1樓：趣談講堂
隔夜茶、隔夜菜、到底能不能吃
2樓：匿名使用者
隔夜的綠葉蔬菜是大忌，也是危害最大的，隔夜綠葉蔬菜產生的亞硝酸鹽會相對較高，而亞硝酸鹽會與人體血液作用形成高鐵血紅蛋白
3樓：職場向陽花
出於對人身體健康的考慮，許多的健康養生專家不建議大家吃隔夜菜，主要原因是，隔夜菜由於時間過長，會讓菜裡產生亞硝酸鹽，這種物質能致癌。
4樓：天才人物我無敵
隔夜菜對身體的傷害是非常大的，裡面還有大量的致癌物質，如果經常使用隔夜菜的話，那麼很可能會增加患癌機率。
隔夜菜為什麼不能吃？
5樓：哈士奇帶你飛
隔夜菜究竟能不能吃？
6樓：食品有意思
隔夜菜到底能不能吃？
7樓：天使小
一些菜低溫的情況下，適合細菌的生長，所以隔夜菜要是再吃的話必須要熱起來，殺菌。。。。
8樓：畫鄉
加熱到70度以上，理論上就可以食用。
9樓：匿名使用者
冬天沒事，夏天放冰箱就可以了
為什麼不能吃隔夜菜
為什麼都說隔夜菜不能吃隔夜肉可以吃？
10樓：哈士奇帶你飛
隔夜菜究竟能不能吃？
11樓：go好難
因為偽科學說不能吃，所以不能吃唄，說多了也就是那「亞硝酸鹽」。其實就算你放在久，甚至放到發霉「亞硝酸鹽」也不會超標，只因為「亞硝酸鹽」對人有危害，所以那些捕風捉影的所以專家就出來亂bb了。但其實任何東西只有達到一定量才會對人體有危害，就像太陽一樣，紫外線是有危害的，但只要適量並無所謂。
但有些人就是要聽風就是雨，一說亞硝酸鹽會翻倍就怕得要死，殊不知翻100倍都不會超標，何況是一倍或幾倍。最大的偽科學就是」多次燒開的開水不能喝「，如果是這樣的話，那你飯也別吃了，湯也別喝了，因為飯和湯都是燒開過n的n次方的開水。
12樓：匿名使用者
每依據 說著句話的人是中等有錢人 我就不信 乙個窮光蛋 不吃隔夜菜 只要毒不死 他絕對都會吃
13樓：匿名使用者
可能是肉貴點，其他的才便宜點吧！
隔夜飯菜為什麼不能吃？
14樓：萌湘歌
不要因為不想浪費糧食而去吃隔夜飯，隔夜飯雖然不會致癌，但是很容易滋生很多細菌，吃了iran是不健康的，它是屬於食品安全衛生問題，並且隔夜飯中亞硝酸鹽的含量也是比較多的。
15樓：難耐
隔夜飯菜不能吃是因為做好的飯菜放的時間太長的話會導致變質，吃了之後會對我們的健康有影響，會導致拉肚子，嘔吐等症狀。
16樓：吾
隔夜飯菜在放置的過程中，貨成為空氣中微生物的自然培養皿，所以會繁殖一些細菌，但是在高溫加熱消毒後能減少一部分。
17樓：小情緒的抹茶
隔夜菜在過夜後會產生一定的致癌物質，對人體還是有可能會有一定危害的，由於部分綠葉蔬菜中含有硝酸鹽類，過夜會在細菌分解作用下，被還原成亞硝酸鹽，有致癌作用。
18樓：可愛的巨集哥偉
我個人感覺過夜的飯菜上面都有細菌，吃了會對身體不好的，所以我個人認為大家不要吃過夜的飯菜，會對身體產生不利的影響。
隔夜菜還能不能吃？為什麼？
19樓：阿亮體重管理
分幾種情況，隔夜菜的主要健康問題是亞硝酸鹽和細菌，1 就是亞硝酸鹽，如果是冰箱冷藏，亞硝酸鹽含量變化很小，如果是常溫放置，亞硝酸鹽會少量增加；2就是細冷藏的隔夜菜細菌變化不大，而常溫放置的菜細菌增長非常快。
20樓：食品有意思
隔夜菜到底能不能吃？
21樓：哈士奇帶你飛
隔夜菜究竟能不能吃？
22樓：職場向陽花
隔夜菜可以吃，但是不建議吃，特別是白菜等大葉子蔬菜，因為菜隔夜後都會產生或多或少的亞硝酸鹽，大量食用亞硝酸鹽能夠致癌。
23樓：dj林林
隔夜菜最好是不要吃了，因為放了一晚上肯定會有一些細菌落在菜裡面，吃了之後那麼會引起身體的，一些不舒服，會引起一些細菌感染。
24樓：土豆地瓜豆角
日常生活中我們的隔夜菜最好是不要吃，應該倒掉，吃了之後那麼對身體也不會有什麼好處，因為菜不新鮮，裡面有細菌，對身體不好。
隔夜飯菜一定都不能吃嗎?
