1樓：關注職業教育
排骨煲粥更有營養！
排骨雖然是豬身上的一部分，但是它的營養價值卻不低，含有人體所需的蛋白質、維生素、鈣、鋅以及其他多種營養物質，常食具有溫中補虛、健脾養胃、強筋健骨、促進骨骼生長發育、增強機體免疫力和抵抗力的作用。不管是年邁的老人，還是生長期的孩子，平時多吃點排骨都是有不少好處的。
2樓：工藤新十壹
排骨煲粥有營養。
排骨粥鮮濃，排骨酥，花生公尺香，味道極佳。粥稠鮮醇，排骨酥香。排骨含鈣豐富，具有補腎益氣，健身壯力作用，適於孕婦食用，可健體祛病。
暖胃軟呼，以排骨為主要原料，可以任選配菜，適合冬天食用。
3樓：我愛嬋丫頭
我個人覺得排骨煲粥可能營養會更加豐富一些，因為粥裡面含有一些澱粉類物質和一些微量的礦物元素，可能對人體會更加有益，而且吃了之後更容易產生飽腹感。
4樓：胖爺侃大山
我覺得排骨煲粥會更加營養一點兒，因為排骨湯裡面的排骨，首先是沒有任何的營養了，因為它的營養都被煮的湯裡面去了。喝湯確實可以有一定的營養成分，但是湯裡面有很多的脂肪，喝了之後對身體也不是很好，所以可以考慮吃排骨煲粥。
5樓：牛一種態度
排骨不管是煲粥還是煲湯都是很有營養的，記住營養主要是集中在排骨上，要想補充營養請多吃排骨。
6樓：樂觀的諾諾麻麻
這個要取決 排骨粥和排骨湯裡，具體要放什麼食材 。比如煲排骨湯，很多人喜歡放一些胡蘿蔔，花生，紅棗，海帶或者蓮藕 等。只是排骨煲粥的話，沒有排骨湯好儲存 ，粥類不能時間放長容易壞，而且容易 糊鍋。
7樓：郝曄
兩個都很有營養，但其做法不一樣，味道也不一樣。排骨粥簡單好做，適合小孩老人吃 。排骨湯煮的時間長放佐料，適合下奶和病人做完手術喝。當然也適合大家吃和喝。
8樓：來自逍遙津純潔的洋蔥
排骨煲粥和做排骨湯的營養差不了多少。如果要非說哪個營養更多一些，我覺得排骨保粥會更營養一些。因為排骨煲粥中除了排骨的營養，還加入了公尺的營養，營養素會更全面一些。
9樓：恰好你是我的光
排骨煲粥和排骨湯都很有營養，是一樣的。就是看你喜歡吃稠一些的還是清湯，排骨湯是水加的比較多沒有主食。排骨煲粥，就相當於主食和肉都有。
10樓：網友
排骨湯是非常有營養的食物。排骨湯當中含有大量的膠原蛋白能夠有效促進人體迴圈，避免骨骼迅速老化。排骨湯當中還含有大量鈣質，能夠有效解決並預防營養流失。
此外，排骨湯當中還含有非常多的脂肪、維生素以及磷酸鈣等，起到健體補鈣的作用。
11樓：夢之男
排骨煲粥和排骨湯哪個有營養點，我覺得排骨湯更有營養吧，因為排骨湯的話更吸收了南韓的各種或者也是人體所需要的維生素，所以它更有營養。
12樓：仉玉軒
他們的營養價值應該是一樣的，只不過是排骨湯的營養價值，更容易吸收，因為它本身就是把它裡面的脂肪給融化了，而且把它裡面的蛋白質轉化成氨基酸了，但是我還是生活中比較喜歡吃燉排骨。
13樓：王殿下
排骨煲粥要更好一些，因為在煲粥的時候，更好的把裡面的營養跟公尺飯放在一起 。
14樓：錦鯉撩劇
