1樓：裱微杏
東北大骨燉酸菜的做法步驟
東北大骨燉酸菜的做法**11. 準備食材：酸菜 大骨頭，花椒，大版料，香葉
東北大權骨燉酸菜的做法**22. 蔥薑蒜，把蔥折個扣，防止煮爛東北大骨燉酸菜的做法**33. 現沸水一下大骨頭、東北大骨燉酸菜的做法**44.
在燒開一鍋水，把大骨頭和料一起下鍋，再放些料酒和鹽 中
東北大骨燉酸菜的做法**55. 酸菜要多洗很多次東北大骨燉酸菜的做法**66. 另起鍋放油東北大骨燉酸菜的做法**77.
炒均勻酸菜，東北大骨燉酸菜的做法**88. 炒好的酸菜倒進大骨頭鍋裡，在燉半小時，
東北大骨燉酸菜的做法**99. 出鍋就開造吧東北大骨燉酸菜的做法**1010. 滿足的一大鍋，夠全家人吃撐
東北大骨頭燉酸菜的做法步驟圖，怎麼做好吃
2樓：匿名使用者
用料酸菜 兩元一袋的好太太牌
料酒 一勺
八角 3個
大骨頭 一塊剁小塊
生抽 二勺
鹽 適量
專雞精 適量不放屬也可以 生抽代替了老抽 一勺 用來提色
蔥花大蒜薑片 適量
豆油豬油適量 沒有豬油可不放
十三香 適量
東北大骨頭燉酸菜的做法
1，涼水放大骨頭掉血水，開鍋幾分鐘撈出，反正我覺得涼水放肉好吃?2.放油，蔥薑蒜大料爆鍋，加入料酒十三香.放入酸菜【酸菜我是泡了十分鐘，不那麼酸了，攥幹撈出 】然後放入生抽老抽，翻炒一會，加入大骨頭，翻炒均勻，加涼水，沒過大骨頭，因為我喜歡喝湯，沒湯也不好吃啊???
大火燉開鍋，轉中小火，十分鐘左右，自己看好湯，加鹽，根據個人口味，轉小火，自己掌握時間
3樓：幸運的楓陽
東北大骨頭燉
bai酸菜的做法
步驟du
1.準備好大zhi骨一塊，我用的是扇子骨dao，東北人俗稱：哈拉巴。專洗乾淨屬焯水備用。
2.東北酸菜洗乾淨備用。
3.鍋內放入水，然後將鼓棒和酸菜以及所有調味料一起下鍋，鹽除外，鹽是煮熟了之後再放的。
4.熬製大約乙個半鐘頭的時候，骨頭全熟了，就可以加入適量的鹽，淋上蔥花，出鍋了。吃肉喝湯，酸菜湯香而不膩。
東北燉酸菜怎麼燉？
4樓：深航小夥伴
亂燉。想怎麼燉就怎麼燉。做飯是隨心的。
5樓：匿名使用者
我是東bai北的，教你家常燉法好吃du不難學。
酸菜zhi切絲，用熱dao水潮一內下瀝乾水分備用。鍋容裡放入豆油或色拉油乙份（1兩）加豬大油1份（1兩）燒製7層熱下如大塊蔥、姜、花椒、大料煸炒出香味，下如瀝乾水的酸菜繼續煸炒2分鐘，加熱水至沒過酸菜，加鹽，切好的大片生五花肉，十三香少許、胡椒粉少許，醬油少許，幹的水晶粉條適量，小火加蓋，燉30分鐘最好，出鍋時加入味精調口，此菜的口味是酸鮮，非常開胃，愛吃辣椒的，可以把乾辣椒用火烤糊搓成大片放入菜裡味道更佳。
大骨頭燉酸菜怎麼做好吃？
燉酸菜怎麼做好吃，大骨頭燉酸菜的家常做法
6樓：今夕何夕是朝夕
食材大棒骨600克來
酸菜250克
凍豆腐源150克
油適量bai
du用餐人數：步驟1
骨頭洗淨
2放進鍋裡,加清水沒過骨頭,大火煮開,撇出浮沫3蔥切段,薑切片,把蔥薑,大料,醬油放進鍋裡中火煮制頭骨熟爛4酸菜洗淨
5把酸菜切成細絲
6把切好的酸菜絲放進骨頭鍋裡
7加凍豆腐,繼續煮二十分鐘,中間加少許鹽
8出鍋裝盤
怎樣做東北酸菜燉牛肉凍豆腐，東北酸菜燉牛肉凍
材料酸菜，凍豆腐，牛腩，桂葉，八角，薑片，一根乾紅辣椒做法1 桂葉 八角 薑片 一根乾紅辣椒，一起放入調料包裡。2 肉切塊，炒鍋放少量油，炒肉，放入花椒麵 少量生抽，變色後停火。同時燒一鍋開水。3 炒好的肉放到電燉鍋裡，倒入開水和調料包，按燉肉開始。注意開水不要放多，因為凍豆腐裡面有水。4 待肉燉好...
東北燉酸菜怎麼燉，素燉東北酸菜怎麼做好吃？
亂燉。想怎麼燉就怎麼燉。做飯是隨心的。我是東bai北的，教你家常燉法好吃du不難學。酸菜zhi切絲，用熱dao水潮一內下瀝乾水分備用。鍋容裡放入豆油或色拉油乙份 1兩 加豬大油1份 1兩 燒製7層熱下如大塊蔥 姜 花椒 大料煸炒出香味，下如瀝乾水的酸菜繼續煸炒2分鐘，加熱水至沒過酸菜，加鹽，切好的大...
酸菜燉白肉的做法東北，東北酸菜汆白肉怎麼做
酸菜白肉的做法一。材料 酸菜300克 五花肉500克 大棒骨2節 大蔥4節 姜5片 花椒20粒 八角3顆 桂皮1節 香葉3片 鹽1茶匙 5克 辣椒油隨意。做法 1 將酸菜浸泡在清水中，用手反覆捏攥幾次，然後用清水沖淨，將水擠壓乾後切成細絲備用。2 鍋中倒入清水，五花肉切成大塊和大棒骨一起放入，大火加...