1樓：網友
討厭第乙個的人，粘恁多幹啥？！人家只不過想買點面山藥！
河南的鐵棍山藥最好了，細細的，很面的，蒸吃煮吃都好！
買的時候，細的好！
2樓：快樂衡衡
河南的鐵棍山藥很好，而且是越細得越好，最好只有手指粗細，而且山藥身上的毛鬚越多越好吃！
3樓：匿名使用者
我也愛吃麵的，就是長得老一點、水分少一點的那種好，買的時候同小販說明，他會給你挑好的了。
4樓：單行道_郭
有一種象花生大小的山藥，不知道你見過沒，那種煮飯時放鍋裡多煮一下會很好吃。
5樓：海椒兔
看起來比較粗壯的 長得白白胖胖 比較憨厚的那種一般都比較面，嘿嘿。
6樓：匿名使用者
黃壤的好吃 ！！鄙視第乙個的 有病啊 ！
7樓：
奇形怪狀的山藥比較面 買的時候不要買直溜的。
8樓：匿名使用者
貴的吧？要不就是煮粥？？
9樓：匿名使用者
沒聽說過太有意思了。
山藥可以煮麵條吃嗎
10樓：匿名使用者
山藥麵條的功效與作用：具有健脾厚胃、養心益腎、延緩衰老、增強免疫等功效，含有豐富的黏液蛋白、維生素以及多種微量元素，對人們的新陳代謝有著很好的調理作用，還能防止人體的神經動脈硬化，保護胰島素功能，對心血病症也有不錯的預防作用。
同時，山藥麵條含有澱粉、蛋白質、粘液質、膽鹼和卵磷脂，具有增強神經細胞活性，並有助於提高人體大腦記憶力的作用。
山藥麵條的做法。
首先準備材料：白麵粉、山藥粉、豆粉、雞蛋、水、食鹽、豬油、蔥、姜、味精、胡椒粉。
山藥麵條的做法：將白麵粉、山藥粉、豆粉放入盆中，加雞蛋和適量的水、食鹽，揉成麵團，擀成薄麵片，切成麵條。 鍋內加水適量，放入豬油、蔥、姜、燒開，再將麵條下入，煮熟後放入味精、食鹽、胡椒粉，這樣山藥麵條就做好了。
11樓：匿名使用者
當然可以，還有山藥麵條呢，選將山藥拍爛切碎，水開後先下去煮，然後下麵條，
12樓：為愛堅守不忘初心
可以煮麵條吃，可以單獨做成滷，搭配著吃。
13樓：牛令楓
原料主料： 小麥麵粉 300克。
輔料： 雞蛋 50克 山藥(幹) 150克 澱粉(玉公尺) 20克調料： 鹽 3克 豬油（煉製） 25克 大蔥 10克 姜 5克 味精 2克。
詳細步驟。1. 將山藥粉、麵粉、澱粉一起混勻；
2. 磕入雞蛋，加入適量清水，食鹽、和成麵團；
3. 用擀麵杖擀麵皮，再切製成麵條；
4. 在鍋內放入適量清水，用武火燒沸；
5. 放入麵條、豬油、蔥、姜，煮熟後再放味精即可。
14樓：網友
山藥麵是一道傳統式的麵點，歸屬於養生藥膳之一。以小麥面、飲用山藥粉、生雞蛋等為原材料生產加工而成的。山藥面滋陰養血羸，益原氣，對身體十分有利。
據古書記述，多食淮山藥有「聰耳清目」、「不飢延年」的作用，對身體健康有益，而民俗也廣為流傳淮山藥針對調養生理學工作能力、病後孱弱身體素質、女性生完孩子調理、小孩子強健體魄都是有顯著效果，因此被稱作「食材藥」。
淮山藥帶有很多的粘液蛋白質、維他命及營養元素，能合理阻攔血糖在血管壁的沉定，可協助老人防止心血管疾病，老人常吃還可具有健脾胃潤肺、健腎益腎、益志安神助眠的作用。
