1樓：戰火l紛飛
1 山藥羊肉湯有什麼功效
山藥含有豐富的蛋白質、鈣、膳食纖維、碳水化合物以及維生素a和維生素b2等營養物質，具有補鈣、健脾胃、促消化等功效。羊肉中含有鈣、脂肪、維生素a、維生素b1、維生素c以及鉀、鈉等營養物質，可以溫補脾胃益氣明目等。
山藥羊肉湯含有豐富的維生素a、維生素b、蛋白質、鈣、鉀、鎂、膳食纖維、碳水化合物等營養物質。經常食用有助於溫補脾胃、補氣益血、補腎壯陽、去除寒氣，特別是對於體質虛寒的人來說，具有很好的養身效果。
2 山藥燉羊肉怎樣做好吃
1.準備羊肉500克，山藥150克，胡蘿蔔6片，1根蔥，枸杞少許，高湯以及水適量以及蔥、姜、胡椒、料酒、鹽適量備用。
2.將羊肉切片，山藥去皮切片，胡蘿蔔切段，姜洗淨後拍碎，蔥洗淨切段。鍋內放水，投入羊肉片，加薑燒滾，撈出羊肉片備用。
3.山藥與羊肉片一起放入鍋中，注入清水適量(也可以食用高湯)，加入生薑、蔥、胡椒、料酒、胡蘿蔔、枸杞等材料，先用大火燒沸後，撇去浮沫，改小火燉煮到熟爛，山藥羊肉湯就做好了。
3 羊肉湯什麼人不能吃
1.羊肉屬於溫補食物，而山藥作為一種補藥，與羊肉搭配一起食用，山藥也會帶上一定的熱性，容易使人上火，因此體熱的人要注意少食用山藥羊肉湯。
2.便秘的人要少食山藥羊肉湯，羊肉屬於溫補的熱性食物，而山藥中含有豐富的澱粉，因此大便乾燥、便秘的人要少食山藥羊肉湯。
4 小貼士
1.燉羊肉要注意不要加冷水，要食用熱水，熱水可以是羊肉表面的蛋白質迅速凝固，保持肉味鮮美。燉的過程中，水要一次加足，如果水少了，要加溫水最好。
2.山藥羊肉湯可以用清水來直接煮湯，不過如果想要湯的味道更加鮮香濃郁和美味，可以用高湯來煮。高湯可以用生骨來進行熬製，這樣湯的味道更好。
3.做山藥羊肉湯，選好的羊肉十分重要。燉煮羊肉，一般選擇胸口肉來燉煮最適合，這樣不僅容易燉熟，而且肉質鮮嫩。
2樓：勾音
羊肉能和山藥一起燉，可做山藥燉羊肉進行品嚐，方法如下：
準備材料：羊肉 520克、胡蘿蔔 適量、山藥 適量、鹽 適量、花椒 適量、大蔥 適量、生薑 一塊、料酒 一勺、老抽 一勺、生抽 適量、胡椒粉 適量、花生油 兩勺。
1、首先把準備好的羊肉浸泡水中，泡出血水。
2、然後使用菜刀把胡蘿蔔和山藥切塊，放入盤中。
3、把羊肉焯水，焯水後盛出，用清水清洗乾淨。
4、接著把準備好的大蔥，生薑切好，放入盤中。
5、鍋內放油加熱，放入薑片，羊肉，料酒，快速翻炒。
6、放入大蒜，清水，蓋上蓋子，大火煮開，換成小火燉半小時。
7、接著鍋中加入山藥，胡蘿蔔，鹽，老抽和生抽，繼續燉20分鐘。
8、收汁，加胡椒粉。
9、盛出，撒上香菜，做好了。
羊肉能和山藥一起燉嗎
3樓：
羊肉能和山藥一起燉，可做山藥燉羊肉進行品嚐，方法如下：
