1樓：獨手f天下
主料牛肉
山藥和山藥豆可以選其一
乾紅辣椒
花椒料酒
薑蒜香菜
白砂糖十三香
鐵棍山藥（山藥豆）燒牛肉的做法步驟
1. 把牛肉泡在清水裡面清除血水，然後切成塊狀！然後鍋裡加入冷水放入牛肉，放入薑塊，倒進適量料酒煮。你會看見牛肉被煮出好多泡沫。牛肉最好選起帶筋的那樣比較好吃！
2. 大概20-30分鐘左右就可以了，撈出牛肉晾水份。然後熱鍋裡面到入色拉油，燒到8成熱倒入牛肉塊炒一下然後讓入豆瓣，薑蒜翻炒出香味，倒入高湯，沒有高湯直接加清水就可以了。
3. 把水淹過牛肉，在加入乾辣椒，十三香，倒入適量料酒，加入白糖拌勻，蓋上鍋蓋就開始燒吧，期間一定要注意加水，這個不想煲湯只一次水就行的。只要看見水乾了就加。
在牛肉燒到近2個小時左右倒入山藥和山藥豆加水繼續燒！
4. 加入山藥後大概20-30分鐘加入味精和香菜起鍋。這次我是山藥豆和山藥一起燒的牛肉。
5. 這是沒有山藥豆只有山藥的。
2樓：
山藥燉牛肉的製作材料：
主料：牛肉(肥瘦)500克
輔料：山藥250克、芹菜25克
調料：大蔥8克、姜5克、料酒3克、鹽3克、味精3克、花椒3克、胡椒粉3克
山藥燉牛肉的特色：
牛肉酥爛，鮮香味美，適口不膩，營養豐富。
山藥燉牛肉的做法：
1.黃牛肉洗淨，切成2釐公尺見方的塊，放入沸水鍋中，氽約5分鐘，撈出，洗淨，瀝水。
2.山藥削去外皮，洗淨，放入沸水鍋中，氽一下撈出，瀝水。
3.沙鍋洗淨，放入清水，牛肉、蔥段、薑塊、料酒、芹菜，中火燒沸，撇去浮沫，放入花椒，小火燉至五成熟時，放入山藥，再燉約3小時，至牛肉酥爛，揀去蔥、姜、芹菜，加入精鹽、味精、胡椒粉，即成。
燉牛肉怎麼做好吃，山藥燉牛肉的家常做法
用料主料 牛肉250克 山藥200克 調料色拉油適量姜 適量乾辣椒 適量料酒 適量生抽 適量小蔥 適量山藥燉牛肉的做法 1.牛肉切方塊入滾水，撈起瀝乾水分備用，山藥洗淨去皮切塊2.炒鍋熱油放薑片 花椒爆香，再加入牛肉塊翻炒同時烹入料酒 生抽3.加入足量開水 沒過牛肉 放入乾辣椒，燒開後撇去浮沫4.炒...
山藥餛飩怎麼做好吃,山藥怎樣做好吃又營養
步驟自包山藥大肉餛飩的做法步驟11.豬肉餡大蔥備好自包山藥大肉餛飩的做法步驟22.山藥去皮備好，上蒸鍋蒸15到20分鐘蒸熟變綿軟後關火 自包山藥大肉餛飩的做法步驟33.餛飩皮備好自包山藥大肉餛飩的做法步驟44.豬肉餡放鹽，十三香，胡椒粉，雞精，香油，雞蛋，白芝麻攪拌均勻 自包山藥大肉餛飩的做法步驟5...
怎麼做枸杞山藥最好吃枸杞山藥怎麼做好吃
枸杞泡洗乾淨 山藥去皮洗乾淨 先斜刀切成段 再改刀成片 蔥切段，炒鍋放油爆香蔥花 放入山藥片和泡好的枸杞 放1勺醋 放1勺糖 香油 鹽，炒勻出鍋 枸杞炒山藥的做法，枸杞炒山藥怎麼做好吃，枸杞 主料山bai藥1根枸杞子50克輔 du料大蔥1節白醋1勺白zhi 砂糖1勺精鹽2克香油dao少許植物油10毫...