1樓：苦苦的掙扎
羊肉和香菇是可以一起吃的，兩者並不會相互影響，而且兩者搭配吃，還可以達到以下幾種功效:第一種，羊肉是一種溫補性的食物，香菇中含有豐富的營養物質，兩者一起吃有滋補的功效，可以強生健體，提高身體的免疫力；第二種，羊肉是一種高蛋白、低脂肪的食物，對男性而言，具有補腎、壯陽的功效，和香菇一起吃效果更為強大。
香菇燉羊肉
主料：帶骨羊肉500g、幹香菇100g
輔料：胡蘿蔔半個、鹽2茶勺、洋蔥50g
步驟：1.準備好材料
2.幹香菇用熱水泡軟洗到清水為止
3.胡蘿蔔洗淨切塊，洋蔥切丁
4.羊肉切大塊
5.羊肉涼水下煲裡，大火燒開，轉小火撇去血沫，一定得撇乾淨6.下洋蔥丁，燉30分鐘後
7.加香菇再燉20分鐘後
8.下胡蘿蔔再燉40分鐘左右
9.燉到羊肉熟透加鹽
10.在燉幾分鐘即可出煲
香菇燉羊肉，兩者搭配營養豐富，味道清淡鮮美，喝湯吃肉很是美味，香菇味道鮮美，營養豐富，富含維生素b群、鐵、鉀、維生素d原等。對食慾不振、身體虛弱、小便失禁、大便秘結、形體肥胖等病症都有食療功效。香菇中含有香菇嘌呤及抗氧化劑，能對癌症起到抵禦作用。
香菇和羊肉的搭配味道鮮美，而且還不油膩，是不錯的促進食慾補充人體所需的營養食譜哦，對於身體虛弱啊或者是癌症有很好的預防和滋補的作用，大家可以放心食用。
關於香菇燉羊肉的具體的做法和它的營養價值大家都了解了吧，可驅寒滋補抗氧化能抗癌，而且還可以促進代謝，幫助生長，具有促進食慾的作用，而且還可以有補腎補虛的作用，開胃健脾大家不妨吃一些吧。
2樓：會跑的烤羊腿
新疆美食之香菇羊肉，簡單易學還好吃，愛吃羊肉的千萬別錯過新疆美食之香菇羊肉，簡單易學還好吃，愛吃羊肉的千萬別錯過新疆美食之香菇羊肉，簡單易學還好吃，愛吃羊肉的千萬別錯過
3樓：生活萬花筒
羊肉香菇是完全可以一起吃的，這個一點問題都沒有，我們餐桌上有羊肉，有香草白菜，我們一起吃了，不是什麼問題都沒有嗎？
4樓：美美的娟娟
羊肉和香菇是可以一起吃的，兩者並不會相互影響，而且兩者搭配在一起吃營養還是很豐富的。
羊肉和香菇能一起吃嗎
5樓：
可以，做成羊肉燉香菇
主料：羊肉500克，香菇250克
輔料：姜1塊，鹽2小勺，香菜1把，料酒1湯勺1、首先將羊肉剁成大塊，開水焯燙一下清洗乾淨。
2、將羊肉放入到鍋裡面，加適量的清水，並放入香葉，辣椒，料酒，和胡椒粉，燒開後，小火煮燜20分鐘。
3、將香菜和香菇洗乾淨，留著備用。
4、將香菇切成兩半，並用開水浸泡一下。
5、然後將香菇撈起瀝乾水分。
6、羊肉煮20分鐘後放入香菇和鹽，煮開後再煮燜半小時。
7、最後湯快燉好了，將洗乾淨香菜放進去即可。
6樓：傾蓋如故
可以的，香菇豆腐羊肉湯是家常菜菜譜之一，其主料是羊肉，輔料的其中之一是香菇，香菇豆腐羊肉湯的烹飪技巧以煨菜為主，口味屬於鹹鮮味。香菇豆腐羊肉湯的特色：清淡，味鮮。
香菇(鮮)：香菇具有高蛋白、低脂肪、多醣、多種氨基酸和多種維生素的菌類食物。香菇多醣可提高小鼠腹腔巨噬細胞的吞噬功能，還可促進t淋巴細胞的產生，並提高t淋巴細胞的殺傷活性；
