1樓：旅行季
沙蔥的醃製工作抄重點，襲是通過焯燙攪拌密封等將摘回來的沙蔥挑選乾淨，去掉那些老葉、老枝等枯萎部分，用清水將挑選出來的沙蔥，漂洗乾淨，過一兩次水就可以，燒一鍋開水，加入適量的食用油和食鹽，將沙蔥焯燙至變色即可撈出。
2樓：默默的珂
沙蔥主料：沙蔥500克
輔料：精鹽適量，陳醋適量
做法：1.沙蔥青莖清洗乾淨。
2.拿開水來燙幾分鐘。
3.放入精鹽。
4.放入陳醋。
5.攪拌均勻壓在缸裡面即可。
3樓：匿名使用者
沙蔥的醃製來方法
1、將新
自鮮沙蔥摘乾淨，先在bai清水中漂洗一兩次，不du要揉搓。
2、開啟zhi一鍋dao濃鹽水，記住必須用土鹽，也就是原鹽，不能用加碘鹽。
3、待鹽水放涼後，把沙蔥放入再漂洗兩遍，撈出控水。
4、找一醃菜罈子，將控過水的沙蔥徐徐放入，一層一層撒點鹽，到罈子醃滿後，再把洗過沙蔥的濃鹽水澄清後倒入，讓基本淹住沙蔥為好。
5、封壇醃製二十天左右即可。
6、喜歡辣味的朋友還可在醃製時放些青紅辣椒絲，效果更好。
4樓：匿名使用者
沙蔥？兄弟是西北人吧 呵呵
我們沙蔥一般直接拿鹽淹就好了
淹要多點 不會壞的
不過就是吃起來鹹點
再就是拿沙蔥包餃子 很好吃的哦
5樓：匿名使用者
先把沙蔥洗淨，放在大盆裡，加鹽和酸奶上面的湯，攪拌均勻壓在缸內即可。
沙蔥餃子的做法,沙蔥餡餃子怎樣做？
準備材料 韭菜 1000克，沙蔥 500克，肉末 500克，鹽 6勺，生抽 2勺，老抽 1勺，花椒粉 1勺，雞精 1勺，蝦皮 3勺，餃子皮 適量，薑末 適量 1 將韭菜洗淨，切碎放入盆中備用。2 將準備好的生薑切成末備用。3 沙蔥洗淨後切末備用。4 將韭菜 沙蔥 肉末 鹽 生抽 老抽 花椒粉 雞精 ...
沙蔥的保鮮做法，沙蔥的做法是怎樣的？
沙蔥嫩莖不易久儲，可炮製時令佳餚 水氽沙蔥 把沙蔥嫩莖洗淨，放入開水鍋焯一分鐘，然後撈出拌上精鹽 陳醋，其醃製品儲存保質期可達五個月以上。沙蔥營養價值高，具有一定的藥用價值，富含多種維生素，對降血壓有一定的療效。其醃製品口感清爽，性醇味辣，助消化 健胃，可謂食品中的佳品。沙蔥是西北地區人民喜愛的優良...
沙蔥包餃子用焯水嗎，沙蔥餡餃子怎樣做？
沙蔥包餃子不用焯水，只需要洗淨後切成沙蔥蔥花，做法如下 準備材料 餃子皮 蝦 蔥 食鹽 雞精 澱粉 胡椒粉。一 準備好食材。二 河蝦去殼去蝦線後切成小塊。三 肉切小丁，越小越好。四 蔥洗淨切蔥花。五 切好的肉裝入稍大的碗中，加入適量的鹽 雞精 胡椒粉 澱粉攪拌均勻。六 把切好的蝦仁跟蔥花加入攪拌好的...