淮山藥鮮麵條的作用與功效：具備健脾胃厚胃、腦寧腎、防衰老、增強免疫等作用，帶有豐富多彩的粘液蛋白質、維他命及其多種多樣營養元素，對大家的基礎代謝擁有非常好的調養功效，還能避免身體的神經動脈硬化，維護胰島素功能，對心力症狀也是有非常好的防止功效。另外，淮山藥鮮麵條帶有木薯澱粉、蛋白、粘液質、膽鹼和大豆卵磷脂，具備提高神經元細胞特異性，並有利於提公升身體人的大腦記憶能力的功效。
淮山藥麵條做法。
最先提前準備原材料：白小麥麵粉、飲用山藥粉、豆粉、生雞蛋、水、食用鹽、動物油、蔥、姜、雞精、白胡椒粉。
淮山藥麵條做法：將白小麥麵粉、飲用山藥粉、豆粉放進盆裡，加生雞蛋和適當的水、食用鹽，搓成麵糊，擀成薄麵皮，切割成鮮麵條。鍋內放水適當，放進動物油、蔥、姜、煮沸，再將鮮麵條放入，煮開後放進雞精、食用鹽、白胡椒粉，那樣淮山藥鮮麵條就搞好了。
營養成分作用。
據古書記述，多食淮山藥有「聰耳清目」、「不飢延年，的作用，對身體健康有益，而民俗也廣為流傳淮山藥針對調養生理學工作能力、病後孱弱身體素質、女性生完孩子調理。小孩子強健體魄都是有顯著效果。因此被稱作「食材藥」。
做為高營養成分食品，淮山藥中帶有很多木薯澱粉及蛋白、b族維生素、維他命c、維生素e、葡萄糖、粗蛋白碳水化合物、膽液鹼、尿囊素等。在其中關鍵的營養元素薯預皂。是生成雌性荷爾蒙的先行者物質，有滋陰補陽、提高基礎代謝的作用；而新鮮塊莖中帶有的多醣蛋白成份的粘液質、消化吸收酵紊等，可防止心腦血管病人體脂肪堆積，有利於腸胃的消化。
淮山藥也是一種純天然的****特色美食。它帶有充足的化學纖維，服用後便會造成飽漲感，進而控制進餐衝動。次之，淮山藥自身便是一種高營養成分、低脂肪的食品，能夠安心地加多服用而不容易有長胖的顧慮。
山藥煮麵條怎麼做好吃又簡單
15樓：班門弄斧
材料：鐵棍山藥300g，麵粉300g，白糖30g，雞蛋2個，酵母5g，奶粉10g，少量花生油。
注意：山藥最好選用鐵棍山藥，比較糯，糖選用綿糖，容易化，奶粉隨意，加了之後會更加鬆軟。
步驟：1、把山藥刮皮，切成段，放到容器然後放到鍋裡蒸差不多20分鐘，用筷子試一下，很容易扎透就可以。山藥刮皮的時候一定要帶上手套，要不會奇癢無比，不要問我是怎麼知道的 。
2、將煮熟的山藥搗成山藥泥，這個過程可以有很多方法：用擀麵杖或者其他容器直接按壓，或者放到塑膠袋裡面用擀麵杖碾壓，一定要盡量碾壓充分，防止有塊狀影響揉麵效果。
3、待山藥涼透，依次將花生油，白糖，奶粉，雞蛋，酵母，麵粉加入到山藥裡面，用筷子攪拌成絮狀，然後用手揉搓，揉麵三要素：手光，面光，盆光。
4、將揉好的麵團用保鮮袋包好，醒發10分鐘。
5、將醒發好的麵團用擀麵棒擀成大片，不用擀得太薄，厚度差不多哦。
6、用乙個圓形的容器進行摳圖，將麵片按壓成乙個個小圓形餅，可以用玻璃杯口或者蓋子進行操作。
7、將成型的小餅乙個個拿出來單獨放到容器中，蓋上保鮮膜，再次發酵差不多半個小時，待到小餅發酵到差不多兩倍厚度就可以。
9、蓋上鍋蓋，烙差不多兩分鐘，經過小火的烘烤，表面已經上色，然後進行翻面，同樣的方法進行另一面的烘烤，期間一定要注意火候和觀察，防止糊鍋。
10、兩面都烙好色之後，如果小餅還沒有熟，可以將小餅立到鍋邊繼續加熱。那怎麼判斷小餅是否熟了呢？用手輕輕按壓側面，如果馬上就能回彈，那就熟了，如果一按乙個坑，那就不熟。
