羊肉和蝦能一起吃嗎,羊肉能和蝦吃嗎

2022-12-27 18:05:05 字數 5523 閱讀 1768

1樓:雪紫花雨

可以的,羊肉不可與以下食物同食:

不能和南瓜一起吃——易發生黃疸和腳氣病;

不能和乳酪一起吃——二者功能相反,不宜同食。乳酪是用原料乳經乳酸發酵或加酶使它凝固並除去乳清製成的食品。其營養價值高,且易消化。

乳酪種類很多,其成分因種類不同而異。一般來說,其主要成分是蛋白質、脂肪、乳糖、豐富的維生素和少量的無機鹽。乳酪味甘酸性寒,羊肉大熱,而且乳酪中含酶,遇到羊肉可能有不良反應,所以不宜同食。

不能和竹筍一起吃——同食會引起腹痛,中毒;

不能和半夏一起吃——同食影響營養成份吸收;

不能和紅豆一起吃——同食會引起中毒;

不能和豆醬一起吃:二者功能相反,不宜同食; 豆醬系豆類熟後發酵加鹽水製成,含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、氨基酸和鈣、磷、鐵等元素,性味寒,能解除熱毒。而羊肉大熱動火,二者功能相反,所以不宜同食。

俗話說:「豬不吃姜,羊不吃醬」,這是有一定道理的。

不能和栗子一起吃:二者都不易消化,同燉共炒都不相宜,甚至可能同吃還會引起嘔吐;

不能和蕎麥一起吃:熱寒相反不宜同食; 據《本草綱目》記載,蕎麥氣味甘平,性寒,能降壓止血,清熱斂汗,而羊肉大熱,功能與此相反,故不宜同食。

羊肉與醋相剋:醋中含蛋白質、糖、維生素、醋酸及多種有機酸。醋中的麴黴分泌蛋白酶,將原料中的蛋白質分解為各種氨基酸。

其性酸溫,可消腫活血,殺菌解毒;食物葤睦又與酒相近。所以,醋可去魚腥,宜與寒性食物如蟹等配合,而羊肉大熱,所以不宜配醋。

吃了羊肉過後不宜馬上飲茶。因為羊肉中含有豐富的蛋白質,而茶葉中含有較多的鞣酸,吃完羊肉後馬上飲茶,會產生一種叫鞣酸蛋白質的物質,容易引發便秘;

肝炎病人忌吃羊肉。羊肉甘溫大熱,過多食用會促使一些病灶發展,加重病情。另外,蛋白質和脂肪大量攝入後,因肝臟有病不能全部有效地完成氧化、分解、吸收等代謝功能,而加重肝臟負擔,可導致發病;

另外羊肉不能和赤豆、柚柑、梅干菜同食。

2樓:du知道君

可以一起吃。鮮字就是魚和羊配在一起。這就說明我們的祖先早就知道這兩樣食物可以放在一起吃。但只吃肉類,營養比較單一。最好配合蔬菜一起吃,作到葷素搭配,合理膳食。

海鮮是海浬的動物,從中醫上講是屬寒性的食物。羊肉是是補的,是熱性的……兩種最好不要一起吃。況且吃這麼多高蛋白食物很難消化對胃來說也是種負擔喝啤酒切記不能吃海鮮,但喝白酒就可以吃海鮮。

邊吃海鮮邊喝啤酒可能是很多人的習慣吃法,不過有營養專家指出;海鮮是高蛋白、低脂肪食物,含有嘌呤和苷酸兩種成分;啤酒則含有維生素b1,是嘌呤和苷酸分解代謝的催化劑。嘌呤、苷酸與維生素b1混合在一起,會發生化學作用,導致人體血液中的尿酸含量迅速增加,破壞原來的平衡;尿酸不能及時排出體外,就以鈉鹽的形式沉澱下來,形成結石或痛風。這種病人嚴重時,滿身紅疙瘩,疼癢不止,滿地打滾,無法行走。

因此,專家建議吃海鮮時不要同時飲用啤酒,可以先將海鮮水煮一下,去掉嘌呤和苷酸;大量飲用開水,及時將尿酸排出體外。吃海鮮的同時,吃些富含維生素a、c、e的蔬菜、水果,減輕尿酸鹽的沉澱。但菜花、菠菜和蘑菇除外。

