1樓：不醉不歸
材料幹香菇3朵，去皮雞腿肉225克，胡蘿蔔50克，鮮筍150克，高麗菜100克，公尺360克，醬油1湯匙，鹽1/2茶匙，糖1/2茶匙，酒1茶匙，麻油1茶匙，橄欖油1湯匙，高湯360毫公升
做法1.幹香菇洗淨，用120毫公升熱水泡軟後切丁，浸香菇的水保留。
2.雞腿肉、胡蘿蔔和鮮筍切丁，高麗菜切絲，備用。
3.公尺洗淨瀝乾水分，放入電鍋中，加入切好的雞肉、香菇、胡蘿蔔、筍、高麗菜等，併入醬油、鹽、糖、酒、麻油、橄欖油、浸香菇的水及高湯拌勻，煮成飯後趁熱拌松，即可食用。
怎麼做好吃，雞肉炒黑木耳的家常做法
2樓：挖兔美搭軟體
食材主料
黑木耳半碗
雞300g輔料姜
5片獨蒜
2個生抽
適量蠔油適量糖
適量料灑適量鹽
適量生粉適量油
適量步驟
1.黑木耳事先用水泡發一小時，洗淨瀝乾水份，薑切片，蒜切片備用。
2.雞洗淨切塊，用適量的生抽、鹽、糖和生粉醃製半小時。
3.鍋內放入足量的油，加入薑片和蒜片爆香。
4.放入雞塊。
5.調入適量的料酒。
6.繼續中火爆炒至雞塊微金黃，放入黑木耳。
7.調入生抽、鹽，繼續翻炒至雞塊有點縮水，脫骨。
8.最後調入蠔油。
9.翻炒均勻。
10.裝盤即可。
小貼士1、雞肉用生粉醃製後容易粘鍋，油要烤熱，要足夠多下雞肉爆炒時才不會粘鍋。
2、炒雞不要炒太久，見雞塊有點縮小，就基本成熟，可以起鍋的啦
3樓：匿名使用者
1、五花肉切適當厚度，黑木耳浸泡變軟後切成小塊。
2、鍋裡倒點油，爆香蒜末，加入五花肉炒至肉變白。
3、加入黑木耳、黑醬油、生抽和少許味精，繼續炒至五花肉熟透。
木耳和雞肉怎麼炒好吃
4樓：不見路長
步驟木耳炒雞的做法步驟11.黑木耳事先用水泡發一小時，洗淨瀝乾水份，薑切片，蒜切片備用。
木耳炒雞的做法步驟22.雞洗淨切塊，用適量的生抽、鹽、糖和生粉醃製半小時。
木耳炒雞的做法步驟33.鍋內放入足量的油，加入薑片和蒜片爆香。
木耳炒雞的做法步驟44.放入雞塊。
木耳炒雞的做法步驟55.調入適量的料酒。
木耳炒雞的做法步驟66.繼續中火爆炒至雞塊微金黃，放入黑木耳。
木耳炒雞的做法步驟77.調入生抽、鹽，繼續翻炒至雞塊有點縮水，脫骨。
木耳炒雞的做法步驟88.最後調入蠔油。
木耳炒雞的做法步驟99.翻炒均勻。
木耳炒雞的做法步驟1010.裝盤即可。
冬菇木耳炒雞肉的做法，冬菇木耳炒雞肉怎麼做
食材主料 雞肉400g 黑木耳400g 香菇200g輔料姜 適量蒜苗 適量辣椒 適量老抽 適量澱粉 適量料酒 適量步驟 1.雞肉切小塊後用老抽 澱粉 料酒等醃製 2.香菇洗淨切小片 3.木耳泡好切成絲 4.切好姜 蒜 辣椒 5.鍋裡熱油，下黑木耳 6.中途加入香菇片，加適量鹽炒熟出鍋 7.鍋裡加少許...
怎麼炒羊肉好吃，怎樣炒羊肉嫩又好吃又簡單
羊肉想要炒的好吃，不妨試試以下步驟 1 碗中倒入羊肉片300克，倒入適量薑絲 蔥花適量 辣椒粉適量 孜然粉2克，生抽5克 鹽3克 澱粉5克，醃製15分鐘。2 冷鍋熱油，下醃製好的羊肉爆炒2分鐘。3 加入適量辣椒粉 孜然粒3g爆香，放入鹽3克翻炒均勻。4 倒入適量洋蔥 香菜，炒軟後出鍋。5 羊肉，性溫...
炒山藥木耳怎麼炒好吃，木耳炒山藥怎麼炒才好吃竅門
炒山藥木耳的做法 1 山藥去皮洗淨切薄片，放碗中用清水淘兩遍，去除黏液，木耳泡發好去根洗淨掰成小朵，蒜切末，香蔥切小段。鍋中放適量油，燒至七成熱下蒜末炒香，接著放入控了水的山藥翻炒。山藥稍微變色加白糖提鮮，再加適量開水 一湯匙 炒勻，加鹽調味。接著放入木耳翻炒一分鐘，盛盤撒上香蔥段就做好了。木耳炒山...