1樓：旺仔頭髮
雙皮奶要蒸多少十分鐘？雙皮奶的話一般需要蒸十分鐘左右，十分鐘左右的話雙皮奶蒸出來之後是特別嫩，特別好吃雙皮奶要蒸多少十分鐘？雙皮奶的話一般需要蒸十分鐘左右，十分鐘左右的話雙皮奶蒸出來之後是特別嫩，特別好吃的。
雙皮奶要蒸多少分鐘 雙皮奶用大火蒸還是小火蒸
2樓：向陽
雙皮奶在製作的時候還是有上火蒸這道工序的，那麼雙皮奶要是蒸的話要蒸多長時間？是開大火蒸比較好還是開小火蒸的好？
雙皮奶要蒸多少分鐘。
7~8分鐘。
將調好的雙皮奶的奶液放入鍋上蒸7~8分鐘就可以了。雙皮奶還是非常容易熟的，因為本身用到的食材就比較容易熟，因此只要放入鍋中蒸上7~8分鐘，雙皮奶就可以成型了。蒸好後的雙皮奶最好放入冰箱冷藏一下，這樣的話就可以讓它完全凝固，吃起來就比較爽滑有彈性了。
雙皮奶用大火蒸還是小火蒸。
小火。雙皮奶建議是採用小火進行蒸制，雙皮奶的主要原材料是蛋清和牛奶，兩種都是比較容易熟的食材，小火也能將雙皮奶蒸熟，而且小火慢慢蒸制才能製作出比較滑嫩的雙皮奶。
若是採用大火蒸制的話，雖然也是可以，但是蒸製出來的雙皮奶沒有那麼嫩滑，並且容易出現雙皮奶變老的情況。
而且雙皮奶其實很快就能夠熟，大火蒸制的話，蒸制熟的時間會更短，在製作過程中並不好控制，很容易使得雙皮奶的品質下降。
雙皮奶有什麼營養價值。
雙皮奶的營養價值： 富含蛋白質，具有消除水腫，維持鉀鈉平衡。提高免疫力。
緩衝貧血，調低血壓 ，有利於生長發育。 富含鈣，鈣是骨骼發育的基本原料，直接影響身高，調節酶的活性，參與神經、神經遞質的釋放以及肌肉的活動，調節激素的分泌，降低心血管、調節心律的通透性，控制水腫以及炎症，維持酸鹼平衡等。 富含磷，促進成長及身體組織器官的修復，具有構成骨骼和牙齒，供給能量與活力，參與酸鹼平衡的調節。
適宜人群： 適宜消瘦，記憶力下降貧血，免疫力低，水腫等症狀的人群。
雙皮奶是固體還是液體。
固體。 雙皮奶主要是由蛋清和牛奶製作而成，而蛋清和牛奶混合均勻之後，在高溫蒸制之後其就會呈現凝固的狀態，所以蒸製出來的雙皮奶就已經是成品狀態，其呈現出類似果凍形態的固體狀態，口感軟彈嫩滑。
製作雙皮奶的原料有哪些？做雙皮奶需要蒸幾分鐘？
3樓：創作者
包括有牛奶，蛋清，白砂糖，需要將蛋清分離，然後加入糖，根據具體的製作步驟進行製作，可以用水果來裝飾，必須要將牛奶加熱，這樣才可以做出好吃的雙皮奶。大概需要蒸7~8分鐘左右。
4樓：你好甜甜圈呀呀
有乳酪，忌廉，雞蛋澱粉以及胡蘿蔔。大概需要蒸三分鐘就可以了，通常不用長時間，要不然就特別的乾燥了。
5樓：黎昕科普知識小屋
有雞精，生抽，蠔油乳酪以及雞蛋。大概需要50分鐘就可以了，溫度不要太高。
雙皮奶用大火蒸還是小火蒸
6樓：原範
雙皮奶應該用小火蒸。用中火蒸一般比較難以控制溫度，很容易出現雙皮奶的奶皮是凝結的，這樣一來，就會影響雙皮奶的口感和味道。
蒸雙皮奶的整個過程，都需要用小火。可以在蒸雙皮奶時蓋上鍋蓋，這樣蒸制雙皮奶的時間會快一些。雙皮奶的第一層奶皮是通過熱氣而使得奶皮凝結的，第二層奶皮是通過牛奶中加入細砂糖和蛋白而蒸出來的，如果用大火，溫度太高，會導致雙皮奶凝結不了。
將鍋蓋蓋上之後，鍋內的溫度會比較高，一定要控制好鍋內的溫度，若溫度太高，可以把蓋子拿下來。為了保證雙皮奶的製作成功，即便是蓋上鍋蓋，也要經常掀開鍋蓋觀察雙皮奶的狀態。
蒸雙皮奶的時間不需要太長，若時間太久，會導致雙皮奶的表面變得十分的粗糙，直接影響雙皮奶的外觀，其奶皮也很難凝結，這樣一來，雙皮奶就會以失敗告終。
一般用小火蒸雙皮奶，大約需要10~15分鐘，注意蒸制的時間，不要超過15分鐘，不然雙皮奶的奶皮會被破壞或者難以凝結。
蒸包子需要多少分鐘？一般蒸包子要蒸多少分鐘
20分鐘左右。1 如二次發酵未到位，包子需冷水下鍋，先靜置15分鐘發酵，然後大火蒸20分鐘即可。如二次發酵未到位，直接水開蒸會死麵，包子無法蒸大，需要先冷水下鍋，不 讓包子與鍋內的水蒸氣充分接觸，二次發酵到位後，再猛火蒸20分鐘即可蒸的又白又大。2 如二次發酵已到位，包子可熱水下鍋，直接猛火蒸15分...
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紅棗蒸多長時間，蒸紅棗要多少分鐘
大棗果肉肥厚，色美味甜，富含蛋白質 脂肪 醣類 維生素 礦物質等營養素，因此大棗歷來是益氣 養血 安神的保健佳品。無論蒸著吃還是生吃都是有營養的。指導意見 蒸20分鐘就好了，俗語說 一日食仨棗，百歲不顯老 不要讓孩子吃太多，大棗屬於補益藥，一般滋膩礙胃，吃多會影響食慾。每日食三棗 變軟即可。蒸紅棗要...