1樓：匿名使用者
推薦吃法：
蘿蔔肉捲
主料白蘿蔔(適量)豬肉(適量)
調料青椒(適量)紅椒(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)生粉(適量)醬油(適量)
廚具蒸鍋
1 備齊主料
2 蘿蔔洗淨，切成很薄的片，用滾水焯軟撈出
3 豬肉攪成沫
4 青紅椒切沫
5 將豬肉與青紅椒沫攪拌一起，加入適量鹽、醬油、生粉、胡椒粉、芝麻油略醃一會
6 取一片白蘿蔔片，放入適量肉末
7 將蘿蔔兩邊往裡卷
8 包好肉末
9 卷好後，擺盤，隔水蒸5-10分鐘即可
蘿蔔牛腩湯
主料牛腩(適量)白蘿蔔(適量)
調料八角(2個)香味(3片)桂皮(1塊)乾辣椒(2個)紅棗(2個)薑片(5片)花椒(10顆)生抽(適量)芝麻油(適量)花椒油(適量)雞精(適量)辣椒油(適量)蔥花(適量)香菜(適量)
廚具砂鍋、湯鍋
1 買來的牛腩先用水洗淨，再放清水中浸泡2個小時左右，去除血水。
2 泡好的牛腩切成小塊，用開水焯燙。
3 焯好的牛肉。
4 準備好配料。
5 牛肉放煲裡，加入適量的清水，把配料也放進去，大火燒開後小火燉2個小時左右。
6 白蘿蔔去皮切塊。
7 把白蘿蔔倒進肉湯裡。
8 繼續燉40分鐘左右即可。
9 湯燉好後，不需要把鹽加在鍋裡，可以盛在碗裡後在碗裡加鹽等自己喜歡的調味，我們一般是另外做乙個蘸料來蘸著吃，味道很棒，多餘的牛腩湯用來煮麵條味道也不錯。
小竅門：
牛肉的營養：
牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發育及手術後、病後調養的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補益佳品。中醫認為：
牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效。適用於中氣下陷、氣短體虛，筋骨痠軟和貧血久病及面黃目眩之人食用。
白蘿蔔的營養：
1． 增強機體免疫功能：蘿蔔含豐富的維生素c和微量元素鋅，有助於增強機體的免疫功能，提高抗病能力
2． 幫助消化：蘿蔔中的芥子油能促進胃腸蠕動，增加食慾，幫助消化；
3． 幫助營養物質的吸收：蘿蔔中的澱粉酶能分解食物中的澱粉、脂肪、使之得到充分的吸收
4． 防癌抗癌：蘿蔔含有木質素，能提高巨噬細胞的活力，吞噬癌細胞。此外，蘿蔔所含的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用。
2樓：長新很搞笑
東吃蘿蔔夏吃姜一年四季都不慌
3樓：匿名使用者
蠣蝗蘿蔔湯，紅白蘿蔔燒牛肉
4樓：樂天派
和羊肉，這季節吃正好啊
白蘿蔔和什麼搭配最好
5樓：北京王嘉化妝學校
1、白蘿蔔+梨：可潤肺、清熱、化痰。梨有潤肺涼心、消痰去火的功效，跟白蘿蔔一起榨汁喝，不僅能掩蓋白蘿蔔的辛辣味，還可以讓食療功效加倍。
冬季，脾胃不好的人，如果不能喝太涼的果汁，還可以將二者一起煮水喝。
