1樓：你好
山藥的製作方法根據人們喜歡的口味進行製作，煮山藥是人們熟悉的一種經常製作的方法。山藥經常可以製作成很多的食物，美味的食物是人們永遠嚮往的，而且山藥是一種非常營養的物質。那麼人們經常吃會對身體有很大好處的，所以煮山藥需要多長時間呢？
蒸山藥需要多長時間。
蒸山藥的時間其實不用很久，一般15-20分鐘左右就熟了。如果是用高壓鍋蒸的話只要10分鐘左右，另外，提醒，蒸山藥的時間還與山藥的大塊、厚度與否有關，如果切得薄的話用的時間就少，如果是一整條蒸的話就需要長一點的時間。
做法：在碟子中，倒入適量的生抽。倒入適量的芝麻油。
調勻成蘸汁。將山藥清洗乾淨。放在案板上切成段。
接著，將切好的山藥放入蒸鍋中。然後，蓋上蓋，上鍋蒸至15—20分鐘。最後，開蓋、取出。
裝入盤中，剝皮就可以美美地享用了。
蜜汁蒸山藥。
做法：紅棗泡開，切絲。將山藥去皮洗淨，切成2公釐的薄片，用模子切出花朵樣。
山藥片中間挖洞，塞入紅棗絲，放入盤中，調入蜂蜜、糖桂花。蒸鍋中放入水，將盛山藥的盤子放入鍋中，蒸15分鐘即可。冷藏後口味更佳。
臘腸蒸山藥。
做法：山藥去皮切塊，用清水泡著，防止氧化。香腸切斜片。將山藥片鋪在碗底在將香腸片如蓮花一般一層一層的疊放。上蒸鍋蒸四十分鐘左右直至山藥酥爛。
素蒸山藥。原料：山藥。
做法：將細花山藥洗淨，切條、切塊隨意。放在高壓鍋中，從開始冒氣起，壓15分鐘。端出來蘸上白沙糖吃即可。
紅棗蒸山藥。
材料：山藥、紅棗、白糖。
做法：將山藥洗淨削去外皮，切成滾刀塊盛入碗中，撒上白糖和紅棗，備用。大火燒開蒸鍋，放入盛有紅棗山藥的大碗，蓋蓋兒蒸製20分鐘左右，直至山藥成熟即可。
枸杞山藥。材料：山藥、枸杞、冰糖、白醋。
做法：山藥洗淨表面泥沙，削去外皮，再放入冷水中浸泡片刻，使其表面黏液盡量稀釋。枸杞用清水沖洗乾淨，再放入溫水中浸泡至完全發起。
將山藥切成6cm長、1cm見方的小條。鍋中放入適量熱水，大火燒沸後將山藥小條和枸杞放入汆煮3分鐘，再取出放入冷水中充分沖涼，隨後瀝乾水分待用。鍋中保留少許汆煮山藥的熱水，再放入冰糖用小火慢慢煮製全部融化，然後調入白醋，將湯汁稍稍收稠，製成酸甜汁。
鐵棍山藥蒸多久能熟
2樓：今天也想喝酸奶
鐵棍山藥到灶火上烤一下把身上的毛烤掉，然後洗乾淨，切斷，上鍋蒸10—15分鐘即可。
一般情況下上蒸鍋，大氣上來後大約10-15分鐘便可以，如果實在不清楚它是不是熟透，可以像蒸紅薯一樣用筷子扎扎看。
3樓：生活暢談者
鐵棍山藥一般在蒸汽上來後蒸個15-20分鐘就可以熟，高壓鍋蒸鐵棍山藥僅需要10分鐘就可以熟。
鐵棍山藥的皮是可以吃的。因為鐵棍山藥是山藥中比較出名的一種，歷史比較悠久了，現今更是在國內名氣大盛。鐵棍山藥皮中含有豐富的銅元素，這種元素可以氧化酶，對身體的健康有很大的幫助。
使用者在吃鐵棍山藥的時候，只要將表面的泥土洗淨即可。
4樓：職場沐川
這個時間呢沒有特定的答案，但是呢，要判斷它是否熟了，只需要用筷子插一下，如果筷子能夠把它插穿，那麼時間就可以了。
平時我媽媽也喜歡弄這個來吃，對於這個東西，我是談不上喜歡，也不討厭，但是我媽媽就特別喜歡吃，所以經常買來吃，這個煲湯是特別好吃的，香香的，也有一些軟綿綿的，喝著那湯，湯汁裡浸著山藥的味道，美味極了。
很多鄉下的老百姓都特別喜歡吃，在我家鄉那裡，逢年過節都會有山藥，它是必不可少的一道菜，自此，離家以後，每每在外吃到山藥，就突然增添了一種家的感覺，很溫馨，也很親切，暖暖的，甜到了心裡。
我不知道它要多久才會熟，因為火的大小都會直接影響到它的煮熟的時間，但是我知道，我媽媽在炒它的時候，大多會在看到它差不多的時候嘗一下就能判斷熟了沒有。
在蒸它的時候用筷子能插穿它就熟了，當然我媽媽用它來煲湯的時候它大多都快融在湯汁裡了，這個一看就知道了，湯很是鮮美呢。