兩個都營養排骨一半不煲粥用的，煲粥建議用瘦肉或者龍骨煲粥比較好，不管是排骨湯還是排骨粥所取的營養不同對身體都有益。
15樓：似梧桐
排骨粥更營養。排骨的營養與粥混合在一起，既補充了碳水化合物，又有利於吸收。排骨湯裡面容易出脂肪。喝多了不好。
16樓：網友
骨頭湯和排骨湯兩個都是比較營養的湯，如果真的要比較一下的話，還是骨頭湯比較營養一些，因為骨頭湯，他骨頭裡面的骨油被熬出來了，以後他的湯就會比排骨湯稍微要營養一些。
17樓：網友
排骨粥和排骨湯，當然是排骨湯比較有營養了，如排骨冬瓜湯排骨海帶湯都很有營養。
18樓：仁蕭
你好排骨粥開心排骨湯相對來說排骨湯經過小火煮把骨頭的營養都煮岀來營養豐富我認為排骨湯有營養。
19樓：琦天逸
排骨煲粥比排骨湯有營養，排骨粥是排骨湯裡多放了點公尺，所以增加公尺粥的排骨湯更有營養。
20樓：慕構然
一般瘦肉中的含鈣量還是比較豐富的，如果只喝湯的話，基本上沒有任何補鈣做用，因為湯中的含鈣量是非常低的，所以吃肉食更有營養的。
21樓：網友
排骨煲粥有營養點，這樣還有公尺的營養在裡面 排骨湯只有湯 只有排骨的營養。
22樓：騎車帶你逛北京
我覺得排骨煲肉和排骨湯哪個更有用？骨湯更有營養。那個排骨湯裡面他把那個骨頭。
蛋白質都煮出來瞭然後。特別好喝然後除了。不能裝得放點還。
只有這個，今天。緩解。小孩子話就少喝一點，它會出現這個。
你任何東西都不能那麼值得。無極b反。
23樓：網友
排骨煲粥和排骨湯哪個有營養點？我認為是排骨煲粥更有營養。因為排骨煲粥。他用的是。小公尺或者是大公尺。公尺里面的營養也很豐富，再加上湯裡的營養，這樣就更豐富了。
24樓：任意m工作室
還是排骨湯更有營養一點，它裡面所包含的蛋白志會更豐富一點。
25樓：蔣校長
當然是排骨湯啊，全部營養都進到湯裡了。
26樓：良惜
一樣有營養，根據你個人口味。
27樓：安木雨
真正的營養還是在肉裡頭，骨頭裡面的營養只是很小一部分，所謂吃肉不如喝湯是一種錯誤的說法，所以排骨的營養多。
排骨裡面含有大量的蛋白質和維生素，溶解到排骨湯裡面的只是一小部分，而且排骨湯的脂肪含量高，如果是需要攝入蛋白質而不想攝入脂肪的話，不需要喝排骨湯。
28樓：李樹的戀愛
按道理來說，他們的營養價值應該是一樣的，只不過是排骨湯的營養價值，更容易吸收，因為它本身就是把它裡面的脂肪給融化了，而且把它裡面的蛋白質轉化成氨基酸了。
29樓：帳號已登出
他倆的營養價值其實是差不多的，排骨中含有豐富的蛋白質，脂肪，鈣，維生素礦物質成分，還有骨膠原骨粘蛋白等，營養豐富，這兩種方法都是可以的。
排骨煲粥放什麼食材好
30樓：一零啞劇
排骨湯裡可以放蔬菜類如蓮藕、玉公尺、海帶、冬瓜、山藥、黑豆、胡蘿蔔等。
1、蓮藕：有養胃滋陰、健脾益氣的功效，和排骨一起煲湯能健脾開胃，長時間燉蓮藕，最好選用陶瓷或不鏽鋼的器皿，避免用鐵鍋，也儘量別用鐵刀切蓮藕，以避免其氧化變黑。
2、海帶：含褐藻膠、海藻酸等物質，有助降壓降脂，跟排骨一起煲湯，有助降低人體對飽和脂肪和膽固醇的吸收；此外，海帶富含多種微量元素，如碘、鐵和鈣等。
