1樓：角落裡的春
放入蒸鍋水開後蒸8分鐘即可。具體做法如下：
需要提前準備好的材料包
回括：蝦餡適量、答餃子皮適量。
1、準備好蝦餡。
2、準備好餃子皮。
3、放入適量的蝦餡在餃子皮上。
4、包成水餃。
5、放入蒸鍋，水開後蒸8分鐘即可。
2樓：江南一豔花
水晶蝦餃微波
復高火蒸10分鐘。
主料制：蝦仁（50克）肥肉（7克）冬筍（4克）荸薺（2顆）澄粉（150克）澱粉（50克）沸水（150ml）
輔料：鹼（15克）鹽（0.5克）雞精（0.5克）糖（1.5克）白胡椒粉（0.5ml）
廚具：微波爐
蝦餃做法：
將冬筍和荸薺切碎丁備用；
肥肉切成很細小的小丁備用；
將澄粉中緩慢加入150ml沸水，用筷子攪拌將粉吸收水分，
然後揉成團，用保鮮膜封好晾涼；
蝦仁加入鹼水浸泡後反覆洗淨，
用廚房紙吸乾水分，
吸乾水分的蝦仁加入碎冬筍和肥肉小丁以及加入鹽、雞精、糖、香油、白胡椒粉攪拌；
胡蘿蔔洗淨後切成小圓片放在蒸屜上；
按照澄粉團的總重量，將澄粉團分成若干小團，取出乙份小團，其他用保鮮膜繼續封好，避免水分揮發；
拿起麵片，裝入少量餡料，然後輕輕的包好，放在胡蘿蔔片上；
微波高火蒸10分鐘。
速凍蝦餃蒸多少分鐘？
3樓：邸淵在映安
您好；不用解凍直接放在籠屜上蒸就可以了.最好開鍋再放到籠屜上,大約15到20分鐘就可以了(肉的20分鐘,素的15鐘)
速凍水晶蝦餃怎麼蒸皮才不會爛啊
4樓：阿萱萱萱
蒸的時候，在那層紙上，塗上一層油
5樓：匿名使用者
隔水大火蒸透即可食用
做水晶蝦餃皮要如何才不開裂
6樓：匿名使用者
做水晶蝦餃皮防止開裂要做到以下幾點：
1、蝦仁受熱後會膨脹，包的時候要留出空隙，防止漲破。
2、即擀即包，不然皮乾了就容易裂，暫時用不到的皮全部蓋起來。
3、蒸前在蒸籠上塗上一層油即可大大降低破損率。
4、和麵的水要燙，開水燙面。倒水速度要慢，每個地方都燙到。即包即蒸，4-8個蒸一鍋，蒸上一鍋的時間，就把下一鍋的包好，這樣蝦餃擱置的時間最短。
5、出鍋時用手輕輕拎起，用筷子要小心，很容易就碰破皮的。
擴充套件資料
吃餃子注意事項：
1、患有胃潰瘍或胃酸多的人不適合吃餃子蘸醋，容易刺激胃腸黏膜而加重病情。
2、患有心腦血管疾病的老年人最好少食蒜，蒜較辛辣，刺激血管。有些粗纖維蔬菜如野菜、芹菜等餡餃子對患有心臟病或胃病的老年人也不建議多吃。
3、糖尿病人要避免油量過大，膽囊炎、胰腺炎病人吃的餃子中的油不可過多，青菜的量也不可過大。
4、肝臟病人盡量吃瘦肉做的餃子，用纖維較少的青菜，以免消化不良。
5、痛風患者盡量不吃用海鮮做的餃子，因為海鮮中嘌呤的含量較高，吃海鮮餃子易導致痛風發作。
7樓：匿名使用者
1，衝粉時水一定夠燙（剛燒開的水）要一次倒入動作要快，邊倒邊用筷子攪拌立馬蓋上蓋子燜。
2，包的時候要邊擀邊包，剩下的粉團用濕布蓋好。不能象包餃子時把全部皮擀好再包，而且時間不能太長（因為要拍照時間拖長了，後面幾個就皮幹了不如前面的好包，皮容易破），皮被風吹硬後，包餡時容易破裂。
