適量、蒜2瓣、調和油適量1、把西胡瓜，西紅柿，蒜切好備用。
2、油熱後，放入蒜出味後，放西紅柿。
3、把西胡瓜片放進去，稍微放些水，燜炒一會，最後放入作料4、出鍋前滴了兩滴香油。
7樓：陽光的遂緣
1、胡瓜洗淨切片。
2、油燒熱，胡瓜入鍋，翻炒，加入香醋少許、生抽半勺，繼續翻炒至胡瓜變軟。
3、加鹽，出鍋。
西葫蘆瓜是南北皆有的一種瓜菜，肉質鮮嫩，清甜可口，拌上肉片來炒制，香香的肉片，融合到瓜菜中，那是清甜鮮嫩加肉香，顏色十分誘人，味道非常可口，是一道地道的家常菜，只是要把握住火候，保持鮮度，才能做出效果來。
葫蘆瓜炒肉片，其特點就是瓜鮮甜帶肉片香，因此炒制的時候要爆出配料和肉片的香味來，讓這些香味入菜味，然後就是瓜要保持新鮮度，要控制火候，不能炒老了，要保鮮，只要做到這幾點，就能做出一道色香味俱全的好菜餚來。
8樓：寵寵欲動闖天涯
清炒胡瓜的做法。
1.胡瓜削皮。
2.一分為二。
3.再切片，待用。
4.郫縣豆瓣醬。
5.備好蔥蒜。
6.把蒜瓣兒用刀壓扁，蔥切碎。
7.上油鍋，下郫縣豆瓣醬。
8.下蔥和蒜，煸出香味。
9.下胡瓜。
10.放入料酒。
11.放入雞精翻炒出鍋。
12.裝盤。
9樓：lili姐的廚房
胡瓜烙，酥脆鮮香，真好吃。
10樓：侯慕楣
食材主料。
胡瓜1個。雞肉400g輔料鹽。
適量蝦乾。8個小蔥。
適量紅棗4顆姜。
1塊步驟。1.準備好所需要的材料。
2.雞肉焯水，放點花椒一起去異味。
3.蝦乾、紅棗、薑片、1個八角準備好。
4.把除去胡瓜外的所有材料放入電飯煲中，一次性加入適量的清水5.開啟煲湯程式先煲半小時。
6.胡瓜切塊狀。
7.再加入雞塊中一起煲。
8.繼續煲40分鐘即可，放鹽和蔥花調味。
9.趁熱喝小朋友可愛了。
小貼士放點紅棗湯質更顯清甜，和鹹香的蝦乾非常對味。
胡瓜怎麼做好吃，胡瓜的吃法
11樓：乾萊資訊諮詢
主料：番茄醬基鬥畝1個。
調料：食鹽適量、雞精適量、蒜2瓣、調和油適量。
1、把西胡瓜，西紅柿，蒜切好備用搏森。
2、油熱後，放入蒜出味後，放西紅柿。
3、把西胡瓜片放進去，稍微放些水，燜炒一會，最後放入銷啟作料。
4、出鍋前滴了兩滴香油。
胡瓜怎麼做好吃的家常做法和營養價值
12樓：生活小常識
胡瓜其實就是大家平時叫槐磨埋的黃瓜，此外其實它還是很多種名字。你想自己動手做好吃的胡瓜菜餚嗎？接下來，我跟你分享胡瓜的做法。
清炒胡瓜的好吃做法清炒胡瓜食材準備。
胡瓜500克，食鹽，雞精，蔥蒜，料酒，豆瓣醬適量。
方法 步遊明驟。
1、將胡瓜洗淨切開後切片，豆瓣醬剁細待用；
2、將蒜壓扁，蔥切碎待用，炒鍋中燒熱油，下入豆瓣醬；
3、然後下入蔥蒜，煸香後下入胡瓜，放入料酒，雞精炒勻裝盤即可。
小貼士。好吃肉炒胡瓜的做法肉炒胡瓜食材準備。
胡瓜，豬肉，小公尺辣，蒜，澱粉適量。
方法步驟。1、將胡瓜洗淨後切片，鉛螞放入鹽醃5分鐘，醃好後瀝乾待用；
2、豬肉切片，小公尺辣切圈，大蒜切片待用；
3、豬肉用少許料酒，澱粉，生抽拌勻，醃10分鐘；
4、炒鍋燒熱油，下入肉片炒散，然後加入小公尺辣和蒜片爆香；
5、接著倒入胡瓜片，大火翻炒幾分鐘，加鹽，白糖調勻，淋上香油即可出鍋。
小貼士。胡瓜提前用鹽醃出水分，炒出來將會更脆。
剁椒胡瓜的家常做法剁椒胡瓜食材準備。
胡瓜適量，大蒜，剁椒適量，鹽，生抽。
方法步驟。1、將胡瓜洗淨，然後拍碎，打散切碎；
2、胡瓜裝碗後放入生抽，剁椒，然後放入鹽；
3、鍋中燒熱少許油，爆香蒜蓉，然後淋在上面即可。
