1樓：林儉佴詩
沒有最營養，只能你需要什麼不同的搭配有不同好處，給你幾個搭配看你需要的有不。
雞肉+栗子。
雞肉補脾造血，栗子健脾，脾健更有利吸收雞肉的營養成分，造血機能也會隨之增強。用老母雞湯煨栗子效果更佳。
雞肉+人參。
人參大補元氣，止渴生津。雞肉含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素。兩者同食有填精補髓、活血調經的功效。
雞肉+白酒。
補血益氣，活血通絡，用於筋骨萎軟，頭昏心驚。
雞肉+菜心。
菜心含豐富葉綠素、維生素a、維生素c和鈣。具有幫助消化，促進新陳代謝，調髒理腸的作用。雞肉含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素。有填精補髓、活血調經的功效。
雞肉+菜花。
菜花含多種維生素和礦物質，能有效防治消化道潰瘍。此外，還具有補腦、利內臟、益氣壯骨及抗衰老等功效。常吃可增強肝臟的解毒作用，提高免疫力，防止感冒和壞血病。
雞肉+豆角+木耳。
豆角具有解渴健脾、補腎止瀉、益氣生津等功效。木耳有益氣養胃潤肺、涼血止血，降脂**等作用。對高血壓、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用。雞肉亦有填精補髓、活血調經的功效。
雞肉+金針蘑。
雞肉有填精補髓、活血調經的功效。金針蘑富含蛋白質、胡蘿蔔素及人體必需的多種氨基酸。可防治肝臟腸胃疾病，開發兒童智力，增強記憶力及促進生長。
雞肉+辣椒。
含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質，對兒童的生長發育很有幫助。
洋蔥+咖哩+雞肉。
洋蔥具有清熱化痰、和胃下氣、解毒殺蟲等功效。還有抗癌、抗動脈硬化、殺菌消炎、降血壓、降血糖血脂、延緩衰老等作用。雞肉具有滋養肝血、增加體液、滋潤身體、暖胃、強身鍵骨等作用。
雞肉+松子。
如用植物油伴炒，更能提高維生素e的攝取。
雞肉+綠豆芽。
可以降低心血管疾病及高血壓病的發病率。
雞肉+紅豆。
紅豆含有蛋白質、脂肪、醣類、胡蘿蔔素、維生素等。有補腎滋陰、補血、明目的功效，有活血、利尿、祛風解毒作用，以及活血澤膚等特點。雞肉營養豐富，有溫中益氣，填精補腎等作用。
雞腿+麵條+當歸。
富含蛋白質的雞腿、提供能量的麵條，加入能促進人體造血機能的當歸，可以使身體在擁有充足能源的狀況下，以雞肉的蛋白質為原料，增強造血能力，改善貧血狀況。
雞腿+檸檬。
酸味可以促進食慾，而檸檬的清香搭配烤雞腿的香味更能令人食慾大振。
雞翅+油菜。
對強化肝臟及美化肌膚非常有效。
2樓：士溫位賦
我一般都是用雞肉和土豆紅燒來吃也可以和胡蘿蔔紅燒，還可以做炒雞吃啊，要不然就加點藥材煲湯羅，再不然就把雞分開吃，把雞胸肉和雞腿肉切出來炒著吃，再把其他的拿來煲湯啊，最簡單的就是胡蘿蔔玉公尺香菇和雞肉一起煲湯。
3樓：映泉的菜
胡蘿蔔燒雞 搭配雞肉 好吃又營養。
4樓：泓宇美食
雞肉好吃，這樣搭配才最有營養。
雞肉和什麼搭配最好
5樓：李胖子的小寶
瘦肉一般以滑爽嫩為標準，可以配一些重口味的，比如：辣椒，其實瘦肉做湯是最有營養的。雞肉應該很好配，因為它最大眾化了，但最好是不要配任何青菜，因為雞肉鮮，不能破壞它本身的鮮味，可以在旁邊配點水果，比如木瓜等。
