1樓：網友
蝦營養豐富，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。蝦可以和肉泥蒸雞蛋羹、也可以和豆腐一塊做豆腐泥或放入麵條，粥類等，這些都很有營養。此外，蝦仁炒冬瓜、蝦仁炒西葫蘆、蝦仁炒芹菜等也是很不錯的搭配。
2樓：浮清韻
通常情況下，蝦和一些蔬菜在一起吃，這樣的話才能更好的搭配，既補充了營養又減少了油膩，所以說這樣的效果肯定是非常好的。
怎麼吃蝦最有營養
3樓：幹萊資訊諮詢
蝦最有營養的吃法就是白灼。
白灼蝦需要7個小步驟，20分鐘左右就可以完成。
材料】蝦、姜、蔥、花椒、1勺鹽、2勺料酒、1勺白糖、1勺生抽、2勺蒸魚豉油、2勺香醋。
做法步驟】1、蝦清洗乾淨，去掉蝦線和蝦須。
2、鍋中倒入適量清水，然後放入1勺鹽、2勺料酒、幾個薑片、幾個蔥段、十幾粒花椒。
3、大火將水燒沸騰後，再煮2分鐘。
4、將蝦放入鍋中，再次燒到沸騰後關火。然後讓蝦在鍋裡靜置1到2分鐘。
5、將蝦撈出放入清水中，然後要換一兩次水。
6、準備蘸料。薑切末，放入乙個碗中，然後放入1勺白糖、1勺生抽、2勺蒸魚豉油、2勺香醋調成碗汁備用。（姜可以起到增香祛寒的作用，所以不要省掉。沒有蒸魚豉油，就用生抽代替）
7、將蝦和蘸料裝盤即可食用。（最後可以將蘸料中的薑末過濾掉，吃著口感更好）
注意事項：1、買蝦的時候要攤主加冰水和冰，這樣蝦拿回家後如果不是馬上吃也還能放一段時間，早上買了中午或下午做的話，就直接帶著冰水放入冰箱冷藏裡，蝦肉會一直保持鮮嫩不會懈掉。
3、水中加入蔥、姜、花椒和料酒可以起到祛腥的作用；沒有料酒可以用白酒代替。
5、煮好的蝦一定要過涼到冰的狀態才能使蝦肉不老並保持脆嫩的口感。
蝦有什麼營養
4樓：記憶打卡機
蝦 按照 ** 分為 海蝦 河蝦 兩種。
蝦類 具有豐富的營養。
主要是 蛋白質 維生素。
能較好的 補充機能 提高免疫力 補充蛋白質。
蝦和什麼一起吃最營養
5樓：向陽
蝦和一些清涼類蔬菜食物搭配更有營養。
原因：淡水蝦性溫味甘、微溫，入肝、腎經。蝦肉有補腎壯陽，通乳抗毒慧辯、養血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡止痛、開胃化痰等功效。
適宜於腎虛陽痿、遺差碧備精**、虛毀乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙癢、**潰瘍、身體虛弱和神經衰弱等病人食用。蝦可以與燕麥、韭菜花、熟白菜、蔥、香菜、豆苗、枸杞子、豆腐同食，不可以與西瓜、豬肉、南瓜、西紅柿、獼猴桃、百合、菜花、濃茶共食以免引起身體不適或中毒。
什麼蝦最好吃最有營養
6樓：愛生活的周樂樂
大部分蝦類營養價值都比較好，如對蝦、基圍蝦等。
對蝦因其個體較大而又被稱為大蝦，它們通常體型都比較大，過冊胡卜去漁民們捕獲時常以“對”來統計漁獲量，在市做族場上**時也以“對”來標註**，久而久之就習慣性的將它們稱為“對蝦”。
這類蝦不管是紅燒、油炸還是燒烤等烹調方法均可，其中富含的豐富的蝦青素、鎂元素等營養元素，其中蝦青素提取出後還可用於化妝品和藥品中。
基圍蝦又被稱為沙蝦、泥蝦，是對蝦科新對蝦屬動物，廣泛分布在福建、台灣、廣東和廣西省沿海地區，並因其鮮美的味道、靚麗的外表、出肉率高、殼薄體肥的特點而具有較高的經濟價值。
蝦可以放冰箱冷凍多久？
一般來說冷藏可儲存3-7天，冷凍可儲存1個月以上。 海鮮儲存：鮮蝦入冰箱前，用開水燙，使其外殼變紅色後放置冰箱冷凍室，可使鮮味長存州穗。
蝦哪種最營養？
7樓：金心球檜
北極蝦營養高。
北極蝦與其他蝦類相比，在營養上更加豐富，特別是它生長於深海，完全屬於自然野生蝦，打撈上來用海水即刻煮熟，包裝，冷凍，據說整個過程不超過半個小時，這就充分保持了蝦的新鮮程度日本料理店或是粵菜餐館的刺身檔北極蝦都是首推菜品。
