1樓：陌上_卿名酒酒
主料紫包菜
300g輔料油
8ml花椒粒
7、8粒蔥少許
鹽1.5g
醋1ml
步驟1.紫包菜，我用了一半。
2.紫包菜清洗乾淨，切細絲後再散開用清水浸泡清洗。
3.涼鍋涼油，下入花椒粒小火煸出香味，用鏟子撇去花椒粒。
4.下入蔥末煸香。
5.下入紫包菜絲中小火煸炒。
6.包菜絲變色後放入鹽調味。再繼續煸炒1～2分鐘。
7.出鍋前淋上醋，翻炒均勻，裝盤。
包菜怎麼炒比較脆又甜
2樓：紫氣東紫氣
主料：包菜半個，用手撕成小片、煮熟的肉片適量配料：蔥段、薑絲、蒜片、乾紅辣椒段、花椒各適量調料：
豬油一勺、生抽一勺、老抽一勺、鹽半勺、白糖一勺做法：1.鍋燒微熱時，將一勺豬油放入。
2.油燒熱後，下蔥薑蒜煸出香味。將乾辣椒段和花椒也一併下入。
3.快速煸炒，這個過程一定要快，要想香料的味道煸出的更透徹，可以將火稍微調小點。
4.下肉片(肉片是提前將五花肉煮至8成熟，撈出，控乾水分，再切成薄片。)，將肉片煸炒至微微吐油，肥肉變的透明油亮。
5.倒入一勺生抽和一勺老抽。快速翻炒，讓肉片上色和增香。
6.下包菜，迅速將包菜和肉片翻炒均勻，讓每一片包菜葉子都裹上肉片上的油。
7.加入一勺白糖，一勺鹽，快速翻炒幾下，出鍋!
包菜怎麼炒才好吃，包菜怎麼炒才好吃啊
回答您好親親，捲心菜一片一片的剝下來用水洗淨。步驟 2 space 純奶手撕吐司的做法 步驟1 五花肉切薄片 辣椒切小段 蔥切段蒜切片，捲心菜洗淨控乾水分後用手撕成片。步驟 3 space 純奶手撕吐司的做法 步驟1 粉條提前用熱水泡軟。步驟 4 space 純奶手撕吐司的做法 步驟1 熱鍋涼油油熱...
怎樣炒包菜好吃，包菜怎麼做才好吃
包菜先從中間切開，切去包菜的根部不用。用手撕開一層一層的包菜，然後再把包菜葉撕成大小一致的小塊，撕到包菜梗時用刀背拍一拍，拍一拍能更好的吸收調料。把包菜用清水浸泡再次清洗一次，清洗乾淨控乾水分。大蒜切成蒜片，抓入麻椒2克，乾辣椒3克。所用的食材非常簡單，這些準備好以後，我們就 開始炒。鍋內燒油，油熱...
包菜怎麼炒好吃又簡單的做法
手撕包菜 材料 包菜 1 2顆 植物油 3湯匙 鹽 2克 大蒜 4瓣 花椒 20粒 乾辣椒 10個 生抽醬油 1湯匙 雞精 1茶匙 醋 少許。做法 把包菜葉子剝下來，投洗乾淨，瀝淨水分，一定要把水分瀝淨，將包菜用手撕成大小均勻的塊，較厚的部位用刀片一下。乾辣椒切去尾部，去籽，順長切成段，大蒜切片。下...