1樓：匿名使用者
木耳炒肉的做法。
肉絲；幹木耳；
油；鹽；生粉；料酒；姜；
簡單快手菜，木耳能養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，並可防治缺鐵性貧血及其他藥用功效。
做法和步驟。
1準備材料。
2肉絲用鹽，料酒，澱粉醃製10分鐘。
3幹木耳買回來先泡起來，等發好了去跟切片。
4鍋中底油，油熱放薑絲，多放一點爆香一下。
5然後倒入肉絲煸炒。
6煸炒2分鐘肉絲發白了，可以倒入切好的木耳繼續翻炒1分鐘。
7加點鹽，稍微加點水。
8開了就可以加點雞精起鍋了。
9味道很好哦。木耳鮮脆，肉絲滑嫩。
10木耳，別名黑木耳、光木耳。真菌學分類屬擔子菌綱，木耳目，木耳科。色澤黑褐，質地柔軟，味道鮮美，營養豐富，可素可葷，不但為中國菜餚大添風采，而且能養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，並可防治缺鐵性貧血及其他藥用功效。
2樓：李志海_博士
可以從幾個方面去寫，比如這道菜的製作過程，需要哪些食材，或者口感等等去入手。
木耳炒豬肉怎樣炒好吃
3樓：天道勤酬
木耳，別名黑木耳、質地柔軟，味道鮮美，營養豐富，可素可葷，不但為中國菜餚大添風采，而且能養血駐。
食材主料。木耳30g輔料油。
適量鹽適量豬肉。
150g蔥適量。
步驟1.木耳用清水泡發洗淨。
2.炒鍋放油，加入木耳炒幾下。
3.將切好的豬肉加入到木耳中炒熟。
4.加入蔥和鹽炒勻即可。
注：木耳要先用清水泡發，再洗去木耳裡面的雜質。
4樓：匿名使用者
主料黑木耳 豬肉。
輔料香芹 鹽。
生粉 醬油。
黑木耳炒豬肉的做法步驟。
1. 先把黑木耳炒好裝盤，然後把豬肉下生粉、醬油醃醃，爆香蒜蓉下豬肉炒炒裝到黑木耳盤上。ok啦！
5樓：遲德閔巳
先把木耳泡好了，然後把肉放點姜和酒，一點醬油，鹽堰一下。然後大火放油把肉炒半熟放如木耳。準備出鍋的時候放寫蠔油就好了。很不錯哦，我也喜歡吃這個的。
6樓：留秀雲建鳥
發木耳時候放些澱粉，可以使木耳更好吃，肉切好後，也要用幹澱粉抓勻，這樣炒出來的肉口感好。
木耳炒肉的營養價值
7樓：小伙
1. 黑木耳中鐵的含量極為豐富，故常吃木耳能養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，並可防治缺鐵性貧血；
2. 黑木耳含有維生素k，能減少血液凝塊，預防血栓症的發生，有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用；
3. 木耳中的膠質可把殘留在人體消化系統內的灰塵、雜質吸附集中起來排出體外，從而起到清胃滌腸的作用，它對膽結石、腎結石等內源性異物也有比較顯著的化解功能；
4. 黑木耳含有抗腫瘤活性物質，能增強機體免疫力，經常食用可防癌抗癌。
黑木耳炒肉的營養價值
黑木耳炒肉吃了有什麼好處？
8樓：匿名使用者
什麼人群都適合！黑木耳降血壓，降血脂！好的很！
9樓：匿名使用者
對腎有好處呀 木兒是黑色食物 呵呵 在加上肉 呵呵。
木耳炒肉的菜品特色
10樓：小狗兒
木耳炒肉是中國常見的一道家常菜，主要由木耳、肉片等炒至而成，由於其味美且製作工藝簡單，為大部分人們所接受。
木耳炒肉怎樣做才好吃又美味？
11樓：ai餘金燕
黑木耳用溫水泡發30分鐘，豬瘦肉切片清洗一下，加入食鹽，胡椒粉，料酒，老抽，用手抓勻，加入蛋清，幹澱粉，食用油抓勻，鍋中加水，水開後下木耳焯水30秒，加入青紅椒片燙一下倒出備用，熱鍋加油下入醃製好的肉片，肉片變色後倒出備用，鍋中下蔥薑炒香，下入木耳和肉片，加入食鹽，雞粉，白糖，蠔油，生抽，翻炒即可。
12樓：匿名使用者
先把more抱上乙個多小時跑開了會兒剪好根部的泥土，然後把肉切好上將，這個點兒又唱出來又難又香非常好吃。
13樓：我是雞
木耳炒肉最好吃的就是做成醋溜木須，放炒雞蛋黃瓜，蒜蓉。配料可以放少許糖，多些醋，鹽，生抽，耗油，少許水澱粉。
14樓：倫巧苼
首先用溫開水把木耳泡發半小時，用清水洗淨備用，再切肉凍一點的最好，順著肉紋切成細絲，用鹽，料酒，生薑粉，生抽，生汾，雞蛋清，油用手抓勻，起鍋燒油把肉絲倒鍋中翻炒，炒至發白到老抽，蔥花，炒香放木耳在放鹽，雞精，蒜沫，就可以了。
15樓：網友
肉絲上漿滑油，木耳泡發備用，起鍋燒油，炒。
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