1樓：舞璇瀅
準備材料：韭菜 1000克，沙蔥 500克，肉末 500克，鹽 6勺，生抽 2勺，老抽 1勺，花椒粉 1勺，雞精 1勺，蝦皮 3勺，餃子皮 適量，薑末 適量
1、將韭菜洗淨，切碎放入盆中備用。
2、將準備好的生薑切成末備用。
3、沙蔥洗淨後切末備用。
4、將韭菜、沙蔥、肉末、鹽、生抽、老抽、花椒粉、雞精、蝦皮、薑末一起放入盆中攪拌均勻。
5、沙蔥肉餡放在餃子皮上把餃子包好。
6、包好的餃子熱水下鍋煮到浮起來就可以了。
7、出鍋裝盤，美味的沙蔥餃子就可以食用了。
2樓：匿名使用者
1.將沙蔥洗淨切成碎丁丁，待用。
2.2.將豬肉絞碎，加入適量鹽和味極鮮，醃製10分鐘。
3.3.將沙蔥和豬肉拌在一起，就可以包餃子了。餃子皮買的現成的，不是自己擀的。
4.包好的餃子就可以下鍋煮了。煮的時候，放點醋，可以防粘鍋，煮個六分鐘左右就行了。
5.趕緊嚐下，真是色香味俱全啊！
沙蔥餡餃子怎樣做？
3樓：欣欣自
沙蔥韭菜餃子的做法抄：
用料：韭菜，姜，鹽，生抽，老抽， 沙蔥，豬肉泥，餃子皮1、買回來的韭菜用清水洗乾淨，用刀切成末，放盤裡備好。
2、把薑用清水洗乾淨，去掉皮，用刀切成薑末，備好。
3、沙蔥如果凍的焯一下，新鮮的不用焯，洗淨，用刀切成末。
4、豬肉泥加入韭菜末，薑末，沙蔥末，放適量的鹽，生抽，老抽，拌均勻。
5、用筷子夾取適量的餡料，放到餃子皮包好。
6、鍋裡放水，將餃子放入煮熟後撈出，就可以食用，吃的時候可以蘸香醋。
4樓：**so宅女格調
沙蔥是西bai北地區人民喜愛的du優良佳餚，其與肉、zhi蛋等一起烹調dao的內各種菜餚，具有容濃郁的地方風味。沙蔥醃製品其味辛而不辣，色澤深綠，質地脆嫩，口感極佳，是煲制各種營養湯，佐餐下酒的上佳伴侶。
材料和用量如圖
步驟1.豬肉切成小塊
2.沙蔥洗淨切碎，豬肉放入料理機絞碎
3.餡料裡加入鹽、花椒粉、醬油攪拌均勻
4.和好的麵團擀成餃子皮
5.包入適量的餡料
6.入鍋煮5-6分鐘，中間注入冷水2次即可
5樓：匿名使用者
用新鮮羊肉切小丁、沙蔥切碎少加其他調料拌餡最好
沙蔥怎樣醃製？
6樓：旅行季
沙蔥的醃製工作抄重點，襲是通過焯燙攪拌密封等將摘回來的沙蔥挑選乾淨，去掉那些老葉、老枝等枯萎部分，用清水將挑選出來的沙蔥，漂洗乾淨，過一兩次水就可以，燒一鍋開水，加入適量的食用油和食鹽，將沙蔥焯燙至變色即可撈出。
7樓：默默的珂
沙蔥主料：沙蔥500克
輔料：精鹽適量，陳醋適量
做法：1.沙蔥青莖清洗乾淨。
2.拿開水來燙幾分鐘。
3.放入精鹽。
4.放入陳醋。
5.攪拌均勻壓在缸裡面即可。
8樓：匿名使用者
沙蔥的醃製來方法
1、將新
自鮮沙蔥摘乾淨，先在bai清水中漂洗一兩次，不du要揉搓。
2、開啟zhi一鍋dao濃鹽水，記住必須用土鹽，也就是原鹽，不能用加碘鹽。
3、待鹽水放涼後，把沙蔥放入再漂洗兩遍，撈出控水。
4、找一醃菜罈子，將控過水的沙蔥徐徐放入，一層一層撒點鹽，到罈子醃滿後，再把洗過沙蔥的濃鹽水澄清後倒入，讓基本淹住沙蔥為好。
5、封壇醃製二十天左右即可。
6、喜歡辣味的朋友還可在醃製時放些青紅辣椒絲，效果更好。
9樓：匿名使用者
沙蔥？兄弟是西北人吧 呵呵
我們沙蔥一般直接拿鹽淹就好了
淹要多點 不會壞的
不過就是吃起來鹹點
再就是拿沙蔥包餃子 很好吃的哦
10樓：匿名使用者
先把沙蔥洗淨，放在大盆裡，加鹽和酸奶上面的湯，攪拌均勻壓在缸內即可。
11樓：塔木裡子
1、準備來一盆醋和洗乾淨源的沙蔥。
2、將bai洗乾淨的沙蔥放入
du醋裡完全浸zhi溼並浸泡dao1-2分鐘左右。
3、將浸泡好的沙蔥放入儲藏的缸子裡。
4、將盆裡浸泡沙蔥的醋倒入缸中。
5、將辣椒和洋蔥切成塊狀放入盆中備用，洋蔥放在表面，辣椒放在底部。
