1樓：一葉小船
西蘭花有老有嫩，所以也很難說煮多久算熟了，只能憑經驗了，大概煮沸後再燒五六分鐘吧。所謂焯一下，就是將西蘭花放到沸水中煮沸幾分鐘，再撈出來。要水沸後放進去，也不能久煮，否則菜會黃的。
根據個人的經驗來看，水開後，喜歡吃硬的話2-3分鐘就可以了，喜歡吃軟的話煮5分就好，建議不要煮太久，過久的話西蘭花的顏色就會變，同時營養也會大量丟失。
西蘭花中的營養成分，不僅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素c和胡蘿蔔素等。
據分析，每100克新鮮西蘭花的花球中，含蛋白質克—克，是菜花的3倍、番茄的4倍。
此外，西蘭花中礦物質成分比其他蔬菜更全面，鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富，比同屬於十字花科的白菜花高出很多。西蘭花中的維生素種類也非常齊全，維生素c的含量比番茄、辣椒都要高，尤其是葉酸的含量豐富，這也是西蘭花營養價值高於一般蔬菜的重要原因之一。
西蘭花的抗癌作用，主要歸功於其中含有的硫葡萄糖甙，長期食用可以減少乳腺癌、直腸癌和胃癌等癌症的發病幾率。
西蘭花含有豐富的抗壞血酸，能增強肝臟的解毒能力，提高機體免疫力。
西蘭花含有豐富的維生素a、維生素c和胡蘿蔔素，能增強**的抗損壞能力，有助於保持**彈性。
如果叉子不容易戳碎西蘭花，就重新蓋起來，再用高火加熱1分鐘。
再次取出西蘭花。盛到盤子裡，端上餐桌。
西蘭花 蒸多久才會熟
2樓：小王子精選**
需要蒸15分鐘。
準備材料：西蘭花 一顆、胡蘿蔔 兩根、麵粉 適量、鹽 適量、油 兩勺。
一、第一步將西蘭花用清水洗淨，然後將其分成小朵，如下圖所示。
二、然後將胡蘿蔔用清水洗乾淨，菜刀將其切成小丁，如下圖所示。
三、剛剛切好的食材，把水控一下，撒點鹽，撒點麵粉，拌一拌。
四、電飯煲裡放水，水開後將篦子上的食材也放進去蒸，需要蒸十五分鐘。
五、蒸熟後倒出裝盤，用筷子攪拌均勻，這樣西蘭花就蒸好了。
清蒸西蘭花要蒸幾分鐘
3樓：小熊娛樂
從鍋子裡盛出西蘭花。裝在盤子裡，端上飯桌吧。
西蘭花煮到什麼程度才算熟?
4樓：maplestory太子
西蘭花有老有嫩，所以也很難說煮多久算熟了，只能憑經驗了。
大概煮沸後再燒五六分鐘吧。所謂抄一下，就是將西蘭花放到沸水中煮沸幾分鐘，再撈出來。
要水沸後放進去，也不能久煮，否則菜會黃的。
西蘭花，又名綠菜花，為1-2年生草本植物，目前我國南北方均有栽培，已成為日常主要蔬菜之一。西蘭花營養豐富，含蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿蔔素，營養成份位居同類蔬菜之首，被譽為「蔬菜皇冠」。
十字花科蕓薹屬甘藍種中以綠色花球為產品的乙個變種。原產歐洲地中海沿岸的義大利一帶，光緒年間傳入中國。
1.光照：西蘭花對光照的要求並不十分嚴格，但在生長過程中喜歡充足的光照，光照足時植株生長健壯，能形成強大的營養體，有利於光合作用和養份的積累。
2. 溫度：在5—20℃範圍內，溫度越高，西蘭花的生長發育越快。
3. 水份：西蘭花在整個生長過程中需水量較大，尤其是葉片旺盛生長和花球形成期更不能缺水，即使是短期乾旱，也會降低產量。
4. 土壤：西蘭花對土壤條件要求不嚴格，但過於貧瘠則植株發育不良，產量品質低下，而土壤過分肥沃又會導致花蕾疏鬆和花苔空心。
西蘭花適宜在排灌良好、耕層深厚、土質疏鬆肥沃、保水保肥力強的壤土和沙質壤土上種植。
5樓：開心百態
西藍花煮熟需要幾分鐘：西蘭花到底焯水幾分鐘？
6樓：做努力的女人
西蘭花有老有嫩，一般很難判斷煮到什麼程度才算熟，一般煮個五六分鐘就差不多了，不能煮太久，否則菜會變黃。
7樓：啊部部嚓
水燒開放西蘭花，基本上水開煮1～2分鐘就可以撈起來了，然後基本上顏色都會綠油油的。
8樓：孤巷裡遇見你
煮到焉了就是熟了。一般做的話提前焯水一下，會更容易熟，不然的話就要多炒一會。
請問西蘭花煮多久就熟了 要怎麼煮?
