1樓：仝利葉邵賦
食材。主料五花肉10斤馬蹄10斤雞蛋18個蒜苗半斤蒜頭半斤麵粉2斤豆腐皮20張。
輔料五香粉適量鹽適量味精適量。
步驟。潮汕肉捲的做法步驟11.肉切小片，馬蹄切丁，大概像腰果大小就可以了。
潮汕肉捲的做法步驟22.蒜苗只要白色部分，剁成蒜蓉，蒜頭也一起剁。
潮汕肉捲的做法步驟33.然後把肉，馬蹄，蒜蓉，雞蛋，鹽，雞精，五香粉全部和在一起，和均勻然後把麵粉和進去，全部和均勻。
潮汕肉捲的做法步驟44.把豆腐皮攤開，其他的豆腐皮要用濕布蓋著。
潮汕肉捲的做法步驟55.把和好的五花肉糊攤在豆腐皮的邊緣，用手壓緊。
潮汕肉捲的做法步驟66.然後就跟包壽司一樣卷起來，切掉多餘的豆腐皮，切下來的豆腐皮可以繼續包下一條。
潮汕肉捲的做法步驟77.把包好的肉卷一條一條放在蒸屜上。
潮汕肉捲的做法步驟88.大火蒸半個小時就可以出鍋了。蒸好的肉卷等放涼了就可以切塊了，蒸熱吃也可以，不怕上火可以炸著吃更香。
潮汕肉捲的做法步驟99.吃不完的肉卷可以凍在冰箱裡，以後要吃的時候解凍即可。
2樓：輝秀英狄亥
蘿蔔煮潮州肉捲。
蘿蔔洗乾淨去皮按照個人愛好切好，潮州肉捲按照個人愛好切好。
姜、蒜、蔥切碎備用。
薑蒜爆香油鍋，放入肉捲和蘿蔔爆炒片刻後加入1茶匙料酒翻炒片刻後加入水（浸過蘿蔔肉捲）煮開後加入適量的鹽、雞精、生抽調味後蓋鍋蓋中慢火燜煮至蘿蔔入味軟身收汁即可。
撒上蔥花或者一點麻油翻炒幾下即可裝盤。
大蒜炒肉的美味做法？大蒜炒肉的做法
用料五花肉 250克。大蒜葉 200克。大蒜子 一顆。生薑 30克。豆豉 15粒。乾辣椒段 3 豆瓣醬 15克。雞精 10克。老抽醬油 5克。做法步驟 準備五好花肉，大蒜頭，生薑，乾辣椒段，大蒜葉洗乾淨備用 把五花肉放在鍋中，冷水煮熟 把煮好的五花肉切成片，大蒜子，生薑，大蒜葉切好，乾辣椒段備好 鍋...
苦瓜炒肉的做法，苦瓜炒肉的正確做法
材料 苦瓜乙個，油一勺，鹽一小撮，肉絲適量，青椒各乙個。1.苦瓜和五花肉切片。2.苦瓜片放少許鹽。3.用手抓幾下，把汁醃在苦瓜片裡。4.肉片放入少許鹽 醬油 料酒，揉勻後醃製十分鐘左右。5.將青椒和紅椒切絲備用。6.醃好的苦瓜汁倒出後，將苦瓜沖洗乾淨。7.燒熱油鍋，將肉片煎至微微變色。8.加入苦瓜片...
筍乾炒肉的做法筍乾炒肉怎麼做好吃筍乾炒肉
主料 筍乾 豬肉 輔料 幹 辣椒筍乾炒肉的做法 筍乾提前用水泡好，切成粗絲狀將瘦肉與肥肉分開切好 將肥肉煸炒出油 瘦肉用大喜大烤肉醬醃製一會 薑蒜辣椒切好備用 肥肉煸炒出油後倒入瘦肉一塊炒後裝出 另起鍋燒油，放入薑蒜和辣椒 倒入切好的筍絲一起炒 倒入炒好的肉一起炒 調入調料調均即可 乾筍炒肉怎麼做好...