1樓：
麵粉50克，澱粉100克，麵粉和澱粉2:1的比例，雞蛋乙個打散都倒入碗中，加少許鹽，倒入適量的清水，攪拌均勻，掌握好稀稠，不要太稀。
2樓：生活小達人
案麵粉、玉公尺澱粉、無鋁泡打粉混合均勻。加雞蛋、水調成糊，加植物油和鹽攪勻，放在一旁靜置即可。非常簡單，這樣做出來很美味。
3樓：中瓊的時尚
1、取一稍微大一點的碗，加入等量的低筋麵粉、玉公尺澱粉和適量的清水，用筷子以來回畫圈的方式攪拌均勻至麵漿呈半流狀。
2、加入一湯勺的植物油，再次的來回畫圈攪拌，使植物油和麵漿充分的融合，增加脆皮糊漿的酥脆口感。
軟炸茄盒的做法步驟圖，軟炸茄盒怎麼做好吃
用料長茄子 1個 蔥末 少許 豬肉餡 100克 麵粉 適量 雞蛋 1個 油 適量 薑末 少許 鹽 適量 生抽 1勺 料酒 1勺 軟炸茄盒的做法 把茄子洗淨，切成這樣的薄片，中間不要切斷。肉餡放蔥末 薑末 料酒 生抽 鹽攪拌成泥。在茄盒中加入拌好的肉末。看全部加好了。麵粉，雞蛋 鹽，水攪拌成糊狀。茄盒...
誰會炸茄盒具體的做法，謝謝，如何炸茄盒的家常做法
用料。豬肉餡2兩 長茄子一根 雞蛋乙個 油適量 澱粉適量適量 麵粉適量啤酒適量佐料是椒鹽適量。步驟。1.調肉餡，將肉餡所需材料放入，順著乙個方向攪勻，醃10分鐘。2.準備茄子，洗淨。3.去皮，切片，大概厚。4.將切好的厚片，中間劃一刀，可不用切斷。5.調炸糊 取適量麵粉和澱粉 1 1 加入雞蛋攪勻無...
炸魚的麵糊怎麼調，炸魚的發麵糊怎麼調
1麵粉50克 澱粉50克 油30克 精鹽1克及適量水調成酥糊。2取發麵糊500克，加水澱粉50克 生油130克 鹼少許和適量水調攪均勻成糊，靜置半小時即可使用。選擇生粉，主要由於它具有的幾種區別於麵粉的特性。1 生粉易均勻附裹在原料表面，保護原料內部水分，保持魚的鮮味。2 生粉糊化後的透明度好，可增...