準備材料：羊肉 520克、胡蘿蔔 適量、山藥 適量、鹽 適量、花椒 適量、大蔥 適量、生薑 一塊、料酒 一勺、老抽 一勺、生抽 適量、胡椒粉 適量、花生油 兩勺。
1、首先把準備好的羊肉浸泡水中，泡出血水。
2、然後使用菜刀把胡蘿蔔和山藥切塊，放入盤中。
3、把羊肉焯水，焯水後盛出，用清水清洗乾淨。
4、接著把準備好的大蔥，生薑切好，放入盤中。
5、鍋內放油加熱，放入薑片，羊肉，料酒，快速翻炒。
6、放入大蒜，清水，蓋上蓋子，大火煮開，換成小火燉半小時。
7、接著鍋中加入山藥，胡蘿蔔，鹽，老抽和生抽，繼續燉20分鐘。
8、收汁，加胡椒粉。
9、盛出，撒上香菜，做好了。
4樓：傾蓋如故
可以的，山藥燉羊肉是一道菜品，由羊肉、山藥和香菜三者搭配食用，做法簡單，適宜於體虛胃寒、四肢冰冷、慢性哮喘、貧血以及陽氣不足的人。
山藥有很好的美容功效，因為它含有植物女性荷爾蒙的成分，能防止肌膚老化，讓毛孔、**細嫩。而且它含有糖、蛋白質、鈣、鐵、澱粉酶等成分，可改善肌膚乾燥現象，有深層滋養的功效。
羊肉營養豐富，屬於中藥食材，常吃羊肉可以補血助陽、益氣補虛、促進血液迴圈。羊肉屬於熱量肉食，可以讓體寒的人變得身體暖和，但是有發熱、牙痛、口舌生瘡等上火症狀的人不宜食用。
擴充套件資料
1、吃完羊肉後需要隔一會再喝茶，否則會引起便秘。
2、患有肝炎病症的人，不可以過多食用羊肉，適當食用，羊肉多食可以加重肝臟負擔，導致發病。
3、羊肉同醋食傷人心。羊肉是大熱，醋性甘溫、與酒性相近，兩物同煮，容易生火動血。因此羊肉湯中不宜加醋，平素心臟功能不良及血液病患者應特別注意。
4、羊肉溫熱而助陽，一次不要吃得太多，最好同時吃些白菜、粉絲等。
5、許多人吃涮羊肉，都是在鍋裡放一下就好，這樣子肉質鮮嫩。這樣子吃羊肉是不好的，羊肉中有細菌和寄生蟲，在鍋裡放一下，寄生蟲是不會被殺死的，一定要把羊肉涮到熟透才好。
5樓：小王子精選**
可以的，可以做成羊肉燉山藥進行食用，具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：羊腿 300克、山藥 1個、花椒 10個、八角 1個、料酒 10克、香菜 3顆、鹽 少許、白胡椒粉 10克。
1、第一步把山藥去皮，和羊肉洗淨。
2、把羊肉放鍋中焯水，焯水後撈出。
3、另起鍋放入水，生薑，花椒，油，料酒。
4、放入羊肉，大火煮開後換小火燉40分鐘。
5、山藥切塊，放入鍋中燉20分鐘。
6、20分鐘後放鹽，白胡椒和香菜拌勻盛出，這樣就完成了。
6樓：委鬼小星星
可以的。氣血雙補食譜 補虛養身食譜 健脾開胃食譜 腎炎食譜山藥燉羊肉的做法
山藥燉羊肉的製作材料：
原料：羊肉、山藥、枸杞、棗 、蔥 、姜、精鹽、準備：將羊肉剔去筋膜，洗淨，略劃幾刀，入沸水鍋內焯去血水，然後切片。 蔥、姜洗淨，拍破待用。枸杞和棗洗乾淨。
山藥燉羊肉的做法：
