1樓:水清霞明
鴿子可以和山藥一起煲湯。鴿肉的蛋白質含量在15%以上,消化率可達97%。此外,鴿肉還含有鈣、鐵、銅等元素及多種維生素,是**、孕婦及兒童、體虛病弱者的理想營養食品,並且以清蒸或煲湯最好,這樣能使營養成分完整保留。
而山藥中含有多種微量元素和維生素,且營養豐富,熱量又相對較低,食用可以增強免疫功能,延緩細胞衰老等作用,且山藥既是食材也是藥材。這兩者一起燉煮營養豐富,對身體是有益的。可以的。
不但營養豐富,還有一定的保健功效,能防治多種疾病。中醫學認為鴿肉有補肝壯腎、益氣補血、清熱解毒、生津止渴等功效。肉壯體補腎、增強活力、健腦補神、提高記憶力、降低血壓、調整人體血糖、養顏美容,**潔白細嫩,延年益壽。
秋冬多喝鴿子湯,可以增強體質,增加**彈性,改善血液迴圈。 一般人群是可食用的。適合糖尿病患者、腹脹、病後虛弱,慢性腹瀉患者;山藥有澀味作用,因此,大便乾結的人群不宜食用;此外有堅實的**的人飲食山藥。
山藥有健脾和胃,幫助消化,強壯的身體,滋腎實質受益;改善肺功能,緩解咳嗽;降血糖效果,可用於糖尿病的**,是糖尿病人的飲食;具有豐富的黏液蛋白、維生素和微量元素,能有效預防血液疾病,達到良好的神經效果,延年益壽。
2樓:終極鬥士
可以一起燉,主料
鴿子1只
輔料白蘑菇3只
香菇3只
海鮮菇適量
鐵棍山藥半根
清水適量
蔥2根薑片3片
料酒5-8克
鹽2-3勺
步驟1菌菇山藥鴿子湯的做法大全
小蔥兩根清洗乾淨,挽個結。姜去皮,切三塊,清洗乾淨步驟2菌菇山藥鴿子湯的做法**
鴿子清洗乾淨,冷水末過鴿子,浸泡15分鐘
步驟3菌菇山藥鴿子湯的家常做法
鴿珍和鴿心可以拿鹽搓洗乾淨一起放入燉盅燉
步驟4菌菇山藥鴿子湯的簡單做法
鐵棍山藥去皮,洗淨,斜刀切片,不要太薄,太薄一燉會太爛不成塊步驟5菌菇山藥鴿子湯怎麼吃
各類菌菇洗乾淨,蘑菇和香菇切片。金針菇不易消化,準備了後來沒有放入步驟6菌菇山藥鴿子湯怎麼做
燉盅清洗乾淨,將蔥結,薑片放入,鴿子整隻放入步驟7菌菇山藥鴿子湯怎麼炒
料酒灑在鴿身上
步驟8菌菇山藥鴿子湯怎麼煮
放入清水,七~八分滿
步驟9菌菇山藥鴿子湯怎麼燉
蓋上蓋子,放入電燉盅裡,然後外忠里加水,不要過水位線步驟10菌菇山藥鴿子湯怎麼煸
插上電源,按鍵到燉湯健上,開始燉。一個程式是2.8小時步驟11菌菇山藥鴿子湯怎樣煸
一個小時後,中途開蓋,有沫子可以襒掉,這個基本沒有。用湯勺將鴿子上下翻動位置
步驟12菌菇山藥鴿子湯怎樣做
一個程式結束,繼續開一個燉湯程式。還剩餘0.8小時的時候,開蓋加入菌菇,山藥繼續燉煮。用勺子攪動翻勻
步驟13菌菇山藥鴿子湯怎樣炒
最後0.4小時時候。加入2-3勺鹽調味
步驟14菌菇山藥鴿子湯怎樣煮
到時間,舀出來開動!
成品圖烹飪技巧
鴿子用冷水浸泡,無需焯水,燉煮產生的浮沫也很少。\n2、想吃其他菌菇的也可以換成自己愛吃的品種。\n3、口味偏清淡,老人補身湯品,鴿肉軟爛,想吃勁道一點的肉可以減少2個小時的燉煮
3樓:東方綜娛社
刀豆山藥燉鴿子,補益氣血效果好,但是這類人儘量少吃
山藥可以和白果一起燉嗎
4樓:創作家
可以的,可以做成山藥白果燉豬肚。具體步驟:
主料:白果50g、山藥專100g、豬肚150g輔料:姜適量屬
、鹽適量、味精適量
1、山藥去皮切小塊,白果去殼去皮去芯,煮好的豬肚切條備用。
2、將所有材料放入燉盅。
3、加入適量水。
4、放入隔水燉中,設定1小時。
5、最後放鹽,味精調味。
6、最後就可以出鍋了。
5樓:匿名使用者
可以, 大米200克,山藥150克,白果30克,芡實米15克.1、山藥削去外皮,切成小丁。大米淘洗
內乾淨,下入清容水鍋中燒開,煮至五成熟。2、下入山藥丁攪勻、燒開,煮至七成熟。3、下入芡實米攪勻,下入白果攪勻,煮至熟爛、粥稠,出鍋盛入湯碗即成。
白果味甘、苦、澀,性平,入肺、腎經,對遺精、小便頻數有定療效。芡買米味甘、澀,性平,能補腎、止瀉、益腎澀精。山藥味甘,性平,能健脾補肺、固腎益精。
三者在此組合,配以具有益脾和胃、除煩渴作用的大米烹製成粥,適宜於腎虛遺精、小便頻數、婦女白帶等症患者食用。 注意白果用量.不要多.
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羊肉可以放山藥一起煲嗎,羊肉能和山藥一起燉嗎
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