3、冬瓜：有潤肺生津、清熱利尿的功效，其中所含的丙二醇能有效抑制糖類轉化為脂肪，非常適合跟排骨一起煲湯。冬瓜煲湯最好要帶皮，因為皮中不僅含有多種維生素和礦物質，還含多種揮發性成分，具有消暑健脾等保健功效。
4、山藥：山藥富含多種維生素、氨基酸和礦物質，有增強人體免疫力、益心安神等保健作用。山藥適合跟肉類一起煲湯，不但能使肉湯營養加倍，還有利於肉湯中營養素的吸收。
31樓：sugar侃生活
排骨煲粥的主要食材是排骨和珍珠公尺，除此以外，裡面還可以新增薑片和枸杞，可以增加排骨粥的香味。
32樓：藍瑩夜雪
把排骨洗乾淨斬好，把蔥洗淨切成蔥花，生薑去皮切絲，各種材料準備好了備用。
把排骨放進鍋內，加水（水放好漫過排骨），水煮開後，把排骨取出來放碟子上，水倒掉，把鍋洗乾淨。然後鍋內放適量的公尺，洗淨，加入適量的水，**煮沸後，把排骨和薑絲放進去一起煮，等到水再次燒開後，放適量醬油，小火燉半小時。
最後加點花生油，撒上蔥花，美味的排骨粥就做好了。
33樓：薄懋
我做排骨煲粥的時候，一般裡面是放一點蔥花，乙個8角，然後放鹽雞精，生薑片，然後還有蘿蔔塊。其他的就不放了，放到電飯煲裡面煲粥的模式煲兩個小時，感覺蠻好吃的。
34樓：君哥爰生活
我來排骨煲湯放什麼食材好，我認為排骨要煲湯的話應該放點冬瓜，排骨是最好吃的。而且湯也是最美味的。
35樓：勵君豪
排骨煲粥的話，我們可以放一些枸杞，或者是放一些紅棗，它的營養會更加好。
36樓：帳號已登出
排骨煲粥的話，你可以放一些紅棗或者枸杞的，這樣的話是非常的有營養的呀，我個人就是比較喜歡的。
排骨湯真的很有營養嗎
排骨湯具有很高的營養價值，有滋陰潤燥 益精補血的功效。且提供人體生理活動必需的優質蛋白質 脂肪，尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康。所以老年人和處於生長發育期的小孩可以適當多吃一點。排骨湯是人們喜愛的食品，它含有豐富的卵磷脂 骨粘蛋白和骨膠原。老年人常吃排骨湯能預防骨質疏鬆。人到中老年，微迴圈發生障礙，...
山藥排骨湯怎樣煲，山藥排骨湯怎麼做
用料 山藥兩根，排骨適量，輔助食材 胡蘿蔔一根，鹽少許，料酒一勺，小蔥一節，生薑一塊，枸杞幾粒。用具 電飯煲。步驟 1，排骨洗乾淨，剁成小塊，反覆清洗，沖洗掉表面的雜質和髒物，然後把洗乾淨的排骨和清水一起放入鍋中，加一勺料酒，幾個蔥段，大火燒開。2，等水燒開後逐漸會有浮沫漂起來，這時候就可以關火了。...
生地山藥排骨湯的做法，生地排骨和什麼煲湯
1.排骨洗淨。2.生地洗淨切小塊。3.把排骨生地一起放燉盅內，加兩片姜，足量水。4.燉一小時。5.燉好的生地排骨湯。6.出鍋，不要加如何調料，味道特別甘甜。製作材料 主料 豬排骨 大排 500克 輔料 山藥250克,芹菜25克，山地 調料 味精2克,花椒2克,胡椒粉2克,鹽10克,大蔥15克,料酒2...