1樓：狂暎
豌豆這樣炒公尺飯不夠吃。
2樓：匿名使用者
1、豌豆去皮洗淨。2、胡蘿蔔切丁，蔥切丁，姜去皮切丁備用。3、鍋中倒入食用油，放入花椒麵，油八分開放入蔥，姜煸炒，炒出香味放入豌豆，胡蘿蔔煸炒，放入鹽煸炒，加少許水燜5分鐘出鍋裝入盤中。
4、雞蛋磕入碗中打散。5、鍋中倒入食用油，油八分開放入雞蛋攤成餅，用筷子將蛋餅攪成小塊。6、放入炒好的豌豆翻炒。
7、出鍋前放入蠔油煸炒，雞蛋炒豌豆做好了，是不是很有食慾。
希望能幫到您。
豌豆怎麼炒才好吃
3樓：蠱箛
準備豌豆，洗淨，同時準備蔥段。**，鍋裡放入適量油燒熱。放入薑片和鹽煎。
倒入豌豆，用大火炒。加入排骨醬，混炒一會兒，加入適量水，蓋上鍋蓋，煮沸，把豌豆煮熟。關火，加入味精炒勻，撒上蔥。
1、把要用到的豌豆，洗淨，同時把蔥段準備下。
2、**，鍋裡放入適量油燒熱。放入薑片和鹽煎一下。倒入豌豆，用大火炒一下。
3、加入排骨醬，混炒一會兒。加入適量水。蓋上鍋蓋，煮沸，把豌豆煮熟。關火，加入味精炒勻，撒上點蔥。
豌豆營養。豌豆具有較全面而均衡的營養。豌豆籽粒由種皮、子葉和胚構成。其中幹豌豆子葉中所含的蛋白質、脂肪、碳水化合物和礦質營養分別佔籽粒中這些營養成分總量的96%、77%、89%。
胚雖含蛋白質和礦質元素，但在籽粒中所佔的比重極小。
種皮中包含了種子中大部分不能被消化利用的碳水化合物，其中鈣磷的含量也較多。豌豆蛋白質中清蛋白、球蛋白和谷蛋白分別佔21%、66%和2%。
4樓：狂暎
豌豆這樣炒公尺飯不夠吃。
5樓：狂暎
豌豆這樣炒公尺飯不夠吃。
6樓：匿名使用者
材料豌豆，胡蘿蔔，蘑菇，玉公尺，鹽，雞精，溼澱粉。
做法1.將所有材料清洗乾淨，切丁。
2.豌豆先用沸水氽熟，鍋裡放油，依次放入胡蘿蔔丁炒軟，接著加入蘑菇玉公尺丁翻炒，快熟時倒入焯好的豌豆丁，調入鹽，雞精，淋少許溼澱粉勾薄芡即可。
營養指南：豌豆又名回回豆，雪豆，其含有豐富的蛋白質，可提高身體抗病能力與**能力，豌豆中含有的粗纖維，還能起到清潔大腸的作用。
材料鮮豌豆250g，牛肉150g，大蒜1瓣，鮮薑2片，鮮小紅辣椒2根，料酒2茶匙（10ml），鹽1茶匙（5g），胡椒粉1/2茶匙（3g），芝麻香油1茶匙（5ml），生抽2茶匙（10ml），水澱粉2湯匙（30ml），雞湯40ml，油20ml
做法1、將鮮豌豆仁從豆莢中剝出洗淨；牛肉洗淨切成大小的粒；大蒜切片；鮮小紅辣椒斜切成圈，備用。
2、牛肉粒中加入料酒、鹽、胡椒粉和1湯匙水澱粉（15ml）拌勻醃製15分鐘。
3、大火燒開鍋中的水，放入豌豆仁汆燙30秒，盛出泡入涼水中浸涼，撈出瀝乾水分待用。
4、大火燒熱炒鍋中的油，放入大蒜片、鮮薑片和小紅辣椒圈爆香，倒入醃好的牛肉粒翻炒片刻，加入豌豆仁，調入生抽、雞湯和水澱粉翻炒均勻，淋入芝麻香油即可。
7樓：把時間凍結
香菇炒豌豆。
