1樓：匿名使用者
土豆燒肥腸。
用料 肥腸 1000克。
土豆 6個。
豆瓣醬 3勺。
蒜 5瓣 蔥 1根。
花椒 10粒。
料酒 2勺。
生抽 1勺。
鹽 1勺 雞精 1勺。
姜 5片 糖 1勺。
土豆燒肥腸的做法。
先用溫水洗一下，然後加鹽 麵粉 揉搓2-3分鐘，然後繼續反覆清洗，多洗幾道，這部是為了洗淨肥腸表面的黏液。
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把肥腸翻面撒掉腸油，我處理了乙個多小時
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