1樓：柳笛輕揚
<>一、可以做蔥爆羊肉，具體做法和用料：羊肉片250克、大蔥2根、白糖3克、生抽3ml、蠔油5ml、白酒3ml、醋3ml、鹽3克。
二、蔥爆羊肉的具體做法：
1、首先，所有調味在小碗裡調勻待用。
2、一點點底油，油鍋加熱到5成熱時，放一半的蔥白煸香，然後放入羊肉片迅速翻炒。
3、熟羊肉稍微炒炒。
4、放入剩餘的大蔥，翻炒均勻，倒入小碗調味料快手疾炒至肉片全部變白即可。
三、烹飪技巧。
大蔥的蔥白要多一點，蔥白最惹味兒。
羊肉最搭配菜
2樓：享州
一般就是酸菜之類的吧。
羊肉和什麼菜搭配最好
3樓：林毅生活小百科
羊肉適合和蔬菜類低脂肪的食物搭配。
羊肉適合蔬菜類低脂肪的食物一起吃。羊肉本身是一類高蛋白高脂肪的食物，製作菜餚時適合搭配清淡新鮮的蔬菜，能有效的解膩解腥，也能避免過多攝入羊肉帶來的超標熱量。
吃羊肉的時候盡量不要選擇喝一些過於清涼的飲料，這樣子會使得身體沒有辦法充足地吸收對應的羊肉的營養物質，甚至會發生一些不良的反應。羊肉本身所能提供的熱量是非常多的，所以吃了羊肉就不要過度吃其它肉類。
吃羊肉的注意事項：
1、吃羊肉的時候不要過度地吃一些清涼的食物，這樣子會使得羊肉進補的效果沒有那麼好。
2、吃羊肉的時候如果可以選擇用燉湯或者燉煮的方式就不要用烤製的方式，會造成營養流失。
3、吃羊肉的過程中如果是少數民族應該注意用刀具的安全性。
羊肉和哪些食物搭配在一起好吃？
4樓：牛一種態度
白蘿蔔和羊肉搭配食用也是非常不錯的選擇，白蘿蔔和羊肉搭配起來，不僅味道會非常的好，並且營養價值也是非常高的，經常食用還可以起到非常不湊的保健功效。跟孜然的乾柴烈火不同，白蘿蔔和羊肉感情顯得安靜很多，你儂我儂的“潤物細無聲”。羊肉的味道總是帶著一股小夥子般的燥氣，而白蘿蔔則最有姑娘般的柔情，在慢慢咕嘟著的湯鍋中，蘿蔔清淡又解熱的微香將羊肉的味道打磨的柔滑而醇厚，出鍋前點上一點香菜，就著誘人的香味灑脫的我喝上幾口，腦中就只能浮現出舒坦兩字。
5樓：是柒先生呀
羊肉和以下食物吃最好：
1.蘿蔔：羊肉燉蘿蔔，能充分發揮蘿蔔性涼的功效，可以起到消積滯、化痰熱的作用。
2.帶皮生薑：燜羊肉時，放一些帶皮的生薑，不僅可以去除羊肉羶味的作用，還能散火、除熱、祛風。
3.豆腐：豆腐中的石膏能清熱瀉火、除煩、止渴的作用，而且豆腐也富含多種微量元素。
4.生薑、肉桂、茴香及香料：將羊肉和這些調料一起煮，對脾腎虛寒導致的消化不良，腹部隱痛及腰膝冷痛者有緩解。
6樓：007東風一號
配搭一些涼性蔬菜，如東瓜、黃瓜、油菜子、西蘭花、大白菜、金針蘑、連藕、萵筍、筍、菜心等，能具有清爽、祛毒、去火的作用，既能運用羊肉的滋補作用，又能清除羊肉的躁熱之性。
7樓：帳號已登出
胡蘿蔔，洋蔥，山藥，玉公尺，豆類的東西等，和這些東西搭配起來的營養是比較豐富的，味道也是比較好的。
8樓：劉心安兒
這個時候就可以選擇胡蘿蔔，然後也可以選擇南瓜，豆腐，還有豆芽，豆皮，絲瓜，冬瓜。
9樓：可愛諾寶
吃羊肉和蘿蔔一起吃最好過的還可以和土豆一起使用。
羊肉和什麼搭配，羊肉最搭配菜
羊肉最搭配菜 一般就是酸菜之類的吧。羊肉和什麼搭配最好吃？一 可以做蔥爆羊肉，具體做法和用料 羊肉片250克 大蔥2根 白糖3克 生抽3ml 蠔油5ml 白酒3ml 醋3ml 鹽3克。二 蔥爆羊肉的具體做法 1 首先，所有調味在小碗裡調勻待用。2 一點點底油，油鍋加熱到5成熱時，放一半的蔥白煸香，然...
羊肉和什麼青菜搭配炒著最好吃呢，羊肉和什麼蔬菜搭配吃？
吃羊肉時，可以搭配一些涼性蔬菜，如冬瓜 絲瓜 油菜 菠菜 白菜 金針菇 蓮藕 茭白 筍 菜心等，能起到清涼 解毒 去火的作用，既能利用羊肉的補益功效，又能消除羊肉的燥熱之性。如果有條件，還可以放點蓮子心，有清心瀉火的作用。很多喜歡吃辣的人在做羊肉時習慣放些辣椒 胡椒 小茴香等，這樣調料味道重一些，可...
羊肉和什麼蔬菜搭配吃,羊肉和什麼蔬菜為絕配
可以搭配一些涼性蔬菜，如冬瓜 絲瓜 油菜 菠菜 白菜 金針菇 蓮藕 茭白 筍 菜心等，能起到清涼 解毒 去火的作用，既能利用羊肉的補益功效，又能消除羊肉的燥熱之性。羊肉可促進消化，保護胃壁，修補胃黏膜，是冬季大補的佳品，但羊肉性溫熱，常吃容易上火。如果有條件，還可以放點蓮子心，有清心瀉火的作用。健康...