做好了， 趕快來吃乙個，這個小餅鬆軟可口，一口咬下去，滿口香甜，淡淡的山藥和雞蛋味道，加了奶粉之後更加鬆軟，輕輕鬆鬆吃掉乙個，而且冷卻之後不會變硬，依舊可以食用。真的是一款不錯的小麵食，孩子老人都特別喜歡吃。
16樓：網友
寶寶都愛的山藥玉公尺排骨湯。
山藥玉公尺排骨湯，口感清甜，湯濃肉香，健脾開胃，是一道非常適合寶寶的營養湯。一次煲出來放在冰箱裡可以放兩三天，不管是直接熱來喝或者煮麵條給寶寶吃都很方便，而且還營養健康。
用料排骨750 克。
玉公尺1 根。
山藥1 根。
胡蘿蔔1 根。
姜3 片。鹽1 克。
蔥 1根。寶寶都愛的山藥玉公尺排骨湯的做法。
新鮮排骨買來焯水洗淨待用。
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玉公尺洗淨斬成小塊，胡蘿蔔去皮切成滾刀塊，山藥去皮切小段請點選輸入**描述。
蔥打成結，薑切薄片。
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國內放入排骨、玉公尺和蔥薑，加入適量水，蓋上鍋蓋大火滾開轉小火慢燉乙個小時，燉的過程中可以滴幾滴醋在湯中，加速排骨燉爛速度，還可以幫助鈣質的釋放。山藥和胡蘿蔔關火前二十分鐘再下鍋（這兩種食材比較易熟，燉的時間過長容易碎，會影響口感和湯的清亮度），等排骨燉的軟爛的時候關火，放少許鹽調味，即可食用。
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簡簡單單清清爽爽的一道營養湯就完成啦。
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小貼士湯濃肉香，我家兩個寶寶每次都要喝上大半碗，再配上兩個其後更爽的小菜，健康營養，一點兒都不用操心她們的吃飯問題。
17樓：歐朗寧
山藥煮麵條怎麼做好吃又簡單，你這種方法很簡單，山藥先切成片狀。然後再拿麵先煮放肉煮的快熟的時候拿三藥酊軍訓煮到三到五分鐘以後天起來就可以呀。去，簡單又好吃。
18樓：別吃太飽
山藥煮麵條最簡單的做法就是把水燒開之後，山藥切成片，與麵條一起下鍋，加入適量的肉絲鹽調味就可以。
19樓：風火雲
山藥煮麵條怎麼做好吃又簡單來說的話，其實是很簡單的呀，就是它切開以後把它放在麵條裡就可以。
20樓：夏格格麻麻
山藥煮麵條，那麼我覺得要把山藥切成片，然後再來煮麵條，麵條不要煮的老了。
山藥什麼做好吃
山藥和麵條能一起吃嗎
21樓：黃昏的夕陽
山藥面的製作材料：
主料：小麥麵粉3000克、山藥1500克、雞蛋700克、黃豆粉200克。
調料：鹽3克、味精、胡椒粉2克、豬油（煉製）15克、大蔥5克山藥面的做法：
將白麵粉、山藥粉、豆粉放入麵粉中，加雞蛋和適量的水、食鹽，弄成麵團，擀成薄麵片，切成麵條。
鍋內加水適量，放入豬油、蔥、姜、燒開，再將麵條下入，煮熟，放入味精、食鹽、胡椒粉即可。
22樓：網友
山藥是個補品，不能跟瀉下類的同吃，比如苦瓜什麼的。
山藥可以煮麵條嗎
23樓：三夜見