6、鍋裡放入適量食用油，並將其油燒開，然後放入適量鹽。
7、待油燒開後，將切好的洋蔥和辣椒放入鍋中至1-2分鐘攪拌均勻即可。
8、將入鍋與燒開油的油拌勻後的辣椒、洋蔥放置冷卻後倒入放有沙蔥的缸子裡，將缸子封口即可。
注意事項：1、焯燙沙蔥的時間不能太久，過度焯燙沙蔥可能會導致沙蔥無法醃製。
2、醃製沙蔥的罈子一定要密封好，不能漏氣。
拌沙蔥怎麼做
12樓：魂牽夢縈
材料復野沙蔥 適量
制生抽 適量
陳醋 適量
蒜末 適量
白糖 適量
泡椒汁 適量
做法1. 野沙蔥洗淨瀝乾
2. 沙蔥放入開水中焯燙一下
3. 調料混合拌入沙蔥即可～
沙蔥包餃子用焯水嗎
13樓：姬覓晴
沙蔥包餃子不用焯水，只需要洗淨後切成沙蔥蔥花，做法如下：
準備材料：餃子皮、蝦、蔥、食鹽、雞精、澱粉、胡椒粉。
一、準備好食材。
二、河蝦去殼去蝦線後切成小塊。
三、肉切小丁，越小越好。
四、蔥洗淨切蔥花。
五、切好的肉裝入稍大的碗中，加入適量的鹽、雞精、胡椒粉、澱粉攪拌均勻。
六、把切好的蝦仁跟蔥花加入攪拌好的肉絨裡，拌勻。
七、水餃皮，包入適量的蝦肉餡，包成餃子。
八、湯鍋注入適量水，燒開。
九、放入包好的餃子。
十、煮到餃子浮上來後在加入適量的冷水用中火燒開那麼餃子就熟透了，就可以食用了。
14樓：匿名使用者
沙蔥是西北地區人民喜愛的優良佳餚，其與肉、蛋等一起烹調的各種菜餚，具有濃郁的地方風味。沙蔥醃製品其味辛而不辣，色澤深綠，質地脆嫩，口感極佳，是煲制各種營養湯，佐餐下酒的上佳伴侶。
材料和用量如圖
步驟1.豬肉切成小塊
2.沙蔥洗淨切碎，豬肉放入料理機絞碎
3.餡料裡加入鹽、花椒粉、醬油攪拌均勻
4.和好的麵團擀成餃子皮
5.包入適量的餡料
6.入鍋煮5-6分鐘，中間注入冷水2次即可
沙蔥包餃子還用擠水嗎
15樓：睿智英明的太陽
你好！洋蔥包餃子不用擠水！洋蔥遇到鹽以後，就會出水，直接拌餡就可以了！祝你快樂！
沙蔥炒雞蛋的做法，沙蔥炒雞蛋怎麼做好吃，沙蔥
16樓：西安高壓電氣廠
食材明細
雞蛋5-6個
沙蔥1把
鹽少許油適量
蔥香口味
炒工藝十分鐘耗時
簡單難度
沙蔥炒雞專蛋的屬做法步驟
1雞蛋5-6個，盆中無水無油，打散
2沙蔥洗淨
3切釐公尺長段，放雞蛋中，加鹽
4攪拌均勻
5熱油下鍋
6翻炒出鍋，蔥香加蛋香，總之就是香，純天然綠色野菜，美味健康，不可多得
沙蔥最適合吃什麼用？
17樓：閃的發光
別的不知道，我家吃沙蔥，一般都是把沙蔥攔餡做成餃子，包子等，或者淹制。這些都是大眾吃法，在高階點的做法，我就不知道了。
沙蔥包餃子用焯水嗎，沙蔥餡餃子怎樣做？
沙蔥包餃子不用焯水，只需要洗淨後切成沙蔥蔥花，做法如下 準備材料 餃子皮 蝦 蔥 食鹽 雞精 澱粉 胡椒粉。一 準備好食材。二 河蝦去殼去蝦線後切成小塊。三 肉切小丁，越小越好。四 蔥洗淨切蔥花。五 切好的肉裝入稍大的碗中，加入適量的鹽 雞精 胡椒粉 澱粉攪拌均勻。六 把切好的蝦仁跟蔥花加入攪拌好的...
沙蔥羊肉餃子怎麼做,沙蔥羊肉餃子咋做？
主料zhi 沙蔥300克dao 羊肉200克 麵粉600克 輔料熟花生回油 6茶勺鹽 5克生抽 3克胡椒粉2克姜 5克雞蛋 2個雞精 2克香油 2克步驟 1.主料 羊肉 沙蔥 答麵粉 輔料 香油 鹽 姜 胡椒粉 生抽 熟花生油 雞精 雞蛋2.把蛋清和蛋黃分離 麵粉加蛋清 水 3.和成光滑的麵團，用保...
沙蔥的保鮮做法，沙蔥的做法是怎樣的？
沙蔥嫩莖不易久儲，可炮製時令佳餚 水氽沙蔥 把沙蔥嫩莖洗淨，放入開水鍋焯一分鐘，然後撈出拌上精鹽 陳醋，其醃製品儲存保質期可達五個月以上。沙蔥營養價值高，具有一定的藥用價值，富含多種維生素，對降血壓有一定的療效。其醃製品口感清爽，性醇味辣，助消化 健胃，可謂食品中的佳品。沙蔥是西北地區人民喜愛的優良...