如何吃海鮮更安全。

1.海鮮生吃先冷凍、澆點淡鹽水。牡蠣及一些水生貝類常存在一種「致傷弧菌」細菌。

對腸道免疫功能差的人來說,生吃海鮮具有潛在的致命危害。美國研究人員發現,將牡蠣等先放在冰上,再澆上一些淡鹽水,能有效殺死這種細菌,這樣生吃起來就更安全。

2.海鮮不宜下啤酒。食用海鮮時飲用大量啤酒會產生過多的尿酸從而引發痛風。尿酸過多便會沉積在關節和軟組織中,進而引起關節和組織發。

3.關節炎患者少吃海鮮。因海參、海魚、海帶、海菜等含有較多的尿酸,被人體吸收後可在關節中形成尿酸結晶,使關節炎症狀加重。

4.海鮮忌與某些水果同食。魚蝦含有豐富蛋白質和鈣等營養物質,如果與含有較多鞣酸的水果同吃,會降低蛋白質的營養價值,而且容易使海味中的鈣質與鞣酸結合,形成一種新的不易消化的物質。

含有鞣酸較多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。

5.蝦類忌與維生素c同食。美國科學家發現,食用蝦類等水生甲殼類動物同時服用大量的維生素c能夠致人死,因為一種通常被認為對人體無害的砷類在維生素c的作用下能夠轉化為有毒的砷。

羊肉能和蝦吃嗎?

3樓:網友

可以做成鮮蝦羊肉粥。具體做法如下:

準備材料:大公尺 3/4杯,羊肉 100克 ,明蝦 15只 ,薑絲 ,黑胡椒粉,鹽 ,香蔥,香菜。

1、生薑洗淨切絲;

2、生羊肉切小塊洗淨備用;

3、大公尺淘洗乾淨;

4、砂鍋中放入適量水,羊肉,蔥結,生薑,大火煮開;

5、明蝦去蝦線,中中間剖開兩半;

6、粥開了後撇出浮末。中小火煮到公尺開花,粥開始變得粘稠的時候放入明蝦繼續中小火熬煮;

7、熬煮至粥軟爛,放入香菜碎和香蔥碎,用鹽和黑胡椒調味;

8、出鍋。

4樓:我冬閣的狗腿子

可以一起吃。

羊肉禁忌搭配。

1.羊肉與醋同食。

《本草綱目》稱:「羊肉同醋食傷人心」。羊肉大熱,醋性甘溫,與酒性相近,兩物同煮,易生火動血。

因此羊肉湯中不宜加醋。另外,醋中含蛋白質、糖、維生素、醋酸及多種有機酸,性溫,宜與寒性食物搭配,與熱性的羊肉不適宜。

2.不宜與茶同食。

羊肉中含有豐富的蛋白質,而茶葉中含有的鞣酸,吃完羊肉後馬上飲茶,會產生一種叫鞣酸蛋白質的物質,容易引發便秘。

3.忌銅器:不宜多食烤羊肉串。

《本草綱目》記載:「羊肉以銅器煮之:男子損陽,女子暴下物;性之異如此,不可不知。

」這其中的道理是:銅遇酸或鹼並在高熱狀態下,均可起化學變化而生成銅鹽。羊肉為高蛋白食物,以銅器烹煮時,會產生某些有毒物質,危害人體健康,因此不宜用銅鍋烹製羊肉。

4.不宜與乳酪同食——二者功能相反,不宜同食。

5.不宜與豆醬同食。

6.不宜與蕎麥同食。

7.服用中藥半夏、菖蒲時禁忌食用。

8.不宜與南瓜同食——若與南瓜同食,易導致黃疸和腳氣病。

9.不宜與西瓜同食。

10.不宜羊肉與竹筍——同食會引起腹痛,中毒。

11.不宜羊肉與半夏——同食影響營養成份吸收。

12.不宜羊肝與紅豆——同食會引起中毒。

5樓:番茄醬駕到

羊肉和蝦是可以一起吃的,把這兩樣東西放到一起吃不會有什麼問題,羊肉是溫補的,多食用對人體有好處,蝦具有很高的營養價值,對人體也是溫補的,多食用可以強身健體,只要注意吃完蝦以後不要立即喝冷飲就好。

6樓:揭夢琪

請問吃了蝦,牛羊肉之後會不會引起抽動症更嚴重?

