1樓：匿名使用者
餃子是我們中國人民抄都知道的知名沒事，不僅會在重大節日中出現它的身影，就連日常都會出現它們的身影。總的來說，餃子已經是我們餐桌上不能缺少的一種食物，平時我們都會去自己做點來吃，那安全問題我們就會開始重視，所以外面賣的餃子皮能買嗎？裡面會不會有不好的新增劑呢？
超市年輕女員工透露出大實話。
其實在我們心裡，當然是自己做的餃子好吃，不管是做出來的那一刻的自豪感，也還有對自己的手藝的放心。自然，如果沒有那麼多時間，我們就會選擇去外面買餃子皮去包餃子。我們也知道，餃子皮自己做，就需要用手動來擀皮，這樣就會很費時間，如果急的話，就更加了。
說到外面的餃子皮上，新增劑是肯定有的，只是那個新增劑好不好，可不可以吃的問題。當然有良心商家，就會有黑心的商家，有好有壞。不過總的來說，即使是黑心的商家，也會因為利益問題，不會讓餃子皮不安全。
因為連那些新增劑也是需要本錢的，並且害人害己。不過有些麵食店裡面，就會有售賣一些手工的皮的，那些皮就可以安心去買了，不過就是少了點，能不能買到就看自己的機會捉不捉得到了。總之，外面的餃子皮是可以買的，新增劑會有一點，但是不會對身體安全有問題的。
2樓：乙個酸的檸檬
我覺得是可以買的，因為他們也是用面活成之後，只不過是用機器達到量產。
3樓：夢阿
我覺得外面賣的餃子皮是可以買的，這樣的話直接可以包，很方便。
4樓：幽逗豆
既然他們可以賣了，當然我們也可以買，只不過不如自己的好。
5樓：禍起蕭牆後宮
不是的，這個是有著一定的說法，要根據對應的實際情況做出判斷。
6樓：風蜂蜜柚子茶
可以買啊，而且很方便，也不需要自己去花功夫擀麵啥的。
7樓：匿名使用者
我覺得外面賣的餃子皮是可以買的。因為買了之後包餃子。非常的方便。
8樓：嘰嘰咕顧
我覺得偶爾吃一次應該是沒有問題的但是不要經常吃
9樓：wybzd哈哈哈
如果自己不會弄餃子皮兒的話，外面的餃子皮兒也是可以的
市場賣的餃子皮為什麼不粘,食用後對人有什麼害
10樓：舞璇瀅
商家製作麵皮時為了防止粘在一起，放的麵粉多且比較硬，所以不好捏，你包的時候在要捏合的部位蘸點水再捏就可以了，食用後對人體並沒有害處。
市場上的餃子皮並不是家裡那種手擀的，而是餃子皮機是使用多輥壓一次成型的原理，將壓制成薄片形狀的麵皮切出餃子皮的形狀來。
這種機器一般有三組壓麵棍，經過層層壓麵後，最後由成型模具壓制成餃子皮。使用餃子皮機時，要把拌好的面放進料斗內，經過多組壓輥壓制出麵皮，再由輸送帶傳出，機器上的幹粉盒會自動在麵皮上撒上乾粉，自動送皮、自動成型、自動回皮。如果換上麵條刀或方形模具，還可以製作出新鮮麵條或混沌皮。
因此，餃子皮機制作出的面因為經過多次壓制，大小、厚薄、形狀均勻，硬度大，不像家裡的餃子皮那樣有彈性。而且加工過程中為了防止麵片粘住磨具或刀片，麵裡加水少，所以顯得比較幹，而且同時使用乾粉作潤滑，有的加了點食鹽。其實不是放了什麼有害物質，對人無害的，可以放心食用。
但是這種皮太硬有沒彈性，不適合膠東那種擠餃子的包法，只能捏著包。對於不粘，有個小竅門：旁邊放碗水，餃子皮邊上沾點水再捏，就能粘住了。
拓展資料：
餃子源於古代的角子。餃子原名「嬌耳」，相傳是我國醫聖張仲景首先發明的，距今已有一千八百多年的歷史了。是深受中國人民喜愛的傳統特色食品，又稱水餃，是中國北方民間的主食和地方小吃，也是年節食品。
有一句民謠叫「大寒小寒，吃餃子過年。」餃子多用麵皮包餡水煮而成。
餃皮也可用燙麵、油酥面、雞蛋步或公尺粉製作；餡心可葷可素、可甜可鹹；制熟方法也可用蒸、烙、煎、炸等。葷餡有三鮮、蝦仁、蟹黃、海參、魚肉、雞肉、豬肉、牛肉、羊肉等，素餡又分為什錦素餡、普通素餡之類。餃子的特點是皮薄餡嫩，味道鮮美，形狀獨特，餃子的製作原料營養素種類齊全，蒸煮法保證營養較少流失，並且符合中國色香味飲食文化的內涵。
中國各地餃子的名品甚多，如廣東用澄粉做的蝦餃、上海的鍋貼餃、揚州的蟹黃蒸餃、山東的高湯小餃、瀋陽的老邊餃子、四川的鐘水餃等，都是受人歡迎的品種。西安還創制出餃子宴，用數十種形狀、餡心各異的餃子組成宴席待客。
餃子現在已經成為了北方人不可或缺的過年食品。在包餃子時，人們常常將金如意、紅糖、花生、棗和栗子等包進餡裡。吃到如意、吃到紅糖的人，來年的日子更甜美，吃到花生的人將健康長壽，吃到棗和栗子的人將早生貴子。
11樓：匿名使用者
不沾是因為他們新增了某種物質，比如鹽，果油等等，在大型超市買的當然沒有問題了，不過在小攤位上買的就不能百分之百保證質量了.
