1樓：廢料3君
酥脆的麻葉的做法
一碗面、一小勺子鹽、乙個鴨蛋、一小勺子麻辣鮮、黑芝麻我用專的是這個牌子的麻辣鮮屬。
把所有材料放到盆裡用水揉成稍微硬點的麵團，醒15分鐘，然後用生粉把麵團擀成薄麵片。
擀成大薄麵片，切成小方塊。
鍋裡放油燒熱些就可以（油溫不用太熱）。把麵片放鍋裡炸變金黃就炸好了。這就是酥脆的麻葉。
炸麻葉怎樣才能更酥脆，炸麻葉的做法
2樓：命中註定的
食材與明細
面適量鹽少量
芝麻少量
難度簡單
時間半小時
口味其他
工藝炸炸麻葉的做法步驟
1. 和面加入少量鹽和芝麻，醒發20分鐘
2. 擀成薄麵餅，大概1公釐，
3. 切成條狀
4. 再切成小段
5. 取一片在上面順長用刀劃三道
6. 面寬的一頭從中間的那道穿過後拉平展，如圖所示7. 鍋中油熱開後放入擰好的麵片炸成焦黃色撈出8. 香脆的麻葉就做好了
3樓：蒲公英的奮鬥
把麵粉加入雞蛋，黑芝麻，牛奶少許鹽。
和成光滑的麵團，醒半個小時
把麵團分成大小一樣的小麵團，用擀麵杖擀成薄薄的大圓片在摺疊起來
用刀切成長條，在切成菱形，散開。
熱鍋涼油，待油溫公升至七成熱下入菱形
小火炸製金黃。
撈出瀝油。
油炸糯公尺面製作的麻葉，酥酥脆脆的，不知怎麼做
4樓：lanhan田福
你好，很簡單，糯公尺粉取一半燙麵，另一半加入起酥油、舒欣脆f等，麻葉就能蓬鬆酥脆。
蘇炸麻葉的做法步驟圖，蘇炸麻葉怎麼做好吃
用料麵粉 220克 黑芝麻 20克 雞蛋 1個 油 10克 白糖 40克 不喜歡甜的少一些 鹽 3克 溫水 適量 蘇炸麻葉的做法 把材料放一起攪拌，白糖可以先用少許開水化開慢慢的加溫水，麵團和的稍硬一點 蓋上保鮮膜，醒半小時 擀麵杖擀開成四方形，越薄越好，如果有些厚，可以做造型的時候拉扯一下也行 切...
北方小吃」麻葉子」怎麼做，民間小吃「麻葉子」怎麼做如何做好吃
和麵時放入芝麻,還有少量的油,用冷的紅糖水和,面和好後醒20分鐘，然後把面桿麵薄薄的圓餅，不要太厚要薄一點，杆好後，把他們切面菱形，兩片放一起，中間劃一刀，然後翻一下，油鍋燒好，就可以下鍋炸了，炸至金黃就好了，嘿嘿。做麻葉子通常有兩種材料，一是糯公尺，還有一種就是紅薯。材料不同，做法也就不同。用糯公...
怎麼做才能特別的麻，放麻椒水煮魚的做
椒麻水bai煮魚的做法步驟 1草魚片 du 我這是一zhi條大魚自己片下來的，dao可以讓賣魚內老闆給片好 2片成魚容片 3醃製魚片，加入少許鹽白胡椒粉澱粉料酒蛋清拌勻 冷藏4準備好輔料 我這次因為怕吃不了沒有用菜墊底5鍋裡放油，下入兩勺郫縣豆瓣炒出紅油 6到入麻椒 乾紅辣椒和蔥薑蒜翻炒 7煸炒佐料...