2、白蘿蔔+海帶：海帶和紫菜含碘豐富。白蘿蔔和海帶一起煮湯有化痰消腫的功效，對預防甲狀腺腫大有一定功效。
3、白蘿蔔+蔥：冬季，是風寒感冒多發的時節。感染風寒後，人會怕冷、怕風、出汗少、鼻塞流涕、咳嗽有痰，此時應吃些讓人發熱的食物。
把蔥段、薑片和白蘿蔔片一起煮湯，有散寒、止咳的功效，這道湯還可預防感冒。
4、白蘿蔔+羊肉：冬季吃羊肉可驅散寒冷、溫暖心胃，還能補氣益血、滋養肝臟、改善血液迴圈。但「肉生痰」，羊肉吃多了容易上火，如果和有清涼作用的白蘿蔔一起燉著吃，不僅化痰、瀉火，而且還能解油膩，讓營養互補。
5、白蘿蔔+鯽魚：白蘿蔔和鯽魚煮湯有溫中下氣、健脾利濕的功效。這道湯還妙在「二白」食材上，白蘿蔔浸在奶白色的魚湯裡，讓人看著就很有食慾。
6樓：淺聊教育及公考
滋補好喝：白蘿蔔排骨湯
在這個乍暖還寒的春天，一起來一碗湯清肉濃的白蘿蔔排骨湯吧。滋潤暖身，清淡味美不膩。
白蘿蔔排骨湯的用料
白蘿蔔300克 肋排300克
枸杞適量 香蔥1根
薑片2-4片 食鹽適量
白胡椒粉適量
白蘿蔔排骨湯的做法
步驟1白蘿蔔去皮切滾刀塊；肋排剁成塊；香蔥切成蔥花；切好薑片；洗淨枸杞。
步驟2肋排冷水下鍋，煮開撇除浮沫，沖洗乾淨。
步驟3將沖洗乾淨的肋排、白蘿蔔、薑片一起放入湯鍋裡，加入高過食材的清水（略多一點），大火燒開後轉小火燉煮1個小時。
步驟4倒入枸杞、鹽和白胡椒粉煮約2分鐘，再撒上蔥花，就可以出鍋了。
炸白蘿蔔素丸子❤️（北方冬季特色小吃）
炸白蘿蔔素丸子的用料
白蘿蔔1個（3斤） 胡蘿蔔1根
雞蛋2-3個 麵粉適量
鹽少量 白胡椒粉2克
十三香1勺 雞精1勺
糖（可不放）1克
炸白蘿蔔素丸子的做法
步驟1白蘿蔔，胡蘿蔔去皮，雞蛋2-3個
步驟2把白蘿蔔，胡蘿蔔分別擦絲
步驟3鍋中加水，水開後放白蘿蔔焯水，變軟
步驟4胡蘿蔔焯水
步驟5把蘿蔔撈出來控水，不用擠，！加入鹽，十三香，白胡椒粉，雞精，一丁點糖，雞蛋，攪拌均勻
步驟6加入適量的麵粉
步驟7攪拌成粘稠狀態
步驟8用手的虎口處擠丸子，勺子協助放入油鍋
步驟9油溫七成熱下鍋下，中小火，期間注意攪動，最後一分鐘開中大火上色，使外皮焦
步驟10
撈出來控油
步驟11
剛炸好的丸子外焦裡軟，非常好吃，一次吃不完冰箱冷藏儲存，可做粉絲丸子湯
7樓：農家樂美食記
白蘿蔔營養好吃的正確做法，入秋了要多吃，葷素搭配味道好
8樓：小東東營養師
白蘿蔔搭配這3種食物，健脾益氣，好處多多
9樓：匿名使用者
羊肉搭配是比較完美的！
白蘿蔔和什麼搭配煲湯比較恏
10樓：平安喜樂
1、白蘿蔔和海帶一起煮湯有化痰消腫的功效。
2、秋冬季吃羊肉可驅散寒冷、溫暖心胃，還能補氣益血、滋養肝臟、改善血液迴圈。
3、白蘿蔔和鯽魚煮湯有溫中下氣、健脾利濕的功效。
4、梨有潤肺涼心、消痰去火的功效，跟白蘿蔔一起榨汁喝，不僅能掩蓋白蘿蔔的辛辣味，還可以讓食療功效加倍。
5、把蔥段、薑片和白蘿蔔片一起煮湯，有散寒、止咳的功效，這道湯還可預防感冒。