市場上的餃子皮並不是家裡那種手擀的，而是餃子皮機是使用多輥壓一次成型的原理，將壓制成薄片形狀的麵皮切出餃子皮的形狀來。
這種機器一般有三組壓麵棍，經過層層壓麵後，最後由成型模具壓制成餃子皮。使用餃子皮機時，要把拌好的面放進料斗內，經過多組壓輥壓制出麵皮，再由輸送帶傳出，機器上的幹粉盒會自動在麵皮上撒上乾粉，自動送皮、自動成型、自動回皮。如果換上麵條刀或方形模具，還可以製作出新鮮麵條或混沌皮。
因此，餃子皮機制作出的面因為經過多次壓制，大小、厚薄、形狀均勻，硬度大，不像家裡的餃子皮那樣有彈性。而且加工過程中為了防止麵片粘住磨具或刀片，麵裡加水少，所以顯得比較幹，而且同時使用乾粉作潤滑，有的加了點食鹽。其實不是放了什麼有害物質，對人無害的，可以放心食用。
但是這種皮太硬有沒彈性，不適合膠東那種擠餃子的包法，只能捏著包。對於不粘，有個小竅門：旁邊放碗水，餃子皮邊上沾點水再捏，就能粘住了。
餃子源於古代的角子。餃子原名「嬌耳」，相傳是我國醫聖張仲景首先發明的，距今已有一千八百多年的歷史了。是深受中國人民喜愛的傳統特色食品，又稱水餃，是中國北方民間的主食和地方小吃，也是年節食品。
有一句民謠叫「大寒小寒，吃餃子過年。」餃子多用麵皮包餡水煮而成。
12樓：匿名使用者
市場上的餃子皮並不是家裡那種手擀的，而是餃子
皮機是使用多輥壓一次成型的原理，將壓制成薄片形狀的麵皮切出餃子皮的形狀來。
這種機器一般有三組壓麵棍，經過層層壓麵後，最後由成型模具壓制成餃子皮。使用餃子皮機時，要把拌好的面放進料斗內，經過多組壓輥壓制出麵皮，再由輸送帶傳出，機器上的幹粉盒會自動在麵皮上撒上乾粉，自動送皮、自動成型、自動回皮。如果換上麵條刀或方形模具，還可以製作出新鮮麵條或混沌皮。
因此，餃子皮機制作出的面因為經過多次壓制，大小、厚薄、形狀均勻，硬度大，不像家裡的餃子皮那樣有彈性。而且加工過程中為了防止麵片粘住磨具或刀片，麵裡加水少，所以顯得比較幹，而且同時使用乾粉作潤滑，有的加了點食鹽。其實不是放了什麼有害物質，對人無害的，可以放心食用。
但是這種皮太硬有沒彈性，不適合膠東那種擠餃子的包法，只能捏著包。對於不粘，有個小竅門：旁邊放碗水，餃子皮邊上沾點水再捏，就能粘住了。
13樓：夢旭
不粘是因為做好切成形時在麵皮上撒了一層很薄的幹麵粉。對人體無害
14樓：拉登
沒有害，市場的餃子皮怕放時間長粘到一塊，所以布面用澱粉
15樓：天津警備區警備
餃子專用麵粉，裡面有食用膠，煮不爛
16樓：匿名使用者
那個超市賣的餃皮是自己做的嗎不都是外面送進去的嗎
17樓：匿名使用者
生粉加的多 不會有害得的
外面買的餃子皮包的餃子可不可以用來做蒸餃
18樓：都是的
外面買的餃子皮包的餃子也可以做蒸餃，但是口感可能不太好，因為蒸餃的皮
超市買的餃子皮粘不住，怎麼辦呢？
19樓：豌豆貓耳朵
在餃子皮上沾一些水即可，下面介紹做法：
準備材料：餃子皮1斤、餃子餡適量、清水適量製作步驟：
1、2份餡料，餃子皮都是買現成的，裝碗水，是用來粘餃子皮的粘度2、取一張餃子皮，沿著邊塗層水
3、中間放點玉公尺餡，在中間先合著
4、然後從右邊的角，互相捏緊，如圖
5、然後在中間，塗層水
6、將一邊的角，粘緊邊沿的中間
7、都要捏緊了
8、放入蒸鍋裡，蒸15分鐘
9、成品圖
20樓：匿名使用者
餃子皮合攏後粘不住是因為沒有粘力了，影響粘力的直接原因是因為缺水。
市場上的餃子皮並不是家裡那種手擀的，而是餃子皮機是使用多輥壓一次成型的原理，將壓制成薄片形狀的麵皮切出餃子皮的形狀來。