1.把羊肉放上黃酒或者料酒，再加上蔥和薑片先醃一會。
2.把山藥用熱水蒸一下後，切成片。
3.把山藥和羊肉一起置於沙鍋中，放入適量的水。先用大火燒沸後撇去浮沫，再加上枸杞和棗。然後改用小火慢慢熬。大概兩個小時左右。最後放鹽
健康提示
補氣養血，補益虛損。
食物相剋
山藥：山藥與甘遂不要一同食用；也不可與鹼性藥物同服。
7樓：匿名使用者
羊肉山藥能一起吃。
（1）羊肉具有益氣補虛、溫中暖下、補腎壯陽、生肌之功效。
（2）山藥具有滋養強壯，助消化，斂虛汗，止瀉之功效。
羊肉山藥一起吃具有具有益氣補虛、溫中暖下、補腎壯陽、生肌，滋養強壯，助消化，斂虛汗，止瀉的作用。
羊肉山藥能一起吃的做法：
羊肉山藥枸杞湯
主料：羊肉450克，山藥1根，枸杞10克
輔料：鹽1小勺，料酒10克，胡椒粉2克，姜5克風流果1個，蔥花5克。
製作過程：
1、羊肉清水泡上，中途反覆換幾次水。
2、切好。
3、鍋裡冷水下羊肉，加料酒，蔥薑。
4、血水去除，撈出備用。
5、準備山藥，去皮（手抹醋，避免發癢），切滾刀塊，泡在加了白醋的清水裡，避免山藥氧化變黑。
6、風流果乙個砸碎。
7、砂鍋一次加足清水，水開後，下羊肉和風流果。
8、蓋蓋。
9、羊肉七分熟加山藥和鹽，胡椒粉。
10、九分熟加枸杞，然後關火.出鍋撒蔥花。
健康功效：滋補肝腎，益精明目，壯腰膝 ，壯陽生精，安神定精，滋補腎髓，鎮痛，益氣補虛、溫中暖下、補腎壯陽、生肌，滋養強壯，助消化，斂虛汗，止瀉。
羊肉山藥枸杞湯的營養價值：
1、羊肉性溫，味甘。歸經脾，腎。具有益氣補虛、溫中暖下、補腎壯陽、生肌之功效。
適宜胃寒反胃嘔吐、氣管炎咳嗽、身體虛弱、陽氣不足、四肢不溫、畏寒無力、腰痠陽痿、產後缺乳。禁忌流行**冒、急性腸炎、高血壓。特點體質虛弱人之滋補佳品。
2、山藥味甘，性平。歸經入肺經、脾經、腎經。具有滋養強壯，助消化，斂虛汗，止瀉之功效。
主治脾虛腹瀉、肺虛咳嗽、糖尿病消渴、小便短頻、遺精、婦女帶下及消化不良的慢性腸炎。山藥最適宜與靈芝搭配服用，具有防治糖尿病的作用。
3、枸杞性平，味甘。歸肝，腎經。具有滋補肝腎，益精明目之功效。
用於虛勞精虧、腰膝痠痛、眩暈耳鳴、內熱消渴，血虛萎黃，目昏不明。禁忌外感實熱、脾虛洩瀉者慎服。特點氣微，味甜。
4、風流果又名壯陽果，補腎果。具有補腎壯腰膝 ，壯陽生精，安神定精，滋補腎髓，鎮痛之功效。適用於男女性功能衰退，具有延長性慾時間的作用，因此被民間譽為風流果。
益腎子為不常用的一種民間草藥，其效用民間傳說為補腎壯陽，**陽痿、**等腎虛疾病。風流果含有豐富的維生素a、維生素b、維生素c、鈣、鐵、鉀等微量元素，及蛋白質，碳水化合物，脂肪，纖維素等，可食用。有小毒，慎重食。
8樓：楊春先
山藥具有補脾養胃、補肺益腎的功效。富含蛋白質、醣類、維生素、脂肪、膽鹼、澱粉酶等成分，還含有碘、鈣、鐵、磷等人體不可缺少的無機鹽和微量元素。