1、白蘿蔔海帶湯
原料：白蘿蔔片300克、水發海帶100克;鹽、味精、清湯、香菜、姜
做法：（1）水發海帶洗淨、切菱形塊;香菜洗淨，切斷;姜洗淨，切絲。
（2）鍋置火上，倒入清湯大火煮沸，放入白蘿蔔片、海帶塊、薑絲
（3）大火再次煮沸後改小火煮約1小時至海帶絲熟爛，加鹽、味精調味，撒上香菜段即可。
2、白蘿蔔燉羊肉
原料：白蘿蔔500 克，羊肉250 克，醬油30 克，白糖50 克，蔥15 克，姜15克，大茴香2 個，植物油50 克，料酒、鹽、味精備適量。
做法：（1）將羊肉洗淨，切成5 釐公尺見方的塊，用熱水焯一下撈出，瀝水備用。
（2）將蘿蔔切成5 釐公尺見方的塊，用熱水焯一下，湯水備用。
（3）鐵鍋內放50 克油，油熱至七成時，放白糖，用鏟子不斷地攪拌至糖冒泡時放肉翻炒，待肉均勻上色後，放醬油50 克，同時放蔥段、薑片、大茴香。
（4）蓋鍋蓋燉5 分鐘後放入溫水，用大火燉開後，放料酒，改為文火燉。待肉六成熟時，將蘿蔔倒鍋內，放鹽，將肉和蘿蔔燉爛熟時，放味精出鍋裝碗即可食用。
3、白蘿蔔鯽魚湯
原料：白蘿蔔、鯽魚、蔥、姜、鹽、雞精（可省），醋（可省）
做法：（1）鯽魚一條處理乾淨， 白蘿蔔適量
（2）白蘿蔔切薄片，越薄越容易入味;蔥、薑切片
（3）蔥薑入鍋爆香，將鯽魚放入鍋中兩面煎硬
（4）添入湯碗容量1.5倍的水
（5）大火煮開魚湯直至魚湯變成奶白色，轉中火煮至水量減少至2/3左右;加入薄白蘿蔔片
4、白蘿蔔梨湯
原料：白蘿蔔、梨、冰糖
做法：（1）原料準備，白蘿蔔去皮
（2）把去皮的白蘿蔔切片，大小隨個人喜好
（3）把梨也切塊，不用去皮，只要將梨外皮刷洗乾淨就行
（4）最後把梨塊和白蘿蔔片一起放入鍋裡，加入適量清水和冰糖煮20分鐘即可
（5）取湯飲用，果肉不要
5、白蘿蔔+蔥：
把蔥段、薑片和白蘿蔔片一起煮湯即可。
11樓：涅沙猷
白蘿蔔枸杞排骨湯 白蘿蔔含有大量的維生素c 胡蘿蔔素和粗纖維，用來煲湯可以起到降血脂 穩定血壓，防治膽結石的作用。另外，這款湯，對於舒緩壓力，改善膚色有很好的效果。
12樓：原創**夢工廠
白蘿蔔和羊肉，
二者搭配煲湯比較好，
營養價值高。
13樓：擺擺不會擺
鯽魚白蘿蔔湯好喝，買好的鯽魚兩面煎一下，白蘿蔔切絲，開水放下去放入鯽魚，薑片熬十分鐘加入白蘿蔔絲再熬二十分鐘，加入鹽和雞精蔥花就可以了，這樣的湯營養又好吃。
14樓：茉莉說生活
白蘿蔔和它煲湯喝，營養翻倍，補虛勞，壯身體！快告訴爸媽
15樓：世而不故
1、白蘿蔔和大骨頭或者排骨
2、白蘿蔔和牛腩
3、白蘿蔔和墨魚
4、白蘿蔔和豆腐
5、白蘿蔔和羊肉
6、白蘿蔔和牛骨
7、白蘿蔔和豬蹄
16樓：夏小易
可以和豆腐一起煮，再加一些大蒜葉，用於補鈣是很好的，做法也是特別簡單，又美味，出鍋前加些麻油和鹽就可以了
17樓：有夢想的夢中人
白蘿蔔燉排骨，冬天喝了會很暖和，而且達到養生的效果。
18樓：莫甘娜
白蘿蔔和羊肉搭配好.補氣還養顏.多喝不會上火.