材料豌豆粒300g、幹香菇8朵、花椒粉3g、鹽5g、雞精3g、水澱粉15ml、色拉油適量、紅尖椒粒適量。
做法1、幹香菇洗淨，溫水泡發後，切成比豌豆粒稍微大點的丁。泡香菇的水待用，不要扔。
2、炒鍋置於火上，倒入適量油，用中火加熱至七成，放入花椒粉炒香。
3、倒入香菇丁和豌豆粒翻炒均勻。
4、倒入適量香菇水，蓋上鍋蓋燜燒5分鐘。
5、加鹽、雞精，淋入水澱粉，翻炒均勻即可出鍋，最後撒少許紅尖椒粒點綴一下。
青豌豆要怎麼炒才好吃
8樓：應有福勵風
豌豆要分嫩豌豆和老豌豆，嫩豌豆是常吃的。有兩種吃法簡單又美味，我喜歡。
一、將半肥半瘦的豬肉剁碎，在燒熱的油鍋中加點花椒和薑蒜粒（有豆瓣更好），放入碎肉炒散然後加豌豆一起炒，酌情加鹽和醬油，最後滲湯至漫到八分，蓋上蓋子悶熟即可。
二、把嫩豌豆和大公尺一起煮粥，什麼也不放，吃起來清香可口，建議喜歡清淡口味的你試試。
老豌豆做好了也很香。把老豌豆仔細篩選，去掉砂子和壞粒，放進鐵鍋幹炒（鍋中不用放油），不停地快速翻動。使豆子充分而均衡的炒到枯熟狀態（注意火候，千萬別炒過頭成了焦炭）然後趁熱滲水到鍋中，水要漫過豌豆，蓋上蓋子，中火或小火悶十分鐘至豌豆酥爛，最後放入油煉熱，加上常用的調料，翻炒一下即可起鍋，這樣做出來的老豌豆，風味獨特，好吃！
9樓：小廖農家樂梅子
炒豌豆有訣竅，學會怎樣做，炒出來的豌豆入味好吃。
10樓：呂梁百科書
2.大蒜切碎，培根切碎備用。
3.鍋中放入適量油燒熱，放入蒜末爆香，再放入培根煸炒。
4.放入1小勺料酒和3小勺生抽繼續煸炒。
5.放入豌豆，土豆和胡蘿蔔，繼續煸炒2分鐘。
6.放入適量鹽，繼續煸炒至豌豆熟，即可出鍋。
豌豆頭怎麼炒好吃
11樓：匿名使用者
難道吵著吵著方法還可以和臘肉在一起翻炒加入調料即可？
12樓：小廖農家樂梅子
炒豌豆有訣竅，學會怎樣做，炒出來的豌豆入味好吃。
黃豆怎麼炒好吃？
13樓：娜lucky哈哈
用料
茄子兩根。黃豆適量。
大蒜適量。小公尺椒三個。
蔥兩根油適量。
鹽一小勺。白糖一小勺。
白胡椒粉。一小勺澱粉兩小勺。
啤酒兩湯勺。
生抽半湯勺。
蠔油一湯勺。
黃豆醬半湯勺。
雞精（可不放） 少許。
黃豆燒茄子的做法幹黃豆洗淨。
去掉壞的。小石頭等。
浸泡過夜。2.茄子洗淨。
切成條狀。撒一點鹽。
攪拌均勻。醃漬10-20分鐘。
3.把大蒜。小公尺椒。蔥切碎。
澱粉加一點水混合均勻。
4.醃漬好的茄子會出一點水。
然後再用手捏一下。
把茄子的水再擠擠。
5.鍋中放油。
油可以比平時炒菜的稍多一點點。
放入茄子。中大火煎。
6.煎至表面微黃。
茄子變軟。就可以夾出。
7.鍋裡底油中放入大蒜和小公尺椒爆香。
8.再放入黃豆醬爆香後。
放入黃豆。9.加入開水，水要能蓋過豆子。
10.燜至豆子爛了如果水乾了。
豆子還沒爛。
可以再加開水燜。
11.放入茄子。
12.輕輕翻炒均勻後。
放入之前調好的調料汁。
蓋上鍋蓋燜。
