羊肉和韭菜能包餃子嗎,羊肉和韭菜能搭配做餃子餡嗎

2023-01-07 04:35:03 字數 3102 閱讀 9330

1樓:暢睿誠

餃子(dumpling)源於中國古代的角子,原名「嬌耳」,漢族傳統麵食,距今已有一千八百多年的歷史了。由東漢南陽涅陽(今河南南陽鄧州)人張仲景發明,最初作為藥用。

餃子又稱水餃,深受中國人民喜愛,是中國北方民間的主食和地方小吃,也是年節食品。有一句民諺叫「大寒小寒,吃餃子過年。」餃子多用麵皮包餡水煮而成。

中國各地餃子的名品甚多,如廣東用澄粉做的蝦餃、西安的酸湯水餃、衡水的豬肉白菜餃,上海的鍋貼煎餃、揚州的蟹黃蒸餃、山東的高湯小餃、瀋陽的老邊餃子、四川的鐘水餃等,都是受人歡迎的品種。

2樓:匿名使用者

肉和韭菜不是說不可以包餃子,但是羊肉比較有嚼勁,用來包餃子可能沒那麼好吃。

3樓:潛川如斯

可以的,那就是「羊肉韭菜餡餃子」

羊肉和韭菜能搭配做餃子餡嗎?

4樓:海灘的風鈴

可以的,韭菜不可與以下食物同食:

韭菜+牛肉:一起吃容易中毒,可以用人乳和鼓汁解毒韭菜+蝦皮:影響營養的吸收。

韭菜+牛奶:牛奶中含鈣;鈣是構成骨骼和牙齒的主要成份;牛奶與含草酸多的韭菜混合食用,就會影響鈣的吸收。

韭菜+蜂蜜:一起吃會阻礙血液迴圈。

韭菜+蒜薹:影響消化。

韭菜+菠菜:腹瀉。

韭菜+白酒:上火胃腸不適。

韭菜+牛排:中毒。

5樓:香精

和羊肉最佳搭配是西葫蘆,或者白菜。韭菜也可以。

6樓:泰雅容

它們可混合倉餃子的,不過叫羊肉韭菜餃子了,加工時得仔細一些,要清除醒味喲。

7樓:草木青蔥

你好,二者偏溫熱,不建議搭配。羊肉和胡蘿蔔、西葫、白菜均可搭配包餃子,謝謝。

8樓:我是鈴她妹

可以做餡包餃子,如果是熱性身質就不要多吃。

9樓:網友

答羊肉和韭萊能包餃子嗎我告訴你能包餃子還能包發麵包子 都可好吃了。

羊肉和韭菜能一起吃嗎

10樓:匿名使用者

羊肉和韭菜能一起吃,可以一起包餃子,具體做法如下:

食材:羊肉、韭菜、面。

內粉、蠔容油、鹽、油、雞精。

1、將準備好的羊肉洗淨剁碎。

2、將準備好的韭菜切碎。

3、把肉和韭菜放在一起,加鹽、雞精、蠔油、餃餡王和調料油攪拌均勻。

4、把麵團揪同等大小的面劑子,擀皮,餡放中間。

5、四周捏嚴,包好餃子。煮好就可以吃了。

11樓:匿名使用者

放心,韭菜和羊肉可以一起吃的,沒有配伍禁忌。

12樓:匿名使用者

可以的都是壯陽益氣的食物。

韭菜能和羊肉搭在一起包水餃嗎?

13樓:李和霖

韭菜能和羊肉搭在一起包水餃,兩樣食材沒有衝突,一起吃有補腎壯陽的作用。韭菜和羊肉性溫,同為溫性食物,不宜過多食用,吃多身體上火。 羊肉溫熱身體的效果極強,一般是選擇在寒冷的冬天進補,而韭菜也屬於溫熱性的蔬菜,兩者同食易引起身體發熱、上火,對於牙齦易上火的人群來說,還會出現牙齦腫痛的不適症狀。

14樓:匿名使用者

覺得這兩個整體還算是比較搭配的,也可以用胡蘿蔔,我覺得他們也是可以在一起組合的,所以這個還是要看自己的一些組合。

羊肉和韭菜能同吃嗎

15樓:blackpink_羅捷

羊肉和韭菜能同吃,韭菜羊肉盒子做法如下:

主料:麵粉400克、羊肉200克、韭菜300克。

輔料:植物油適量、鹽適量、花椒粉1克、胡椒粉1克。

1、食材:韭菜400克 羊肉200克 植物油 鹽 胡椒粉3克 花椒粉3克 雞精3克 麵粉800克。

2、麵粉加水揉成光滑的麵團,用保鮮膜包好,醒30分鐘以上。

3、韭菜洗淨瀝乾水分,切小顆粒。

4、羊肉剁成肉泥。

5、把羊肉泥放在大碗裡,加胡椒粉花椒粉熟植物油,雞精拌均勻,靜止一會。

8、最後加鹽拌均勻。

9、把醒好的麵團放在案板上,用刀切成小麵團。取其中乙份,再搓成粗細均勻的細長條,切成大小均勻的小劑子。

10、撒上一些幹麵粉,用手掌壓成圓餅狀,再擀成圓形的圓片,要比餃子皮稍微厚一些大一些。

11、圓片中間放上餡料。

12、包成你喜歡的盒子坯,用叉子壓成花邊。

13、電餅鐺通電,刷上一層植物油,加盒子坯,按下適合的功能鍵,有滴滴的聲音,煎到一面發硬發黃。

14、翻面繼續煎到兩面成金黃色即可。

16樓:手機使用者

病情分析: 韭菜和羊肉一起吃沒有毒。我們這裡的說法是:「牛不韭菜羊不姜」,牛肉和韭菜,羊肉和姜放在一起吃味道不好。

意見建議:羊肉韭菜蒸餃 相當好吃了。

17樓:小王子精選**

可以的,可以做成煎韭菜羊肉。

準備材料:羊肉片 250g、朝天椒 1個、食鹽 適量、蔥 2顆、姜 2片、調和油 適量、孜然 適量。

一、準備食材:尖椒拍扁切斜塊,蔥切段,薑切片,如下圖所示。

二、然後將韭菜用菜刀剁碎,放入碗中備用,如下圖所示。

三、之後在羊肉中加少許蔥末,鹽,用手攪拌均勻,如下圖所示。

四、然後平底鍋放油,點火加熱,將油晃勻,放姜,如下圖所示。

五、肉片平鋪鍋底,加多半勺孜然粉均勻撒在肉上,如下圖所示。

六、把蔥段和辣椒段撒在肉上,撒少許鹽,煎一會輕翻繼續煎。

七、煎到肉整體發白的時候加入韭菜末,撒一勺孜然粉,適量辣椒麵。

八、把所有的菜翻炒均勻再煎兩分鐘即可出鍋,如下圖所示。

九、出鍋後冷卻一會,這樣煎韭菜羊肉就已經完成了,如下圖所示。

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