山藥是大家都很喜歡的中藥材，它的味道是比較軟糯的，含有多種人體所需的氨基酸和維生素，而且還可以促進食慾，但是大家在削皮的時候最好是帶著手套，因為山藥的粘液會讓手部發癢，那麼山藥可以煮麵條嗎？怎麼做呢？
山藥是可以煮麵條吃的。山藥又名淮山藥、淮山藥、土薯、玉鹽。山藥的功效主要有健脾養胃、補液益肺、補腎澀精、三焦平、上焦補肺、中焦、下焦補腎等，用於脾虛、久瀉、肺虛、哮喘、咳嗽的人群。
1、將鐵棍山藥去皮洗淨，切成小塊放在鍋中蒸熟。注意如果對山藥過敏，削皮的時候可以帶上手套。
2、用叉子將蒸好的山藥碾碎，同時鍋中放水燒。
3、降入適量麵粉，活成麵團備用。此時鍋中燒的水也差不過開了，用開水將洗乾淨的西紅柿的皮燙掉，將洗乾淨的菠菜放入鍋中焯一下。
4、將西紅柿去皮切成小塊，切蔥，菠菜切一切。
5、鍋中放油，蔥花煸炒，放入西紅柿碎煸炒出西紅柿汁。
6、煸好後，鍋中放入適量的水，繼續燒。
7、此時將剛才活好的麵團取出，用擀麵杖擀成厚約8mm左右的麵餅。
8、用刀切成一條一條的，將切好的麵條在用手擀成圓柱狀。
9、然後切成一段一段的。
10、鍋中的水開後，將做好的面倒入鍋中燒，淋上雞蛋液，放入菠菜，加入適量的食鹽，出鍋後撒入胡椒粉，淋上香油即可。
一、鍋燒熱放油，煎蔥花蛋，建議小火，煎好裝碗備用；
三、鍋燒熱放油，蒜頭爆香，加入胡蘿蔔，炒至胡蘿蔔輕微變色，放蝦繼續炒，將備用的山藥加湯汁倒入鍋中煮沸；
四、煮沸後加入麵條、煎好的蔥花蛋，加適量鹽、少許醋、白糖、料酒、雞精，繼續煮3分鐘左右(記得要不時攪拌，否則容易粘鍋)，灑蔥花，裝碗，香噴噴的一碗山藥雞蛋面完成啦。
山藥為薯蕷的乾燥根莖，是藥食兩用的植物之一。其性甘溫，歸脾、胃、肺經，具有補中益氣、健脾止瀉、聰耳明目、滋陰潤燥的功效，山藥補而不膩，微香而不燥，適宜作為體虛及病後**期的人食補。許多傳統滋補方及益壽食品中都含有山藥，**脾胃虛弱所導致的食少腹脹、面黃肌瘦、便溏洩瀉，效果顯著。
吃山藥的好處和壞處，吃山藥有什麼好處，吃山藥有什麼
多吃山藥五大好處 山藥，既是食用的佳蔬，又是人所共知的滋補佳品。它 含有蛋白質 醣類 維生素 脂肪 膽鹼 澱粉酶等成分，還含有碘 鈣 鐵 磷等人體不可缺少的無機鹽和微量元素。中醫認為，山藥具有補脾養胃 補肺益腎的功效，可用於 脾虛久瀉 慢性腸炎 肺虛咳喘 慢性胃炎 糖尿病 遺精 遺尿等症。1 調養脾...
每天吃豬腳山藥煮花生有什麼好處
花生燉豬蹄的作用儘管算作一道家常小炒，但實際上還可以算作飲食 的藥方，由於花生燉豬蹄的作用和功效確實是太強了，從表層就能看得出這二種配搭的表達效果所屬，花生仁具備豐富多彩的大豆蛋白，而豬腳是具備了動物蛋白的，二者協作可以提公升豐富多彩的膠原蛋白粉，常吃花生燉豬蹄毫無疑問另我們皺褶全消。花生燉豬蹄十分...
桔皮山藥粥的做法？橘子皮可以和山藥同煮嗎？
1.備好大公尺 幹橘皮 山藥。2.將大公尺淘洗乾淨，山藥洗淨去皮，剁成公尺粒大小的碎末。3.橘皮沖洗乾淨放入鍋中，水開後轉小火煎15 20分鐘取汁。4.過濾後的橘皮汁倒入電高壓鍋中，加入大公尺和山藥。5.將高壓鍋蓋蓋好。6.按下煮粥鍵 10分鐘 即可。烹飪技巧。1 給寶寶用，最好用乾橘皮，功效和口感...