13.燜至汁快收乾。
放入澱粉水。
用鍋鏟推均勻。
14嚐下鹹度。
如果不夠鹹。
可以加一點鹽。
14樓：玄憶資佳
直接把幹的黃豆放在鍋裡不要倒油，用鏟子翻炒至黃豆炒六分熟，盛盤。然後在鍋裡倒油，準備好蔥薑、辣椒等調料，待油熱後把蔥薑放進去然後把炒半熟的黃豆放進去，加水，加調料，把豆子炒熟時放辣椒，停個兩三分鐘再盛盤。
怎樣炒豌豆才好吃
15樓：林夕的微笑
食材用料。
青豌豆適量。
廣式臘腸2個。
香菇3個相剋食物。
紅辣椒2個。
炒豌豆的做法。
1.準備好食材。
2.臘腸、香菇切成粒，辣椒切圓圈，放在鍋裡一起炒。
3.再加豌豆翻炒片刻，加入鹽，倒入適量開水煮5分鐘。（煮的時間根據食材份量自已掌握）
4.最後大火收汁，加入雞精調味盛入盤中。
5.成品圖。
用手機看這道菜做法。
小貼士豌豆與臘腸，香菇一起翻炒均勻，再加開水煮一下，豌豆昅收了臘腸和香茹的味道，不需另外焯水。
16樓：狂暎
豌豆這樣炒公尺飯不夠吃。
17樓：素顏菇涼
我覺得用烘的，放點肉，一起紅燒的。
曬乾的豌豆怎麼炒好吃
18樓：匿名使用者
幹豌豆一般洗淨後放入水中浸泡四小時以上，夏天泡豌豆時最好放入冰箱。
1、燉湯喝。
將臘排骨浸泡五小時以上，洗淨後，與泡好的幹豌豆一起放入沸水中，加入料酒，煮開後撈出。在燉鍋中加入番茄，幹豌豆，臘排骨，生薑，幹花椒，用大火煮開後轉小火慢燉。燉至八成熟後加入兒菜，粉條繼續燉十分鐘，放入胡椒粉，雞精，蔥調味即可。
豌豆2、豌豆黃。
泡好的幹豌豆去皮，上鍋蒸半小時，後關火燜五六分鐘，開啟後用勺子將豌豆碾碎成豌豆泥。將豌豆泥中加入白砂糖，用攪拌機攪拌一下或者用密網過篩。取乙個敞口有一定深度的容器，比如保鮮盒，內部塗抹上橄欖油或色拉油，將豌豆泥倒入其中用勺子抹平，放涼後冷藏六小時以上，豌豆黃就做好了，取出切塊即可食用。
豌豆3、炒著吃。
幹豌豆泡軟後控乾水份，倒入炒鍋中， 小火慢炒直至沒有水分，再加入食鹽，花椒粉，小火炒至豌豆皮開裂，再加入花椒繼續不停炒，炒熟的豌豆起鍋篩去食鹽和花椒等調味粉，即可。
19樓：熊珈藍佑
曬乾的豌豆怎麼炒好吃，一般情況下可以加入一些食用鹽，味道會更加好吃。
20樓：呼延掣
曬乾的豌豆怎麼炒好吃？曬乾的豌豆放點肉，再放點胡蘿蔔丁鍋放油，蔥薑爆香放肉丁，放胡蘿蔔，豌豆加入調料，翻炒出鍋即可。
21樓：99626久
曬乾的豌豆如果想炒著吃的話，必須給它泡開用水。要不然，不好熟。
22樓：匿名使用者
曬乾的豌豆可以用鹽水浸泡一下再炒製出來，脆脆的、鹹鹹的味道還是比較不錯的。
23樓：網友
你好，曬乾的豌豆用水泡開，最好是燉，燉排骨，燉小雞，燉肉，都是比較好吃的，要是吵的話，就吵肉絲。
24樓：比佛
曬乾的豌豆應該需要泡發一下，再炒辣椒，或者滷煮。
25樓：夕萊