但是雞肉不能和這些時候搭配，否則會引起食物相剋。
雞肉與大蒜：大蒜性辛溫有毒，主下氣消谷，除風、防毒。而雞肉甘酸溫補，兩者功用相佐，且蒜氣燻臭，從調味角度講，也與雞不合。
雞肉與芝麻相剋：同食嚴重會導致死亡。
野雞與鯽魚：鯽魚屬甘溫，性熱，為下氣利水，而野雞甘酸微寒，為補中益氣健脾，故兩者性味功能皆不相合。鯽魚與野雞肉皆含有各種氨基酸及酶類激素、微量元素等，故兩者不宜同煮，因其生化反應較為複雜。
雞肉屬於大眾菜，一般是比較好搭配的，在肆意發揮自己想象的同時，千萬要了解一些食物相剋的常識，否則會威脅到生命和健康。
6樓：都市健康說
雞肉搭配這兩樣燉湯最好！聽聽專業營養師的說法。
雞肉和什麼燉吃著最有營養
7樓：我是乙個麻瓜啊
雞可以和栗子，山藥，紅棗一起燉，既好吃又營養。食材：主料：土雞1只，紅棗8顆，桂圓5顆。輔料：鹽適量。
紅棗土雞湯的做法步驟：
將雞塊處理好，洗乾淨，剁成一塊塊。
2.冷水下鍋，慢慢煮開。
3.煮開後，會有很多浮沫，關火將雞塊盛出來，水就不要了。
4.在沙煲裡面倒入燒開的水。
5.然後將雞塊倒進去。
6.加入薑片，紅棗和桂圓。
7.加入一大勺的黃酒，大火燉乙個小時後轉小火2小時。
8.加入適量的鹽調味就做好了。
8樓：泓宇美食
雞肉好吃，這樣搭配才最有營養。
9樓：姒雅蕊夔芝
1、放些切姜、紅棗、桂圓肉一起放入鍋中，大火煮開後改小火煮50分鐘。
2、再加入枸杞，繼續燉30分鐘。
3、關火燜10分鐘，加入少許食鹽即可。
雞肉燉湯用什麼搭配最有營養
10樓：王殿下
雞肉燉湯可以放置一些蘑菇，蘿蔔或者是板栗這樣。燉出來湯比較有營養，而且也不會很大意，也不顯得很油膩。
11樓：網友
用雞肉燉湯可以加加入板栗配在一起。
雞肉富含蛋白質及人體所需微量元素，板栗益腎健脾，味道鮮美。
兩種食材搭配一起很營養。
12樓：都市健康說
雞肉搭配這兩樣燉湯最好！聽聽專業營養師的說法。
雞和什麼燉最有營養
13樓：匿名使用者
雞和香菇。
bai燉最有營養。
香菇雞湯食du材準備。
雞腿1只香菇3朵薑片3片公尺zhi酒、鹽各少dao許。內做法步驟。
1、香菇洗淨(或泡軟)、去蒂頭，雞腿先用熱水燙過。
2、湯鍋裝入約八分滿的水並煮開，放入雞腿、香菇及薑片。
3、待湯汁滾沸後撈除浮渣，再以小火燉煮30分鐘，調味之後淋上公尺酒即可食用。
14樓：天天打醬油的醬油
煮湯最為關鍵的就是食材的選擇了，不同的食材有不同的特點，這次的湯用的就是雞肉加上它一起燉煮的。雞肉在我們生活中是常見的煮湯食材，尤其是溫和滋補的效果十分明顯，用來煮湯最為合適。再加上這次要說的它一起下鍋燉一燉，隔三差五吃一次，營養還補血哦。
根據自己家中的實際情況提前在市場上購買好所缺少的食材，回到家後將購買好的雞肉洗淨後切成自己需要的大小。接著取出乙個乾淨的盤子，將雞肉裝到盤子裡後再放上薑片一起醃製片刻。
一說到補氣血，枸杞是永遠都不會被忘記的，之所以人們常常能夠記起枸杞，是因為這一道食材非常的好，而且營養價值又十分的豐富，能夠起到補氣血的功效，對於一些有嚴重貧血症狀的患者來說更是應該要注意多吃枸杞。枸杞搭配老母雞，能夠讓老母雞的營養價值變得更為豐富，還可以調理人體的腸胃，同時又能夠豐富老母雞湯的味道，讓它喝起來更加的清甜可口，可以說是一舉多得了。
