1樓：幹萊資訊諮詢
8～10公分大小的紅薯，開鍋後蒸20分鐘左右就熟了。
如果更大一些就要蒸30分鐘以上。在蒸20分鐘後用筷子扎幾下紅薯，如果能輕易扎透就說明紅薯熟了。
一般情況下，蒸紅薯的時候先用大火，等到鍋中的水沸騰之後，將火調至中小火，再蒸個十至十五分鐘，具體看紅薯的塊頭，大的就蒸久一些，小的就蒸快一些。
2樓：信必鑫服務平台
這個要看多大塊了，如果太大，也可以切開再蒸，開鍋15-20分鐘一般是可以的。其實蒸到一定時候，用筷子扎一下，就可以感覺到沒有硬心就是熟了。
蒸紅薯的方法也很簡單，就是將買回的紅薯洗乾淨，去皮。將紅薯切成塊狀，便於蒸熟，節約能源。將切好的紅薯上蒸鍋蒸約半個小時左右即可。最後將蒸好的紅薯盛盤。
紅薯（英文： sweet potato）原名番薯（學名：ipomoea batatas （l.
） lam.），又名紅芋、甘薯、蕃薯、大公尺、山藥（河北）、番芋、地瓜（北方）、紅苕、線苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯、番葛、白芋、茴芋地瓜等。紅薯屬管狀花目，旋花科一年生草本植物，長2公尺以上，平臥地面斜上，葉片通常為寬卵形，長4-13釐公尺，寬3-13釐公尺，花冠粉紅色、白色、淡紫色或紫色，鐘狀或漏斗狀，長3-4釐公尺，蒴果卵形或扁圓形，有假隔膜，分為4室，具地下塊根，塊根紡錘形，外皮土黃色或紫紅色。
紅薯富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質，有「長壽食品」之譽。含糖量達到15%-20%。有抗癌、保護心臟、預防肺氣腫、糖尿病、**等功效。
北方俗稱地瓜、山芋。明代李時珍《本草綱目》記有「甘薯補虛，健脾開胃，強腎陰」，並說海中之人食之長壽。中醫視紅薯為良藥。
3樓：情感諮詢槐樹老師
根據紅薯的大小決定具體蒸熟的時間。
紅薯屬於高澱粉食物，其果肉水分少，不宜熟，如果將紅薯整個放入，以乙個長10公分、寬5公分的整個紅薯放入普通鋁鍋中蒸煮為例，大約水開後蒸15—20分鐘才能熟，而若是切開成塊的紅薯或是個頭如手指般樣的紅薯，則煮的時間相對較短一些，通常水開後10分鐘能煮熟。
建議：用一根筷子戳一下紅薯，看能否直通到底，如可以通過，則說明紅薯沒有硬心，是煮熟了。
紅薯怎麼蒸熟的快。
1、用微波爐蒸：4—5分鐘。
微波爐通過發射一種電磁波，可以每秒鐘轉二十幾億圈，讓食物中的水和其他極性分子們（如脂肪、蛋白質、糖等）被電磁波帶動，跟著這樣高速的頻率轉動，使溫度在短時間內就急劇公升高了，讓食物從內部均勻加熱並快速成熟。
方法。1. 將要蒸熟的紅薯洗淨、去皮切塊。
2. 然後放入可微波的碗中，適當倒入少量的水，以免紅薯被蒸乾。
3. 把紅薯放入微波爐中，高火4分鐘左右，如紅薯量比較多，就再叮1—2分鐘即可熟透。
2、用高壓鍋蒸：10分鐘左右。
高壓鍋是通過對水施加壓力，使水可以達到較高溫度而不沸騰，以加快燉煮食物的效率，用它可以將被蒸煮的紅薯加熱到100℃以上，能快速蒸熟紅薯。
方法。1. 將要蒸熟的紅薯洗淨、去皮切塊。
2. 高壓鍋中放入適量的水，大約一截手指的高度即可，然後放入蒸煮食物的不鏽鋼架子。
3. 之後將需要蒸熟的紅薯帶皮放入高壓鍋中即可，大約10分鐘左右紅薯就能被蒸熟。
3、切成小塊蒸：15分鐘左右。
如家中只有普通的電飯煲或是鋁鍋的，想要快速蒸熟紅薯，就需要將紅薯切成小塊，方便紅薯均勻受熱，快速熟透，一般且大約1釐公尺厚的紅薯塊放入蒸鍋中蒸10—15分鐘即可熟透。
4樓：李和霖
紅薯要蒸20分鐘才能熟，紅薯不太好熟，而且蒸熟與否不是僅僅只依據時間長短就可以判斷的。蒸紅薯的時候，需要考慮蒸的多少、蒸的紅薯有多大來判斷應該蒸多久。例如8～10公分大小的紅薯，開鍋20分鐘左右就熟了，如果粗一些就要多增加時間。
在蒸的時候建議用筷子在20分鐘後扎幾下紅薯，如果能輕易扎透就說明紅薯熟了。
紅薯蒸多久能熟
紅薯一般蒸多長時間 紅薯一般蒸多長時間能熟
5樓：戴蒙崗居
1、蒸紅薯需要25分鐘左右。
2、一般在水開後蒸15到25分鐘即可，如果紅薯塊頭較大，需要的時間更長。判斷蒸的紅薯有沒有熟，只需用筷子扎一扎，如果能夠輕鬆的扎透，說明已經熟透了。再關火燜3到5分鐘，這樣蒸熟的紅薯會更加香甜美味。
大塊的紅薯，可以將其改刀切塊，切成大小均勻的形狀再去蒸。
蒸紅薯需要多久
6樓：洛寒凝
蒸紅薯需要30分鐘左右就可以吃了梅梅香甜的紅薯就可以吃了。
紅薯要蒸多久才熟呢
7樓：李冰峰喜愛旅遊
20分鐘。紅薯中含有大量澱粉，中心不易成熟，因此電高壓鍋蒸20分鐘左右，可以確保中等大小的紅薯完全熟透，而過大的紅薯可以切開再蒸製，小紅薯的蒸製時間可以控制在15分鐘左右。蒸好用筷子戳一下，沒有硬心就可以食用了，有硬心可以再蒸5分鐘。
怎樣快速蒸紅薯：1、紅薯洗淨，切除兩頭，挑出有黑心的紅薯，並剜平表皮凹凸不平處。
2、電高壓鍋入熱水，約公分高，放入蒸屜，將洗淨的紅薯置於屜上。
3、蓋蓋兒，壓筏，定時20分鐘，洩氣後再開啟定時10分鐘，即可。這樣蒸出的紅薯甜度高，味道更好吃。
番薯蒸多少分鐘才熟？
地瓜需要蒸多久能熟 地瓜需要蒸多長時間能熟
8樓：幹萊資訊諮詢
地瓜蒸多久能熟20分鐘左右。
地瓜蒸的時間長短，具體還是跟地瓜的大小以及它的品種是有關係的。
如果是小一點的地瓜，一般十分鐘左右就可以蒸熟了，而如果地瓜個頭比較大的話，那麼20分鐘左右才能蒸熟。
9樓：生活軌跡
1、地瓜需要蒸15分鐘左右能熟。
2、蒸地瓜可以先用大火燒開水，然後小火再蒸15分鐘左右，蒸至軟糯熟透即可。開始的大火是讓地瓜表皮短時間內變熟，然後再用小火蒸地瓜，讓地瓜由內到外慢慢熟透，如此才可以蒸出地瓜的甘甜，地瓜也能蒸得比較軟糯。
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