小貼士。剁椒比較辣，請酌量放入。
胡瓜的營養價值 1.黃瓜富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、胡蘿蔔素、維生素b2、維生素c、維生素e及煙酸等營養素。
2.黃瓜所含的鉀鹽十分豐富，具有加速血液新陳代謝、排洩體內多餘鹽分的作用，故腎炎、膀胱炎患者生食黃瓜，對機體**有良好的效果。
3.黃瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖類物質轉變為脂肪。
4.黃瓜中含有的葫蘆素c具有提高人體免疫功能的作用，達到抗腫瘤目的。
5.黃瓜含有維生素b1，對改善大腦和神經系統功能有利，能安神定志。
6.黃瓜中還含有豐富的維生素e，可起到延年益壽，抗衰老的作用。
7.黃瓜中的黃瓜酶，有很強的生物活性。
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4. 醬黃瓜幾種最好吃的做法。
5. 黃瓜鹹菜的醃製方法大全。
6. 黃瓜湯的4種家常做法。
西胡瓜的做法家常炒菜
13樓：生活小達人講生活
西葫蘆的家常炒菜做法步驟如下：
主料：西葫蘆、五花肉絲。
輔料：大蒜、姜、小公尺辣、小蔥、青辣椒、生抽、耗油、食用鹽、緩帶雞精、胡閉好椒粉、白糖。
1、首先把西葫蘆清洗乾淨後，用刀切掉根部，再切成四份，去掉瓜瓤。
2、瓜瓤去掉後再對半切開，改刀切啟腔備成薄片，西葫蘆的片我們要切薄一點，切好後裝入碗中備用。
3、接下來往西葫蘆薄片上加一勺食鹽，抓拌均勻醃製20分鐘，醃製好後用清水清洗一下。
4、然後將大蒜剁成蒜蓉，姜切成薑末，小公尺辣切成小圈，小蔥切成蔥花，青辣椒切條，全部放入碗中備用。
5、圓握接下來調個料汁，碗中加入一勺生抽、一勺耗油、少量食用鹽、半勺雞精、少許胡椒粉、一勺白糖和少許清水，攪拌均勻。
6、起鍋加油，油熱後放入五花悄毀肉絲，開大火快速翻炒出多餘的油脂，炒香後下入蒜蓉、薑末、小公尺辣、蔥花和青椒絲，擾態蘆翻炒均勻後加入西葫蘆片，大約翻炒一分鐘。
7、最後，加入之前調製好的料汁，繼續**翻炒兩分鐘即可出鍋裝盤了。
關於胡瓜，怎麼做才能好吃？
14樓：大超說教育
清炒胡瓜就很好吃，把胡瓜處理乾淨，然後切塊，在鍋中倒入油，把胡瓜倒入鍋中，然後加入鹽、糖、水，燜一段時間就能吃了。
15樓：巨集盛巨集盛
想要讓胡瓜的味道變得比較好，那麼在製作的時候就要放入一些白糖，這樣做出來的胡瓜就會非常的美味。
16樓：楊倩依
想讓胡瓜更好吃，應該將胡瓜切碎，然後和糖一起拌著，這樣非常好吃。
西葫蘆（胡瓜）炒肉家常做法是什麼？
主料。西葫蘆適量。前腿瘦肉適量。輔料。蒜適量。配料。生抽適量。雞粉適量。鹽適量。生粉適量。白糖適量。西葫蘆炒肉片的做法步驟1.西葫蘆洗淨，切去頭尾2.然後縱向對半切開，再橫向切成片3.前腿肉切簿片，用生抽 雞粉和一點生粉，抓勻，醃製一會兒4.鍋中熱油，稍微多點，放入肉片快速翻炒至變色，盛出備用 5....
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簡單快來手菜 用料源主料 節瓜1個 輔料蒜公尺 2瓣植物油 適量醬油 1小匙鹽 半小匙素炒節瓜的做法 1.節瓜削皮,挖掉中間的瓜籽,用清水沖洗乾淨2.洗淨的節瓜切成厚薄均勻的片 3.鍋中倒入適量油燒熱,放入蒜公尺爆香 4.將切片的節瓜倒入鍋中 5.翻炒三四分鐘至節瓜微微變軟 6.調入1小匙醬油 7....