部分人之所以看上去氣色不佳，其實就是因為有嚴重的貧血所導致的，有貧血的話，就應該要多吃紅棗，再用老母雞燉湯的時候加入幾顆紅棗，可以讓雞湯的營養價值更上一層樓，這樣喝上去對人的身體幫助也就更好了。建議一些有嚴重貧血症狀的女性，應該要多選擇這種食譜搭配。
製作老母雞湯的時候，我們是可以加些冬瓜、蘑菇一類的食物，可以幫助吸油，加些酸筍是不錯的選擇，因為酸筍的酸味屬於自然形成的，所以可以讓老母雞湯的味道更好，是非常鮮美的。
在燉老母雞湯的時候可以加入參鬚、枸杞子、紅棗等，可以讓老母雞湯的味道更好。在飛水的時候用開水焯肉，然後燉湯的時候需要冷水燉製，隨著水溫慢慢公升高，可以讓老母雞湯的味道更好。
15樓：暴走少女
雞用榴蓮燉好吃又營養。
榴蓮燉雞雖好，但一次不可多吃，因其豐富的營養，腸胃無法完全吸收時會上火。榴蓮雖富含纖維素，但它在腸胃中會吸水膨脹，過多食用反而會阻塞腸道，引起便秘。
首先，很多人喜歡榴蓮，都是因為它獨特的的香味，但是這種香味一旦加熱，就會消失掉，只會留下榴蓮肉的味道，所以很多人用榴蓮來燉雞的時候就發現了這一點，而且用榴蓮肉來燉雞的時候，我們也會發現，整鍋子湯會變得很粘稠。
具體做法：蓮殼裡面有一層厚厚的白色瓤，可用來煲湯或水煮，清香並具有降火的功效，用刀切下來。把榴蓮殼中的白瓤切成小塊，取出榴蓮核，也具有一定的藥用價值，民間就有用榴蓮核煲湯的做法，相對榴蓮果肉，榴蓮的核質較溫和，曬乾煮湯有補腎、健脾的作用。
大棗和核桃肉用清水浸泡10分鐘，尤其是核桃仁，可以取出澀味。雞切塊後焯水至半熟或全熟，清洗乾淨備用。將所有食材，除枸杞子外，放入燉鍋，加生薑和料酒。
倒入清水，隔水燉個小時，出鍋10分鐘前加入枸杞子，並加鹽調味，即可。
此湯補而不燥，而且性質溫和，坐月子的婦女、哺乳的婦女、面色萎黃的女子、身體虛弱的老年人、放血**後的病人、腦力消耗大的人、經常要頂著大太陽在外面跑的銷售員、辦公室的白領都可以時不時的喝一喝。
16樓：匿名使用者
香菇燉雞。
主料：土雞腿2只，幹香菇6朵輔料：紅棗12粒，姜2片 調料：
酒1大匙，鹽1小匙 做法：1.土雞腿剁小塊，氽燙過去除血水後沖淨；2.
香菇泡軟、去蒂，紅棗泡軟。將所有材料放入燉盅內，淋酒1大匙，再加開水6杯。外鍋加水2杯半，加蓋蒸40分鐘；3.
起鍋前加鹽調味，拌勻後即可盛出食用。 小貼示：這道湯也可以放在爐子上直接用小火煮，但仍然要水開後再放入材料，並且小火湯汁才不渾濁。
雞湯未煮好前不要加鹽，這樣雞肉才嫩，湯汁才鮮。
香菇燉雞。材料（4人份）
中藥：金針菜20g 生薑1片（切細絲）
雞1只（1000g）醬油2大匙 幹香菇（小）8個。
竹筍1個 大蔥1根（切段）泡汁和水4杯。
水溶澱粉適量。
做法：1 把雞剝好，洗淨，去掉水、用刷子在雞身上塗滿醬油，把雞入油中炸至棕紅色。
2 金針菜洗淨，泡在水中，變軟後去掉硬的部分，金針菜汁留置待用。
3 木耳泡入水中，去掉根部，洗淨待用。
4 幹香菇洗淨，浸泡在3杯水中，變軟後取出，香菇汁待用。
5 竹筍切成薄片。
6 炒蔥．姜出香味後，加入竹筍、香菇、香菇汁、金針菇汁、水、酒、醬油、砂糖，雞，大約煮20－30分鐘，把雞煮熟為止。
7 加入金針菜，稍煮片刻，用澱粉調汁成糊狀即成。