羊肉性溫，冬季常吃羊肉，不僅可以增加人體熱量，抵禦寒冷，而且還能增加消化酶，保護胃壁，修復胃粘膜，幫助脾胃消化，起到抗衰老的作用；
擴充套件資料
1、羊肉(瘦)食療作用：
味甘、性熱，入脾、胃、腎、心經；
溫補脾胃，用於**脾胃虛寒所致的反胃、身體瘦弱、畏寒等症；
溫補肝腎，用於**腎陽虛所致的腰膝痠軟冷痛、陽痿等症；
補血溫經，用於產後血虛經寒所致的腹冷痛
2、香菇（鮮）食療作用：
香菇性味甘、平、涼；人肝、胃經。
有補肝腎、健脾胃、益氣血、益智安神、美容顏之功效。還可化痰理氣，益胃和中，解毒，抗腫瘤，託痘疹。
主治食慾不振、身體虛弱、小便失禁、大便秘結、形體肥胖、腫瘤瘡瘍等病症。
7樓：匿名使用者
羊肉和香菇能一起吃，具體做法如下：
食材：羊肉、香菇、油、鹽、姜、味精、醬油、澱粉、青椒、香油、胡椒。
1、準備好食材，把幹香菇用熱水泡泡2小時清洗乾淨。
2、將泡好的香菇切成片狀。
3、辣椒洗淨切塊，薑切末。
4、羊肉切絲，用澱粉、頭道醬油、胡椒粉拌均勻，再加香油拌均勻醃製3分鐘左右。
5、熱鍋涼油，油熱6成下羊肉絲翻炒均勻變色撈起。
6、再次熱鍋涼油，油熱7成，下薑末，辣椒翻炒出香味，下香菇翻炒均勻。
7、加鹽把香菇翻炒出水分。
8、加羊肉絲翻炒。
9、加醬油、加味精翻炒均勻。出鍋。
8樓：網事茹風
羊肉香菇蒂
羊肉香菇蒂是一道美食，主要材料：羊肉、香菇。
香菇蒂的焯煮過程：
1、準備新鮮香菇20朵;
2、用手把香菇頭(蒂)與香菇葉片分開，取香菇頭(蒂)備用;
3、把香菇頭(蒂)放在溫清水中浸泡10分鐘，洗淨表面灰塵;
4、鍋內放入適量冷水，大火燒開，放入洗淨的香菇頭(蒂);
5、大火焯煮3分鐘至香菇頭(蒂)熟(香菇頭(蒂)預先焯熟，可節省後面微波加熱時間);
6、焯熟的香菇頭(蒂)撈出，放在一塊乾淨廚用百潔布上，吸乾香菇頭(蒂)表面水分(吸乾水分易於香菇頭(蒂)入味);
香菇頭(蒂)的醃製過程
1、吸乾水分的香菇頭(蒂)放在盤子中，加入1/2茶匙食鹽;
2、撒入1/4茶匙白胡椒粉;
3、加入1/2茶匙白糖;
4、放入1茶匙自製花椒水;
5、撒入3個1/2茶匙孜然粉(孜然粉一定要多放，才能吃出羊肉味，其餘調料根據自己喜好適當放入);
6、撒入適量自製辣椒粉，用筷子攪拌均勻，放在一邊醃製20分鐘;
香菇頭(蒂)的烤製過程(微波爐做法)：
1、醃好的香菇頭(蒂)放在乙個微波適用的盤子裡，上面覆蓋一層保鮮膜;
2、盤子放入微波爐中，高火加熱2分鐘至香菇頭(蒂)脫乾水分(微波加熱時根據自家微波爐的功率設定適當做調整，但要注意時間的把握，不要加熱過頭使香菇頭(蒂)變乾發焦);
3、取出盤子，撕掉保鮮膜;
4、熟白芝麻裡淋入少量芝麻香油，用筷子攪拌均勻，使每一粒白芝麻都被芝麻香油包裹(白芝麻上淋入芝麻香油，為的是給芝麻保濕，容易粘附在香菇頭(蒂)上)
5、白芝麻倒在香菇頭(蒂)上;
