1樓：小港渡者在旅途
1．清炒山藥。清炒山藥的精髓在於乙個「清」字。除了一點點爆鍋用的蔥、一點點炒菜必需的油和一點點用於調味的鹽以外，沒有任何別的附加的材料。
在這道菜裡，炒出的就是山藥的味道，本色的樸實的自我的山藥。白白的，脆脆的，還有點兒粘，還略微帶點兒蔥花的香味兒~~~~這也是我最愛吃的山藥。
2．西紅柿炒山藥據說在青島是一道很常見的菜。可能是我還沒習慣青島的飲食，至今沒有勇氣嘗試做或者吃這種山藥。西紅柿，很好的蔬菜。
山藥，也是很好的蔬菜。西紅柿和山藥？讓我想起風馬牛。。。
可能是我個人的偏見。不過既然有了偏見，估計很長時間都會一直偏見下去。
3．山藥排骨湯哈哈，我愛喝湯！其實這個範圍比較廣，不僅是排骨湯，只要是骨頭類的湯都可以放山藥進去，再丟幾顆紅棗，放一點薑絲。不放蔥和蒜，它們的味道太濃重，會遮蓋住湯本來的味道。
先用大火煮開，再用小火細細地煮，一直煮到骨頭裡的營養充分釋放，而此時棗的香味也會蔓延開來。最後，快好的時候，攝一點點鹽，細細撒在水沸騰的地方。。。
2樓：飛翔藍天
山藥和黑木耳一起炒，即好吃又好看。又有營養。
3樓：美酒人生
山藥是調和補氣 適合做湯 也可以涼拌
山藥和什麼搭配炒菜最好
4樓：晴天便好
山藥炒肉
材料主料：山藥，肉，木耳，辣椒
調料：植物油，鹽，雞精，料酒
做法1.幹木耳熱水泡好
2.肉切成肉片備用，辣椒切片
3.山藥切片，放鍋裡用熱水過一遍，這樣就不會很黏4.鍋裡放油燒熱，把肉片放進去翻炒變色放點料酒5.放入辣椒木耳翻炒，放鹽
6.放入山藥，因為水過，熟的很好炒
7，放點水和雞精，起鍋裝盤
清炒山藥
材料山藥一段
胡蘿蔔半根
菜心幾根
鹽 1/2小匙
做法1.戴手套給山藥去皮，斜切成段，再把段豎切成菱形片，放入水中洗掉粘液，胡蘿蔔也這樣切，菜心也切段。
2.鍋中燒開水，下入山藥和胡蘿蔔燙至水再次開起，撈出，菜心燙一下馬上撈出。
3.重新起鍋下少許油，下燙好的蔬菜加1/2小匙鹽大火快速炒勻出鍋即可
5樓：斜陽紫煙
山藥，並不適合炒。山藥切開後會流出粘液，所以很難用「炒」加工，最好是用煮或燉。
6樓：睿兒小寶貝
我家喜歡吃糖醋山藥，酸甜開胃，連寶寶都愛吃，
山藥和什麼一起炒好
7樓：匿名使用者
1．清炒山藥。清炒山藥的精髓在於乙個「清」字。除了一點點爆鍋用的蔥、一點點炒菜必需的油和一點點用於調味的鹽以外，沒有任何別的附加的材料。
在這道菜裡，炒出的就是山藥的味道，本色的樸實的自我的山藥。白白的，脆脆的，還有點兒粘，還略微帶點兒蔥花的香味兒~~~~這也是我最愛吃的山藥。
2．西紅柿炒山藥據說在青島是一道很常見的菜。可能是我還沒習慣青島的飲食，至今沒有勇氣嘗試做或者吃這種山藥。西紅柿，很好的蔬菜。
山藥，也是很好的蔬菜。西紅柿和山藥？讓我想起風馬牛。。。
可能是我個人的偏見。不過既然有了偏見，估計很長時間都會一直偏見下去。
3．山藥排骨湯哈哈，我愛喝湯！其實這個範圍比較廣，不僅是排骨湯，只要是骨頭類的湯都可以放山藥進去，再丟幾顆紅棗，放一點薑絲。不放蔥和蒜，它們的味道太濃重，會遮蓋住湯本來的味道。
先用大火煮開，再用小火細細地煮，一直煮到骨頭裡的營養充分釋放，而此時棗的香味也會蔓延開來。最後，快好的時候，攝一點點鹽，細細撒在水沸騰的地方。。。
