1樓：生活類答疑老師
回答您好親親，捲心菜一片一片的剝下來用水洗淨。
步驟 2
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
五花肉切薄片、辣椒切小段、蔥切段蒜切片，捲心菜洗淨控乾水分後用手撕成片。
步驟 3
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
粉條提前用熱水泡軟。
步驟 4
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
熱鍋涼油油熱六成放肉片炒熟飯入蔥蒜炒出香味。
步驟 5
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
倒入醬油燒沸。
步驟 6
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
放入捲心菜翻炒幾下炒製菜葉變色變軟，放入泡好的粉條。
步驟 7
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
翻炒幾下放入鹽即可出鍋。
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2樓：長新很搞笑
包菜這樣炒，公尺飯要遭殃
3樓：農家樂美食記
粉絲用開水泡軟，包菜切成絲，鍋裡放油，把雞蛋炒熟打出，鍋裡重新放油，炒點辣椒油倒入包菜雞蛋一起炒，接著下入粉絲，放點鹽、淋點老抽上色翻炒均勻即可。
4樓：塞家焮
【包菜炒尖椒】
材料:包菜1棵、尖椒4個、油鹽適量、蔥1段、姜1片、大蒜2瓣、生抽2湯匙、花椒20粒、
做法：
1.將包菜葉子剝開，放在清水中洗淨，撈出瀝淨水，再將包菜切成絲2.將尖椒去蒂去籽，再切成絲
3.鍋加油燒熱，下入花椒小火炸製，將花椒炸至微焦，將花椒撈出不要4.下入蔥花，薑末，蒜片爆香
5.下入包菜絲大火翻炒去水份，用中火煸炒，將包菜煸炒至稍變軟6.淋入生抽，加入鹽，下入尖椒絲，大火翻炒均勻，關火，盛出裝盤即可
包菜怎麼炒才好吃啊
5樓：生活類答疑老師
回答您好親親，捲心菜一片一片的剝下來用水洗淨。
步驟 2
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
五花肉切薄片、辣椒切小段、蔥切段蒜切片，捲心菜洗淨控乾水分後用手撕成片。
步驟 3
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
粉條提前用熱水泡軟。
步驟 4
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
熱鍋涼油油熱六成放肉片炒熟飯入蔥蒜炒出香味。
步驟 5
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
倒入醬油燒沸。
步驟 6
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
放入捲心菜翻炒幾下炒製菜葉變色變軟，放入泡好的粉條。
步驟 7
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
翻炒幾下放入鹽即可出鍋。
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6樓：農家樂美食記
粉絲用開水泡軟，包菜切成絲，鍋裡放油，把雞蛋炒熟打出，鍋裡重新放油，炒點辣椒油倒入包菜雞蛋一起炒，接著下入粉絲，放點鹽、淋點老抽上色翻炒均勻即可。
7樓：長孫梅花幹冬
乾鍋手撕包菜的做法
1、包菜手撕成大片過水備用；2、下茶油、蒜片炒香，下過水的包菜同炒，續下調味料、高湯燒開，勾芡出鍋裝入乾鍋，撒蔥段即可。
酸辣包菜
原料：包菜半個（估計有半斤），蒜頭2個，辣椒2個，花椒一小勺，色拉油2勺，糖一大勺，醋兩大勺
步驟：1。將包菜切成6cm長，2cm寬的片。放入大的盆中，放入一大勺鹽攪拌均勻。這樣放置30分鐘。
2。準備把蒜頭切成薄片。把糖和醋放入小碗，加3大勺水調勻。
3。加熱油鍋，放入花椒和辣椒爆香。然後將花椒和辣椒撈出剩下油。
4。放入切好的蒜爆香，然後放入鹽過的包菜翻炒2分鐘，放入小碗中的糖醋水。再翻炒5分鐘，等煮沸，湯變少後即可出鍋。
特色是酸辣爽口
炒包菜心
原料包心菜500克，姜、蔥、鹽、青椒、紅椒、白醬油、糖、醋、味精、麻油各適量。
做法：①將包心菜切成絲或塊，加少許鹽暴醃，姜、蔥切末；青椒、紅椒切絲；
②將鍋燒熱，加油，投入蔥、薑末煸透，再下青、紅椒絲稍炒，隨即將包心菜擠掉水，入鍋略煸後加白醬油、糖、醋，繼續煸燒至熟，放少許味精、麻油即可
8樓：長新很搞笑
包菜這樣炒，公尺飯要遭殃
9樓：森飛煙管昂
你可以試試包菜和西紅柿一起炒,西紅柿少放就好,這是我在深圳和一位廚師學來的.