6、用筷子攪拌均勻，即可食用。
9樓：哎呀沃去
1.鍋中入冷水，將清洗乾淨的羊骨和切塊羊肉倒入，加入薑絲，陳皮兩片，大火煮開後倒去血水，沖洗乾淨。
2.鍋中換乾淨清水，加入羊骨大火熬開，同時加入八角，桂皮，陳皮，蔥段，薑片，保持鍋內水沸騰狀態大約2小時。邊煮邊撇去浮沫，最後將八角，桂皮陳皮撈出。
3.將變白濃稠的湯水倒入大容量砂鍋中，倒入焯好的羊肉，小火燉煮3小時即可。
4.將酵母在20克左右溫水中融化，加入30g麵粉揉成麵團，蓋好保鮮膜發酵1小時。將剩餘麵粉和水揉成較硬的死麵團，蓋保鮮膜放置半小時。
最後將兩種麵團揉和均勻，至光滑有韌性。接著分割成均等大小，揉圓後用面杖擀成厚度1cm左右麵餅。放入鍋中無油烙3-5分鐘。
5.看到兩面微黃，就可取出。
6.將饃掰成指尖大小或黃豆大小的碎粒，至於碗底備用。
7.將粉絲，木耳過水燙熟。
8.掰好的泡饃放入幾大勺羊湯（根據碗決定湯量）中大火煮1分鐘即可，灑入鹽和胡椒粉。
9.煮好的泡饃倒入大碗，上面放入粉絲，木耳，將羊肉切片，放置粉絲上，灑上切碎青蒜、香菜，按個人喜好澆入辣椒醬，或搭配糖蒜吃即可。
10樓：依謹雲紅
以的！！
冬季進補，北京中醫醫院營養部楊國政營養師向大家推薦一款暖身補氣、溫胃健脾的藥膳——山藥羊肉湯。
羊肉是具有補中益氣、溫胃助陽功效的食物。而山藥是一味具有強壯身體，補益脾胃的藥食同源的食物。適用於脾胃氣虛、身體消瘦、食慾不振的人。
另外，山藥中還含有豐富的蛋白質、醣類、維生素以及碘、鈣、鐵、磷等人體不可缺少的無機鹽和微量元素。長期食用山藥可為人體增加大量的黏蛋白，預防導致心血管系統疾病發生的脂肪沉澱，防止動脈硬化過早發生。其中的黏多醣與無機鹽結合，有助於強壯骨質，可讓軟骨具有彈性。
楊國政營養師說：「山藥羊肉湯結合了山藥、羊肉二者之優勢。此湯可補虛損、溫腎陽、健脾胃、益精氣。有補脾益腎、溫中暖下之效，同時還能養顏通便。」
楊營養師還建議，在熬製山藥羊肉湯時還可以放入適量的枸杞、棗以及當歸，可以增加這款湯補血補氣的作用。以的！！
冬季進補，北京中醫醫院營養部楊國政營養師向大家推薦一款暖身補氣、溫胃健脾的藥膳——山藥羊肉湯。
羊肉是具有補中益氣、溫胃助陽功效的食物。而山藥是一味具有強壯身體，補益脾胃的藥食同源的食物。適用於脾胃氣虛、身體消瘦、食慾不振的人。
另外，山藥中還含有豐富的蛋白質、醣類、維生素以及碘、鈣、鐵、磷等人體不可缺少的無機鹽和微量元素。長期食用山藥可為人體增加大量的黏蛋白，預防導致心血管系統疾病發生的脂肪沉澱，防止動脈硬化過早發生。其中的黏多醣與無機鹽結合，有助於強壯骨質，可讓軟骨具有彈性。
楊國政營養師說：「山藥羊肉湯結合了山藥、羊肉二者之優勢。此湯可補虛損、溫腎陽、健脾胃、益精氣。有補脾益腎、溫中暖下之效，同時還能養顏通便。」
楊營養師還建議，在熬製山藥羊肉湯時還可以放入適量的枸杞、棗以及當歸，可以增加這款湯補血補氣的作用。
香菇可以和羊肉搭配吃嗎？
11樓：諸事可言