羊排性溫，冬季常吃羊排，不僅可以增加人體熱量，抵禦寒冷，而且還能增加消化酶，保護胃壁，修復胃粘膜，幫助脾胃消化，起到抗衰老的作用材料: 羊肋排450克、山藥200克、胡蘿蔔30克。味精、胡椒粉、鹽、料酒、蔥、姜各適量。
制法:1、將羊肋排切成5釐公尺的條，放入加料酒的開水中焯水,去掉異味,瀝乾水分。
2、山藥、胡蘿蔔切條,焯水備用。
3、鍋內油燒熱,煸香蔥薑片,烹入料酒，鍋內加水，下入羊排,燉煮15分鐘,加山藥、胡蘿蔔、入鹽、雞精、胡椒粉調味，煮熟後出鍋，裝入大碗中。。
9樓：冉豔蕊尚杉
可以，羊肉是具有補中益氣、溫胃助陽功效的食物。而山藥是一味具有強壯身體，補益脾胃的藥食同源的食物。適用於脾胃氣虛、身體消瘦、食慾不振的人。
10樓：匿名使用者
1，可以放山藥
2，山藥燉羊肉，是由羊肉、山藥和香菜三者搭配食用，做法簡單，適宜於體虛胃寒、四肢冰冷、慢性哮喘、貧血以及陽氣不足的人。
3，山藥燉羊肉可潤澤脾胃，補益虛損。適用於慢性胃炎，症見食慾不振、營養不良、體弱無等。
11樓：匿名使用者
你好，可以的。羊肉是具有補中益氣、溫胃助陽功效的食物。而山藥是一味具有強壯身體，補益脾胃的藥食同源的食物。
適用於脾胃氣虛、身體消瘦、食慾不振的人。一起服用可補虛損、溫腎陽、健脾胃、益精氣。有補脾益腎、溫中暖下之效，同時還能養顏通便。
12樓：需要一時
不可以，這樣破壞了羊肉的味道，使羊肉的山味唯有發散出來，不利於給成長的小孩青少年吃
羊肉可以和淮山一起煲湯嗎，羊肉能和山藥一起燉嗎
牛肉能夠和淮山藥一起煲湯嗎？淮山藥燉羊排做為冬天一道滋補養生養生藥膳，含有豐富多彩的營養成分，這道養生藥膳帶有身體必不可少的多種多樣碳水化合物及蛋白質食物。多種多樣礦物和維他命能考慮身體基本要求。對胃寒病人具備溫中散寒，健脾養血 健脾養胃之作用。牛肉能能夠和淮山藥一起燉。製作方法 1 將羊豬排切割成...
羊肉能和山藥一起燉嗎，羊肉和山藥能一起燉嗎？
可以的，山藥燉羊肉是一道菜品，由羊肉 山藥和香菜三者搭配食用，做法簡單，適宜於體虛胃寒 四肢冰冷 慢性哮喘 貧血以及陽氣不足的人。山藥有很好的美容功效，因為它含有植物女性荷爾蒙的成分，能防止肌膚老化，讓毛孔 細嫩。而且它含有糖 蛋白質 鈣 鐵 澱粉酶等成分，可改善肌膚乾燥現象，有深層滋養的功效。羊肉...
羊可以和山藥一起做嗎，羊肉能和山藥一起燉嗎
山藥跟羊肉這兩種食材是可以一起吃的，而且經常放在一起煲湯，製作出來的山藥燉羊肉味道很清甜，而且對於調理腸胃是很好的，關鍵羊肉的滋補效果很好，建議大家可以在冬天的時候食用山藥燉羊肉。下面就讓我們一起來了解山藥燉羊肉的製作方法吧，讓大家在平時也能製作出美味的菜餚。夏季吃羊肉可以和山藥一起燉嗎。可以的。1...