曬乾的豌豆，我覺得應該就是用清水泡一下，然後可以充足的吸收水分。這樣吃起來是口感比較軟糯，而且也非常好吃的，再加上它的味道非常得好，而且裡面可以放上一些肉丁，這樣炒出來的是非常美味又健康的。
26樓：塞家焮
你好曬乾的豌豆要用溫水泡開以後，這樣炒起來非常的好吃，豌豆炒臘肉。
27樓：職場云云老師
曬乾的豌豆的話，你可以搭配辣椒一起炒的呀，這樣的話吃起來是非常的美味的，我個人非常喜歡吃的呀。
28樓：焦採杉
幹的豌豆怎麼炒好吃？豌豆和玉公尺粒加上肉絲可以在一塊炒，是很好吃的菜。
29樓：敏鴻遠
曬乾的晚稻，你可以泡發之，後悶五花肉或者是煲稀飯都是可以的。看你個人喜歡。
30樓：蝴蝶伴花香
在幹等乾豆的話，應該是拿那個跟那個蝦仁一起炒的話，肯定是比較好吃的。
31樓：以賢惠
曬乾的豌豆，先把它放在糖水浸泡十二小時後，再在鍋裡炒吃，這樣碗邁不那硬脆而是糯軟玵香，十分好吃。
32樓：華電闖天涯
曬乾的豌豆要用小火慢慢炒至炒的金黃，然後放上一點鹽鹹鹽，這樣才好吃。
33樓：生活萬花筒
曬乾的豌豆，你想把它炒好吃了，以後那首先你要把它先泡好，泡好了以後最好還是要用開水把它煮一下，然後撈出來再炒再炒，這樣容易炒爛。
34樓：卞楣英
曬乾的豌豆怎麼炒好吃？把曬乾的豌豆用開水泡發。然後炒肉絲，蔥薑蒜爆鍋！將鑰匙交過翻炒，然後把泡發的幹豆角放入鍋內同時翻炒。
35樓：以陽德
曬乾的嫩豆，放入水裡泡上半小時，然後立起來晾乾水分，這樣炒出來又香又嫩，非常好吃。
36樓：悉慕桖靜
曬乾的碗豆可以泡一下水，然後放在鍋裡面加糖加鹽。味精，生抽一起炒香，很好吃。
37樓：匿名使用者
曬乾的豌豆，這個首先的話，放水裡面先泡發以後，然後再炒這個五花肉，稍微放點辣椒。
肉炒豌豆怎麼做好吃肉炒豌豆的家常做法
1 首先準備好用料 2 胡蘿蔔切成小丁 3 薑蒜剁成末 4 豬肉剁成肉末，加入少許生抽 香油 玉公尺澱粉，拌勻 5 豌豆入鍋煮熟後出鍋待用 6 鍋裡加入植物油，加入肉末翻炒 7 加入胡蘿蔔丁和蒜末翻炒 8 加入煮熟的豌豆，加入適量鹽，翻炒均勻，出鍋 9 技巧 1 肉末裡加入玉公尺澱粉和香油，會使肉末...
豌豆炒肉末怎麼做好吃，豌豆炒肉末的家常做法
用料主料 豌豆150克 胡蘿蔔1段 豬肉80克輔料姜 1塊蒜2瓣食鹽 3克生抽 10克香油 3克玉公尺澱粉 5克肉末炒豌豆的做法 1.準備好原材料 2.胡蘿蔔切成小丁 3.薑蒜剁成末 4.豬肉剁成肉末，加入少許生抽 香油 玉公尺澱粉，拌勻5.豌豆入鍋煮熟後出鍋待用 6.鍋裡加入植物油，加入肉末翻炒 ...
山藥怎麼炒才好吃，清炒山藥怎麼炒才好吃
素炒山藥片 鐵棍山藥是眾多山藥品種之一，是懷山藥中的精品。鐵棍山藥上有像鐵鏽一樣的痕跡，因故得名鐵棍山藥。鐵棍山藥營養良好，是不可多得的餐桌美食。原料 鐵棍山藥 紅辣椒 青椒 大蒜頭 醋 油 鹽 雞精 蠔油。做法步驟 第1步 準備好兩根山藥 第2步 山藥去掉外皮，切成菱形片，青紅辣椒也切成大片，大蒜...