西蘭花蒸多久
西蘭花煮多久可以熟 西蘭花要怎麼煮
9樓：喵姐愛電影
西蘭花的煮法：
1、將西蘭花掰成小朵，放沸水中焯熟。
2、大約焯水2-3分鐘即可。
3、將焯好的西蘭花放入小盆中，晾涼備用。
4、預計晾個半小時到乙個小時左右，就差不多了，畢竟初春還不太適合吃過涼的東西。
10樓：小天哈哈鏡
西蘭花煮多久：一分鐘帶你了解簡單的水煮西蘭花。
11樓：陽萱綜合
的話焯水就熟他這個是非常好熟的。
西蘭花怎麼蒸
12樓：3c數碼科技人員
西蘭花的製作方法。
食材：西蘭花，蒸魚豉油，蒜，鹽。
首先將買回家的西蘭花切成小塊，把它的柄去掉，只留下上面的花朵，然後把西蘭花放進乙個大盆裡面，加入適量的清水以及食鹽，浸泡西蘭花20分鐘，這樣可以去掉西蘭花裡面的雜質、小蟲子。
起鍋燒水，水開之後把西蘭花放進去，再往鍋中加入適量的油以及鹽，給西蘭花焯水，加入鹽和油，可以保持住西蘭花翠綠的顏色，等到西蘭花顏色變綠之後，即可出鍋裝盤。
大蒜拍扁後去皮剁成蒜末，把蒜末倒在西蘭花上面，再淋上蒸魚豉油。起鍋燒油，油一定要夠熱，然後關火，把油從西蘭花頂部的蒜蓉上面淋下去，這樣可以激發出蒜蓉裡面的香氣，我們這道白灼西蘭花製作好了。
小貼士西蘭花的造型非常的緊湊，所以裡面經常會有一些雜質和小蟲子，直接用清水沖洗的話，可能洗不乾淨，所以最好把它放進淡鹽水裡面浸泡，如果有小蟲子，就可以把小蟲子泡出來。
給西蘭花焯水的時候，要往開水裡面加入幾滴油以及適量的食鹽，這樣可以保持西蘭花翠綠的顏色不變，最後的菜餚顏色也會更加好看。
西蘭花焯完水之後要擺盤，但擺盤之後一定要瀝乾盤中的水分，再淋上蒜蓉和蒸魚豉油，要不然西蘭花的味道會非常的淡。
西蘭花要煮多長時間會熟呢？
13樓：行謹富修杰
慢煮5～8分鐘，這樣營養價值才不會流逝。
14樓：泣馳鴻
用火焯一下就可以了，煮太爛不但影響口感，還破壞營養。你可以用水焯一下再涼拌，加點醋味道不錯。
15樓：匿名使用者
水燒開後燙一下2分鐘就好，時間不宜長，在燙之前在水裡放少量食用油。這樣青菜不會變色。而且特別好看，特別綠。味道也不錯。
16樓：一朵家的王美麗
燙一下就好，時間不宜長，以免失去其清香脆嫩的口感。 待水快開的時候澇出立刻過涼水。拌蒜蓉，鹽，花椒油和香油。非常爽口。
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