5樓：前進老師
通常只需要蒸15到20分鐘即可熟透。蒸山藥的時間和山藥切塊的塊頭、蒸煮的鍋具以及火力多種因素有關。
6樓：匿名使用者
鐵棍山藥如果不是特別特別特別粗的話，一般10~15分鐘就熟了。
新鮮山藥煮多久為宜
7樓：健國鐵棍山藥
正宗鐵棍山藥久煮不散，肯能你買的是菜山藥， 山藥蒸20分鐘即可 煮15分鐘即可。
8樓：匿名使用者
慢燉，全變沒了，再喝。
山藥煮多長時間能熟
9樓：汽車影老師
10分鐘即可。
1、山藥沖洗。
2、山藥去皮洗淨，切成薄片，青椒、紅椒分別洗淨切片。
3、山藥放入沸水鍋中稍焯水。
4、鍋內放油，下花椒炸出香味，撈出丟掉。
5、加薑爆香，加入青椒和紅椒。
6、加大蒜煸炒。
7、放入山藥片翻炒。
8、加入少許水、鹽翻炒，滴入香油翻炒均勻即可。
9、成品。
10樓：藕夾
山藥一般煮30分鐘即可煮熟。以排骨煮山藥的做法為例，步驟如下：
1、將山藥削皮，沖洗後切塊，浸泡於冷水中；
2、將排骨剁成塊備用；
3、鍋裡燒水，將排骨沸水去除血沫；
4、將排骨、山藥倒入砂鍋，加清水，放入切好的生薑片、大蒜、料酒；
5、大火煮沸轉小火慢燉30分鐘，關火放入味精即可。
擴充套件資料。中醫認為山藥具有補脾養胃、生津益肺、補腎澀精的功效，臨床用於脾虛食少，久瀉不止，肺虛喘咳，腎虛遺精，帶下，尿頻，虛熱消渴。而現代藥理學研究發現山藥還有降血糖、調節胃腸運動**便秘、增強免疫力、延緩衰老等作用，是藥食兩用的植物。
中醫認為山藥性甘平、具有能補、能行、能緩、澀收止瀉的特點，歸脾、肺、腎經，具有補脾養胃、生津益肺、補腎澀精的功效，入脾經可配人參、白朮、扁豆、蓮肉等藥**便溏、腹瀉、口乾唇燥、乏力食少等症狀的脾胃氣陰兩虛證；入肺經可配太子參、南沙參等藥**咳嗽少痰、少氣懶言乏力等症狀的肺虛證；入腎精可配烏藥、熟地黃、山茱萸、五味子等藥**遺精、尿頻、帶下清稀、腰膝痠軟等症狀的腎虛證。除此之外，因此品性平，不熱不燥，還可**陰虛內熱、口渴多飲、小便頻等症狀的消渴氣陰兩虛證。
11樓：一葉小船
一般是5分鐘上下，熬成全透明的色調就可以了。
1、煮薄淮山藥，水開以後煮3到5分鐘上下就能熟，而厚淮山藥需要煮8到10分鐘上下，針對淮山藥段來講，15分鐘上下就可以煮熟了。
2、一般煮山藥的情況下，菜山藥是變為半透明，鐵棍山藥變為軟綿綿的便是熟透。
3、山藥皮和和主要成分和淮山藥是一樣的，因而山藥皮也是一種營養豐富的食材，而且山藥皮能夠在一定水平上把淮山藥中的營養元素都鎖在淮山藥中，避免伴隨著水份排出，因此不在意的群體能夠連同山藥皮一起煮，服用的情況下削皮也行。
4、淮山藥條泡在糖酷水裡一小時後再服用更進味，能夠進冷藏室以後再服用，甜酸脆爽。
吃山藥的好處。
1、防止心血管疾病：老人血液中膽固醇過高是造成各種各樣心血管疾病的關鍵要素，淮山藥中帶有薯蕷皂有加快身體膽固醇新陳代謝速率的作用，可阻攔血糖的產生和沉定。
2、健脾開胃健食：淮山藥含有濃厚的香氣，服用以後能推動唾沫的代謝，有健脾開胃作用，而且淮山藥中也帶有許多的膳食纖維素，能推動腸胃的腸蠕動，加快食物的消化消化吸收，有健胃消食作用。
3、補腎虛：淮山藥中豐富多彩的營養元素，有強壯身體，滋腎益腎的功效。對腎虛頻繁遺精、白帶增多，小便頻繁等病症的醫治都是有輔助功效。
4、吃山藥也有一定的鎮定功效，假如覺得心神不安，憂慮過多，失眠等狀況，吃一些淮山藥就可減輕。近年來研究發現淮山藥能抗肝性腦病。
淮山藥能**嗎。
淮山藥配搭的食物是許多的，多見於熬湯裡邊放淮山藥，****也是非常好的，主要是發熱量低。
1、防衰老現代科學技術證實，淮山藥能使加快生物體衰退的酶促反應明顯減少。含淮山藥的八味地黃丸，主冶生完孩子冷汗不止。保元清降湯、保元寒降湯，能冶療嘔血和鼻出血；寒淋湯和膏淋湯，能冶療淋蟲。
