1樓：深航小夥伴
亂燉。想怎麼燉就怎麼燉。做飯是隨心的。
2樓：匿名使用者
我是東bai北的，教你家常燉法好吃du不難學。
酸菜zhi切絲，用熱dao水潮一內下瀝乾水分備用。鍋容裡放入豆油或色拉油乙份（1兩）加豬大油1份（1兩）燒製7層熱下如大塊蔥、姜、花椒、大料煸炒出香味，下如瀝乾水的酸菜繼續煸炒2分鐘，加熱水至沒過酸菜，加鹽，切好的大片生五花肉，十三香少許、胡椒粉少許，醬油少許，幹的水晶粉條適量，小火加蓋，燉30分鐘最好，出鍋時加入味精調口，此菜的口味是酸鮮，非常開胃，愛吃辣椒的，可以把乾辣椒用火烤糊搓成大片放入菜裡味道更佳。
素燉東北酸菜怎麼做好吃？
3樓：司東輝愛鳳姐
放金針磨和凍豆腐就行了，最重要的是樓主要放一些豆瓣醬，提味但不要改色，並且酸菜你可以放鹽水力浸一下，主要是沒肉的話沒肉香味，你就要在鹹味上下功夫了，最笨的方法去超市買火鍋的清湯底料來燉酸菜也可不放肉還好吃，樓主求採納，求給分，謝謝樓主
東北酸菜燉白肉怎麼做
東北酸菜燉豬肉怎麼做？
4樓：凹凸小田螺
主料：bai五花肉800克，du
東北酸菜1棵。
調料：食鹽zhi6克，八角2個，花椒dao10粒，桂皮回1塊，香葉2片。
答豬肉燉酸菜的做法
1.豬肉冷水下鍋，水要盡量足，煮沸後轉小火直到豬肉能用筷子扎透不出血水。
2.酸菜洗淨擠乾水分，切去根部。
3.取下一片菜幫。
4.從菜幫端上面三分之一處平片一刀。
5.拉起成一薄片，重複二次，使菜幫分成三到四薄層。
6.片好後碼在一起，約6個菜幫一摞，切成細絲。
7.攥成團，擠出多餘水份。
8.煮好的肉取出後稍涼。
9.切成大薄片。
10.煮肉的湯汁撈去浮沫，下入酸菜絲。
11.再下入豬肉片。
12.加入花椒、大料、香葉、桂皮加少許鹽，煮沸後轉小火半小時以上。
酸菜燉白肉的做法東北，東北酸菜汆白肉怎麼做
酸菜白肉的做法一。材料 酸菜300克 五花肉500克 大棒骨2節 大蔥4節 姜5片 花椒20粒 八角3顆 桂皮1節 香葉3片 鹽1茶匙 5克 辣椒油隨意。做法 1 將酸菜浸泡在清水中，用手反覆捏攥幾次，然後用清水沖淨，將水擠壓乾後切成細絲備用。2 鍋中倒入清水，五花肉切成大塊和大棒骨一起放入，大火加...
東北大骨頭燉酸菜應該怎樣做，東北大骨頭燉酸菜的做法步驟圖，怎麼做好吃
東北大骨燉酸菜的做法步驟 東北大骨燉酸菜的做法 11.準備食材 酸菜 大骨頭，花椒，大版料，香葉 東北大權骨燉酸菜的做法 22.蔥薑蒜，把蔥折個扣，防止煮爛東北大骨燉酸菜的做法 33.現沸水一下大骨頭 東北大骨燉酸菜的做法 44.在燒開一鍋水，把大骨頭和料一起下鍋，再放些料酒和鹽 中 東北大骨燉酸菜...
東北酸菜怎麼做好吃，素燉東北酸菜怎麼做好吃？
做成酸菜餡餃子就挺好吃的。下面就介紹酸菜豬肉餡的做法。所需食材 酸菜300克，瘦肉餡400克，麵粉500克，鹽3克，白胡椒粉少許，豬油少許，如果沒有就用香油代替也可，蔥薑蒜適量。做法 1 麵粉中加入適量的水和成光滑的麵團，蓋上蓋子餳半小時。2 利用餳面的時間製作肉餡。肉餡中加入蔥花 薑末和鹽攪拌均勻...