19樓：小甜菊試卷
白蘿蔔燉排骨和白蘿蔔燉牛腩。
白蘿蔔絲燉魚也行。
20樓：
白蘿蔔可以燉排骨湯，也可以燉羊肉湯。也可以燉牛腩。
21樓：榮壤詰
花生仁和蘿蔔可以一起煲湯， 下面介紹下：花生蘿蔔湯： 主料：
蘿蔔500克，花生100克 輔料：香菇（鮮）50克 調料：鹽3克,味精2克 做法：
1. 選大蘿蔔500克，洗淨後刮去皮，切成長短、粗細均勻的細絲； 2. 蘿蔔絲用開水焯一下，撈出，用水洗淨，再撈出控淨水分； 3.
花生仁去皮，用冷水浸泡一會兒，有點兒軟就好了 4. 香菇分別切絲； 4. 砂鍋放火上，放清水，燒開； 5.
放入蘿蔔絲和切好的香菇絲和花生公尺； 6. 調入適量精鹽、味精，煲大概15分鐘； 7. 撇去浮沫，盛到湯盆裡就好了。
22樓：在伯
白蘿蔔排骨燉湯 雞肉與白蘿蔔一起燉湯 食材：豬大骨白蘿蔔 輔料：枸杞、薏公尺、生薑、鹽 洗乾淨豬大骨（整根的要敲碎，這樣可以煮出骨髓，更加有營養），加上冷水若干，放入鍋中煮沸，用湯匙將水表面的血沫舀走（一定要弄乾淨）。
（如果處理完發現水少了很多，想要加水的話，千萬不要加冷水，可以加煮沸的熱水。但是最好在一開始就把水弄夠，整個過程中不加水最佳。）加上生薑片，切塊的蘿蔔，枸杞、薏公尺。
煮沸後改文火，煮1.5小時（至少煮這麼久，久一點更好）。 煮好後再放鹽。
秋冬季節最滋補清潤的豬骨白蘿蔔湯就此完成～
白蘿蔔和什麼燉湯好吃，白蘿蔔和什麼搭配煲湯比較恏
白蘿蔔和牛肉燉好吃 食材準備 牛腩肉，白蘿蔔等。做法步驟 1 牛腩買回來洗淨，切成大塊，用清水浸泡 燉牛肉要選擇牛腩這樣有筋 有肉 有油的部位，過瘦則柴不好吃了 浸泡的時間至少30分鐘，我一般會泡乙個小時以上，中間最好換兩三次水，把浸泡出的血水及時倒掉。新鮮的海帶洗乾淨放盤裡備用。2 準備 白蘿蔔清...
豬肺和白蘿蔔怎麼煲，豬肺煲白羅蔔有什麼好處？
主料 完整的豬肺 大概1斤半左右 1個 白蘿蔔600克 蜜棗3個 生薑5片 輔料 水適量 白蘿蔔豬肺湯的做法步驟 1.豬肺從其喉部灌入清水變白後，用手擠出肺內臟東西，反覆多次，再衝乾淨後切成塊狀。2.用鹽或生粉擦洗兩遍後，放沸水中焯出泡沫撈起再落鍋慢火烘乾豬肺待用。3.白蘿蔔去皮切滾刀塊，熱鍋落油稍...
夢見往外拔了好多白羅蔔,夢見很多白蘿蔔
我國古代民間認為夢白菜是發財 菜 白蘿蔔是順氣通便的菜！所以說你將發一筆爽歪歪的財！我想那只是乙個有趣的夢 夢見很多白蘿蔔 夢見白蘿蔔，吉兆，生活會幸福。女人夢見白蘿蔔，不久會懷孕。孕婦夢見拔白蘿蔔，吉兆，是生兒子的預兆。夢到一大塊地里長了好多蘿蔔，自己拔了好多，是什麼夢？夢見拔蘿蔔，生活會幸福。女...