10樓：匿名使用者
用油把花椒、小乾辣椒炸一下，撈去渣滓，下包菜爆炒滴入香醋（這樣炒出來的就香脆）、鹽、雞精。
11樓：生活達人柚子
回答1、備好蔥、姜、辣椒。
2、包菜先浸泡後撕葉片焯水備用。
3、熱鍋下入花椒、姜、辣椒少許炒出香味。
4、下入包菜快速翻炒，放入適量的鹽、醋翻炒均勻出鍋，撒蔥花。
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12樓：匿名使用者
火爆大頭菜
配料：大頭菜，蒜幾瓣，小紅辣椒若干（視自己嗜辣的程度定），蠔油，鹽，雞精
做法：大頭菜切成不規則的形狀，蒜拍碎後再切成大點的粒，小紅辣椒則用手掰成二瓣。炒鍋用大火，放入油，待油八成熟時放入蒜粒和小紅辣椒，炒出香味。
倒入一勺蠔油後放入切好的頭菜，用急火爆炒，等菜將熟時放入鹽和雞精即可裝盤。（此菜炒熟的標準依個人口味而定）
包包菜怎麼炒好吃
13樓：一條酸菜魚
【糖醋包包菜】
【食材】：捲心菜 一棵，花椒 幾粒，乾紅椒 4個，細砂糖 適量，醋 適量，醬油 適量。
製作方法：
1、將捲心菜洗淨，撕成小片，乾辣椒切成細絲。
2、鍋裡放適量植物油，燒至6成熱，放入乾辣椒翻炒，炒出香味。將包菜放入鍋裡，翻炒。放入適量鹽。
3、捲心菜稍稍變軟至半透明狀時，放入適量生抽，放入少許醋，不要把陳醋澆到菜上，而是澆到鍋壁上，醋香在高溫下就散發出來了；（這裡醋要比平時炒菜要多放些）翻炒均勻。
4、放入適量細砂糖，味精，起鍋裝盤。
【包包菜粉絲炒肉末】
【食材】；粉絲 一小把，豬肉 300克，捲心菜 菜心乙個，大蒜 乙個，生薑 乙個，小公尺辣 乙個，小蔥 一根。
製作方法：
1、先將粉絲用開水燙軟，撈出備用。
2、將豬肉洗淨，剁成末，捲心菜洗淨，切成細絲。小公尺辣，生薑大蒜，洗淨切碎。
3、鍋裡放入適量植物油，燒至7成熱，放入大蒜，生薑，小公尺辣翻炒，炒香。放入肉糜翻炒。炒至肉糜散開，變色。
4、放入捲心菜翻炒。炒至捲心菜開始變軟，變透明，放入粉絲翻炒。
5、翻勻後加入醬油、鹽、蠔油，糖調味，再翻炒1分鐘就可以出鍋了。
怎樣炒包菜好吃，包菜怎麼做才好吃
包菜先從中間切開，切去包菜的根部不用。用手撕開一層一層的包菜，然後再把包菜葉撕成大小一致的小塊，撕到包菜梗時用刀背拍一拍，拍一拍能更好的吸收調料。把包菜用清水浸泡再次清洗一次，清洗乾淨控乾水分。大蒜切成蒜片，抓入麻椒2克，乾辣椒3克。所用的食材非常簡單，這些準備好以後，我們就 開始炒。鍋內燒油，油熱...
包菜怎麼醃的，包菜怎麼醃製才好吃
1.醃製五香大頭菜食材 大頭菜5000克。配料 精鹽750克，五香粉100克。做法 1。大頭菜洗淨，切成佛手形狀，2。用鹽醃製7天，取出晾乾六七成，用手搓，搓出水，3。在罈子裡醃製3天，4。加入五香粉，攪拌均勻，放入廣口瓶中封口，乙個月後即可食用。這道配菜的特點是五味濃郁，鹹甜爽口，是理想的佐餐佳品...
怎樣炒紫包菜好吃又脆,包菜怎麼炒比較脆又甜
主料紫包菜 300g輔料油 8ml花椒粒 7 8粒蔥少許 鹽1.5g 醋1ml 步驟1.紫包菜，我用了一半。2.紫包菜清洗乾淨，切細絲後再散開用清水浸泡清洗。3.涼鍋涼油，下入花椒粒小火煸出香味，用鏟子撇去花椒粒。4.下入蔥末煸香。5.下入紫包菜絲中小火煸炒。6.包菜絲變色後放入鹽調味。再繼續煸炒1...