3，包好後水晶餃子要放在沫油的碟上（我還墊了胡蘿蔔片這樣雙重保險）。
4，蒸的時候一定要大火。
8樓：廚易說
水晶蝦餃，麵皮勁道不破皮，餡料鮮香滑嫩，營養又健康。
蒸餃子蒸多久才會熟
9樓：永夜
一般蒸餃子
來需要多長自
時間是要看餃子餡是肉bai的還是素餡的，素餡的餃
du子時間zhi用得少，只需要15分鐘，dao如果是肉餡的餃子就需要蒸久一點，免得裡面的餡不熟，需要20分鐘。
蒸餃子不粘三法
一、和餃子麵時，每500克麵加1個雞蛋，可使蛋白質含量增多，蒸煮時，蛋白質收縮凝固，餃子皮變得結實，不易粘連。
二、水燒開後加入少量食鹽，待鹽溶解後再下餃子，直到蒸煮熟，不用點水，不用翻動。水開時既不外溢，也不粘鍋或連皮。
三、餃子蒸煮熟後，先用笊籬把餃子撈入溫開水中浸一下，再裝盤，就不會粘在一起了。
10樓：系信皋水
蒸餃子蒸多少時間會熟的問題，一般蒸餃都是用湯麵做的，蒸的時間主要是考慮到裡專面的餡屬子蒸熟為度，蒸的時間與包的個的大小，蒸的量多少有關，因為，凡蒸的麵食的成熟時間要從食材吸熱到飽和後才開始進入熟化過程，這就是從蒸鍋開始冒大氣起才是進入熟化過程，普通大小個的上鍋冒氣約7分鐘，個大一點的約10分鐘，要想蒸得多一點可以設法中間放個杯支撐再加一層。
11樓：左丘恭戚詞
15分鐘
蒸的時候最好在籠屜上抹上一層薄薄的油這樣蒸熟的餃子不會粘在籠屜上！
12樓：實珧柔靜珊
素餡大概3
4分鐘肉餡45分鐘
13樓：衡梅範和璧
普通大小個的和剛剛包好的餃子
上鍋冒氣約15分鐘，個大一點的和速凍餃內子要約20分鐘，要想蒸得多一點容可以設法中間放個杯支撐再加一層。冒氣了再蒸5到10分鐘。
一般蒸餃都是用湯麵做的，蒸的時間主要是考慮到裡面的餡子蒸熟為度，蒸的時間與包的個的大小，蒸的量多少有關。因為，凡蒸的麵食的成熟時間要從食材吸熱到飽和後才開始進入熟化過程，這就是從蒸鍋開始冒大氣起才是進入熟化過程。
怎麼用電蒸箱做水晶蝦餃,如何使用電蒸箱進行烹飪？
水晶蝦餃內餡隱約可見，吃起來爽滑清鮮，下面是具體的做法 1 鮮蝦洗淨，剝去蝦皮 挑去蝦線 剁成小段。豬肉剁成丁與蝦段混合。2 調入鹽 細砂糖和薑汁，順時針方向攪拌起膠成餡料。3 把麵團擀成中間略厚 四圍薄的圓餅形，包入餡口，整形修口。4 籠屜裡墊上墊紙，將包好的蝦餃擺在墊紙上。5 蒸箱設定為普通蒸，...
速凍水餃可以蒸著吃嗎 蒸多久，冰凍餃子要蒸多長時間
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粉蒸排骨要蒸多長時間，蒸排骨要蒸多久
一般要蒸45分鐘左右,高壓鍋二十多分鐘就可以了.將排骨宰成3釐公尺長的段,紅薯消皮切成小塊,蒜蔥切末.2.將豆瓣醬,少量老抽 主要是上色用的 蒜末,酒醩汁,少量白糖,雞精,少量鹽,食用油 跟燒這麼多排骨所用的油一樣多 加入到排骨中,拌勻後倒入蒸肉公尺粉,使每根排骨都均勻裹上一層公尺粉.粉蒸排骨有關 ...