7樓:真不幹正事

羊肉忌田螺---同食積食腹脹。

能和大蝦吃啊。

8樓:小地球旅行攻略

當然可以啦。。。沒有衝突的。

當然都可以過度食用就對了。

小地球旅行他們家的小羊銀行在賣內蒙古的羊,從小羊方養至成羊,整隻**,極力推薦哦。

蝦和羊肉一起可以吃嗎

9樓:木子雲的綠蘿

蝦和羊肉一起可以吃,下面是做法。

準備食材:蝦、羊肉、白蘿蔔、白胡椒、鹽、蔥蒜。

1,首先把蝦處理一下, 取出蝦線,洗乾淨備用。

2,然後再把羊肉切成小塊備用,蔥切片,蒜切末,如下圖所示。

3,小火煎蝦,煎至蝦殼變白即可出鍋,放入冰箱保鮮備用。

4,用煎蝦的蝦油炒羊肉,炒至白色時加入蔥薑。

5,然後加水,稍後將表面的白沫舀淨,然後倒入砂鍋小火慢燉。

6,20分鐘時取出蔥段,40分鐘時加入白蘿蔔與鹽,55分鐘時加入大蝦,再燉乙個小時即可。

8,最後加入一點鹽,調整一下味道,就可以食用了。

10樓:°爆兒°剘

答案是:可以 因為蝦中含有豐富的蛋白質和脂肪,而羊肉為低脂肪肉類,但是在食蝦和羊肉時,一定要適當,否則會引起消化不良。

羊肉可以和蝦同時吃嗎

11樓:我不要太可愛

羊肉是可以和蝦一起吃的,並不會相剋。從口感上說,綿羊肉比山羊肉更好吃,這是由於山羊肉脂肪中含有一種叫4一甲基辛酸的脂肪酸,這種脂肪酸揮發後會產生一種特殊的羶味。

從營養成分來說,山羊肉並不低於綿羊肉。相比之下,綿羊肉比山羊肉脂肪含量更高,這就是為什麼綿羊肉吃起來更加細膩可口的原因。

12樓:鹹玉花翠午

蝦可以吃,含蛋白質。

是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍,並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效。老一輩的人都說的不能吃羊肉,那就不要吃吧。羊肉上火,孕婦最好不吃。

13樓:小李小李為您答疑

您好,很高興為您解答[比心]羊肉和蝦可以一起包餃子,把鮮羊肉和蝦仁用刀剁成肉餡,最好是手工剁餡,機器攪的肉餡味道不夠純正。把蔥薑蒜切較碎,備用,盡量切細。把蔥薑蒜末放入剁好的羊肉和蝦仁餡裡,攪拌均勻。

然後把鹽、料酒、適量的甘草粉末放入羊肉蝦仁餡裡,繼續攪拌。料酒和甘草能去除羊肉的羶氣味,而且能保留羊肉本身的香味。最後把五香面、雞精放入羊肉蝦仁餡裡充分攪拌即可。

14樓:冰雪陽光久久

你好,可以的,都是補鋅的,暖身,壯陽的。沒衝突的,希望會幫到您。

羊肉和蝦能一起吃嗎 羊肉能和蝦一起吃嗎

15樓:blackpink_羅捷

羊肉和蝦能一起吃,常見的有羊肉蝦仁餛飩。

主料:羊肉適量、蝦仁適量。

調料:蔥適量、料酒適量、餛飩皮適量。

做法步驟:1.剁肉。

2.餛飩的重點是湯料,所以餛飩餡兒需要清淡為主,不建議放入大蒜。蔥花,料酒,鹽,拌好待用。

3.蝦仁可以切一下。

4.蝦仁可以切一下,這裡建議不要再餛飩皮裡塞太多餡兒,因為餡兒多,會奪走混沌皮的味道,讓餛飩變得很膩。

5.下鍋煮熟,然後打蘸水或者是調配自己喜歡的湯汁,就完成了。

16樓:網友

可以一起食用的,可以做成羊肉蝦仁水餃食用,具體做法如下:

需要提前準備好的材料包括:羊肉 300克、餃子皮 300克、料酒 少許、鹽 少許、胡椒粉 少許、醬油 少許、玉公尺油 少許、蝦仁 適量、蘿蔔 適量、蔥薑 適量。

1、第一步把羊肉餡加入薑末,料酒,胡椒粉,鹽,醬油。

2、蘿蔔去皮,擦絲,放鍋裡焯水。

3、將蘿蔔絲放入肉餡中,加入蔥花,玉公尺油,拌勻。

4、放入蝦仁,拌勻。

5、用餃子皮包住餡料,包成餃子。

6、放水中煮開。

7、煮熟後盛出,這樣就完成了。

17樓:匿名使用者

這個可以啊,不過要排除掉你是過敏性體質。

一般冬季吃火鍋,都會有蝦滑啊、羊肉啊、牛肉啊、各種菜 啊 一起吃。大夥都很健康的哇。

放心啦,祝養生健康,採納吧。

羊肉和蝦能不能一起吃?

18樓:紫夜黑城

答案是:可以。

因為蝦中含有豐富的蛋白質和脂肪,而羊肉為低脂肪肉類,但是在服食蝦和羊肉時,一定要適當,否則會引起消化不良。

19樓:貊梓毓博明

羊肉忌田螺---同食積食腹脹。

能和大蝦吃啊。

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