這種機器一般有三組壓麵棍，經過層層壓麵後，最後由成型模具壓制成餃子皮。使用餃子皮機時，要把拌好的面放進料斗內，經過多組壓輥壓制出麵皮，再由輸送帶傳出，機器上的幹粉盒會自動在麵皮上撒上乾粉，自動送皮、自動成型、自動回皮。如果換上麵條刀或方形模具，還可以製作出新鮮麵條或混沌皮。
因此，餃子皮機制作出的面因為經過多次壓制，大小、厚薄、形狀均勻，硬度大，不像家裡的餃子皮那樣有彈性。而且加工過程中為了防止麵片粘住磨具或刀片，麵裡加水少，所以顯得比較幹，而且同時使用乾粉作潤滑，有的加了點食鹽。其實不是放了什麼有害物質，對人無害的，可以放心食用。
但是這種皮太硬有沒彈性，不適合膠東那種擠餃子的包法，只能捏著包。對於不粘，有個小竅門：旁邊放碗水，餃子皮邊上沾點水再捏，就能粘住了。
但如果太放太久了，就只有重新發面了，裡面沒有水份了，幹了起殼的膠水還能粘嗎？
21樓：匿名使用者
用手指頭沾點水,摸到餃子皮邊
22樓：匿名使用者
在包餃子的時候沾點水就行了
23樓：冰￠藝
在合攏的地方塗點水，然後捏攏
24樓：匿名使用者
把餃子皮平放後，在邊邊處粘或者抹上點水就好了！
25樓：曾自覃寄春
1最徹底的方法還是再加點熱水揉一下，和麵時加點鹽並且要和的稍軟點
2懶得話，就在捏餃子的時候，在合口處弄點水，但是這種容易煮的時候破了
外面買的餃子皮包的餃子可不可以用來做蒸餃？
26樓：匿名使用者
外面買bai的餃子皮包du的餃子也可以做蒸餃，zhi但是口感可能dao不太好，因為蒸餃的皮都
27樓：匿名使用者
外面買的餃子皮可以用來做蒸餃,效果不錯的.
28樓：匿名使用者
可以的，而且胃口很棒
有人知道賣的餃子皮是怎麼做的嗎？
29樓：九號騎士
賣的都是用大型機bai器製作的，比家du庭用的簡化zhi版要複雜得多
dao，錢花的不一樣專肯定效果就不一樣了……麵裡屬麵加澱粉會比較適用餃子皮機，因為一般麵粉太筋道加澱粉會讓皮更容易成型，切忌不要加雞蛋，所以說，餃子皮做出來的皮不好吃，賣的也是，加太多澱粉賣相是不錯但是口感不好。
30樓：今亱無人入眠
做餃子皮最好是加 蛋清 而蛋黃不要，蛋清口感淡爽 偏陰性。加入麵粉後 做出的面不散。
31樓：匿名使用者
這個和你發的面有關，厚薄自己喜好著來壓了
32樓：匿名使用者
將麵團壓成薄皮皮，將這切成小塊。
超市有賣餃子皮的麼
33樓：匿名使用者
一般都沒有。
那些製作切面的商戶一般都會同時**餛飩皮，餃子皮比較少見，尤其在北方，都是自家擀皮。
34樓：秦麗輝
一般都是在市場有賣的 早市都有賣的 都是現做的 。比較新鮮。
35樓：新地半嶺
大型超市一般有的，不過小超市不一定，一般的菜市場都有賣的，不過要早一點，晚了就沒有了。
超市有賣餃子皮的麼,市場賣的餃子皮為什麼不粘,食用後對人有什麼害
一般都沒有。那些製作切面的商戶一般都會同時 餛飩皮，餃子皮比較少見，尤其在北方，都是自家擀皮。一般都是在市場有賣的 早市都有賣的 都是現做的 比較新鮮。大型超市一般有的，不過小超市不一定，一般的菜市場都有賣的，不過要早一點，晚了就沒有了。大型超市一般有的，一般在市場有賣的 早市都有賣的 有買餃子的，...
在市場買的餃子皮粘不住怎麼辦，在市場買的餃子皮粘不住怎麼辦
1最徹底的方法還是再加點熱水揉一下，和麵時加點鹽並且要和的稍軟點 2懶得話，就在捏餃子的時候，在合口處弄點水，但是這種容易煮的時候破了 在粘的地方抹點水就好了 昨天去趕集買的餃子皮不粘，只用了一個小方法，就輕鬆解決了 餃子皮合攏後粘不住是因為沒有粘力了，影響粘力的直接原因是因為缺水。市場上的餃子皮並...
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