鹿茸燉雞。主 料： 鹿茸3克，母雞1只（約1000克）。
做 法： 將母雞宰殺去毛及內臟（切塊），和鹿茸放入燉盅內，先武火煮沸，然後文火燉煮3小時至雞肉爛熟食用。
藥用價值： 主要**再生障礙性貧血脾腎陽虛型：心悸、頭暈目眩、面色無華、自汗、畏寒肢冷、遺精陽痿、月經不調，舌質淡紅，苔薄白，脈沉細。
雞肉和什麼菜搭配最好？
17樓：馨寶
1、花椰菜+雞肉：花椰菜含有多種維生素和礦物質，能有效防治消化道潰瘍。此外，還具有補腦、利內臟、益氣壯骨及抗衰老等功效。
若與雞肉搭配，常吃可增強肝臟的解毒功能，提高免疫力，防止感冒等。
2、冬瓜+雞肉：雞肉有補中益氣的功效，冬瓜能防止身體發胖，有清熱利尿、消腫輕身的作用。冬瓜與雞肉搭配食用，能起到清熱解毒、養顏美容的作用，其營養比較豐富。
3、雞肉＋洋蔥：洋蔥具有清熱化痰、和胃下氣、解毒殺蟲等功效，還有抗癌、抗動脈硬化、殺菌消炎、降血壓、降血糖血脂、延緩衰老等作用。雞肉具有滋養肝血、增加體液、滋潤身體、暖胃、強腰健骨等作用。
洋蔥若與雞肉、咖哩兩者搭配，可為人體提供豐富的營養。
4、雞肉＋栗子：板栗具有很高的營養價值。從食物的藥性來看，栗子性味甘溫，具有養胃健脾、補腎強筋、活血止血的功效。
雞肉不僅味美，而且營養豐富，具有補虛羸、益氣血的功效。板栗與雞肉搭配同食，可補腎虛、益脾胃，適合於腎虛病人食用，也是健康人強身健體的最佳食物之一。
5、雞肉+白酒：兩者搭配補血益氣，活血通絡，適用於筋骨痿軟、頭昏心驚等症。
6、雞肉+紅豆：紅豆含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、胡蘿蔔素、維生素等，有補腎滋陰、補血、明目的功效，有活血、利尿、祛風解毒的作用，以及活血潤膚等特點。雞肉營養豐富，有溫中益氣、填精補腎等作用。
兩者搭配功用加強。
7、雞肉＋竹筍：竹筍味甘，微寒。有清熱消痰、健脾胃的功效。竹筍配雞肉有利於暖胃、益氣、補精、填髓，還具有低脂肪、低糖、多纖維的特點，適合體態較胖的人食用。
雞肉和鴨肉哪個有營養，雞肉，鴨肉，牛肉，豬肉哪個更有營養？
雞肉好吃！又有營養！雞的營養成分 從營養價值來分析，雞肉每百公克含有水分74 蛋白質22 蛋白質2.2 鈣13毫克 磷190毫克 鐵1.5毫克等，雞肉也含有豐富的維生素a，尤其小雞雞肉特別多，另還含有維生素c e等。雞肉不但含脂肪量低，且所含的脂肪多為不飽和脂肪酸，為小兒 中老年人 心血管疾病患者 ...
雞肉吃了有哪些營養,雞肉有什麼營養價值
雞肉蛋白質比較高,脂肪量低,含氨基酸,磷,鐵,銅,鋅的 富含維生素b12,b6,a,d,k等雞肉還有溫中益氣 補虛填精 健脾胃 活血脈 強筋骨的功效。雞肉有什麼營養價值?雞肉的營養價值 雞肉和牛肉 豬肉比較，其蛋白質的質量較高，脂肪含量較低。此外，雞肉蛋白質中富含全部必需氨基酸，其含量與蛋 乳中的氨...
公雞肉和母雞肉的營養有區別,公雞肉和母雞肉營養價值有何區別？
雞肉不僅味道鮮美，而且營養豐富，被稱為 能量之源 它更是憑藉其高蛋白 低脂肪的特點贏得人們的青睞，成為病後體虛患者的首選補品。然而，人們在選擇雞肉時往往比較注重雞的品種及新鮮程度，對於雞的雌雄卻不太關心。其實，公雞和母雞的肉雖然都具有上述特點，但其食療功效還是有所不同的。中醫認為，雞肉雖然都具有溫中...