青蝦和北極蝦營養價值：
活蹦活跳的甜蝦在捕撈上來後，馬上在船上進行預煮、分級、冷凍、包裝，整個加工過程不到半小時，這就充分保證了蝦的新鮮度。冰島的北極甜蝦聞起來是蝦，吃起來也是蝦，嚼起來還是蝦。
北極甜蝦不同於廈門常辯晌見的海蝦，每只的大小都差不多，頭部偏大而且這個部位的膏很特別，一粒一粒的，有點像蟹仔，肉質鮮美甘甜，有嚼頭青蝦的營養價值非常豐富，它本身屬於一種河蝦富含豐富的蛋白質，是魚肉蛋奶的十幾倍，其中含有的氨基酸含量並不高，但營養非常均衡。
青蝦中的膽固醇含量比較高，還有牛磺酸、鈣離子鉀離子等，可以補充人體所需要的微量帆核元素，吃完之後，可以增強態灶掘人體的免疫力，而且有一定的通經下乳的功效。
8樓：錢老師**答疑
蝦的營養成分會因蝦的種類、大閉碼派小和飲食等因素而有所不同。然而，一般來說，野生蝦往往比養殖蝦更有營養。
就特定的物種而言，一模塌些最有營養的蝦包括：
粉蝦：這種小蝦富含蛋白質、維生素和礦物質，如b12、磷和硒。
斑蝦：這些野生捕獲的蝦富含omega-3脂肪酸，汞含量低，是海鮮愛好者營養和安全的選擇。
總的來說轎賀，重要的是不僅要考慮蝦的型別，還要考慮它的**和方式。選擇可持續**的野生蝦有助於確保你得到最有營養和最環保的海鮮選擇。
9樓：雨過天晴太陽紅
蝦是一種蛋白質豐富、營養價值高的食品。維生素a、胡蘿蔔素和無機鹽含量燃瞎相對較高，但脂肪滾晌含量不僅較低，而且大多為不飽和脂肪酸。蝦具有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用。
海蝦具皮備空有良好的韌性和咀嚼性，比河蝦有更好的口感。常見的有龍蝦、對蝦、皮蝦、白蝦、蝦等。
蝦，怎麼吃最有營養？？？
10樓：
值得注意的是，蝦雖為美味，但食用也要講究方法。否則，也會有礙身體健康。
死蝦和變質的蝦不能吃 蝦內含豐富的組胺酸，這是令其味鮮的主要成分。但蝦一旦死亡，組胺酸即被細菌分解成為對人體有害的組胺物質。還有，蝦的腸胃中常含有致病菌和有毒物質，死後體內極易腐敗變質。
現煮現吃，熟透再吃 這是因為蝦體內多有肺吸蟲的囊蚴和副溶血性弧菌等，如吃了未煮熟的蝦，就容易感染肺吸蟲病和導致胃腸道中毒。鮮蝦煮熟後不宜存放，第二次食用必須重新加熱。
吃蝦後不宜服維生素c片劑 美國芝加哥大學研究人員通過實驗發現蝦等貝殼類食物中，含有一種濃度較高的“五價砷化合物”。該物質吃下去本身對人體無毒害作用，但在服用維生素c片劑後，可使原來無毒的砷化物轉為為有毒的三氧化二砷，即砒霜，能危及人的生命。
蝦並非人人可食 某些過敏性疾病的患者，如支氣管哮喘、反**作的過敏性皮炎、過敏性腹瀉等等，約有20％的病員可由食蝦激起發作。因此，已明確對蝦過敏的，在緩解期和發作期都不要進食。
選購好蝦，佐以姜與醋 選蝦的標準是以個體完整、甲殼不脫、外殼清晰鮮明、肌肉緻密、尾節伸屈性強、體表潔淨有乾燥感的為佳，變質、變色、體表冷紅、串血水、節間鬆弛或有異常氣味的，不宜食用。吃時，要將蝦涮洗乾淨，品嚐時一定要加姜加醋，既能解腥增鮮，又能發熱散寒，幫助消化，更有殺菌消毒作用 月光殺手。
11樓：鄒賢果陶
蝦有營養的就是水煮後冰鎮，然後帶皮一起吃，蝦皮含鈣量非常高，如果水質非常好的話，直接泡白酒裡生吃醉蝦。
12樓：鮑彗修兆
醉吧，用白酒和調料調成汁，把蝦洗乾淨放進去，最好是河蝦可是江白蝦，必須是活的，然後等蝦都醉了就能吃了，嘿嘿，還是活的呢，生吃應該最有營養了。
13樓：諸元菱介泓
其實所有食物想要最大成都保留他的營養成分最好的方法就是水煮，直接用水煮熟吃，或者蒸著吃。
蝦怎麼給孩子吃最營養？蝦怎麼吃最有營養價值
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