2、淮山藥還能冶療肺結核、傷寒及女性**等，這都有益於益壽延年。
3、淮山藥也有這很好的****。其除開非常容易造成飽腹感以外，還能推動腸胃蠕動、避免便秘、推動人體的基礎代謝，另外它還能降低人體脂肪堆積。因而，經常吃它對要想緩解休重的美女們是很有協助。
12樓：陽光趙大地
煮山藥的時間是根據山藥的狀態來確定的，煮薄山藥片，水開之後煮3到5分鐘左右就能熟，而厚山藥片則需要在水開後，再煮8到10分鐘左右，對於山藥段而言，15分鐘左右就可以煮熟了。 一般煮山藥的時候，菜山藥如果變成透明色就熟了，鐵棍山藥變成軟軟的就是熟了。
煮山藥時，可以去皮也可以不去皮，山藥皮的主要成分和山藥是一樣的，因此山藥皮也是一種營養豐富的食物，並且山藥皮可以在一定程度上將山藥中的營養成分都鎖在山藥中，防止營養成分隨著水分流出，所以不介意的人群可以連帶山藥皮一起煮，食用的時候再去皮也行。
煮完山藥後，水也是可以飲用的，山藥中的黏液蛋白、礦物質、維生素、游離澱粉等營養成分都會溶在水中，飲用會對身體有所益處。
13樓：匿名使用者
15分中，一般山藥吃那個脆勁，酥爛了就不好吃了，所以第一不用高壓鍋；第二沸水裡一焯就可以吃了。你要是想吃軟軟糯糯的 就稍微延長點時間。
山藥煮多長時間能熟
14樓：格調
準備用料：山楂800g、山藥500g、冰糖適量1、山楂去掉中間的籽和果蒂。
2、山藥最好用鐵棍山藥。
3、山藥削皮 切成小塊。
4、砂鍋中放入適量的清水 放入山楂和山藥。
5、再多發一點水。
6、放入冰糖。
7、煮開後 再煮三分鐘左右 就好了。
8、成品圖。
山藥要煮多久？
15樓：網友
山藥需要煮3到5分鐘左右，而厚山藥需要煮8到10分鐘左右。對於山藥段而言，5分鐘左右就可以煮熟了。煮山藥可以去皮也可以不去皮。
山藥皮和和主要成分和山藥是一樣的，因此山藥皮也是一種營養豐富的食物，並且山藥皮可以在一定程度上將山藥中的營養成分都鎖在山藥中，防止隨著水分流出，所以不介意的人群可以連帶山藥皮一起煮，食用的時候去皮也行。
山藥又稱薯蕷、土薯、山薯蕷、懷山藥、淮山、白山藥，是《中華本草》收載的草藥，藥用**為薯蕷科植物山藥乾燥根莖。
山藥具有滋養強壯，助消化，斂虛汗，止瀉之功效，主治脾虛腹瀉、肺虛咳嗽、糖尿病消渴、小便短頻、遺精、婦女帶下及消化不良的慢性腸炎。山藥最適宜與靈芝搭配服用，具有防治糖尿病的作用，山藥在食品業和加工業上大有發展前途。
16樓：匿名使用者
...山藥很容易熟的，只要在鍋裡沸騰7、8分鐘就可以了。
如何分別鐵棍山藥？
目前，市場上銷售的鐵棍山藥中有一部分是從山東 河北運過來的假的鐵棍山藥，其 比正宗的鐵棍山藥 低，正宗的鐵棍山藥產地為焦作，下面談談如何鑑別真假鐵棍山藥，消費者在購買時一定要仔細鑑別，防止上當受騙。與普通懷山藥相比，鐵棍山藥有其獨特之處，在購買鐵棍山藥時，我們可以採用一下四招鑑別真假 一看 鐵棍山藥...
鐵棍山藥怎麼吃
一 熬稀飯。你可以將鐵棍山藥去皮以後切成比較小的丁狀，然後跟大公尺一起放入鍋裡面煮熟服用即可，當然，你也可以結合自己的喜好加入一些燕麥片或者豆類食物在裡面一起熬煮，這樣就能夠保證營養更豐富。二 山藥燉排骨。你要把排骨剁好，然後將山藥去皮以後切成滾刀，先將排骨放在鍋裡面爆炒一下，等到它的顏色變了以後加...
淮山要煮多久，山藥需要煮多久
淮山藥這類蔬菜水果在我們群體之中好多人不是生疏的，由於淮山藥這類蔬菜水果，既是蔬菜水果也是一種藥補食物，所以說我們習慣性的吃一些淮山藥對我們的人體是有非常大的協助功效的，淮山藥可以使我們健脾開胃，可以使我們養顏美容，可以健脾養胃，可以清痰潤肺止咳，所以說我們常吃山藥是，對人體有非常大的益處的，並且淮...