香菇可以和羊肉搭配吃，以下是香菇燉羊肉豆腐麻辣火鍋的具體做法。
材料：豆腐3塊、鮮香菇半斤、蒜苗5根、羊肉500克、火鍋底料一包。
步驟：1、將切成小塊的羊肉在水中焯兩分鐘撈出。
2、撕**鍋底料放入火鍋中，加1.5～2公升清水，放入蒜苗，**一起煮。
3、火鍋煮水時，把洗好的香菇瀝乾。
4、選用的嫩豆腐，注意豆腐買回來後，清水泡一泡，可減少豆腥味。
5、火鍋水開後，放羊肉、豆腐、香菇煮三至五分鐘即可。
12樓：
可以的，可以做成羊肉香菇蒸丸子食用，具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：羊肉餡 300克、鮮香菇 8顆、雞蛋 一枚、精鹽 適量、玉公尺澱粉 適量、蔥花 適量、香油 3滴。
1、香菇用水焯，剁碎。
2、剁碎肉餡。
3、搗碎放水加入餡裡。
4、少許味精，一勺精鹽，少許香油，澱粉適量，拌勻。
5、團成均勻的大小，上鍋蒸20分鐘。
6、時間到後取出，完成。
13樓：
香菇可以和羊肉搭配吃的，可以做成西芹香菇炒羊肉進行食用。
用料：主料：西芹200g、香菇2朵
調料：食鹽適量、雞精適量、蔥適量、老抽適量、調和油適量、柿子椒適量、豬肉適量
西芹香菇炒肉片的做法具體操作步驟如下：
1.將芹菜洗乾淨，然後用到切成小段，放到一邊備用。
2.將羊肉用刀切片，然後放到一邊備用。
3.將香菇洗乾淨也用刀切成片，放到一邊備用。
4.將蔥和辣椒用刀切好放到一邊備用。
5.鍋中倒入少許油，放入肉片，煸炒至熟，下蔥花和辣椒炒香，加入少許老抽。
6.放入切好的芹菜翻炒均勻。
7.再放入七号的香菇片加鹽翻炒至熟。
8.最後加入雞精即可出鍋。
香菇和草魚能一起吃嗎，魚能和香菇一起吃嗎
香菇燉草魚 主料 草魚 600克 香菇 50克 輔料 花生油 適量 版 鹽 適量 料酒 適量 蔥 適量 姜 適量 老抽 適量 生抽權 適量 蒜 適量 醋 適量 雞精 適量 大料 適量 花椒 適量 白胡椒 少許 做法1.草魚洗淨切塊 2.加料酒 鹽和少許的麵粉 醃製20分鐘 3.蔥薑蒜備好 4.香菇切...
羊肉和雞湯能一起吃嗎，羊肉能和雞肉一起吃嗎？（放進火鍋中）
可以的，可以做雞湯火鍋。材料 火鍋湯底清水2000毫公升 雞湯味濃湯寶 羊肉200克 桂圓6顆 金針菇100克 海蝦6只 香菇6朵 菠菜150克 各類丸子200克 辣醬適量 芝麻醬適量 大蔥2段 生薑片5片 紅棗6顆。1 火鍋湯底材料 清水2000毫公升，羊肉200克，雞湯味濃湯寶1塊，大蔥2段，生...
香菇能和香菜一起吃嗎，香菜與香菇能一起吃嗎
香菇和香菜可以一起吃，兩種都是食物，互相不相剋，沒有衝突，完全可以一起吃。香菇能和香菜一起吃兩種食物不相剋，沒有不良反應。香菜的食用價值 莖葉作蔬菜和調香料，並有健胃消食作用 果實可提芳香油 香菜藥用價值 果入藥，有驅風 透疹 健胃 祛痰之效 香菜不能一起吃的東西 1 不宜在服用安體舒通 氨苯蝶啶 ...