1樓：hi茉莉姐
先用開水焯一下，入鍋翻炒，不僅好吃，炒出來的顏色也很好看。
2樓：鬆寄琴
可以先把西蘭花焯水，大概水開後一分鐘就可以，然後鍋中倒油炒制，快熟的時候加入蒜末。
3樓：橘子樹開花的季節
將西蘭花焯水，然後起鍋燒油，放入蒜末。然後再放入西蘭花爆炒，放入鹽即可。
素炒西蘭花怎樣做好吃
4樓：命中註定的
素炒西蘭花
材料主料：西蘭花250克，內蘑菇(鮮蘑)100克，輔料：胡蘿蔔50克，白皮大蒜容5克，
調料：鹽2克，味精1克，植物油20克
做法1.西蘭花切小朵；
2.大蒜剝去蒜皮，拍碎剁成蒜末；
3.胡蘿蔔去皮洗淨，切片；
4.西蘭花、蘑菇、胡蘿蔔放入開水中氽燙30秒撈出；
5.鍋中倒入20克油燒熱，把蒜末爆香，再放入花椰菜、洋菇、胡蘿蔔炒勻；
6.放入調味料（鹽、味精）即可。
1.西蘭花切小朵；
2.大蒜剝去蒜皮，拍碎剁成蒜末；
3.胡蘿蔔去皮洗淨，切片；
4.西蘭花、蘑菇、胡蘿蔔放入開水中氽燙30秒撈出；
5.鍋中倒入20克油燒熱，把蒜末爆香，再放入花椰菜、洋菇、胡蘿蔔炒勻；
6.放入調味料（鹽、味精）即可。
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食材明細 公尺粉6小勺 貝親湯勺 西蘭花適量 開水適量 清淡口味 煮工藝廿分鐘耗時 簡單難度回 西蘭花泥的答做法步驟 1西蘭花一顆，取料理機可以打的最少量 2把根部去掉，有皮的地方去掉，切成小朵 3怕洗不乾淨用水泡泡，多洗幾次 4水燒開放入裡煮熟 我煮了大概8分鐘左右 5煮熟後放入料理杯裡，用料理棒...