1樓:半夏半暖
1)新鮮紅薯葉,摘取葉子部分,去除老黃的葉子;
2)將紅薯葉洗淨後瀝乾水,切碎;
3,加鹽和小蘇打拌勻;
4)加入麵粉;
5)攪拌成略粘稠的狀態;
6)淺盤中塗少許油,將紅薯葉鋪在盤裡,用勺子壓實;
7)水燒沸騰後,將盤子放在蒸架上,大火蒸8~10分鐘;
8)蒸好的菜糕從盤裡扣出後,切成小塊,蘸上調好味的辣子紅油即可。
2樓:匿名使用者
主料紅薯葉
250g
麵粉50g輔料鹽
1g小蘇打
少許辣子紅油
適量步驟
1.1, 新鮮紅薯葉,摘取葉子部分(紅薯杆也可另做菜),去除老黃的葉子;
2.2, 將紅薯葉洗淨後瀝乾水,切碎;
3.3,加鹽和小蘇打(只需很少量)拌勻;
4.4, 加入麵粉;
5.5, 攪拌成略粘稠的狀態;
6.6, 淺盤中塗少許油(方便脫模),將紅薯葉鋪在盤裡(大量做的話,鋪在蓋有紗布的蒸籠上),用勺子壓實;
7.7,水燒沸騰後,將盤子放在蒸架上,大火蒸8~10分鐘;
8.8,蒸好的菜糕從盤裡扣出後,切成小塊,蘸上調好味的辣子紅油,開始享用吧。
小貼士小叮嚀:
1, 紅薯葉有不同品種,味道會有不同,根據喜好來選擇;
2,小蘇打的作用是為了保持碧綠色澤,可不用。或用量一定不能多,否則口感發澀。
紅薯葉菜團怎麼做好吃又簡單,做法**分
3樓:匿名使用者
主料麵粉 :少量
紅薯葉 :若干
輔料油鹽醬醋辣子面 :少許
具體步驟
第一步1.紅薯葉洗淨,稍微晾一下,加入少量麵粉,攪拌,揉成菜團,放在屜子上,如圖
第二步2.如法炮製,多做一些,根據家人的多少第三步3.做好後,放於鍋中蒸上20分鐘到半個小時。
第四步4.稍微晾涼一點,取於碗中,調上配置的辣子醋蒜水,要多放點汁子,這樣更美味!
紅薯葉菜粥怎麼做好吃
4樓:匿名使用者
主料紅薯葉 大公尺
蝦公尺輔料
鹽適量 胡椒粉適量
紅薯葉內蝦公尺粥的做法步驟
1. 將紅薯葉摘洗乾淨容,蝦公尺用水稍微浸泡下。
2. 公尺放入電飯鍋內煮熟。
3. 將浸泡好的蝦喊飢缺公尺倒入煮好的飯裡,繼續煮開。
4. 開鍋後放入紅薯葉,煮開後加入少許鄭辯鹽和胡椒粉即肢譁可。
紅薯蒸糕的做法步驟圖,紅薯蒸糕怎麼做好吃
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乾紅薯葉怎麼吃,紅薯葉怎麼吃
方法一 選取鮮嫩葉尖,開水燙熟後,用香油 醬油 醋 辣椒油 芥末 薑汁等調料,製成開胃涼拌小菜。方法二 像油麥菜 空心菜等蔬菜一樣清炒著吃,清香甘甜,別有風味。方法三 紅薯葉同肉絲一起爆炒。方法四 燒湯或熬粥時也可以放入紅薯葉。方法五 紅薯葉洗淨瀝水後切細,加麵粉 玉公尺麵 黃豆粉,撒在切細的紅薯葉...