25樓：hu胡頭頭
隔夜飯菜不一定都不能吃，只要儲存方式得當，還是可以食用的。
網傳隔夜飯菜不能吃是因為其中含亞硝酸鹽。
隔夜的飯菜中確實含有這種物質，但是大家也不用對此太過擔心，因為有相關的研究調查發現，即使在經過了24小時的飯菜，其中的亞硝酸鹽含量上公升的幅度已經非常的小，隔夜飯亞硝酸鹽的含量是基於人體安全範圍內的，所以不會出現中毒的情況。
但是建議：為了我們的健康著想，隔夜飯還是不要長期食用，畢竟飯菜現炒現吃才是最有營養的。
為什麼青菜隔夜不能吃？
26樓：羿祿衣睿姿
不能吃。蔬菜放置一段時間後無論是否是剩菜都會被細菌分解產生亞硝酸鹽，亞硝酸鹽被人體吸收後會使人身體的細胞癌變的。
27樓：
放冰箱，吃時一定熱透。如在常溫下剩菜內就會產生亞硝酸鹽，是一種致癌物質。
28樓：舞動者最美
關於隔夜飯菜的危害，大家聽得最多的就是「會致癌」。
29樓：葉子_不語
青菜隔夜會產生亞硝酸鹽吧，可致癌。不是很專業~ 隔夜青菜也不好吃嘛。。。
雞蛋隔夜為什麼不能吃，為什麼隔夜的雞蛋不能吃
一種說法是 能吧 我 吃過的 沒什麼事啊。另一種說法是 不能因為雞蛋是屬於很鮮的食品，隔夜不能吃有兩個原因 1 雞蛋是蜈蚣 蠍子等毒蟲的美味佳瑤，可能被蜈蚣 蠍子等毒蟲夜間出。行覓食接觸過！2 雞蛋屬於比較快腐敗類食品，隔夜可能變質了。過去沒有冰箱，如果是夏天的話，就不可以吃過夜的了，由於天氣熱，東...
什麼剩菜不能吃隔夜菜，隔夜的剩飯菜到底可不可以吃？
很多人以為，隔夜菜就是放置了一夜的菜，其實，放置時間超過8到10個小時，就算是隔夜菜了。而導致食物中有毒成分增加有兩個方面的原因，第一是因為食物中的化學物質產生了致癌物，如亞硝酸鹽，即使加熱也不能去除。另乙個原因是在放置時受到了外來細菌的二次汙染。一 六種隔夜菜對身體有害。1 綠葉蔬菜。綠葉蔬菜隔夜...
娃娃菜為什麼不能吃，為什麼不能經常吃娃娃菜
首先娃娃菜是可以吃的新鮮的娃娃菜含有比較豐富的營養物質，對於人體來說，具有很好的潤腸通便的功效，但是娃娃菜性質偏寒，對於一些大便溏洩的患者來說，不要食用過量。需要注意的是，隔夜和因為醃製透的娃娃菜不宜食用，因為可能對人體有不好的作用，另外，娃娃菜如果是不妥當的，存放腐爛變質，也不可以吃，所以平時的生...