8樓：88羊羊羊
山藥和黑木耳炒，放一點點甜辣椒味道就更好了，山藥煲雞湯也很不錯。
山藥可以和木耳一起炒嗎？
9樓：非著名導演
可以的。山藥有健脾益氣，滋肺養胃等功效；黑木耳有滋陰潤肺，活血潤腸的功效。經常食用可增強人體抵抗力及免疫力。
食材主料
木耳20g
山藥100g
洋蔥0.5個
輔料大蔥葉
適量枸杞
適量油鹽
適量步驟
1.山藥切片後泡於水中，枸杞也泡於水中至軟；
2.大蔥葉少許片好，木耳、洋蔥切好；
3.炒鍋下油燒熱，倒下山藥小火煎炒至6成熟；
4.倒下木耳和山藥一起翻炒，適量新增一些水炒均，蓋上蓋燜煮上2分鐘；
5.倒下蔥葉、洋蔥、枸杞一起翻炒均，下鹽調味炒熟即可出鍋。
山藥跟什麼蔬菜可以炒在一起
10樓：那個閃電
可以和芹菜一起炒，以下是具體做法。
主料：山藥200g、芹菜150g
輔料：油適量、鹽適量、雞粉適量
1、芹菜摘洗乾淨，山藥去皮洗乾淨
2、山藥切成條，放到冷水中浸泡
3、芹菜切成斜刀片
4、起油鍋，蔥薑入鍋煸香
5、芹菜入鍋炒
6、山藥入鍋炒，視情況加少許水，蓋上鍋蓋燒一會兒7、加鹽、雞粉炒
8、炒均勻即可盛出享用
11樓：脂老虎健康減脂
山藥的搭配吃法：
1、稀飯 將山藥去皮切成小丁與淘好的的大公尺下鍋一起煮熟即可。還可以新增燕麥片、豆類等等，好吃又保健。
2、排骨山藥 將排骨剁成一寸長的塊，山藥去皮切成滾刀塊。蔥薑爆鍋候加入排骨翻炒，待其變色後，加入山藥塊，加入料酒添湯燉熟即可。此菜醬油不要放得太多。
3、山藥萵筍炒蝦球 將山藥、萵筍去皮切成平行四邊形的薄片，蝦仁在外面切一下，取出沙線。將山藥片、萵筍片下開水中焯一下撈出，（注意時間不要過長，否則口感不脆）再將蝦仁下鍋略焯。起油鍋，用蔥薑蒜爆鍋，加入山藥、萵筍片和蝦球翻炒，調好口味，淋幾滴香油即可出鍋裝盤。
4、山藥燉牛腩 特點：牛腩入口即化，與山藥味道巧妙融合。
魚山藥苦瓜可以一起吃嗎，山藥和苦瓜能一起炒嗎
可以，因為魚味甘 性溫，有暖胃 平肝祛風等功效，苦瓜雖然是涼性，但是利尿，清火，除濕的，山藥，可以固本養虛，有固腎水，防盜汗的功效。山藥魚都是對人體非常有利的食物經常吃可以緩解脾虛 幹活旺盛的症狀，同時魚含有豐富的蛋白質對人體有很高的營養價值，患者可以放心山藥和魚一起食用不僅不會出現 營養價值反而會...
鴿子和山藥可以一起燉嗎，山藥可以和白果一起燉嗎
鴿子可以和山藥一起煲湯。鴿肉的蛋白質含量在15 以上，消化率可達97 此外，鴿肉還含有鈣 鐵 銅等元素及多種維生素，是 孕婦及兒童 體虛病弱者的理想營養食品，並且以清蒸或煲湯最好，這樣能使營養成分完整保留。而山藥中含有多種微量元素和維生素，且營養豐富，熱量又相對較低，食用可以增強免疫功能，延緩細胞衰...
山藥可以和洋蔥一起吃嗎，山藥和洋蔥可以一起炒著吃嗎
大家常常喜愛吃山藥，不但是由於淮山藥的味兒比較好，並且營養成分較為高，另外也是大家喜愛吃的東西。圓蔥是大家常常吃的東西，歸屬於一種蔬菜水果，另外也是歸屬於一種很好的火鍋配菜。因此應當留意的是淮山藥圓蔥是一定要留意注重配搭的，那麼淮山藥圓蔥能夠一起炒嗎？山藥洋蔥可以一起炒嗎 生產食物疫苗圓蔥 餃子餡 ...